宜春茶油文化博物館(江西宜春山茶油)
1. 江西宜春山茶油
“宜春名優(yōu)特產(chǎn)(食品類)”評(píng)選活動(dòng)結(jié)果揭曉。青龍高科潤(rùn)心野茶油、萬載龍牙百合、高安大觀樓腐竹、圣牛米業(yè)、豐城子龍凍米糖、上高七寶山古窖、無膜富鋅松花皮蛋、上高錦田系列食品、上味世家鹵品、靖安椪柑當(dāng)選宜春十大名優(yōu)特產(chǎn)(食品類)。
2. 江西宜春山茶油gbt11765
gb11765是油茶籽油。
野山茶油又名油茶籽油、山茶油,是純天然高級(jí)木本食用油。油茶樹生長(zhǎng)在亞熱帶南嶺濕潤(rùn)氣候區(qū),整個(gè)生長(zhǎng)過程無需化肥、農(nóng)藥等輔助手段。
山茶果生長(zhǎng)期從開花到成熟,歷經(jīng)秋、冬、春、夏、四季之雨露,盡吸天然養(yǎng)份、日月精華,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。是《中國(guó)食物結(jié)構(gòu)改革與發(fā)展規(guī)劃綱要》中大力提倡推廣的食用植物油,也是國(guó)際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。
3. 宜春高山茶油
宜春特產(chǎn)在專門的特產(chǎn)超市買,因?yàn)樘禺a(chǎn)超市的產(chǎn)品非常齊全,而且質(zhì)量也很好。
宜春江西省下轄市,地處贛西北山區(qū)向贛撫平原過渡地帶,地形復(fù)雜多樣,地勢(shì)自西北向東南傾斜。
青龍高科潤(rùn)心野茶油、萬載龍牙百合、高安大觀樓腐竹、圣牛米業(yè)、豐城子龍凍米糖、上高七寶山古窖、無膜富鋅松花皮蛋、上高錦田系列食品、上味世家鹵品、靖安椪柑
4. 宜春野山茶油
高安特產(chǎn)應(yīng)該到原產(chǎn)地購買最正宗,或者到高安土特產(chǎn)專賣店也正宗。
例如:高安大米,高安腐竹,高安大觀樓腐竹,高安瑞田老酒,宜春茶油,白蓮山莊園根雕……,這些高安特產(chǎn)都是原產(chǎn)地的特產(chǎn)品,其他地方不可代替。
當(dāng)然,還有高安特產(chǎn)中的特色小吃也是其他地方不可代替的。例如:湖田掛面,粉皮炒肉,高安炒米粉,高安腌粉……。尤其是高安腌粉,優(yōu)質(zhì)晚米做的米粉,久泡不爛、韌而不硬,拌著吃,味道非常好。高安腌粉,色香味俱全,加上獨(dú)特的湯汁,好看又爽口,讓人垂涎欲滴。
5. 江西宜春的山茶油
油茶開始采摘的時(shí)間應(yīng)在10月8日之后,一般小籽油茶多為寒露籽,便是這個(gè)時(shí)期采摘,而大籽油茶、普通油茶多為霜降籽,要到霜降之后采摘。據(jù)了解,江西的宜春袁州區(qū)、湖南祁陽等地都強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)油茶采摘管理,統(tǒng)一在寒露后開始采摘。
一般大面積種植油茶,其油茶籽成熟期與地理位置、肥水條件也有一定的關(guān)系:一般種植在陽坡的比陰坡的要早熟,低海拔的地區(qū)相比高海拔的地區(qū)要晚熟;肥水條件好的要晚熟一些但油茶籽的含油率高、品質(zhì)好,土壤肥力差、施肥少的地塊的油茶籽要早熟,油茶籽的品質(zhì)要差些。
油茶籽的成熟期與氣候也有關(guān)系,今年江西7-9月份降雨量偏少,據(jù)江西省氣象臺(tái)預(yù)報(bào),9月下旬的氣溫比常年的同期偏高,旱情有所加重,因此今年的油茶籽成熟可能有所提前;而有些年份可能低溫陰雨天氣較多,會(huì)推遲油茶籽的成熟,則要適當(dāng)根據(jù)品種的成熟度進(jìn)行采摘。
綜上,油茶籽的采摘時(shí)間受多種因素影響,并不能一概按寒露籽、霜降籽的說法進(jìn)行,那僅是以往人們通過采摘時(shí)總結(jié)的一種規(guī)律,在此期間采摘的油茶籽比較好,具體采摘時(shí)間仍以油茶籽的成熟度作為果實(shí)開采的參考,且同一品種的油茶應(yīng)在近一個(gè)星期內(nèi)采摘完。
6. 宜春山茶油傳銷
湖南金葉油業(yè)有限公司是在黨中央、國(guó)務(wù)院將油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提升到國(guó)家戰(zhàn)略政策的背景下,在湖南省各級(jí)政府的親切關(guān)懷下,以及利用長(zhǎng)江以南的豐富山地資源,于2016年05月09日成立,注冊(cè)資本6000萬元。利用公司+基地+農(nóng)戶的合作模式,打破農(nóng)民自主種植,零星分散,自產(chǎn)自銷的經(jīng)營(yíng)方式,與農(nóng)戶達(dá)成互利互惠的合作模式,形成基地化、集約化、規(guī)?;?、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),充分實(shí)現(xiàn)油茶優(yōu)勢(shì)種植項(xiàng)目的應(yīng)有效益。
專門以茶油系列產(chǎn)品開發(fā)為主,打造一條從高產(chǎn)苗木到優(yōu)質(zhì)鮮果,從優(yōu)果壓榨到精深加工,從加工剩余到科研開發(fā)的生態(tài)經(jīng)濟(jì)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。集基地建設(shè)、科研、生產(chǎn)加工、銷售、儲(chǔ)運(yùn)、貿(mào)易為一體的大型油料加工企業(yè)。
7. 江西宜春茶油品牌
袁州皮蛋、豆腐乳、高安腐竹、富硒系列產(chǎn)品、銅鼓包圓、豐城凍米糖、山茶油、潦河奇石、萬載土扎粉、奉新竹制品、永泰板鴨、黃連麻糍
8. 宜春山茶油的歷史文化
其實(shí)玉山在江西來講,菜譜都差不多,主要是口味問題,可以談的上玉山口味的是以下幾種:
1、玉山炒粉:在玉山沿河路與新家門交界處,是炒的比較好的;
2、炒河螺:玉山夜宵店基本都有,主要集中在沿河路
3、炒蛋皮:貌似玉山特有,玉山夜宵店、飯店基本都有
4、炒芋頭果:貌似玉山特有,玉山夜宵店、飯店基本都有
5、黑咸菜炒蛋飯:貌似玉山特有,玉山夜宵店、飯店基本都有
6、魚泡煮芋頭水餃:特山特設(shè),相當(dāng)不錯(cuò)
7、炒桔殼:玉山特色
8、炒地皮“賊”:“賊”為諧音,是長(zhǎng)在雨后草坪上的一種菌類食物,炒酸辣,口感相當(dāng)不錯(cuò);
9、鴨頭、鴨掌等:浙江衢州引進(jìn),經(jīng)過改良,已成為玉山一大特殊小吃,在玉山沿河路衢州鴨頭
10、野生河魚:說起都流口水 。。。 還是比較多的,你去了隨便問下餐廳老板都可以知道以上本地菜
9. 江西宜春山茶油生產(chǎn)廠家
你可以嘗試一下宜春元博山茶油,它原料都選自宜春富硒基地,天然健康,滴滴精純
10. 江西宜春山茶油廠
有四個(gè)品種。
一、毛油:毛油是將人工采集的油茶籽在很短的時(shí)間內(nèi)通過物理工藝加工獲得的純天然油脂,它的加工環(huán)節(jié)最少,通過簡(jiǎn)單的過濾,其酸值不超過4.0毫克(氫氧化鉀)/克,大大保留了油茶籽油的風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
二、壓榨茶油 :
山茶油果實(shí)里可以獲取各種等級(jí)的山茶油。山茶油所有的外包裝上都必須依據(jù)我國(guó) 2003年5月制定2003年10月1日開始執(zhí)行的新標(biāo)準(zhǔn),清晰地標(biāo)明其所屬的等級(jí)。 1、極品山茶油、國(guó)標(biāo)一級(jí)(Extra Virgin camellia Oil )為第一遭壓榨山茶果子而得的果子汁,帶有果香及果味,油酸度低于1%。
2、純正山茶油、國(guó)標(biāo)二級(jí) (Pure camellia Oil)由機(jī)榨山茶油經(jīng)過除雜、脫酸、脫水、脫色、脫臭以及冷凍脫脂加工而成。
三、浸出茶油:
浸出茶油是將物理壓榨后的殘?jiān)ㄓ惋灒┩ㄟ^浸出去獲得原茶油,然后對(duì)其進(jìn)一步精煉得到,稱為浸出油。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)精煉程度將其分為一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)浸出茶油。
四、醫(yī)藥注射茶油:
特級(jí)山茶油、醫(yī)藥注射級(jí)(Pomace camellia Oil) 醫(yī)藥注射茶油是以采集的油茶籽壓榨為原料,按照醫(yī)藥生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)物理提純得到的最高等級(jí)(無色、無味、無煙、接近零點(diǎn)的酸值和過氧化值)的油品,專供醫(yī)藥注射用油、化妝品用油。
11. 江西宜春山茶油苗
1.大康時(shí)代
湖南亞美生物科技有限公司研發(fā)、生產(chǎn)及銷售的產(chǎn)品,嚴(yán)格采用低溫壓榨工藝,無化學(xué)有害添加,不僅全面實(shí)現(xiàn)“加工生態(tài)化”,更是將食用油的營(yíng)養(yǎng)充分保留,為中國(guó)人的健康添動(dòng)力。
2.潤(rùn)心
江西潤(rùn)心科技股份有限公司經(jīng)營(yíng)茶油產(chǎn)業(yè)已達(dá)十四年之久,公司為全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)企業(yè)、“首批國(guó)家林業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”,擁有年生產(chǎn)能力為15000噸的瑞典Alfa laval公司的成套物理精煉工藝與設(shè)備,其軟塔技術(shù)是歐盟國(guó)家明確指定使用的精煉技術(shù),確保油脂中的維生素E 90%以上保存在油脂中不被損失,且成品油脂中的反式脂肪酸的增加值在1%以下;所生產(chǎn)的“潤(rùn)心”有機(jī)茶油系列產(chǎn)品銷售區(qū)域輻射全國(guó)各大中小城市,在市場(chǎng)已發(fā)展成為中國(guó)茶油行業(yè)較具規(guī)模的茶油生產(chǎn)、銷售企業(yè)。
3.綠海
江西綠海營(yíng)銷管理有限公司隸屬于江西省水投生態(tài)資源開發(fā)集團(tuán)旗下油茶產(chǎn)業(yè)公司其生產(chǎn)企業(yè)江西綠海油脂有限公司迄今已有三十年從事茶油產(chǎn)品綜合開發(fā)的歷程。
4.金浩茶油
湖南新金浩茶油股份有限公司是一家集科研、種植、生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代化民營(yíng)企業(yè),擁有金浩、油中王兩大品牌,主營(yíng)油茶籽系列高檔食用植物油產(chǎn)品。先后被評(píng)為全國(guó)經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè),是湖南省唯一一家雙龍頭企業(yè)。
5.桂之坊
廣西三門江生態(tài)茶油有限責(zé)任公司創(chuàng)新低溫物理壓榨和物理精煉方式,最大可能保留山茶油本真原香和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),把天然健康與綠色生活帶給廣大消費(fèi)者。
6.徽山
黃山市徽山食用油業(yè)有限公司是一家專業(yè)以油茶系列產(chǎn)品開發(fā)為主,集科研、生產(chǎn)加工、貿(mào)易為一體的企業(yè)。
7.露野
江西綠野山茶油有限公司生產(chǎn)的“露野”牌山茶油,產(chǎn)品從原料到成品按有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求進(jìn)行生產(chǎn)而是經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢總局檢驗(yàn)通過的無紡布為輔料,保持了“露野”山茶油品質(zhì)的原有風(fēng)味。
8.老知青
老知青集團(tuán)有限公司是我國(guó)專業(yè)從事山茶籽、山茶油加工及油茶(茶粕、茶皂素)綜合利用的自產(chǎn)自銷型企業(yè)。
9.皇脂茶油
皇脂茶油,位于井岡山腳下泰和。是一家擁有自己生產(chǎn)基地和科研機(jī)構(gòu),專門從事茶油生產(chǎn)銷售的企業(yè),擁有年產(chǎn)精制山茶油1000噸的自動(dòng)生產(chǎn)線、設(shè)備優(yōu)良、技術(shù)力量雄厚,已通過油脂加工生產(chǎn)QS質(zhì)量安全認(rèn)證、有機(jī)食品、綠色食品認(rèn)證。
10.貴太太
湖南貴太太茶油科技股份有限公司是一家集茶油科研、開發(fā)、種植、加工和銷售于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。公司下轄湖南貴太太油脂貿(mào)易有限公司、湖南貴太太茶油電子商務(wù)有限公司、瀏陽市綠健油茶種植科技有限公司、溆浦縣順天農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司和綏寧綠康油茶科技有限公司五家全資子公司。