1. 百果油的功效

在油中滑10分鐘就熟了。

1、白果從側(cè)面敲個(gè)裂口，沿著裂口掰開，喜歡吃嫩的就這樣就好，喜歡吃脆一點(diǎn)口感的要把整個(gè)殼剝掉。

2、食鹽放進(jìn)奶鍋，小火加熱。

3、生白果扔進(jìn)食鹽，不斷攪拌。

4、約攪拌10分鐘，白果表面有失水跡象，皮變焦黃即可。

5、盛出即可食用。

2. 百果食用

白果也就是人們常說的銀杏果，成熟后呈金黃色，表面上有白色小點(diǎn)分布。白果含有多種營養(yǎng)元素，除淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類之外，還含有維生素c，核黃素、胡蘿卜素等多種微量元素。白果雖然有營養(yǎng)，但很多人都知道，白果是有一定的毒性，所以一定要講究食用方法。

銀杏果的食用方法

1.將銀杏果浸泡一小時(shí)左右，等上面的果肉完全脫落，再清洗一次即可，但不能過量食用。

2.將銀杏果去殼熬制成粥、白果湯圓、燉湯或是做成炒菜類。

3.銀杏果帶殼炒炸，制成椒鹽白果一類的食品。

3. 百果油的功效和作用

熱量為355大卡

做法

1· 白果買超市整包現(xiàn)成的，提前泡水一小時(shí)到軟化，或者市場買新鮮的就不用泡了，胡蘿卜切絲、香菇切片，卷心菜切細(xì)絲，蝦仁泡水10分鐘、香蔥切好備用

2· 雞蛋液加點(diǎn)鹽攪散均勻

3· 鍋里熱油先把雞蛋炒好裝起來備用，再加適量油熱鍋（不要太多油，除了卷心菜，白果和香菇都不吸油）

4· 先加蔥頭炒香，加胡蘿卜煸炒（胡蘿卜素都是脂溶性的一定用油先煸炒），接著加香菇、蝦仁干，炒到6成熟加入卷心菜，至卷心菜半熟加入白果和之前起鍋的雞蛋，翻炒加一勺生抽，加適量鹽（因?yàn)榧恿松椋u蛋里面還有鹽，所以鹽只能放少許）

5· 最后翻炒均勻加香蔥即可裝盤起鍋

4. 白果油的功效與作用

96.16％。

以銀杏果粉為原料、丁烷為亞臨界萃取溶劑、銀杏果出油率為評價(jià)指標(biāo)，分別采用單因素試驗(yàn)和正交試驗(yàn)優(yōu)化亞臨界萃取銀杏果油的工藝條件。

結(jié)果表明:亞臨界萃取銀杏果油的最佳工藝條件為萃取壓力0.5MPa、萃取溫度40℃、每次萃取時(shí)間60min、萃取次數(shù)3次、料液比1∶6，在此條件下銀杏果出油率為96.16%。

5. 百油果圖片

外觀不同：百香果外皮為紫色、暗紅色，上面有不明顯的星狀斑點(diǎn)，黃金百香果為金黃色，圓形，斑點(diǎn)明顯。

果肉不同：百香果被切開后，果汁果肉分布不密集，比較少，黃金百香果里面的果肉和果粒多，布滿了整個(gè)果子。

味道不同：百香果是酸甜感，食用時(shí)最好加蜂蜜，黃金百香果甜度高，無青澀的味道。

6. 白果油怎么處理方法

拔絲白果的制作材料：

主料：土豆（黃皮）100克

調(diào)料：

淀粉(豌豆)150克,小麥面粉50克,植物油50克,白砂糖150克,糖桂花10克,香油10克

拔絲白果的特色：

形似白果，外酥內(nèi)嫩，甜香適口

拔絲白果的做法：

1.先將土豆煮熟，去皮后用刀碾成泥狀；干淀粉加清水調(diào)勻后，用2/3加入土豆泥中，加白糖50克，調(diào)成餡，將大平盤上抹點(diǎn)油，將餡平抹在大平盤上，入籠蒸熟，取出晾涼后，切成杏核大小的丁，即成白果備用

2.用干淀粉、面粉、清水調(diào)成糊狀，把切好的白果放入糊內(nèi)拌勻，使之粘滿糊

3.鍋置旺火上，放入植物油，燒至六成熱時(shí)，將帶糊的白果逐一放入油中炸成金黃色，倒入漏勺內(nèi)瀝干油

4.另用一鍋，放入香油和100克白糖，中火熬至出絲時(shí)，將炸好的白果倒入糖汁內(nèi)翻裹均勻即可

拔絲白果的制作要訣：

因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備植物油500克左右

7. 百果油的功效與作用

掛漿白果的做法 菜系及功效：家常菜譜 口味：甜味工藝：燒掛漿白果的制作材料： 主料：雞蛋200克 輔料：雞蛋清60克 　　調(diào)料：豬油（煉制）50克,淀粉(玉米)10克,小麥面粉50克,白砂糖100克教您掛漿白果怎么做，如何做掛漿白果才好吃 1. 雞蛋煮熟剝?nèi)テ?，每個(gè)蛋切成8塊； 　　2. 蛋清用筷子抽成泡沫狀，摻進(jìn)淀粉、面粉，拌勻成蛋清糊； 　　3. 鍋上火，放多量豬油，燒至五成熱時(shí)，取蛋塊先沾一層面粉，再沾滿蛋清糊下鍋炸； 　　全部下入鍋后，把油稍加熱，炸至外呈杏黃色時(shí)倒出即為白果； 　　4. 鍋上火，放底油、白糖和少許清水，把糖化開，熬成糖漿時(shí)，把白果倒進(jìn)，輕輕翻個(gè)兒，掛勻糖漿，出鍋裝盤即可。 小帖士-食物相克： 　　雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。

8. 百果油包

1、花育958

花育958是高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)廣適高油酸大花生新品種，莢果斧頭形，網(wǎng)紋淺，內(nèi)在品質(zhì)達(dá)到高油酸要求，該品種直立抗倒伏，適宜密植，適宜我國北方花生產(chǎn)區(qū)春播或夏播種植。溫度建議在連續(xù)5日5厘米日均地溫在18℃以上種植，以免遭遇低溫導(dǎo)致爛種。

2、花育951

高油酸花生產(chǎn)品抗氧化能力強(qiáng)，耐儲性好，產(chǎn)品貨架期長，備受市場和消費(fèi)者青睞。

3、益花1號

益花1號是采用汝選07-16為母本、汝花98-1為父本，通過有性雜交和系統(tǒng)選育方法培育的半蔓型超高產(chǎn)花生新品種。益花一號花生從播種到飽果成熟生長期為130～160天。籽仁含油量高，果柄短，不易落果，雙仁飽果多。

4、正花6088

正花6088花生品種屬于普通型直立型疏枝型油食兼用品種，夏播生育期122天。

5、魯花9號

該品種是由山東省花生研究所選育的花生品種，春播全生育期128天，為早熟大花生品種。

6、豫花9719

屬直立疏枝型，生育期120天左右。連續(xù)開花，一般株高46.7cm，籽仁為橢圓形、粉紅色，有光澤

9. 百果油的功效與禁忌

銀杏油主要是長歌門門派跟寵—斷了琴弦的琴任務(wù)道具。玩家獲取到銀杏油后即可對斷了琴弦的琴進(jìn)行擦拭。 獲取方式：五人副本英雄模式徽山書院老三隨機(jī)掉落。

10. 百油果怎么做好吃

牛油果可以做沙拉吃，可以打成汁喝都好吃。