1. 云南省文山州廣南縣茶葉

云南廣南。莓茶又名“土家神茶”“白茶”，學(xué)名為“顯齒蛇葡萄”，是一種多年生藤本植物，一般取其莖葉，殺青干燥后能泡水飲用。莓茶的湯色純正、口感舒適、回味甘甜，那種純天然的口感在各類茶中絕無僅有。

2. 云南廣南縣茶葉是什么茶

從分類上認(rèn)定，它們分屬于四個系：

五寶茶系：廣西茶、大苞茶、廣南茶、五室茶、疏齒茶；

五柱茶系：厚軸茶、五柱茶、老黑茶、大理茶、滇緬茶、園基茶、皺葉茶、馬關(guān)茶、哈尼茶、多瓣茶；

禿房茶系：勐臘茶、德宏茶、突肋茶、擬細(xì)萼茶、假突房茶、榕江茶、紫果茶、多脈茶；

茶系：茶、苦茶（變種）、白毛茶（變種）、普洱茶、多萼茶、擬細(xì)萼茶，元江茶、高樹茶。

烏龍茶（又稱青茶）

分為：閩北烏龍（武夷巖茶——大紅袍、水仙、肉桂、半天腰、奇蘭、八仙等，還有些建甌建陽等地產(chǎn)的茶，如矮腳烏龍等）

閩南烏龍（鐵觀音、奇蘭、水仙、黃金桂等，這里的水仙和奇蘭主要是指主地的不同，同一種茶地在不同的產(chǎn)地產(chǎn)的茶）

廣東烏龍（鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅等）

臺灣烏龍（凍頂烏龍，包種等，前兩年流行的那個叫東方美人的也是這種）阿里山高山茶（阿里山青心烏龍茶，阿里山極品金萱茶等）

3. 廣南縣茶葉市場

云南最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)：

廣南縣在云南的東南方向，歷史最早能夠追溯到先秦時期，在歷史的洪流之中，廣南沉淀下來了許多的文化產(chǎn)物，在發(fā)展的同時，廣南也沒有忘記弘揚(yáng)屬于自己的文化。

廣南縣的地勢像一個樓梯，是逐漸傾斜的，山區(qū)與丘陵占據(jù)了很大的面積，廣南縣的人口總數(shù)達(dá)到了88萬，是整個云南的第三大縣，面積達(dá)到了7810平方公里。

緊接著就是瀾滄拉枯族自治縣，瀾滄是隸屬于普洱的一個縣城，這是一個世代靠種茶為生的縣城，因為大部分的土地都被用來種植茶葉，所以整個瀾滄都是一片綠色，完全沒有被污染的痕跡。

除了茶葉出名，瀾滄還有各種各樣的神話故事，一直都在流傳著，深受當(dāng)?shù)厝藗兊南矚g。瀾滄的人口總數(shù)為50.09萬，占地面積為8807平方公里，是云南的第二大縣。

最后就是知名的香格里拉了，香格里拉在國內(nèi)是一個 知名的旅游縣城，被人們親切的成為“人間天堂。”城市內(nèi)著名的景點(diǎn)有石卡雪山、普達(dá)措國家公園等。

香格里拉保羅4個鎮(zhèn)，7個鄉(xiāng)，占地面積更是與11613平方公里，去年香格里拉創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)總值為111億元，毫無疑問是云南的第一大縣，但是其人口總數(shù)來說就有些少了，總?cè)藬?shù)只有17.5萬人。

香格里拉是縣級市，位于云南的西北部，在境內(nèi)的高山湖泊有298個，同時這里也儲存著很豐富的礦產(chǎn)資源，能夠進(jìn)行長時間的開發(fā)。然后香格里拉還是一個多民族融合進(jìn)行生存的城市，除了漢族之外還有白族、壯族等二十幾個民族。

4. 文山廣南縣特產(chǎn)

1、豆?fàn)F飯：主料是大米，配料是宣威火腿等，調(diào)料為鹽、味精等，通過翻炒后燉煮的的做法制作而成；

2、酸角糕：以天然酸角為原料，運(yùn)用獨(dú)特的保色護(hù)香工藝精制而成云南特產(chǎn)；

3、乳扇：生吃、干吃、油炸、煎烤均可，也可與云腿等材料一起用于烹調(diào)；

4、鮮花餅：是一道以面粉、玫瑰、玉蘭、菊花等為主要原料的小吃；

5、過橋米線：是云南省滇南地區(qū)的一種特有的小吃，屬滇菜系。

5. 廣南茶廠

具體名單

01 董家渡船塢

所在地：上海市浦東新區(qū)濱江大道5299號

始建年代：1853

主要遺存：閘門、船塢

02 上海船廠

所在地：上海市浦東新區(qū)濱江大道1777 號；楊浦區(qū)楊樹浦路640 號

始建年代：1862

主要遺存：浦東：造機(jī)車間、船臺1 座；楊浦：1 號船塢、2 號船塢，瑞镕船廠老船排，瑞镕船廠辦公樓、物資部樓、舾裝車間、原東方紗廠倉庫；人工絞車、纜樁、錨、油罐、鐵絲索；檔案、股票、歷史照片、親歷人口述

03 大連造船廠

所在地：遼寧省大連市西崗區(qū)疏港路

始建年代：1898

主要遺存：南塢、南塢抽水室、兩臺日制抽水機(jī)；北塢；船體廠房；中央發(fā)電所、消防隊樓等；技工學(xué)校（原沙俄市政廳官邸）；檔案，廠史、歷史照片；大船精神、航母精神

04 廣南船塢

所在地：廣東省廣州市荔灣區(qū)芳村大道南40號

始建年代：1914

主要遺存：船塢1 座；1 號、2 號、3 號船臺；檔案、廠志、歷史照片

05 輪船招商局

所在地：上海市黃浦區(qū)中山東一路9 號、浦東新區(qū)即墨路1 號；青島市市北區(qū)館陶路37 號；南京市鼓樓區(qū)江邊路24 號

始建年代：1872

主要遺存：上海：辦公大樓1 座、第五碼頭（楊家渡碼頭）；青島：分公司辦公大樓；南京：辦公樓1 座；檔案（存于上海檔案館）、歷史照片、股票、息摺、廣告；譚澤闿書寫“招商局”招牌

06 青島棧橋

所在地：山東省青島市市南區(qū)太平路14號

始建年代：1892

主要遺存：回瀾閣、防浪堤；引橋、孔橋；檔案、歷史照片

07 秦皇島港

所在地：河北省秦皇島市海港區(qū)南山街13 號

始建年代：1898

主要遺存：大碼頭、小碼頭、南山信號臺、老船塢；開灤礦務(wù)局辦公樓、車務(wù)處、開平礦務(wù)局秦皇島經(jīng)理處辦公樓、開灤礦務(wù)局秦皇島高級員司俱樂部、外籍員司特等房、引水員住房等；檔案、港志、回憶錄、歷史照片

08 大連港

所在地：遼寧省大連市中山區(qū)港灣街

始建年代：1899

主要遺存：大連港務(wù)局辦公樓、大連港候船廳；4 座突堤碼頭（1-4 號碼頭）、3 座順岸碼頭（甲乙丙）、長門町碼頭、防波堤；15 庫、20 庫、22 庫、物資倉庫；第一信號所；港灣橋；滑輪組；歷史照片

09 廣州太古倉碼頭（白蜆殼）

所在地：廣東省廣州市海珠區(qū)革新路124 號

始建年代：1904

主要遺存：3 座丁字型棧橋式混凝土碼頭、7 幢磚木結(jié)構(gòu)倉庫；水塔1 座

10 上?？Ｆ志?/p>

所在地：上海市楊浦區(qū)共青路386 號；寶山區(qū)逸仙路3945 號

始建年代：1905

主要遺存：復(fù)興島現(xiàn)存白廬（原上?？Ｆ志致殕T俱樂部）、俱樂部花園、定海路橋、浚浦西路（現(xiàn)共青路）、復(fù)興島運(yùn)河、復(fù)興島收回紀(jì)念碑；張華浜工場現(xiàn)存船塢1 座、辦公樓1 座、木模車間和機(jī)加工車間；檔案、歷史照片；上海港口大全

11 大連甘井子煤碼頭

所在地：遼寧省大連市工興路21號

始建年代：1926

主要遺存：防波堤、棧橋；滿化碼頭（大化碼頭）；滿石碼頭（石油七廠棧橋）；兩臺デキイ（Dekii）型電力機(jī)車和4 臺運(yùn)煤車

12 東望洋燈塔

所在地：澳門特別行政區(qū)東望洋山羅理基博士大馬路25 號

始建年代：1864

主要遺存：燈塔；炮臺、教堂

13 花鳥山燈塔

所在地：浙江省嵊泗縣花鳥島

始建年代：1870

主要遺存：燈塔；無線電鐵塔、發(fā)電房、機(jī)房、倉庫、宿舍等；煤油燈（1899 年英國制，現(xiàn)藏于岱山中國燈塔博物館）、發(fā)電機(jī)（1929 年英國馬可尼公司制，現(xiàn)藏于岱山中國燈塔博物館）

14 鵝鑾鼻燈塔

所在地：臺灣省屏東縣恒春鎮(zhèn)鵝鑾鼻公園

始建年代：1881

主要遺存：燈塔、機(jī)房

15 老鐵山燈塔

所在地：遼寧省大連市旅順口區(qū)老鐵山自然保護(hù)區(qū)

始建年代：1892

主要遺存：燈塔、水銀浮槽式旋轉(zhuǎn)鏡機(jī)、八面牛眼式透鏡；航標(biāo)園

16 臨高燈塔

所在地：海南省臨高縣美夏鄉(xiāng)昌拱村

始建年代：1893

主要遺存：燈塔；法國人建設(shè)的機(jī)房等附屬設(shè)施

17 橫瀾島燈塔

所在地：香港特別行政區(qū)蒲臺群島橫瀾島瀾尾

始建年代：1893

主要遺存：燈塔塔體、附屬設(shè)施及用房

18 硇洲燈塔

所在地：廣東省湛江市硇洲島

始建年代：1898

主要遺存：燈塔、陳義紀(jì)念館

19 外灘信號臺

所在地：上海市黃埔區(qū)中山東一路與延安東路交匯處

始建年代：1907

主要遺存：信號塔、辦公樓

20 蘭州黃河鐵橋（中山橋）

所在地：甘肅省蘭州市城關(guān)區(qū)中山路北端

始建年代：1908

主要遺存：橋體；成套的建筑、財務(wù)檔案、圖紙（藏于甘肅省檔案館）；鐵橋建成時拍攝的54 張鐵橋全景照片

21 天津解放橋

所在地：天津市河北區(qū)三經(jīng)路與和平區(qū)解放北路之間的海河上

始建年代：1923

主要遺存：橋體；歷史照片

22 海珠橋

所在地：廣東省廣州市越秀區(qū)海珠廣場南珠江上

始建年代：1929

主要遺存：橋體；原英國制中跨鋼結(jié)構(gòu)；胡漢民題寫“海珠橋”、歷史照片

23 關(guān)內(nèi)外鐵路（京奉鐵路）

所在地：北京、天津、河北、遼寧

始建年代：1890

主要遺存：北京：京奉鐵路正陽門車站、東便門信號房；天津：新開河站（今天津北站）站房及天橋、塘沽站、塘沽南站、扳道房、機(jī)車修理廠房、老彎道、塘沽八號碼頭、湯河橋；沈陽：三洞橋、遼寧總站（今沈陽北站）；京奉鐵路路界樁（中國鐵道科學(xué)院3 個、京鐵家園社區(qū)鐵路博物館1 個、中國鐵道博物館）、北寧鐵路界石碑（藏于中國鐵道博物館）、京奉鐵路全圖

24 京漢鐵路

所在地：北京、河北、河南、湖北

始建年代：1898

主要遺存：湖北：平漢鐵路南局；漢口大智門車站、循禮門車站、江岸車站，黃河南岸站；江岸京漢鐵路工會會員證章（藏于武漢二七紀(jì)念館）；二七烈士紀(jì)念碑、京漢鐵路總工會舊址、施洋烈士陵園；詹天佑故居；河南：二七紀(jì)念塔；河北：石家莊車輛廠前街13 號，法式別墅3-4 棟，原石家莊車輛廠法式建筑；北京：長辛店鐵路工人俱樂部、工人勞動補(bǔ)習(xí)學(xué)校、長辛店工人俱樂部、工人夜班通俗學(xué)校、長辛店留法勤工儉學(xué)預(yù)備班、二七烈士墓、鐵路工人浴池；京漢鐵路告成鐵碑、平漢鐵路線路全圖、平漢鐵路逐段通車時間圖（藏于中國鐵道博物館）、京漢鐵路圖（藏于澳大利亞國立圖書館）；債券

25 粵漢鐵路

所在地：廣東、湖南、湖北

始建年代：1900

主要遺存：湖北：武漢長江粵漢鐵路碼頭遺址（基樁、路基、鋼軌）、武漢號渡輪；湖南：衡陽站、白石渡站、白石渡隧道、燕塘隧道、省界隧道；燕塘橋、風(fēng)吹口橋、省界橋、碓硙沖橋、新巖下橋；路基、護(hù)坡；廣東：黃沙站、流溪河大橋、英制鋼枕、車務(wù)處第十一號時刻表圖（藏于中國鐵道博物館）、股票、鐵道部收回廣東粵漢鐵路公債券、商辦廣東粵漢鐵路有限總公司股票息單

26 正太鐵路

所在地：河北、山西

始建年代：1904

主要遺存：山西：陽泉站、南張村站、上安站、南峪站、娘子關(guān)站；綿河大橋、南張村五孔橋（建于1919 年）、乏驢嶺法國鐵橋與隧道；河北：正太鐵路竣工通車碑、路章碑、懋華亭（路權(quán)收回紀(jì)念亭）；石家莊大石橋、正太飯店；日軍碉堡；正太鐵路全圖、檔案等

27 隴秦豫海鐵路（隴海鐵路）

所在地：江蘇、安徽、河南、陜西、甘肅

始建年代：1904

主要遺存：江蘇：連云港老火車站；河南：興隆莊站、楊連弟橋（8 號橋）、紀(jì)念碑；陜西：華陰站、渭南站、零口站、臨潼站、潼關(guān)段潼河橋（僅余橋墩）、17 號隧道通風(fēng)孔等；隴海線鄭州南北車站平面圖（1933 年）、鄭洛鐵路暫時行車時刻價目表（1907 年）、債券；檔案

28 津浦鐵路

所在地：天津、河北、山東、安徽、江蘇

始建年代：1908

主要遺存：天津：天津新站（天津北站）及天橋（北天橋）、天津西站、靜海站、陳官屯站、唐家屯站、楊柳青站；山東：津浦鐵道公司舊址、津浦鐵路賓館舊址、津浦鐵路濟(jì)南站高級職員住宅、通和塔（津浦鐵路機(jī)務(wù)段水塔）、張夏站站房、水塔，萬德站站房、青縣鐵路給水所、泰安站鐘樓、棗莊站站長室、兗州機(jī)務(wù)段機(jī)車庫、轉(zhuǎn)盤、水塔、韓莊站；安徽：蚌埠淮河鐵路大橋、金山鋪董家河大橋、群英橋；蚌埠東站老站牌；江蘇：浦口站英式建筑群、浦口機(jī)務(wù)段、浦口電廠、沙河集站、津浦鐵路抗戰(zhàn)殉難員工紀(jì)念碑（徐州）、韓莊鐵橋、滁州老站；界石碑（現(xiàn)藏于上海鐵路博物館）

29 廣九鐵路

所在地：廣東、香港特別行政區(qū)

始建年代：1907

主要遺存：石龍南橋、羅湖橋；舊大埔墟車站、舊尖沙咀站鐘樓；筆架山隧道；廣九鐵路辦事處；廣九鐵路紀(jì)念園：蒸汽車頭一輛（建設(shè)6501 號）、車廂、詹天佑像；香港鐵道博物館藏品：站內(nèi)線路及道岔、臂扳信號機(jī)、窄軌蒸汽火車頭、51 號柴油電動機(jī)車（亞歷山大爵士號）、六節(jié)車廂、手動及機(jī)動工程車各一輛、工具、歷史照片等

30 大連都市交通株式會社

所在地：遼寧省大連市

始建年代：1907

主要遺存：電車工廠；大連電氣作業(yè)所舊址；電車軌道；3000 型電車

31 大清郵政津局

所在地：天津市和平區(qū)解放路103-111號

始建年代：1884

主要遺存：大清郵政津局大樓；郵票、郵品文物；運(yùn)郵馬車；“費(fèi)拉爾手稿”等早期郵政檔案

32 大北電報公司

所在地：上海市黃浦區(qū)中山東一路7 號、延安東路34 號、寶山區(qū)逸仙路3845 號；福建省廈門市鼓浪嶼區(qū)田尾路21 號、18 號

始建年代：1871

主要遺存：上海：辦公大樓1 座、電報大廈1 座、電纜登陸局房1 座；莫爾斯電報機(jī)、大北公司海底電纜圖、手搖式電話機(jī)、電報滬局的石制招牌等電信文物；廈門：電報收發(fā)室與機(jī)房

33 奉天機(jī)器局（沈陽造幣廠）

所在地：遼寧省沈陽市大東區(qū)大東路138號

始建年代：1896

主要遺存：廠門、辦公樓（仿日本大阪造幣局建）、廠房1 座；鑄幣機(jī)器：大洋機(jī)、法國雕刻機(jī)、日本501 壓印機(jī)等；清末、民國時期硬幣模具、新中國第一套人民幣硬幣1、2、5 分模具等；制成品錢幣、紀(jì)念幣、紀(jì)念章；檔案、《沈陽造幣廠圖志》、歷史照片等

34 上海中央造幣廠（國營614 廠）

所在地：上海市普陀區(qū)光復(fù)西路17號

始建年代：1922

主要遺存：原鑄幣廠房（辦公樓部分）、水塔、輔助倉庫、原廠門門柱等；金庫大門；天平、銀錠；壓力機(jī)、沖床、光邊機(jī)、壓印機(jī)、制模機(jī)；錢幣手工雕刻技藝；雕刻后的模具及其銅章作品、制成品錢幣（船洋、金銀幣、鎳幣等）；檔案

35 太原機(jī)器局（太原兵工廠）

所在地：山西省太原市杏花嶺區(qū)勝利街101 號

始建年代：1866

主要遺存：辦公室1 棟、制造車間1 棟、煙囪1 座；70 余臺車床等機(jī)器及大量生產(chǎn)工具；晉造火炮、槍支、炮彈、槍彈；檔案、歷史照片

36 鞏縣兵工廠

所在地：河南省鞏義市孝義鎮(zhèn)光明路

始建年代：1915

主要遺存：水塔、防空洞（總長20 余千米）；招待所；中正式步槍、槍彈等；檔案

37 官田中央軍委兵工廠

所在地：江西省贛州市興國縣興蓮鄉(xiāng)官田村

始建年代：1931

主要遺存：總務(wù)科、槍炮科、彈藥科、利鐵科、雜械廠建筑；工人俱樂部；槍械、彈藥和生產(chǎn)工具

38 國營523 廠（大連建新公司）

所在地：遼寧省大連市甘井子區(qū)海茂街

始建年代：1947

主要遺存：俱樂部；炮彈車間、裝配車間、鍛造車間；生活區(qū)；烈士陵園

39 汾西機(jī)器廠

所在地：山西省太原市和平北路

始建年代：1953

主要遺存：5 號辦公樓、蘇聯(lián)援建的2 座大跨度廠房；生活區(qū)；技術(shù)檔案（蘇聯(lián)設(shè)計圖紙236 冊、7891 份）

40 錫礦山礦務(wù)局

所在地：湖南省冷水江市錫礦山街道辦事處

始建年代：1897

主要遺存：舊采礦工具；古巷道、送風(fēng)房；國內(nèi)罕見的地下“礦窿世界”；羊牯嶺碉堡、錫礦山工程處辦公樓、錫礦山烈士紀(jì)念碑、紅軍駐地舊址石碑；錫礦山煉銻技術(shù)

41 貴州汞礦

所在地：貴州省銅仁市萬山區(qū)

始建年代：1899

主要遺存：長970 千米的地下坑道、3.75 平方千米的采空區(qū)，以及開鑿在陡壁上的古礦洞群

42 西華山鎢礦

所在地：江西省大余縣

始建年代：1908

主要遺存：礦選廠、機(jī)械廠工業(yè)廠房及附屬建筑；主平窿；蘇聯(lián)專家辦公樓及居住場所；技術(shù)檔案（勘探資料、蘇聯(lián)采選設(shè)計文本、圖件；鎢礦志等）

43 井陘礦務(wù)局（含井陘礦、正豐礦）

所在地：河北省石家莊市井陘礦區(qū)

始建年代：1912

主要遺存：段家樓群：總經(jīng)理辦公大樓（西大樓）、小姐樓、服務(wù)娛樂樓、總工程師樓、公子樓等七座德式風(fēng)格建筑；正豐礦：1 號井、老井架、汽絞車房、電絞車房、電廠機(jī)組車間、倉庫、皇冠水塔等；地道、北斜井巷道；鳳山站、上游型1178 號蒸汽機(jī)車；歷史照片

44 湘潭錳礦

所在地：湘潭市雨湖區(qū)鶴嶺鎮(zhèn)

始建年代：1913

主要遺存：地下井巷及礦業(yè)活動作業(yè)場所和設(shè)施、設(shè)備；憶苦窿；醫(yī)院、學(xué)校、生活區(qū)

45 大吉山鎢礦

所在地：江西省全南縣大吉山鎮(zhèn)

始建年代：1918

主要遺存：井巷、開拓運(yùn)輸系統(tǒng)、坑口；選礦廠、尾礦庫、廢石場、炸藥庫；辦公大樓、生活區(qū)等

46 錦屏磷礦

所在地：江蘇省連云港市海州區(qū)錦屏鎮(zhèn)

始建年代：1920

主要遺存：選礦廠房、坑道、礦井、鐵軌、攪拌池等

47 石碌鐵礦

所在地：海南省昌江縣石碌鎮(zhèn)

始建年代：1939

主要遺存：礦坑；礦石標(biāo)本；收藏于海南鐵路博物館：蒸汽機(jī)車1 臺（建設(shè)型6499 號）、羅馬尼亞制內(nèi)燃機(jī)車（ND2 型0203 號）、K3 型礦石車（7 輛，日本1930-40 年代制）

48 溫州礬礦

所在地：浙江省蒼南縣礬山鎮(zhèn)

始建年代：1949

主要遺存：南洋312 平硐、1 號結(jié)晶池、1 號鍛燒爐煉礬車間及大崗山煉礬遺址；雞籠山采礦洞、燒煉爐、出礬池；福德灣村礦工生活區(qū)

49 可可托海礦務(wù)局（111礦）

所在地：新疆富蘊(yùn)縣可可托海鎮(zhèn)

始建年代：1950

主要遺存：三號礦脈采坑、礦硐；海子口水電站（俗稱“二廠房”）大壩、廠房、發(fā)電機(jī)組、主控室、語錄標(biāo)語；選礦廠、機(jī)械廠廠房、設(shè)備；木橋；辦公樓、專家樓、大食堂；地質(zhì)陳列館及標(biāo)本

50 金銀寨鈾礦（711礦）

所在地：湖南省郴州市蘇仙區(qū)許家洞鎮(zhèn)

始建年代：1955

主要遺存：廠房；職工宿舍、子弟學(xué)校、職工醫(yī)院、冰廠、工人俱樂部、單身宿舍等；烈士陵園

51 王石凹煤礦

所在地：陜西省銅川市印臺區(qū)王石凹街道

始建年代：1957

主要遺存：炮采、高檔普采、綜采設(shè)備、主副井提升設(shè)備等，包括副井及其絞車房、主井絞車房、絞車道，主井、煤倉、選煤樓，735 水平巷道、動力送風(fēng)系統(tǒng)、井下735 變電所；選煤樓、鐵路專用線、蒸汽機(jī)車；辦公大樓、蘇聯(lián)專家樓、礦工俱樂部、千米單身宿舍樓生活區(qū)；史料檔案館

52 會理鎳礦（901礦）

所在地：四川涼山州會理縣

始建年代：1958

主要遺存：主井、選礦廠、冶煉廠；礦部大樓、礦工俱樂部、生活區(qū)、醫(yī)院、子弟學(xué)校；礦志

53 青海油田

所在地：青海省海西州冷湖鎮(zhèn)

始建年代：1955

主要遺存：地中四井；辦公區(qū)、生活區(qū)遺址；四號公墓；青海油田展覽館（敦煌）

54 西北煉鋼廠（太原鋼鐵公司）

所在地：山西省太原市尖草坪區(qū)、古交市

始建年代：1934

主要遺存：2 號高爐；四座飛機(jī)庫（原太原北飛機(jī)場舊址）、梅花碉堡；上游型蒸汽機(jī)車；鐵礦口舊址（古交市）

55 馬鞍山鋼鐵公司

所在地：安徽省馬鞍山市雨山區(qū)九華西路8 號

始建年代：1953

主要遺存：9號高爐；檔案、歷史照片

56 包頭鋼鐵公司

所在地：內(nèi)蒙古包頭市昆都侖區(qū)

始建年代：1954

主要遺存：1 號高爐（建于1958 年）；4 臺ET7 型蒸汽機(jī)車（1960 年從波蘭進(jìn)口，至1993 年停用）；檔案，設(shè)計計劃任務(wù)書、蘇方完成的初步設(shè)計書（88 卷）和技術(shù)設(shè)計（共230 項）、圖紙、信件等（存于包鋼檔案館），包剛志、包鋼史料選輯、白云鄂博鐵礦志、親歷人回憶；鋼鐵大街、鋼32 號街坊、鋼城飯店、包鋼醫(yī)院門診樓

57 白銀有色金屬公司

所在地：甘肅省白銀市白銀區(qū)友好路96號

始建年代：1954

主要遺存：一采場（鳳凰山）；二采場（火焰山）

58 攀枝花鋼鐵公司

所在地：四川省攀枝花市東區(qū)弄弄坪

始建年代：1965

主要遺存：1 號高爐、4 號高爐、煉鋼廠板坯連鑄、熱軋軋制線、軌梁萬能生產(chǎn)線、冷軋廠2 號熱鍍鋅鋁生產(chǎn)線；攀鋼霧化提釩工藝技術(shù)；大田會議遺址、攀枝花建設(shè)總指揮部、大渡口十三棟；礦坑、采礦設(shè)備；檔案、歷史照片

59 水城鋼鐵廠

所在地：貴州省六盤水市水城特區(qū)

始建年代：1966

主要遺存：1 號高爐（始建于1917 年，從鞍鋼遷建而來）；檔案、圖紙、廠志

60 山海關(guān)橋梁廠

所在地：河北省秦皇島市山海關(guān)區(qū)南海西路35 號

始建年代：1894

主要遺存：鋼梁車間、打風(fēng)機(jī)廠房；銑邊機(jī)床、型鋼矯正機(jī)；制成橋體、銘牌；武漢長江大橋鋼梁圖冊；檔案、廠志、歷史照片

61 沈陽鑄造廠

所在地：沈陽鐵西區(qū)

始建年代：1939

主要遺存：鑄造一車間廠房、沖天爐、天吊、感應(yīng)保溫電爐、鐵水包、通風(fēng)機(jī)、爐前風(fēng)扇等2000 余件原沈陽鑄造廠的設(shè)施、設(shè)備和鑄件；砂池；七大鑄造工藝流程

62 太原重型機(jī)器廠

所在地：太原市萬柏林區(qū)玉河街53 號

始建年代：1950

主要遺存：廠部辦公樓、一金工車間、二金工車間等三座“一五”時期工業(yè)建筑；50 噸電動橋式起重機(jī)（中

國第一臺大型橋式起重機(jī)）；10 座蘇式住宅樓

63 國營第331廠

所在地：湖南省株洲市

始建年代：1951

主要遺存：蘇聯(lián)專家樓、消防瞭望塔；株洲兵工廠彈藥庫；建設(shè)村（12 棟）、醫(yī)院、南華幼兒園、中學(xué)；檔案

64 比商天津電車電燈股份有限公司

所在地：天津市河北區(qū)進(jìn)步道29 號

始建年代：1904

主要遺存：辦公樓；日本產(chǎn)直流電機(jī)（20 世紀(jì)早期）；電車票、電燈費(fèi)收據(jù)

65 工部局電氣處（楊樹浦電廠）

所在地：上海市楊浦區(qū)楊樹浦路2800 號

始建年代：1911

主要遺存：辦公樓1座（“小白樓”）、機(jī)房1座（“鐵皮車間”）、取水口、2號水泵間、老機(jī)組循泵房；2座煙囪

66 開灤礦務(wù)局秦皇島電廠

所在地：河北省秦皇島市海港區(qū)東港路60 號

始建年代：1928

主要遺存：主樓；日本產(chǎn)6 千伏單相變壓器；天車、燈罩；燃料運(yùn)輸專用鐵路、站臺、蒸汽機(jī)車；開灤缸磚、瓷墻裙和地磚；技術(shù)檔案（設(shè)計書、設(shè)計圖紙、照片等）

67 503地下戰(zhàn)備電廠

所在地：四川省攀枝花市西區(qū)格里坪鎮(zhèn)新莊村小尖山

始建年代：1966

主要遺存：運(yùn)煤通道；大小洞室總長度達(dá)3700 米，總面積達(dá)22400 平方米，分化學(xué)洞、電氣洞、汽機(jī)洞、鍋爐洞；部分發(fā)電設(shè)備、變電設(shè)備

68 日月潭大觀水電站

所在地：臺灣省南投縣水生鄉(xiāng)明潭村

始建年代：1918

主要遺存：大壩、引水隧道；發(fā)電機(jī)房、水輪發(fā)電機(jī)等

69 洞窩水電站

所在地：四川省瀘州市龍馬潭區(qū)羅漢鎮(zhèn)高壩社區(qū)

始建年代：1922

主要遺存：攔河壩、進(jìn)水閘、輸水渠（第一代輸水管道）、調(diào)壓池；1925年電站廠房及輸水管道遺址、3套發(fā)電機(jī)組設(shè)備（其中2 臺1947 年美國通用公司生產(chǎn)的發(fā)電機(jī)組）、尾水消能和導(dǎo)控工程廠房；開關(guān)站、輸電線路；調(diào)速器、機(jī)柜；檔案、回憶錄、歷史照片、碑刻

70 天門河水電站

所在地：貴州省桐梓縣婁山關(guān)鎮(zhèn)獨(dú)石村

始建年代：1939

主要遺存：滾水壩、水庫（小西湖）、引水明渠、暗渠；發(fā)電機(jī)房、配電室；兩臺GE 發(fā)電機(jī)組、勒菲爾公司反激式水輪機(jī)、控制儀表柜；紀(jì)念塔、紀(jì)事碑；工人宿舍、食堂、工房等；陳立夫手書

71 新安江水電站

所在地：浙江省建德市新安江鎮(zhèn)

始建年代：1957

主要遺存：攔河大壩、發(fā)電廠房和升壓開關(guān)站；設(shè)計資料、圖紙、周總理題詞

72 劉家峽水電站

所在地：甘肅省永靖縣劉家峽鎮(zhèn)

始建年代：1958

主要遺存：主壩；溢洪道、泄洪道、泄水道、排沙洞；地下發(fā)電廠房；門式起重機(jī)、發(fā)電機(jī)組、升壓變電站；檔案、圖紙

73 錢塘海塘工程

所在地：北岸海塘：浙江省杭州市西湖區(qū)、余杭區(qū)，海寧市、海鹽縣、平湖市，上海市金山區(qū)、奉賢區(qū)、南匯縣；南岸海塘：蕭山市、紹興市上虞區(qū)、余姚市、慈溪市、寧波市鎮(zhèn)海區(qū)

始建年代：1876（五代吳越王國以后即有修建）

主要遺存：現(xiàn)存明清以來修筑的錢塘江老海塘塘線總長317 千米，除去山體后的實(shí)長為280 千米，分為錢塘江海塘、江南海塘和浙東海塘3 部分；檔案、圖集、親歷人口述、歷史照片

74 金水閘

所在地：湖北省武漢市江夏區(qū)金水閘路93 號

始建年代：1933

主要遺存：閘體、卷揚(yáng)式手搖啟閉機(jī)、金水堤；紀(jì)念碑、蔣介石題額；建設(shè)紀(jì)略、歷史照片

75 龍引泉

所在地：遼寧省大連市旅順區(qū)水師營街道三八里村

始建年代：1879

主要遺存：石碑；隧道、集水池、18 眼檢測井；清海軍儲水池舊址、井蓋

76 上李水庫

所在地：福建省廈門市思明區(qū)龍虎山路866 號

始建年代：1924

主要遺存：堤壩；德國制鋼水閘、出水管、進(jìn)水管及部分設(shè)備；引水渠；辦公樓；股票

77 蘭州自來水公司第一水廠

所在地：甘肅省蘭州市西固區(qū)西柳溝蛤蟆灘黃河南岸

始建年代：1955

主要遺存：辦公樓、取水口（蘇聯(lián)援建）、上游泵房、沉淀池；部分制水、供水設(shè)備；檔案

78 英商上海煤氣股份有限公司楊樹浦工場

所在地：上海市楊浦區(qū)楊樹浦路2524 號

始建年代：1932

主要遺存：儲氣柜1 座；辦公樓1 座、高級職員住宅樓1 棟；檔案

79 阿城糖廠

所在地：黑龍江省哈爾濱市阿城區(qū)解放大街

始建年代：1905

主要遺存：辦公樓、庫房；鐵路專用線、原料場和部分車間設(shè)備；鐵道、一號樓、青年樓、木匠樓，文化宮、澡堂

80 宜都茶廠

所在地：湖北省宜都市陸城濱江大道47 號

始建年代：1951

主要遺存：茶葉生產(chǎn)線

81 老巴奪父子煙草股份公司

所在地：黑龍江省哈爾濱市南崗區(qū)一曼街65 號

始建年代：1902

主要遺存：4 層廠房1 座（現(xiàn)為倉庫）；煙標(biāo)；檔案、歷史照片

82 英美煙公司

所在地：上海市黃浦區(qū)南蘇州路161-175 號，楊浦區(qū)平?jīng)雎?99 號；天津市東麗區(qū)成林道319 號；湖北省武漢市江岸區(qū)合作路17 號；山東省青島市市北區(qū)孟莊路5 號、昌邑路39 號、埕口路10 號；山東省濟(jì)南市市中區(qū)經(jīng)四路285 號；遼寧省沈陽市沈河區(qū)小西路64-8 號；山東省濰坊市奎文區(qū)廿里堡街道車站村；河南省許昌市魏都區(qū)湖濱路43 號

始建年代：1919

主要遺存：黃埔：辦公樓1 座；楊浦：倉庫1 座；天津：美國第一代奧的斯貨運(yùn)電梯電機(jī)與電梯搖把、生產(chǎn)用的搖臂鉆，檔案，近百張?zhí)旖蛴⒚罒煿竟S的廠房設(shè)計底圖（藏于天津卷煙廠檔案室）；武漢：辦公樓1 座；青島：倉庫、車間；濟(jì)南：辦公樓1 座；沈陽：辦公樓2 座；濰坊：儲煙庫2 座，煙葉復(fù)烤車間1 座、華人賬房1 座、別墅2 座；許昌：洋賬房、辦公室、開款房、倉庫、金庫共5 棟建筑；煙標(biāo)、月份牌、廣告畫

83 南洋兄弟煙草公司

所在地：上海市虹口區(qū)東大名路817 號、靜安區(qū)膠州路668 號；湖北省武漢市江漢區(qū)中山大道708 號；廣東省廣州市越秀區(qū)恤孤路24 號

始建年代：1916

主要遺存：虹口：辦公樓1 座；靜安：南洋兄弟煙草公司制造廠；武漢：辦公樓1 座；廣州：簡園；股票、煙標(biāo)、廣告畫、歷史照片

84 益新面粉廠

所在地：安徽省蕪湖市鏡湖區(qū)礱坊路77 號

始建年代：1890

主要遺存：1 棟四層生產(chǎn)大樓、6 棟廠房及倉庫

85 新中國面粉廠（乾義面粉公司）

所在地：河北省保定市蓮池區(qū)長城南大街645 號

始建年代：1919

主要遺存：五層制粉大樓1 座，倉庫4 座，煙囪1 座；營業(yè)二層樓房1 座

86 上海啤酒公司

所在地：上海市普陀區(qū)宜昌路130 號

始建年代：1911

主要遺存：灌裝樓、釀造樓（部分已被拆除）、辦公樓；閥門；檔案、酒標(biāo)、廣告、月份牌

87 工部局宰牲場

所在地：上海市虹口區(qū)沙涇路10 號

始建年代：1933

主要遺存：主樓、牛道；歷史照片

僅存的一座同時代、同規(guī)模的宰牲場；古希臘建筑風(fēng)格，體現(xiàn)了當(dāng)時工藝設(shè)計的前瞻性和先進(jìn)性

88 杭州第一棉紡印染廠

所在地：浙江省杭州市拱墅區(qū)橋弄街10 號

始建年代：1896

主要遺存：2 號廠房、3 號廠房；歷史照片

89 衛(wèi)輝華新紗廠

所在地：河南省衛(wèi)輝市紡織路1號

始建年代：1921

主要遺存：董事會辦公室、職工宿舍、小姐樓、夜校、工會舊址；連接京廣線的小鐵路；檔案館；檔案、王錫彤日記、周學(xué)熙手跡、早期股票、商標(biāo)

90 日商上海紡績株式會社青島工場（青島國棉五廠）

所在地：山東省青島市市北區(qū)四流南路80 號

始建年代：1934

主要遺存：主廠房、紡織機(jī)械（1936 年日本大阪TOYOTA 公司制造的搖紗機(jī)；棉布打包機(jī)、細(xì)紗機(jī)、粗紗機(jī)、搖紗機(jī)、并條機(jī)、小打包機(jī)、梳棉機(jī)、織布機(jī)等完整的機(jī)械化流水線設(shè)備等）；廢棉處理機(jī)；美國STAR 公司于1933 年生產(chǎn)的濕式報警閥；百年水塔、老井、制冷站、變壓器消防站、防火門、倉庫、鐵路專線橋等；百年金桂樹

91 商務(wù)印書館

所在地：上海市閘北區(qū)、黃浦區(qū)、虹口區(qū)；廣東省廣州市越秀區(qū)

始建年代：1897

主要遺存：總廠舊址：藏版房；發(fā)行所；第五印刷廠舊址 ；虹口分店；廣州分館；檔案、歷史照片；部分舊設(shè)備現(xiàn)存于中國印刷博物館和上海歷史博物館；出版物

92 中國酒精廠

所在地：上海市浦東新區(qū)雪野路1188 號、南碼頭路200 號

始建年代：1933

主要遺存：廠房、鍋爐房、煙囪；9 棟高級管理人員別墅

93 大連化學(xué)工業(yè)公司

所在地：遼寧省大連市甘井子區(qū)工興路10 號

始建年代：1933

主要遺存：造氣車間、硝銨車間、硫銨車間、合成車間、重堿車間、煅燒車間、燒堿車間，南、北氯化銨車間，新堿車間；電廠；30 余臺大型化工專用機(jī)器設(shè)備；檔案、歷史照片

94 天利氮?dú)庵破窂S

所在地：上海市普陀區(qū)云嶺東路345 號

始建年代：1935

主要遺存：合成氨車間、硝酸車間、氫氣儲氣罐；壓縮機(jī)2 臺；歷史照片

95 永利川廠

所在地：四川省樂山市五通橋區(qū)橋溝鎮(zhèn)十字街8 號

始建年代：1937

主要遺存：范旭東先生親筆手書的“新塘沽”石刻；總面積8000 平方米造型別致、結(jié)構(gòu)獨(dú)特的石頭廠房（發(fā)電廠、純堿廠）；進(jìn)行水“軟化”處理的煉水室及大型蓄水池；總長213 米、被譽(yù)為當(dāng)時亞洲第一跨的機(jī)械廠房；嵌刻有“紅三角”標(biāo)志的現(xiàn)場指揮部；大型回廊式建筑辦公室和實(shí)驗室；范旭東、侯德榜辦公及居住的公館樓；總長380 米的地下隧道（兼具防空和給排水功能，現(xiàn)洞口封存）；總面積13000 平方米的山洞車間（東風(fēng)電機(jī)廠軍工生產(chǎn)時進(jìn)行擴(kuò)建）；永利員工住宅十字樓、一字樓共16 棟、4319 平方米建筑；檔案（藏于樂山檔案館）

96 梧州松脂廠

所在地：廣西梧州市長洲區(qū)西堤路、萬秀區(qū)西環(huán)路69 號

始建年代：1946

主要遺存：松香、松節(jié)油生產(chǎn)工藝，松香產(chǎn)品；生活區(qū)；檔案、歷史照片、親歷人

97 華北制藥廠

所在地：河北省石家莊市長安區(qū)和平東路217 號

始建年代：1953

主要遺存：辦公樓；淀粉塔

98 青海鉀肥廠（青海省察爾汗鉀肥廠）

所在地：青海省格爾木市、都蘭縣

始建年代：1958

主要遺存：水采船；鹽田、鹽鐘乳、鹽花；萬丈鹽橋：鹽蓋上的公路鐵路；老鹽湖人（鹽湖拓荒者，鉀肥奠基人）；檔案

99 中央（杭州）飛機(jī)制造廠

所在地：浙江省杭州市江干區(qū)筧橋鎮(zhèn)橫塘村；云南省德宏州瑞麗市雷允村

始建年代：1933

主要遺存：杭州：彈油庫、機(jī)修廠、飛機(jī)制造廠；雷允：廠房水泥地坪約1000 平方米，水泥柱殘存2 個，標(biāo)注“CAMC 1939”（中央飛機(jī)制造廠 1939）字樣1 處、滇西抗戰(zhàn)紀(jì)念碑；歷史照片

100 中意飛機(jī)制造廠

所在地：江西省南昌市東湖區(qū)北京西路437 號

始建年代：1935

主要遺存：指揮塔樓、飛機(jī)總裝廠和管線集成廠房（即棚廠，現(xiàn)為八一禮堂）、綜合儲存庫、大棚車間遺址、飛機(jī)跑道（原江西省政府院內(nèi)大道）、廠區(qū)道路（現(xiàn)為江西師大校園道路）；歷史照片

6. 云南省文山州廣南縣特產(chǎn)

文山州七縣一市都有自己的特產(chǎn):

文山市、硯山縣的特產(chǎn)就是著名的中藥——三七，是我國的三七之鄉(xiāng)；

丘北縣的特產(chǎn)是辣椒，是我國的辣椒之鄉(xiāng)；

廣南縣的特產(chǎn)是八寶貢米，是八寶米之鄉(xiāng)；

富寧縣特產(chǎn)是八角，是八角之鄉(xiāng)；

馬關(guān)縣特產(chǎn)是草果，是草果之鄉(xiāng)；

西疇縣特產(chǎn)是陽荷，是陽荷之鄉(xiāng)。

7. 云南文山茶廠

云南茶葉按其制作方法的不同，主要分為滇紅、綠茶、普洱茶、紫壓茶、花 茶五大類，共一百多個花色品種。紅茶、普洱茶主要供出口，約占全省產(chǎn)量的一半，主要銷往港澳、東南亞、西歐等五十多個國家和地區(qū)，綠茶和花茶主要供內(nèi)銷，緊壓茶主要銷往西藏及省內(nèi)部分民族地區(qū)。 　　1、 滇紅 　　滇紅是云南紅茶的統(tǒng)稱，分為滇紅功夫茶和滇紅碎茶兩種，主產(chǎn)于瀾滄江沿岸的臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏、紅河6個地、州的25個縣，滇紅于1939年在鳳慶試制成功，曾被英國女王置于透明器皿內(nèi)作為觀賞之物，其品質(zhì)可與世界上最好的印度、斯里蘭卡、肯尼亞紅茶相媲美。 （1）滇紅功夫茶。系用云南大葉種芽葉加工而成，初制工藝分為萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥四道工序，精制方法劃分為本身、長身、圓身、輕身四條主要加工路線，經(jīng)過繁復(fù)的篩分，分成許多篩號茶，最后拼合在一起，成為一種產(chǎn)品出廠。這種精工制作的方法，很花費(fèi)功夫，故稱"功夫茶"。其總的特點(diǎn)是：條索肥碩粗壯，金毫特顯，滋味醇厚，葉底紅亮。根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)次，功夫紅茶分為六個級別。各級別的品質(zhì)特征是： 一級：外形條索肥嫩緊實(shí)，鋒苗好，色澤烏潤，金毫較多；嫩香濃郁，滋味鮮、濃、醇，富有收斂性；葉底柔嫩多芽，色澤紅艷。

二級：條索肥嫩緊實(shí)，有鋒苗，色澤烏潤，金毫較多；香氣嫩濃，滋味鮮醇，富有收斂性；葉底柔嫩，色澤紅艷。 三級：條索肥壯緊實(shí)，尚有鋒苗，色澤尚烏潤，金毫多；香氣濃醇，滋味醇厚，有收斂性；葉底嫩勻，色澤紅亮。 四級：條索肥壯緊實(shí)，呈烏黑色，金毫尚多；香氣純正尚濃，滋味尚醇厚，葉底沿嫩勻，色澤紅勻尚亮。 五級：條索粗壯尚緊，色尚烏黑，有金毫；香氣純正，滋味醇和，葉底尚柔軟，色澤紅勻。 六級：條索粗壯欠緊，色烏黑稍泛棕，稍有金毫，香氣純和，滋味平和，葉底稍粗硬，色澤紅稍暗。 （2）滇紅碎茶。是一種分清葉、碎、片、末不同體型與其品質(zhì)等級基本相結(jié)合的紅茶，50年代稱為"分級紅茶"，后改名為"紅碎茶"。 　　滇紅碎茶于1958年開始試制，1964年在全省范圍內(nèi)形成規(guī)?；拇笈可a(chǎn)。毛茶產(chǎn)品以優(yōu)良的云南大葉種一芽二三鮮葉為原料，經(jīng)萎凋，快速揉切，適度發(fā)酵，兩次烘干制成，只是各工序的技術(shù)要求、掌握程度與滇紅功夫茶有所不同，精制程序沒有功夫茶那樣繁復(fù)，但原理基本一致。 滇紅碎茶毛茶分為五級十等，成品茶分為葉茶、碎茶、片茶、末茶四個花色。滇紅碎茶的品質(zhì)特點(diǎn)是：外形規(guī)格清楚，顆粒緊結(jié)，身骨重實(shí)，色澤調(diào)勻，沖泡后湯色紅艷，金圈突出，香氣馥郁，滋味濃強(qiáng)鮮爽，富有刺激性，適宜加糖沖牛奶飲用。 　　滇紅碎茶，現(xiàn)在全省各茶廠均有生產(chǎn)，以鳳慶、勐海等茶廠生產(chǎn)的檔次較高。同功夫茶一樣，滇紅碎茶暢銷國內(nèi)外，蜚聲于廣大茶葉市場，主銷歐、美、亞三洲四十多個國家和地區(qū)。 　　2、 綠茶 　　云南綠茶包括曬青、炒青、烘青和蒸青以及各種名茶，遍及滇西南和滇南各茶區(qū)，主要供應(yīng)內(nèi)銷。 （1）曬青茶。又稱滇青，是大葉種茶鮮葉經(jīng)殺青、揉捻后采用太陽光曬干而成曬青綠茶。按其生產(chǎn)季節(jié)可分為：春尖、二水和谷花。高檔曬青茶具有色澤鮮綠，白毫顯露，條索緊直，鋒苗整齊，內(nèi)質(zhì)清香，滋味鮮純，葉底清綠的特色。 滇青成品茶有春蕊、春芽、春尖、滇配和春玉五個花色。 （2）滇綠。是用大葉種茶鮮葉經(jīng)過殺青、揉捻、烘干而成的烘青綠茶，具有色澤綠潤，條索肥碩、緊直、白毫顯露，鋒苗完整秀麗，內(nèi)質(zhì)香氣鮮純，滋味醇厚，水色明亮，葉底嫩綠的特殊風(fēng)格，烘青毛茶分為三級六等，成品茶稱為滇綠（分為1~3級）和滇綠碎茶、滇綠芹茶，少數(shù)地區(qū)也生產(chǎn)四級滇綠。 （3）炒青。是云南大葉種茶鮮葉經(jīng)殺青、揉捻、炒干而成，云南又稱磨鍋茶，生產(chǎn)數(shù)量不多。 （4）蒸青綠茶。是云南大葉種茶鮮葉經(jīng)蒸汽殺青、揉捻、烘干制成的綠茶，數(shù)量很少。 （5）各種名茶。綠茶中的名茶品種繁多，最著名的有：昆明十里香、宜良寶洪茶、南糯白毫、宜春茶、蒼山雪綠、墨江云針、回龍綠玉茶、景谷大白茶、大關(guān)翠華茶、牟定化佛寺、龍山云毫、峨山銀毫、早春綠茶、云海白毫、尼諾茶。 　　3、普洱茶 　　普洱茶是久負(fù)盛譽(yù)的傳統(tǒng)歷史名茶。歷史上著名的普洱茶，泛指用云南大葉種茶樹的鮮葉，經(jīng)殺青、揉捻、曬干而制成的曬青茶。自唐宋以來，滇南產(chǎn)地的曬青茶即集中到普洱府（今普洱縣）銷售，普洱茶因此而得名。 　　普洱茶產(chǎn)于滇南的思茅和西雙版納兩個古老的茶區(qū)。"霧鎖千樹茶，云開萬壑蔥。香飄十里外，味醇一杯中。"這是人們對云南普洱茶產(chǎn)地及茶品質(zhì)的贊頌。由于云南地處云貴高原，歷史上交通閉塞，茶葉運(yùn)銷靠人背馬馱，從滇南茶區(qū)運(yùn)銷到西藏和東南亞及港澳各地，歷時至少一年半載，茶葉在運(yùn)輸途中，茶多酚類在濕、濕條件下不斷氧化，形成了普洱茶的特殊品質(zhì)風(fēng)格。在交通發(fā)達(dá)的今天，運(yùn)輸時間大大縮短，為適應(yīng)消費(fèi)者地普洱茶特殊風(fēng)格的需求，用曬青毛茶經(jīng)高溫人工速成的發(fā)醇處理，制成了云南普洱茶。 　　云南普洱茶有普洱散茶和普洱緊茶兩種：普洱散茶外形條索肥碩，色澤褐紅，呈豬肝色或帶灰白色，按質(zhì)量好壞分為五個級檔；普洱緊茶是由普洱散茶經(jīng)蒸壓而形成，外形端正、勻整、松緊適度。依形狀不同分為碗形的普洱沱茶，長方形的普洱茶磚和七子餅茶。 　　普洱茶內(nèi)質(zhì)特點(diǎn)是：湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，葉底褐紅色，滋味醇厚回甜。性溫和、耐儲藏，適于烹用或泡飲，不僅可解渴、提神，還可藥用。經(jīng)臨床試驗，證明普洱茶因有抑菌、降脂、減肥、防治高血壓等作用而受到國內(nèi)外人士的普遍喜愛和歡迎，年出口量一千多噸。 　　4、緊壓茶 　　緊壓茶是以曬青毛茶經(jīng)過篩制、蒸壓成型的茶類，外形緊結(jié)端正，湯色橙黃，滋味醇和，香氣持久，主產(chǎn)于下關(guān)、昆明、景谷、勐海、鹽津等地。其花色品種有： （1）緊茶。古稱"牛心茶"，俗稱"蠻應(yīng)茶"，系唐代因茶演變而來，歷史上揉制成帶把的心臟形緊茶。品質(zhì)特點(diǎn)是：色澤烏潤，有白毫，香氣純正，滋味醇濃，湯色橙紅，葉底尚嫩欠勻，外形光滑整齊，茶柄完整。此茶主要供打酥油茶用。 （2）餅茶。因形如圓形，故名餅茶。選用云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過篩分、揀剔、蒸壓等工序加工而成。 此茶飲用方法一般采用煨煮，即把茶葉放到茶罐中加水煨煮后，根據(jù)消費(fèi)者習(xí)慣，加開水稀釋，再加上鹽或糖飲用。 （3）方茶。原料和壓制工藝都同緊茶，只是形狀不同，壓制成正方形。 （4）沱茶。是具有獨(dú)特風(fēng)格的傳統(tǒng)高級緊壓名茶。形狀似碗，下有一凹窩，像一個壓縮了的燕窩。原料采用云南大葉種青毛茶一級和二級各50%，通過拼配、篩分、色澤烏潤、外披白毫，馥郁清香，湯色橙黃明亮，滋味醇爽回甜。 （5）普洱方茶。采用云南大葉種曬青毛茶一級原料，精工篩制，蒸壓成正方塊狀。外形緊結(jié)端正，色澤墨綠，銀毫特顯，湯色黃明，滋味醇厚，香氣持久，葉底嫩勻。具有攜帶方便，耐久儲藏的特點(diǎn)，主要產(chǎn)于昆明。 （6）康磚茶。產(chǎn)于鹽津縣，是主銷西藏南路邊茶中的一種。內(nèi)質(zhì)特點(diǎn)是：色澤棕褐，香氣純正，滋味醇和，湯色紅褐，葉底花暗較粗。此茶主要供應(yīng)西藏少數(shù)民族煮制酥油茶。 （7）竹筒香茶。是云南特產(chǎn)名茶，是拉祜人民別具風(fēng)格的一種飲料。產(chǎn)于西雙版納勐海縣和文山廣南縣底圩區(qū)，采用云南大葉種茶樹經(jīng)殺青、揉捻后裝入生長一年的嫩甜竹筒內(nèi)用文火烘烤制成。竹筒香茶外形像竹筒似的深褐色圓柱，具有芽葉肥嫩，白毫特多，湯色黃綠，清徹明亮，香氣馥郁，滋味鮮爽回甘的特點(diǎn)。既有茶葉的醇厚茶香，又有濃郁的甜竹清香，既解渴，又解乏。 　　5、花茶 　　采用濃郁芬芳的鮮花和上等滇綠窨制而成。因窨制的鮮花和茶胚不同，分為茉莉花茶、白蘭花茶、珠蘭花茶、桂花香茶及大眾花茶、香茶。茉莉花茶又因茶胚級別的高低和窨花次數(shù)的多少，分為單熏、雙熏、叁熏。云南花茶的特點(diǎn)在于有濃郁的茶味，芬芳的花香，兩者融為一體，相得益彰，飲后令人齒夾留香。 　　6、保健茶 （1）三七茶。是三七葉、莖與適量茶葉科學(xué)配制而成的袋裝泡茶，因三七又叫田七，故又名"田七茶"。三七是云南文山主產(chǎn)的一種名貴中藥材，它的葉和莖等含有豐富的三七皂甙，有與人參相似的作用。 三七茶具有清涼解渴，振奮精神，增強(qiáng)體質(zhì)的保健功能，對心血管病等多種疾病有良好的預(yù)防作用。 （2）絞股藍(lán)茶。是以云南茶葉為原料，以天然絞股藍(lán)作配料，經(jīng)科學(xué)配制加工而成的。 絞股藍(lán)是云南西雙版納生長的一種葫蘆科植物，含有50余種對人體具有保健作用的皂甙，其中有4種皂甙與人參皂甙相同，是一種具有與人參相似作用的免疫增強(qiáng)劑，在我國有"南方人參"之稱。絞股藍(lán)茶既有云南茶葉色、香、味的特點(diǎn)，又具有護(hù)肝、催眠鎮(zhèn)靜、降低血脂、延緩衰老等藥理作用，特別對肥胖、胃潰瘍、偏頭痛等疾病具有療效，屬于珍貴保健茶中的佳品。 （3）雪茶。云南雪茶是大理、迪慶、麗江地區(qū)的著名特產(chǎn)，因其形狀好似雪花，并產(chǎn)于雪山，故名"雪茶"。 雪茶外形如空心草芽，色澤灰白，用開水沖泡后，湯白清澈明亮，香氣獨(dú)特，具有清熱解毒之效，對因傷風(fēng)而引起的聲音沙啞有特效。味美甘苦，能生津止渴。但由于它生長的生態(tài)環(huán)境特殊，因而產(chǎn)量有限。 （4）苦丁茶?？喽〔枋遣捎迷颇系膸追N野生植物的葉片為主要原料，經(jīng)過科學(xué)的精工制作而成。這種茶含苦味素、葡萄糖醛酸、植物固醇、維生素B和C，以及人體所需要的礦物質(zhì)，其味爽可口，回味甘甜，湯色碧綠，具有防暑、止渴、生津等保健作用。