1. 清遠茶籽油

南堂

其他含義

宋代蘇軾組詩作品

《南堂五首》是宋代文學(xué)家蘇軾創(chuàng)作的七言絕句組詩作品。此組詩圍繞置身于南堂的種種感受而寫，立意各自不同，五首分列開來，獨立成篇，但又相互聯(lián)接，組成一幅精美的山水人物畫，表現(xiàn)了清靜而壯美的自然環(huán)境，表達了悠閑自得的感情，創(chuàng)造出一種清幽絕俗的意境。

基本信息

中文名南堂五首別名南堂作者蘇軾

作品原文

南堂五首

其一

江上西山半隱堤 ，此邦臺館一時西 。

南堂獨有西南向，臥看千帆落淺溪 。

其二

暮年眼力嗟猶在 ，多病顛毛卻未華 。

故作明窗書小字，更開幽室養(yǎng)丹砂 。

其三

他時雨夜困移床 ，坐厭愁聲點客腸 。

一聽南堂新瓦響，似聞東塢小荷香 。

其四

山家為割千房蜜 ，稚子新畦五畝蔬 。

更有南堂堪著客 ，不憂門外故人車。

其五

掃地焚香閉閣眠 ，簟紋如水帳如煙 。

客來夢覺知何處，掛起西窗浪接天。

注釋譯文

詞句注釋

⑴南堂，在臨皋亭，俯臨長江，是作者貶謫黃州后居住的地方。

⑵西山：即樊山，在今湖北武昌西，與赤壁隔江相對，上有蘇園，為蘇軾貶居黃州時的讀書處。

⑶此邦：指黃州。臺館：樓臺館閣。

⑷淺溪：謂淺灘，近岸水淺處。

⑸嗟（jiē）：表示贊嘆。

⑹顛（diān）毛：頭頂之發(fā)?！秶Z·齊語》：“管子對曰：‘······班序顛毛，以為民紀統(tǒng)?！?/p>

⑺幽室：昏暗的房間。養(yǎng)丹砂：以爐火煉丹砂。置朱砂于爐中煉制，然后服用，為道家法術(shù)。蘇軾《與王定國書云》：“近有人惠大丹砂少許，光彩甚奇，固不敢服。然其教以養(yǎng)之，觀其變化，聊以悅神度日?！?/p>

⑻他時：指舊時、昔日。時，一作“年”。雨夜：一作“夜雨”，一作“雨后”。困：指困擾。

⑼坐：介詞，因，由于。

⑽塢（wù）：四面高中間低的谷地，此處指塢中池塘。

⑾山家：山居的人家，此詩人自指。房：指蜂房。

⑿畦（qí）：原指田畦，田垅，此處用為動詞，指分畦種植。屈原《離騷》：“畦留夷與揭車兮，雜杜蘅與芳芷?！蔽瀹€蔬：孟郊《立德新居》詩：“獨治五畝蔬?！碧K軾《問大冶長老乞桃花茶栽東坡》詩有云：“嗟我五畝園，桑麥苦蒙翳。不令寸地閑，更乞茶子藝。饑寒未知免，已作太飽計?！蔽瀹€非實指。

⒀明窗：明亮的窗子。

⒁燒香：一作“焚香”。

⒂?。╠iàn）：竹席。

白話譯文

其一

江上西山遮掩了一半江堤，此地的亭臺樓閣一時間全都朝西，獨有南堂建造在西南方向，可以臥看千張風(fēng)帆在淺灘收起。

其二

我年紀已經(jīng)老大，且喜眼力實不比以前稍差，雖然時常生病，頭頂?shù)拿l(fā)卻未變花。特地在明亮處開一小窗，細寫小字在這窗下，還又打開一個昏暗的房間，好觀看爐火中如何煉制朱砂。

其三

從前每當(dāng)夜雨綿綿，我總是煩惱著頻頻移床，因為厭憎添人愁悶的雨聲滴在我滿是客愁的心上。如今一聽雨打南堂新瓦，似乎已聞到東塢一陣陣荷花幽香。

其四

山居的我割取了眾多蜂房的原蜜，幼子新近分畦種植了五畝蔬菜。還有建好的南堂足可以待客，不愁友人的車馬停滿門外。

創(chuàng)作背景

這組詩作于元豐六年（1083年）南堂新葺之時。元豐三年（1080年）二月，蘇軾到達黃州貶所，先寓居定惠院，后遷居距離大江八十步的臨皋亭（驛）。元豐六年五月，在友人的大力支持下，在臨皋亭的南畔筑三間屋，蘇軾名之曰南堂，完成后即景抒懷，作此組詩。

作品鑒賞

文學(xué)賞析

組詩的第一首開頭二句描繪臨皋亭依傍西山，俯臨長江的地理形勢。接著用特寫鏡頭刻畫南堂窗含大江，極目遠眺的景色：只見江中千帆停泊，江面一片煙波渺茫。淡淡幾筆，勾勒出一幅景物寥廓的畫面。

第二首由景及人，寫南堂主人公的形象。前二句描寫詩人雖已年老，卻依舊眼明身健，兩鬢青青，見出他身處逆境卻能泰然自若的開闊胸襟，以及盡管政治上遭罹嚴酷的打擊，精神則不可屈曲的堅毅性格。后二句展現(xiàn)詩人明窗下寫小字，幽室中養(yǎng)丹砂的日常生活場景，由此顯示他寧靜淡遠的心境。蘇軾謫居黃州后，常?！胺傧隳?，深自省察，則物我相忘，身心皆空，求罪垢所從生而不可得。一念清凈，染污自落，表里翛然，無所附麗，私竊樂之”（《黃州安國寺記》）。他專心寫小字也好，學(xué)道士養(yǎng)丹砂也好，都是為了達到忘世忘物的清虛境界，從而得到心靈的充實和自我愉悅。這境界是詩人從老莊、釋道等思想中悟到、求得的。

第三首承上寫詩人幽居的心境。這首詩環(huán)繞著對雨聲引發(fā)的不同感受，表現(xiàn)了昔日與現(xiàn)今全然迥別的兩種心境：過去每當(dāng)夜雨時詩人便頻移床鋪，怕聽點點雨聲滴上愁心。如今，久已安于逆境的詩人，心境已由憤激不平趨于超脫恬靜。尤其是營造了臨江的新堂，給他不幸的貶居生活增添了很多樂趣，詩中寫出當(dāng)詩人聽到雨滴南堂新瓦的鏗鏘聲，不由得浮想聯(lián)翩，想象東塢的荷花被雨催開，進而想象已經(jīng)聞到陣陣荷香。詩人把艱危孤寂的貶斥生活也大大地藝術(shù)化了，這里體現(xiàn)了他對人生深深的熱愛，以及隨緣自適的樂觀性情。

第四首抒寫詩人的清貧生活?！吧郊摇倍渌囆g(shù)地概括了詩人墾殖以自給的艱苦情景?！案小倍鋭t從躬耕自給寫到新葺南堂，透露出困厄的家境稍稍有了點變化。結(jié)局化用了陳平的故事，顯示作者由南堂可以待客，不必為故人頻來而擔(dān)憂了。

第五首正面寫安閑自得的情趣。這首詩描寫了詩人掃地焚香、閉門晝眠的情景。詩中所寫清涼如水的竹席和輕柔似煙的紗帳，美麗如夢境，也正是宜于做一場好夢的場所，于是詩人沉入深深的睡鄉(xiāng)。詩人寫出有客到來驚醒他時，他仍速離惝恍，不知身處何所的情狀，十分真切。末句以西窗外碧浪連接遠天、浩渺無邊的清遠壯闊之景作結(jié)，襯托了詩人超然塵外的閑靜心境。這種心境，并非源于一般士大夫優(yōu)游卒歲的生活，而來自詩人善處逆境的曠達性情。詩中表現(xiàn)的是一種瀟灑清曠的寧靜的美。

名家評價

邢居實：“東坡此詩，嘗題於余扇，山谷初讀以為是劉夢得所作。”

汪師韓《蘇詩選評箋釋》：“味在酸咸外?！?/p>

作者簡介

蘇軾（1037—1101），字子瞻，號東坡居士，眉州眉山（今四川眉山）人。父蘇洵、弟蘇轍都是著名的散文家。他是宋仁宗嘉祐二年（1057）的進士，官至翰林學(xué)士、知制誥、禮部尚書。曾上書力言王安石新法之弊后因作詩刺新法下御史獄，遭貶。卒后追謚文忠。北宋中期的文壇領(lǐng)袖，文學(xué)巨匠，唐宋八大家之一。其文縱橫恣肆，其詩題材廣闊，清新豪健，善用夸張、比喻，獨具風(fēng)格。詞開豪放一派，與辛棄疾并稱“蘇辛”。有《東坡七集》等。

2. 油茶籽油的價錢

5斤茶油80元是假的，假油的可能性很大。

據(jù)我了解，今年的山茶油1斤一般在80元左右，市面上的山茶油價格1斤在50~140元左右。專家提醒，山茶油的成本價在60元左右，太便宜的山茶油不可靠。買東西只看價格不可取，尤其是茶油，應(yīng)該更注重茶油的功效與品質(zhì)。

山茶油的價格這么貴，是一般食用油的好幾倍。主要是貴在原料“油茶籽”，山茶油是山茶籽的主要成分，占山茶籽干重的25%~35%。山茶生長中不施化肥和農(nóng)藥，因此山茶油屬于天然綠色食品，更無需說轉(zhuǎn)基因、黃曲霉素等。再則油茶樹的生長緩慢，生長周期長，樹齡高達上千年。從播種到產(chǎn)果，大約需5~7年，到盛果期需15年以上，且產(chǎn)量較低，故人工培養(yǎng)較少，原料也只能取之天然。

山茶油適宜儲藏在陰涼干燥避光處，最佳溫度10℃-25℃。低溫下會有乳白色絮狀結(jié)晶物，不影響食用，外界溫度高自然會消失（注：極品山茶油經(jīng)過冷凍處理不會有此現(xiàn)象）。由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常溫下的保質(zhì)期可長達兩年，比一般食用油長。

3. 油茶籽油怎么樣

油茶籽調(diào)和油非常好，是純天然高級木本食用油。

油茶樹生長在亞熱帶南嶺濕潤氣候區(qū)，整個生長過程無需化肥、農(nóng)藥等輔助手段?！吨袊澄锝Y(jié)構(gòu)改革與發(fā)展規(guī)劃綱要》中大力提倡推廣的食用植物油，也是國際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。

1、油茶籽調(diào)和油具有抗氧化能力，能夠降血壓、降血脂和抑制動脈硬化，是高級食用油。

2、油茶籽調(diào)和油含有大量不飽和脂肪酸，其性質(zhì)穩(wěn)定，密封儲藏一年后理化性質(zhì)變化很小。不容易變質(zhì)。以上就是茶葉籽調(diào)和油的優(yōu)點。

4. 茶油籽油

可以炒菜。 因為油茶籽油具有高溫穩(wěn)定性、抗氧化性和營養(yǎng)價值高等優(yōu)點，不易產(chǎn)生有害物質(zhì)，適合高溫烹調(diào)，如炸和炒等。 另外，油茶籽油的獨特風(fēng)味和營養(yǎng)成分也可以為菜品增色添香，可以嘗試用它炒各種菜肴，如炒雞蛋等。不過也需要注意火候，避免過度加熱產(chǎn)生煙霧和劇烈氧化。

5. 廣東茶油

都有茶油。生茶油的色澤是黃中帶綠的樣子，清澈透明，聞起來有一定的青綠味而且細細品嘗時它的口感略澀。

熟茶油的口感比較綿軟，而且?guī)в星逅南銡猓穱L時沒有澀味出現(xiàn)，它多是明黃色的透明液體。

還有一點就是生茶油和熟茶油在含水度上也有明顯區(qū)別，熟茶油的含水度較低，而生茶油的含水度則較高，但這種區(qū)別要用專業(yè)方法才可以檢測出來。

6. 油茶籽油使用方法

可以將1一2斤茶油(或更多一點)一次性(用鍋加熱至油面冒煙氣即可)煮熟，散熱(涼)后用容器裝好備用，最好是玻璃瓶。免得每次炒菜時因燒(煮)茶油冒得室內(nèi)生油煙，這樣方便平時炒菜。

煮熟的油茶籽油還可以用來做湯喝,在制作各種湯品時不能先把油茶籽油放進去,應(yīng)該先放入各種食材和清水,等湯口煲好可以出鍋的時候再加入適量的油茶籽油,這樣能讓油茶籽油的香氣得到更好的揮發(fā)。

7. 茶籽油視頻

1000斤濕茶籽能榨500斤油。茶籽油又叫山茶油，是用油茶樹的樹子經(jīng)去殼、曬干、粉碎、蒸制、榨油、過濾后制成的。

茶籽油質(zhì)地潤滑，流動性較大，可加快腸胃蠕動，促使腸道中的毒素、垃圾盡快排出體外，便秘者適合多吃茶籽油。

茶籽油中含有豐富的不飽和脂肪酸，可滋潤肌膚，使皮膚變得細嫩、有光澤；茶籽油中含有多種維生素，常吃茶籽油可清除自由基，延緩皮膚老化速度，也可使皮膚光滑、有彈性

8. 高州茶籽油

“問：油茶哪里栽，對哪有偏愛？

答：油茶喜光曬，山地當(dāng)陽栽；緩坡中下部，上部瘠難耐；崗地低丘陵，坡向無大礙；土壤肥且厚，微酸它最愛；水肥都方便，能澆也能排；坡度要平緩，坡大整成帶；海拔六百米，過高它難呆；湘贛栽培多，江南發(fā)展快；向西到川藏，向北不過淮。白茅映山紅，如同指示牌，野茶鹽膚木，有它就能栽。油茶陽坡栽，生長比較矮；枝條健又壯，冠幅比較開；花期早且齊，產(chǎn)量劃得來；油茶陰坡栽，樹高長得快；枝條稀而細；果少油難采；氣候暖且濕；油茶最喜愛”（《油茶栽培技術(shù)問答歌訣》）

油茶有什么特性?

油茶又叫茶籽樹，屬于山茶科山茶屬中的常綠小喬木。根系深，主根發(fā)達，側(cè)根、細根相對較少。異花授粉。喜光照，幼樹有一定的耐陰性，處于結(jié)果期的油茶如果光照差，生長雖然旺盛，但枝條纖細，花芽少而花期不齊，開花遲而果晚熟，產(chǎn)量低，品質(zhì)差。油茶好溫暖濕潤氣候，不耐寒。對土壤要求不嚴但以疏松、深厚、排水良好的酸性、微酸性紅壤、黃壤為好。

如何為油茶選擇造林地?

首先，坡向和坡度?！澳绢^工程師”曾經(jīng)說過“無肥不長樹，無光不結(jié)果”，油茶作為陽性樹種，光照決定它的長勢和果實產(chǎn)量。光照充足的油茶矮壯充實，樹體冠幅大而枝條開張，花芽多而開花整齊，果實產(chǎn)量高而品種優(yōu)異。所以，應(yīng)該選擇通風(fēng)透光的陽坡栽植油茶，如果是坡度不大的丘陵、崗地，則坡向可不強求，但要保證光照充足。因為油茶園需要經(jīng)常松土、除草、施肥、噴藥、整形修剪、授粉、疏果、采摘的人工操作，選址坡度過大，不但容易造成水土流失，也不利于栽培管理和生產(chǎn)安全。

其次，水分。土壤水分決定著油茶的出油量，空氣的濕度影響著油茶的生長、授粉。栽植油茶應(yīng)選擇濕潤而不積水，且有完善的排灌水設(shè)施設(shè)備的地方。如果沒有排灌設(shè)施，應(yīng)選擇山坡的中下部，因為山脊相對貧瘠易受旱，山溝易積水或受澇。

第三，土壤。油茶根系垂直深度可達1.5米。選擇園址時，土壤要深厚、肥沃、疏松透氣、排水良好。

第四，空氣。油茶園需通風(fēng)良好，但忌處在風(fēng)口或經(jīng)常遭受寒流襲擾地方，防止出現(xiàn)凍害及大風(fēng)影響授粉和坐果。同時，為了提高產(chǎn)量和品質(zhì)，園地周邊空氣應(yīng)清新環(huán)保，不能有粉塵或有毒氣體危害。

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圖片均來自網(wǎng)絡(luò)

9. 清遠茶油基地

肇慶市廣寧十大必去景點

1.竹海大觀

廣寧竹海大觀旅游區(qū)位于全國著名的竹子之鄉(xiāng)——廣東肇慶市廣寧縣，是全中國最大的竹海，面積達104萬畝。景區(qū)占地面積8.13平方公里，空氣負離子達9.8萬個／立方厘米，竹子制氧量是常綠闊葉林的1.5倍，源源不斷地輸送大量的新鮮純氧，堪稱南中國最大的氧吧之一。

2.寶錠山景區(qū)

碧翠湖寶錠山景區(qū)是一個依傍自然奇特的湖光山色、絢麗多姿的動植物種類的展示，巧妙利用竹文化內(nèi)涵、溶入財神賜福的同時，曉喻人們“君子愛財，取之有道”的健康求財思想而建成的生態(tài)旅游景區(qū)。一道翠湖橋?qū)⒁汇利惖暮譃榫蹖毺斓睾途訄@兩大部份。

3.周其鑒紀念館

周其鑒紀念館位于廣寧縣城東其鑒紀念中學(xué)內(nèi)。為緬懷和紀念周其鑒先烈，弘揚其鑒精神，充實革命傳統(tǒng)教育內(nèi)容，中共廣寧縣委、縣政府在建設(shè)其鑒紀念中學(xué)的同時，設(shè)立周其鑒紀念館。該館于1993年4月落成，館名為原廣東省省長朱森林題寫。紀念館是一座五層高，設(shè)計新穎、裝修華麗。

4.螺殼山

螺殼山位于廣寧縣東北部，海拔1338米，被譽為“粵西第一山”。民謠唱：“螺殼山高，離天三尺，人過低頭，馬過貼脊”。景區(qū)交通便利，省道貫穿全境，距廣州、肇慶、清遠約兩個小時車程。往廣寧縣城、竹海大觀一小時就可到達，與懷集燕峰溫泉漂流旅游度假村咫尺之遙。

5.古水河

古水河發(fā)源于清遠市，于古水鎮(zhèn)匯入綏江，一年四季景色宜人，如果說竹海是鑲嵌在綏江畔的一塊碧玉，那么古水河就是一條迂回曲折的畫廊。無論是“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知”的艷春，還是“兩岸綠樹凝滴翠，翠色隨人欲上船”的夏景，或是“一江流碧玉，兩岸點紅霜”的秋色。

6.廣寧縣農(nóng)民協(xié)會舊址（梁家祠）

位于廣寧縣南街鎮(zhèn)新樓江布村，距縣城僅1公里。1924年10月10日，廣寧縣農(nóng)民協(xié)會在縣城南街舉行成立大會，各區(qū)鄉(xiāng)代表和農(nóng)會執(zhí)委300多人以及農(nóng)會會員1000多人參加大會。中共廣東區(qū)委委員、農(nóng)委書記阮嘯仙以國民黨中央農(nóng)民部代表的身份，帶領(lǐng)廣州農(nóng)講所學(xué)員、廣東農(nóng)軍……

7.銅鼓崗墓群

銅鼓崗墓群位于廣寧縣南街鎮(zhèn)首約村，西面瀕臨綏江，東面緊靠廣寧至廣州公路干線，是一座孤立山崗，周圍丘陵起伏。墓分布在長約200米、高60米的崗頂北側(cè)。1977年發(fā)現(xiàn)并進行清理。墓均為長方形豎穴土坑，長2.6 米～3.4米、寬0.6米 ～0.9米、深2米～3米。

8.廣寧萬竹園

萬竹園位于廣寧縣城南街鎮(zhèn)的古琴崗上，是1993年新建起來的一處旅游景點。萬竹園的特點是入園見竹。廣寧是個竹鄉(xiāng)，竹子共有55個品種，種植面積8萬公頃，年竹子產(chǎn)量25萬噸。竹子的品種、種植面積和產(chǎn)量三者均居中。

9.羅國杰故居

羅國杰故居位于廣東省肇慶市廣寧縣賓亨鎮(zhèn)帶洞村。建于清光緒三年(1877年)。坐西南向東北。三間兩廊，面闊10米，總進深9.45米，建筑占地面積94平方米。磚木結(jié)構(gòu)，硬山頂，龍船脊，青磚墻。羅國杰(1896年—1929年)，賓亨鎮(zhèn)帶洞村人。“五四”運動時，就讀于……

10.中國人民解放軍粵桂湘邊縱隊司令部舊址

中國人民解放軍粵桂湘邊縱隊司令部舊址在赤坑鎮(zhèn)交贊村，原是當(dāng)?shù)刂x姓居民祖祠“肖梅謝公祠”。三進三開間，深29.67米,寬11.36米,面積37平方米,磚木結(jié)構(gòu),金字瓦頂,瓦脊上彩塑裝飾吉祥圖案。