1. 山茶油是寒性的嗎

1、 竹筍是井岡山有名的古老特產(chǎn)，主要產(chǎn)地在井岡山大小五井、荊竹山、朱砂、白銀湖、羅浮、黃坳、長(zhǎng)坪、下七、茅坪、大隴、柏露等地。竹筍按品種和采收季節(jié)以及加工方法不同，可分為毛竹筍和小竹筍；冬筍和春筍；閩筍、煙筍和玉蘭片。冬筍、春筍和小竹筍還可制成罐頭及加工成咸筍，屬蔬菜半成品，可供餐館、家庭直接配料做成各種菜肴。由于筍肉鮮美，組織脆嫩，且含有大量的纖維素，不僅人們喜愛食用，還有健胃作用。

2、井岡山 紅米為水稻品種之一，因米皮呈醬紅色而得名。紅軍在井岡山堅(jiān)持斗爭(zhēng)時(shí)期主食的紅米飯，南瓜湯指的就是這種米。因此，井岡山紅米在政治上有深遠(yuǎn)的意義。井岡山紅米主產(chǎn)于井岡山。它營(yíng)養(yǎng)豐富、蛋白質(zhì)含量高，飯味香濃，口感好

3、巍巍井岡， 蜜柚成林。這片紅色土地，綠意盎然，一派生機(jī)勃勃，井岡蜜柚，清甜飄香，無(wú)疑是其中十分亮麗的一道景色，地處典型中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)區(qū)的井岡山周邊，雨量充沛，無(wú)霜期長(zhǎng)，適宜絕大部分柑橘類果樹的栽培。其實(shí)，出產(chǎn)于井岡山周邊的井岡蜜柚，更是獨(dú)樹一幟。井岡蜜柚味甘、酸，性寒，有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用。現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)有降血糖、減肥、美膚美容等功效。經(jīng)常食用，對(duì)高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對(duì)肥胖者有健體養(yǎng)顏功能、金蘭柚還具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合。

4、“五百里井岡”初榨 茶油是以井岡山區(qū)野生優(yōu)質(zhì)山茶籽為原料，采用“返樸歸真”的工藝榨出的第一道原生茶油，它濃香、質(zhì)純、色淡、營(yíng)養(yǎng)又衛(wèi)生，不含黃曲霉素，不含膽固醇，沒有任何化工溶劑的污染，含有豐富的維生素E和不飽和脂肪酸，既保留了傳統(tǒng)土榨茶油的天然風(fēng)味和滋味，質(zhì)量指標(biāo)又達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。長(zhǎng)期食用能降低膽固醇，預(yù)防高血壓、心臟病、血管硬化，對(duì)心臟、血管有保護(hù)作用。古代文獻(xiàn)《農(nóng)政全書》《綱目拾遺》記載茶籽油可潤(rùn)腸清胃、殺菌解毒、清肝降壓，加速傷口愈合等功效。山茶苷具有抗癌作用，是孕婦產(chǎn)后和老年人的最佳保健食用油。

5、 胡子蟾又叫角怪，學(xué)名稱髭蟾。因其雌性上頜邊緣有米色小點(diǎn)，雄性在上頜邊緣有黑色角質(zhì)剌，所以叫胡子蟾。此蟾是世界上珍奇兩棲動(dòng)物之一。胡子蟾頭部扁而寬，體長(zhǎng)，頭部、軀干部和四肢背面均呈蘭褐色或青灰色，體側(cè)和背上有不規(guī)則的斑點(diǎn)。腹面呈紫紅色或白色，密布乳白色小斑點(diǎn)。前肢長(zhǎng)，后肢短，趾間有蹼，眼很特殊，上半呈蘭綠色，下半深棕色。雄蟾無(wú)聲囊和指墊。生活于山澗溪流附近的草叢之中，樹洞、石縫等處，捕食昆蟲、蛞蜍、蝸牛等。

6、 棘胸蛙又名石雞、棘蛙、石蛙等，屬兩棲綱蛙科。棘胸蛙全身披灰黑色，皮膚粗糙，雄蛙背部有成行的長(zhǎng)疣和小型園疣，雌蛙背部散布小型園疣，腹部光滑有黑點(diǎn)。是一種大型的蛙類。該蛙營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，并且有滋補(bǔ)、開胃、提神之藥效，故有山珍之稱。但因該蛙白天生活于山澗或陰濕巖石縫中，黃昏以后才出洞活動(dòng)，撲以小型魚、蝦及各種昆蟲為食，其活動(dòng)規(guī)律和生長(zhǎng)環(huán)境與毒蛇相似，因此捕捉時(shí)較危險(xiǎn)。

7、“嘎格耶” 豆皮王產(chǎn)自黃坳、下七，它以井岡天然山泉和當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)黃豆為原料，經(jīng)多道獨(dú)特傳統(tǒng)工藝精心制作而成。明時(shí)，豆皮列為貢品，盛名于世。它之所以品質(zhì)超群，特色鮮明，一是黃坳、下七終年水清如鏡，富含礦物質(zhì)，內(nèi)聚力強(qiáng)，是豆皮最理想的制作用水；二是工藝獨(dú)特，在黃坳、下七，制作豆皮的絕活——“三口風(fēng)”從不外傳，仍沿襲“父?jìng)髯樱謧鞯堋钡膫鹘y(tǒng)，且一代更比一代強(qiáng)。“嘎格耶”豆皮王不含任何添加劑，形如卷葉，薄如蟬翼，潤(rùn)滑白凈，味道鮮美，蛋白質(zhì)含量高達(dá)48—54%，相當(dāng)于瘦豬肉、牛肉的1—2倍，且各種氨基酸齊全，有健脾寬中，潤(rùn)燥祛火，止咳化痰的食用效果。

8、客家人，在數(shù)百年顛沛流離的遷徙生活、篳路襤褸的艱辛創(chuàng)業(yè)過(guò)程中，為了生存，他們把中原的飲食習(xí)慣與當(dāng)?shù)氐呐腼兗妓嚾诤显谝黄?，形成了?dú)特的客家飲食文化。在井岡人家，至今仍保留著不少特色鮮明的客家小吃， 薯果子就是其中的珍品。薯果子以井岡本地紅心薯為原料，經(jīng)多道特殊工藝制作而成，它不含任何添加劑，色澤金黃、香甜松脆、口感獨(dú)特。紅薯，具有多纖維、低熱量、少脂肪和營(yíng)養(yǎng)均衡等優(yōu)點(diǎn)，被世界衛(wèi)生組織推薦為最佳蔬菜和抗癌能手。進(jìn)入二十一世紀(jì)，隨著人們“摒棄藥片文化，回歸飲食文化”養(yǎng)生理念的形成，薯果子以濃郁的客家特色，受到消費(fèi)者的廣泛推崇。

9、井岡山 竹木工藝品，是當(dāng)?shù)厮嚾肆⒆惚镜刂衲举Y源為原料而制作的工藝系列品，各系列產(chǎn)品工藝精湛、高雅別致、大方實(shí)用。在其系列工藝產(chǎn)品中，既有構(gòu)思奇妙、風(fēng)格獨(dú)特的陳設(shè)裝飾藝術(shù)品，又有因材施藝、利用竹木天然的顏色、紋理、巧奪天工、精心制作具有較高欣賞和實(shí)用價(jià)值的家具；既有題材廣泛、立意新穎、琢制精良、色彩諧調(diào)為題材，形成了獨(dú)具井岡山特色的工藝美術(shù)品。為充分利用井岡山的豐富自然資源，近幾年來(lái)，該市從上海引進(jìn)先進(jìn)加工技術(shù)，開辦了上?！畬酵婢呗?lián)營(yíng)廠，生產(chǎn)兒童積木玩具、智力玩具六面畫、文化旅游紀(jì)念品。其中兒童玩具1984年獲國(guó)家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國(guó)外。

10、素有“革命搖籃”的紅色美譽(yù)，同時(shí)又是舉世聞名的天然氧吧、綠色寶庫(kù)，是翠竹的海洋。這里盛產(chǎn)著各種各樣的美味竹筍，而“ 煙筍”則是其中最具代表性的竹林瑰寶，被譽(yù)為“竹林海參”——在遮天蔽日竹林中，鮮嫩爽脆的一棵棵大竹筍被采集到一起，剝?nèi)訉油鈿ず笥们宄焊蕽?rùn)的井岡山泉水一煮，頓時(shí)香氣四溢，再用木炭文火焙烤至干，熏制成黑褐色的筍干，這就是“煙筍”。這樣做不僅僅是為了便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸，更主要是因?yàn)榻?jīng)過(guò)這些工序加工而成的筍干具備了一種獨(dú)有的風(fēng)味，令人一嘗就難忘。以其燒肉，肉味甘美，而筍味綿長(zhǎng)。吃法也很多：有水煮煙筍、煙筍燒五花、煙筍炒臘肉，等等。嘗過(guò)此味的朋友，沒有一個(gè)不回頭的！煙筍受人青睞，“美味”只是原因之一，“健康”則是原因之二：煙筍富含的長(zhǎng)纖維對(duì)人類的腸胃內(nèi)壁具有極好的“清掃”功能，是消化道的優(yōu)秀“清道夫”，長(zhǎng)期時(shí)用煙筍，對(duì)減少腸胃癌癥的發(fā)病率具有明顯的作用。人們喜食煙筍，還有第三個(gè)重要原因，那就是“營(yíng)養(yǎng)”：煙筍豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素，纖維素含量也很高。因此，中醫(yī)認(rèn)為，春筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效。具有吸附脂肪、促進(jìn)食物發(fā)酵、有助消化和排泄的作用，所以常食煙筍對(duì)單純性肥胖者大有益處。

2. 山茶油是寒性的嗎還是熱性

食用油屬于高能量食物，是不區(qū)分涼性熱性的。食用油也稱為“食油”，是指在制作食品過(guò)程中使用的，動(dòng)物或者植物油脂。常溫下為液態(tài)。 由于原料來(lái)源、加工工藝以及品質(zhì)等原因，常見的食用油多為植物油脂，包括粟米油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。

3. 山茶油屬性

糧食營(yíng)業(yè)執(zhí)照的命名可以基于以下原則：根據(jù)糧食營(yíng)業(yè)執(zhí)照的性質(zhì)和功能，其命名應(yīng)突出其行業(yè)屬性，表明為經(jīng)營(yíng)糧食業(yè)務(wù)的執(zhí)照。糧食營(yíng)業(yè)執(zhí)照是食品安全監(jiān)管的重要法律憑證，是經(jīng)營(yíng)者獲取經(jīng)營(yíng)許可的必要資格。命名應(yīng)說(shuō)明其行業(yè)屬性，讓人一目了然，避免產(chǎn)生歧義和不必要的麻煩。在為糧食營(yíng)業(yè)執(zhí)照命名時(shí)，可以采用“糧食”、“谷物”、“面粉”、“米面”、“糧油”等行業(yè)相關(guān)關(guān)鍵詞，配合營(yíng)業(yè)執(zhí)照的編號(hào)、批準(zhǔn)日期、有效期等信息，構(gòu)成清晰明了的文本。同時(shí)，在選擇名稱時(shí)還要遵循國(guó)家相關(guān)規(guī)定，不得違反法律法規(guī)和誠(chéng)信原則。

4. 山茶油性能是熱還是寒

1

茶油的營(yíng)養(yǎng)成分

茶油中含有80%左右的不飽和脂肪酸，另外含有維生素E、黃酮類物質(zhì)、角鯊烯以及其他抗氧化物質(zhì)。

2

延緩衰老

茶油中含有的不飽和脂肪酸高到80%，能有效降低膽固醇、平衡血壓、調(diào)節(jié)血糖，改善血液循環(huán)。而且不飽和脂肪酸還能維持肌膚彈性，有效延緩衰老。

3

潤(rùn)膚養(yǎng)顏

茶油中含有維生素，其中維生素E是很好的抗氧化劑，有效潤(rùn)膚養(yǎng)顏，而少量的維生素C、維生素A也能夠維持肌膚活力，保持肌膚的白皙光滑。

4

增強(qiáng)身體免疫力

茶油中含有的角鯊烯、黃酮類物質(zhì)能夠有效幫助延緩身體衰老，增強(qiáng)身體免疫力。

5. 山茶油屬性是寒涼的嗎

山茶油可以直接食用的，但是味道不太好。還有建議您第一次食用先嘗試一點(diǎn)，如果沒有不適再適當(dāng)增加食用量。山茶油是耐高溫，所以可以熱而不變質(zhì)，如果生吃一般為治病而為，作為食品用時(shí)，可稍加熱熟化一下，涼后可進(jìn)行涼拌菜。這樣風(fēng)味好，又營(yíng)養(yǎng)保健。

6. 山茶油是涼性的嗎

1、去除細(xì)紋、淡化斑?。?/p>

由于皮膚干燥，在眼角、嘴角等地方會(huì)有細(xì)紋出現(xiàn)，又稱為干紋，關(guān)鍵在保濕，用山茶油在眼角皺紋處和長(zhǎng)斑點(diǎn)的地方輕輕按摩，一段時(shí)間后定有驚喜發(fā)現(xiàn)，可去細(xì)紋，減輕深紋。

2、美白護(hù)膚：

早上化妝前先涂上爽膚水，待皮膚吸收后，抹上二、三滴茶籽油稍作按摩，涂上面霜再打粉底即可。晚上涂上爽膚水后，再搽上和珍珠粉混合調(diào)成糊狀的茶籽油，當(dāng)作面膜用，不用再涂任何東西無(wú)需沖洗，也可用于涂頸部防止頸紋出現(xiàn)。只需二個(gè)星期你的皮膚光澤度會(huì)增加，皮膚變的白嫩細(xì)致光滑有彈性。平時(shí)調(diào)好未用的面膜可放入冰箱保鮮備用。

若將茶籽油搽在有黑頭的地方，它會(huì)令皮膚組織軟化，毛孔張開，讓黑頭一起擠出，用一匙砂糖和山茶油混合一起可制成面膜，每周用三次，去除黑頭，還能收縮毛孔。

7. 山茶油屬于酸性還是堿性

茶油在自然界中具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，加上茶油的自然增長(zhǎng)模式和科學(xué)的處理方法，茶油品質(zhì)便是更自然健康了，那么茶油是酸性還是堿性的呢？

茶油是酸性還是堿性

茶油是堿性的。

經(jīng)測(cè)試：茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上,油酸達(dá)到80-83%,亞油酸達(dá)到7-13%,并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等,尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的.經(jīng)科學(xué)鑒定,山茶油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油。

堿性食物

堿性食物是指食物經(jīng)燃燒后所得灰分的化學(xué)成分中主要含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，其溶于水后生成堿性溶液，這類食物包括各種蔬菜、水果、豆類、奶類以及硬果中的杏仁、栗子等。

在健康狀態(tài)下，人體一般不會(huì)受攝入食物的影響而導(dǎo)致酸堿性的改變。目前很多“食物酸堿性”的說(shuō)法其實(shí)是將“食物燃燒后的灰分”與“食物體內(nèi)代謝后的產(chǎn)物”混為一談了。

茶油的營(yíng)養(yǎng)成分

能量、維生素B1、鈣、水分、維生素B2、鎂、蛋白質(zhì)、煙酸、鐵、脂肪、維生素C、錳、碳水化合物、維生素E、鋅、膳食纖維、膽固醇、銅、維生素A、鉀、磷、胡蘿卜素、鈉、硒。

8. 山茶油是寒性還是溫性

沙拉油,玉米油,橄欖油,花生油,蔬菜油都是溫性甚至熱性的(燥)。食用油也稱為“食油”,是指在制作食品過(guò)程中使用的,動(dòng)物或者植物油脂。常溫下為液態(tài)。 由于原料來(lái)源、加工工藝以及品質(zhì)等原因,常見的食用油多為植物油脂,包括粟米油、花生油、橄欖油、山茶油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油，都不是涼性的

9. 山茶油是寒性的嗎還是熱的

你說(shuō)的是正番鴨吧！

正番鴨與普通番鴨相比，外貌上有著明顯的區(qū)別，正番鴨鼻子是紅的，有一小團(tuán)瘤，腳較短等特點(diǎn)，從這些方面都可以分辨正番鴨與普通番鴨。

正番鴨營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

正番鴨肉低脂肪，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可食部分鴨肉中的蛋白質(zhì)含量約16%－25%，比畜肉含量高得多。鴨肉蛋白質(zhì)主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白。另一部分是間質(zhì)蛋白，其中含有溶于水的膠原蛋白和彈性蛋白，此外還有少量的明膠，其余為非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多，味道越鮮美。鴨肉中含氮浸出物比畜肉多，所以鴨肉味美。鴨肉是含B族維生素和維生素E比較多的肉類。100克可食鴨肉中含有B族水溶性維生素約10毫克，其中6-8毫克是尼克酸，其次是核黃素和硫胺素；含維生素E90-400微克。尼克酸作為人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分，在細(xì)胞呼吸中起作用。它們與碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)能量的釋放有關(guān)，還參與脂肪酸、蛋白質(zhì)和脫氧核糖核酸的合成。對(duì)心肌梗死等心臟病人有保護(hù)作用。鴨肉還含有約0.8%-1.5%的無(wú)機(jī)物。與畜肉不同的是，雞肉中鉀含量最高，100克可食部分達(dá)到近300毫克。此外，還含有較高的鐵、銅、鋅等衡量元素。

正番鴨的做法

正番鴨燉老姜，改善虛寒氣喘

秋冬滋養(yǎng)強(qiáng)身的美味好湯

氣喘（注）是一種很難根治的毛病，特別容易在秋冬涼冷的季節(jié)里發(fā)作；如果以一天來(lái)說(shuō)，凌晨太陽(yáng)出來(lái)之前，是最容易喘的時(shí)候。

中醫(yī)把氣喘分為寒、熱兩種類型。以兒童來(lái)說(shuō)，初期多數(shù)屬于熱性，不過(guò)長(zhǎng)期用消炎類的藥物控制癥狀之后，半數(shù)以上會(huì)轉(zhuǎn)為寒性，至于老年人的氣喘，則絕大多數(shù)是虛寒癥，紅面番鴨對(duì)這一類的病人就非常有幫助。

食用一次，就能得到明顯的改善

將肉、姜湯、和苦茶油一起放進(jìn)大瓷碗內(nèi)（不放鹽），然后放入電鍋里，外鍋則以高濃度的食鹽水蒸燉。這樣一來(lái)可以確保溫肺祛寒滋補(bǔ)的效果，同時(shí)又能取鹽氣入腎的功效，也可以讓燉湯的口味和肉質(zhì)更加可口。從中醫(yī)的學(xué)理上來(lái)看，把鹽巴直接加入湯里面，和用鹽水蒸燉的效果是完全不同的。中醫(yī)常常用到所謂"取其氣"的治療法則，實(shí)在神奇又有趣。