近代名人與茶油的故事(茶油之父)
1. 茶油之父
紫砂壺泡茶的好處多多,用紫砂壺泡茶不失原味,色香味皆蘊(yùn),能使茶葉越發(fā)的醇郁芳沁,而且還有一定的保健作用。
1、用紫砂壺泡茶,既不奪香,又無熟湯氣”,壺壁吸附茶氣,日久使用空壺里注入沸水也有茶香。
2、用紫砂壺泡茶,冷熱急變性好,茶水甘醇
3、用紫砂壺泡茶,傳熱慢,而且保溫,若使用提攜無燙手之感。
4、紫砂壺獨(dú)特的透氣性能,用紫砂壺泡茶,透氣性能好,用用紫砂壺泡茶不易變味,而且隔夜茶也不會餿。
5、紫砂杯泡茶味香色濃,絕不會有煮鍋水的味道,這是其它任何茶具都無法相比的,而且即使是酷暑亦可保持?jǐn)?shù)日不變味。
6、紫砂杯使用場合比壺更多,家居、辦公室都好用。
7、長期使用紫砂壺泡茶,紫砂壺不僅不會出現(xiàn)磨損和劃痕,相反會因?yàn)槲樟瞬铚械牟栌投兊霉鉂櫵朴?,讓人愛不釋手?/p>
8、紫砂泥中的多種礦物質(zhì)和微量元素對人體具有保健作用。
2. 茶油由來
扎粉是江西袁州鄉(xiāng)下的一種傳統(tǒng)米制食品,隨著機(jī)制扎粉的興起,原來鄉(xiāng)村依靠手工作坊生產(chǎn)的扎粉,便被冠之以“土”字,稱作土扎粉了。
做土扎粉的原料是早秈米。早稻即將成熟之際,各扎粉場便忙著收拾家什,準(zhǔn)備做扎粉了。扎粉場里最打眼的是那些千斤缸了,洗刷得干干凈凈,在露天里整齊排開,它們是盛大米的,扎粉制作的第一道工序發(fā)酵就是在這些缸里完成的。大米浸泡透后,要在缸里發(fā)酵近一個月,才會形成扎粉獨(dú)特的風(fēng)味。然后是磨漿、過濾、揉成粉團(tuán),再將粉團(tuán)在甑中蒸,蒸過又要用石碓碓,碓后再蒸,如此經(jīng)過三蒸兩碓,粉團(tuán)就變得韌性十足了。上架扎粉是件力氣活,扎架有點(diǎn)象絞車模樣,用力扳動絞棍,粉團(tuán)便通過扎架上的孔板形成銀絲般的扎粉,傾瀉到下面燒開水的大鍋里,銀絲隨著水浪翻滾,宛如曼舞,煞是好看。扎粉煮過后,便是攤片、曬干了。曬扎粉,最好是有點(diǎn)微風(fēng)的晴天,這樣的天氣曬出來的扎粉又干又爽。
土扎粉有一種獨(dú)特的醇香,它可煮可炒也可涼拌,但我認(rèn)為最好吃的還是炒扎粉。炒扎粉既簡單也講究,先用溫水將扎粉泡軟,再用茶油爆炒,加入鹽、醬油、大蒜、辣椒和精肉絲,一盤香噴噴的炒扎粉就成了。袁州土扎粉最講究的吃法是嫩瓜仔炒扎粉。初秋時分,揀那剛長成拳頭般大小的嫩南瓜摘了,切成細(xì)絲,與扎粉一起用茶油爆炒,加些紅辣椒、精肉絲和適量調(diào)味品,炒勺要勤快點(diǎn),將扎粉炒得散散的,味入得勻勻的,而且辣味要足一點(diǎn)。這樣炒的扎粉,嫩瓜仔鮮美脆爽,扎粉醇香而且韌性十足有嚼頭,加上濃濃的辣味,你一吃上肯定停不了嘴。
3. 茶油是誰發(fā)明的
油茶木是個好木頭。它屬于硬木。
硬木,英文名叫hardwood。即為闊葉樹材,指由被子植物門的樹所生成的木材。特點(diǎn)是質(zhì)地細(xì)致堅(jiān)硬的木材,如紫檀。多數(shù)取自落葉性的細(xì)葉林木,包括橡木、桃心木與樺木、紅橡,硬楓等。通常價格比較高,但是品質(zhì)相對比軟木優(yōu)良,顏色與紋理變化多。
硬木分為兩種,一種是雜木,如櫸木,榆木等,一種是紅木,如紫檀,花梨,酸枝等。一般用于制造露面產(chǎn)品如家具、木地板等。在缺乏軟木的國家如澳洲,甚至被用于建筑的結(jié)構(gòu)物料。
4. 茶油的典故
《燈花》苗族傳奇故事,肖甘牛整理,載《肖甘牛民間故事選集》。單身漢都林在山坡上開田種稻,汗水流入石窩長出一株百合花,被野獸碰倒,他捧回家種在石臼里。白天他上山種地,晚上在房里茶油燈下編竹籮筐,聽百合花唱歌。中秋節(jié)之夜,油燈燈蕊開了朵大紅花,燈花里跳出一個穿白衣裙的姑娘來,窗下的百合花就不見了。姑娘與都林結(jié)為夫妻?! 赡旰螅剂稚w起了磚瓦房,糧滿倉,牛羊滿欄,他不愿勞動了,抽煙玩鳥大吃大喝。燈花里飛下一只五彩孔雀,托起姑娘飛出窗去,飛進(jìn)月宮。都林更加懶惰,把家里財(cái)產(chǎn)賣光吃光?! ∽詈笠娭拮永C的一幅豐收樂的畫,悔恨不已,便將煙桿折斷,放走畫眉,踏碎鳥籠,扛起鋤頭上山挖地。他在窗下拾得一根孔雀羽毛,順手丟進(jìn)舂米石臼里,不久長出一株百合花,發(fā)出悅耳歌聲。中秋節(jié)之夜,都林在燈光下編竹籮筐,燈蕊開朵大紅花,燈花里跳下自己的妻。二人恩愛,同勞動,生活甜蜜。
5. 茶油歷史
茶油,“油”來已久,在我國擁有悠久的歷史,公元前三世紀(jì)的《山海經(jīng)》“員木,南方油食也?!笔乾F(xiàn)今發(fā)現(xiàn)的最早的記載,這里所說的“員木”即茶油,可見我國民間當(dāng)時就開始取油茶果榨油以供食用。歷史上,茶油曾是“皇封御膳”用油,在當(dāng)時享用茶油是一種身份的象征。在歷史長河中,醫(yī)藥前人和文人墨客都留下了對茶油深深的贊美。
6. 茶油被稱為什么神
山茶油的氣味很清香,對于裝在碗里的山茶油聞起來有一股清香和油的氣味,當(dāng)你用山茶油來炒菜的時候,當(dāng)油受熱,馬上一股山茶油特有的清香就飄滿整個房子,使菜變得非常的誘人。
第一山茶油是由山茶籽榨成,所以他它肯定有山茶籽的味道。山茶籽的味道,對于沒有聞習(xí)慣的人而言比較特殊的氣味。第二個因素是山茶在農(nóng)村一般木壓榨,由于工藝簡單里面的雜質(zhì)比較多,所以山茶油怎么有股怪味和里面的雜質(zhì)也有關(guān)系!
7. 茶油是油中之王嗎?
2021年由于茶油果原料上漲20%,在江西、湖南等產(chǎn)地油茶籽已賣到每斤8元,按平均20%的出油。茶油是油茶籽油俗稱,又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子。茶油樹一般指油茶,也叫做茶子樹、茶油樹、白花茶,油茶樹屬茶科常綠小喬木。山茶油的功效與作用:山茶油味甘,性涼,具有清熱化濕、殺蟲解毒的功效,可起到催乳、促消化、保健、治療痧。茶油是油茶籽油俗稱,又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子。
8. 茶油出自哪里
出自《善行天下》2007年上海人民出版社出版的圖書,作者是潘真。
行善有道,善行天下。
如果是品牌,善行天下是長沙中戰(zhàn)茶油集團(tuán)有限公司旗下山茶油品牌,堅(jiān)持“百年老樹、萬粒挑一”的選材標(biāo)準(zhǔn),打造純天然的民族茶油品牌。
善行天下致力于健康膳食文化的普及和推廣,制定行業(yè)“可以喝的山茶油”直飲標(biāo)準(zhǔn),用科技推動中國茶油的品質(zhì)創(chuàng)新,倡導(dǎo)高品質(zhì)茶油健康生活方式。
9. 茶油的背后
花鈿(diàn)是古時婦女臉上的一種花飾。起源于南朝宋,花鈿有紅、綠、黃三種顏色,以紅色為最多,以金、銀制成花形,蔽于發(fā)上,是唐代比較流行的一種首飾?;ㄢ毜男螤畛坊钔?,還有各式小鳥、小魚、小鴨等,十分美妙新穎。
關(guān)于花鈿的起源,據(jù)宋高承《事物紀(jì)厚》引《雜五行書》說:南朝“宋武帝女壽陽公主,人日臥于含章殿檐下,梅花落額上,成五出花,拂之不去,經(jīng)三日洗之乃落,宮女奇其異,競效之”。因故稱之為“梅花妝”或“壽陽妝”。在唐代,花鈿除圓形外,還有種種繁復(fù)的形狀?;ㄢ?,是將剪成的花樣,貼于額前。唐李復(fù)言《續(xù)玄怪錄·定婚店》說韋固妻“眉間常貼一鈿花,雖沐浴、閑處,來嘗暫去”。剪花鈿的材料,有金箔、紙、魚腮骨、鰣鱗、茶油花餅等多種。剪成后用魚鰾膠或呵膠粘貼。從出土傳世文物圖像材料所見,花鈿有紅、綠、黃三種顏色,以紅色為最多..
古代還有一種在面頰貼花鈿的化妝術(shù),稱為面靨或笑靨。相傳三國時期,吳太子孫喝酒后在月下舞水晶如意,失手打傷了寵姬鄧夫人的臉頰,太醫(yī)用白獺髓調(diào)和琥珀給鄧夫人治傷,傷愈之后臉上留下斑斑紅點(diǎn),孫和反而覺得鄧夫人這樣更為嬌媚,很快宮廷、民間就興起了丹脂點(diǎn)頰,而且流傳到后世。梁簡文帝詩:“分妝開淺靨,繞臉傅斜紅?!奔丛谛稳葸@種妝飾,詩中的斜紅是一種和面靨配套的面飾。面靨在唐朝時依然風(fēng)行,高承《事物紀(jì)原》中記載:“遠(yuǎn)世婦人喜作粉靨,如月形,如錢樣,又或以朱若燕脂點(diǎn)者,唐人亦尚之?!睆哪限沟钆f藏的幾位宋代皇后像中可知面貼花鈿在宋代猶有余風(fēng)。
10. 茶油之都
以下是酉陽茶油批發(fā)點(diǎn)的相關(guān)信息供參考:
酉陽縣倉央嘉措茶油廠。該茶油廠位于酉陽縣舊縣區(qū)內(nèi),擁有多年生產(chǎn)和銷售經(jīng)驗(yàn),并且有著自己的品牌和銷售網(wǎng)絡(luò)。如果需要大批量采購茶油,可直接與該企業(yè)聯(lián)系。
酉陽縣黃草壩茶油廠。該茶油廠也是當(dāng)?shù)刂纳a(chǎn)和銷售企業(yè)之一,主營茶油、辣子油等多種食用油品,具有一定規(guī)模和市場份額。如需批發(fā)茶油,可前往其官方網(wǎng)站或門店進(jìn)行咨詢和交流。
其他批發(fā)渠道。除了上述兩家廠商外,還可以在酉陽縣的茶油專賣市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市等途徑進(jìn)行茶油的批發(fā)采購。同時,酉陽的電商平臺和其他在線銷售渠道,也提供茶油的批發(fā)和配送服務(wù)。