1. 山茶油為什么好

常寧油茶栽培有2000多年歷史，是全國油茶核心分布區(qū)，油茶種植面積大，茶油產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)良，自古享有美譽(yù)，“常寧茶油”因“常寧”獨(dú)特的地域條件而得名。1981年常寧上交國家茶油4.12萬擔(dān)，居全國首位，常寧獲得“茶油之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，“常寧茶油”因其油質(zhì)好，油性穩(wěn)定、色清味香、營養(yǎng)豐富而著稱，獲原商業(yè)部授予的“金杯獎”殊榮，“常寧茶油”因此享譽(yù)全國，“常寧茶油”的叫法也一直被保存下來，并沿用至今。

2. 山茶油為什么好消化

茶油通常是指茶籽壓榨而成的食用油，每天喝一勺茶油可以起到一定的補(bǔ)充營養(yǎng)、增加飽腹感、補(bǔ)充能量的功效。

1、補(bǔ)充營養(yǎng)：茶油中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素E、脂肪、鉀、鈣、磷等，每天喝一勺茶油通常可以起到一定的補(bǔ)充營養(yǎng)的功效，有利于身體健康；

2、增加飽腹感：茶油中含有較多的脂肪，當(dāng)脂肪進(jìn)入十二指腸后，可在一定程度上刺激產(chǎn)生腸抑胃素，使胃的排空有所延遲，故每天喝一勺茶油可適當(dāng)增加飽腹感；

3、補(bǔ)充能量：茶油中含有大量脂肪，而脂肪為人體主要的能量來源之一，食用后可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量供機(jī)體消耗，維持正常的生理活動，故每天喝一勺茶油可為機(jī)體補(bǔ)充一定的能量。

3. 山茶油為什么越久越好

茶油里含有豐富的脂肪酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，根據(jù)自然規(guī)律茶油保存時間越長酸價、過氧化值都會增高，說句土話就是油在慢慢的腐敗變質(zhì)，不重新精煉至合格就不能食用了。我們大家都知道食用油是有保質(zhì)期的。對于茶油來說國家也是有規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的。對于存放多年的陳茶油它的指標(biāo)還能符合國家頒布的茶油標(biāo)準(zhǔn)嗎？不合格的茶油是不能上市銷.售的。茶油不是酒放在時間越長越好，放的時間長了顏色確實(shí)會變淡但是早已變質(zhì)無法食用。所以陳茶油、老茶油比新茶油好只是一種炒作而已！

4. 山茶油為什么好喝

福瑞德油茶是陜西的品牌。這種精煉的茶油，只要在超市里銷售的，口味其實(shí)跟一般的金龍魚差不多。廠家要對銷售的食用油進(jìn)行脫臭處理，沒有鄉(xiāng)下人說的那種油茶香味了。

5. 山茶油好吃不

茶油炒菜非常好吃。茶油性溫和，味道淡雅，含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E等營養(yǎng)成分，是一種健康的食用油。

與其他食用油不同的是，茶油中含有一種獨(dú)特的茶多酚，具有抗氧化和抗炎作用，可以防止皮膚老化、抵御炎癥等，同時，茶油在炒菜時，還能保持菜品的原味，而不會壓制食材的特殊香氣和口感。

茶油的特殊口感和健康屬性，使其成為許多菜肴的理想選擇。如果您喜歡嘗試新的菜肴口味，可以嘗試使用茶油炒菜，體驗(yàn)一下它獨(dú)特的風(fēng)味。

6. 為什么山茶油是油中最好的油

贛南為中國最好的茶油產(chǎn)地

贛州上猶是紅花茶油的主產(chǎn)地。上猶茶油主要以紅花茶油為主，是贛南茶油品種中的極品，深受國內(nèi)外客商的青睞。

7. 山茶油為什么好吃

茶油適合煎、炒、烹、炸、涼拌等多種烹飪方式。通的食用油在不加熱至熟的情況下,不能直接用于涼拌,而茶油在涼拌時不需要加熱,可以直接用于涼拌葷素菜，還可以去通過“熱鍋冷油”的方式炒菜,也可以在煮各類湯時或煮完后加入一匙山茶油,使湯更清鮮味美。

建議每天攝入的茶油保持在25-30克，應(yīng)以清淡為主，不然很容易油膩發(fā)胖。

8. 山茶油為什么有點(diǎn)味道

1. 越久越好，那是在扯淡。雖然茶油比其他食用油保質(zhì)期會更長一些，但最好還是別放太久，放久了還是會變質(zhì)的。放置久了的茶油會有一股陳味在里面，沒有剛榨出來的清香味道。

所以最好在一年內(nèi)使用掉。

2. 茶油保存，最好使用玻璃、陶瓷等器皿來保存，避光，常溫放置就可以。

3. 物理壓榨出來的茶油，聞起來沒有花生油、葵瓜子油那么香味濃郁，而且聞起來可能還會有一些澀澀的味道，這是正常情況，這是茶油自帶的特殊氣味。未經(jīng)提煉的茶油嘗起來會有一些澀味跟苦味，這是因?yàn)槠渲杏幸恍┎枳褖赫r掉進(jìn)去的雜質(zhì)，這不影響食用。茶油從榨出來之后，經(jīng)過幾天自然沉淀（雜質(zhì)沉到底部）之后就可以食用，也可以直接喝，少量喝不會有油膩感，腸胃會有舒適感。

傳統(tǒng)山茶油制作過程可分為：曬干，去殼，烘干，粉碎，蒸，榨油，全過程均為物理方法，不含任何化學(xué)物質(zhì)添加，因此它是真正的純天然綠色食用油?，F(xiàn)在加了一個離心過濾的過程，把雜質(zhì)快速從油質(zhì)中分離出來，就不用長時間的自然沉淀。

現(xiàn)在很多大公司批量大規(guī)模生產(chǎn)茶油，有不同的提取工藝在里面，各有其優(yōu)點(diǎn)。但要保持山茶油的特殊清香味道，還是要通過傳統(tǒng)工藝來制作，才能保持其原汁原味。

4. 推薦做菜試一試山茶油味道：絲瓜湯、鯽魚湯，煮好之后，在起鍋前倒入5、6滴茶油，悶一分鐘，那味道，心曠神怡！ 這個方法，可以用來測試茶油的口感，超贊。

9. 山茶油為什么貴

茶油是好東西，這是值得肯定的，從古至今千年之史，提起茶油，就知道只有中國才有的一種木本植物。是現(xiàn)在以至于以后在慢慢不斷地出現(xiàn)在人們的視覺中，人們談到健康也就會想到長壽油之首選，純天然山茶油。茶油貴有貴的好處，俗話說得好，一分價錢一分貨，我們一般叫做油茶樹也就是山茶油樹，意思是一樣的。選擇山茶油要看色澤，普遍情況下是金黃色，淺黃色為注，要看密封口，也要看看有沒有沉淀物雜質(zhì)，沒有較多沉淀物雜質(zhì)的相對來說較好，雜質(zhì)越少越好。味道一般人聞著都聞不出，感覺都差不多的。便宜的茶油肯定會摻雜假的，我個人覺得貴點(diǎn)會有更真，千萬別貪便宜。

10. 山茶油很好嗎

40元一斤的山茶油可能不是真的，現(xiàn)在老家那邊都是100塊錢一斤，因?yàn)楝F(xiàn)在山里的草太多了，沒有人進(jìn)山里去砍材燒了，所以一些茶樹都被毛死了，因此茶樹的產(chǎn)能很低，所以價格這幾年一直是100～120一斤，如果是真的茶油那就很好，煮雞肉或者魚用這個油，簡直沒話說