1. 開(kāi)心果油的功效與作用

1、外殼顏色區(qū)別。漂白開(kāi)心果的外殼顏色是白色或乳白色的，而不漂白開(kāi)心果的外殼顏色是淡黃色的；

2、氣味區(qū)別。漂白開(kāi)心果一般無(wú)氣味或有少許刺激性氣味，而不漂白開(kāi)心果一般有堅(jiān)果的清香味；

3、果肉區(qū)別。漂白開(kāi)心果的果肉一般呈綠色或翠綠色，表皮呈紫色，而不漂白開(kāi)心果的果肉一般呈黃綠色或黃色，表皮呈棕色；

4、口感區(qū)別。漂白的開(kāi)心果吃起來(lái)一般不夠香濃，口感發(fā)軟不脆，味道偏淡或者微微發(fā)苦，而不漂白的開(kāi)心果一般入口爽脆鮮香，回味濃郁。

2. 開(kāi)心果油脂

可以榨油。

開(kāi)心果含油多，是可以榨油的。

開(kāi)心果中含有豐富的油脂，因此有潤(rùn)腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒。開(kāi)心果營(yíng)養(yǎng)豐富，其種仁含蛋白質(zhì)約20%，含糖15%～18%，還可以榨油。果仁還含有維生素E，有抗衰老的作用，能增強(qiáng)體質(zhì)。古代波斯國(guó)國(guó)王視之為“仙果”。

開(kāi)心果高纖維、高油脂、高熱量，吃太多會(huì)增加很多額外的熱量，很容易長(zhǎng)胖。而且，吃飽的感覺(jué)通常需要20分鐘，吃開(kāi)心果可以通過(guò)剝殼延長(zhǎng)食用時(shí)間，讓人產(chǎn)生飽腹感和滿(mǎn)足感，從而幫助減少食量和控制體重。

3. 開(kāi)心果油的功效與作用是什么

喝酒開(kāi)心或痛苦都是隨著自己的思想，自己的心情來(lái)表達(dá)的，開(kāi)心時(shí)喝酒就是一種興奮劑，開(kāi)心果。越喝越開(kāi)心越興奮。痛苦時(shí)喝酒就是一種苦味的藥劑，越喝越難受，但也有酒精興奮壓抑著神經(jīng)，一般這種情況下喝酒通常喝了就會(huì)做平時(shí)不敢做的事，平時(shí)不敢說(shuō)的話。所以啊，酒有時(shí)也是一包藥，有時(shí)也是一種糧食精！關(guān)鍵看你自己怎么掌控酒的度數(shù)。好就開(kāi)心，不好就傷心！

4. 開(kāi)心果油大嗎

油類(lèi)食物熱量表（每100克）

1珠江橋牌小磨芝麻油928(千卡)

2氫化鯡魚(yú)肝油902(千卡)

3青魚(yú)肝油902(千卡)

4牛脂902(千卡)

5鮭魚(yú)肝油902(千卡)

6鯡魚(yú)油902(千卡)

7鯡魚(yú)肝油902(千卡)

8三文魚(yú)油902(千卡)

9沙甸魚(yú)油902(千卡)

10沙丁魚(yú)肝油902(千卡)

11鱈魚(yú)肝油902(千卡)

12羊脂902(千卡)

13鵝脂900(千卡)

14鵝油900(千卡)

15大豆色拉油900(千卡)

16調(diào)和油900(千卡)

17芥末油900(千卡)

18精制油900(千卡)

19芥菜油(高油酸，商業(yè)生產(chǎn))900(千卡)

20雞脂900(千卡)

21火雞脂900(千卡)

22火雞油900(千卡)

23胡麻油900(千卡)

24紅油900(千卡)

25辣椒油900(千卡)

26山胡椒油900(千卡)

27食油900(千卡)

28希臘阿格利斯橄欖油900(千卡)

29脂肪900(千卡)

30豬油網(wǎng)900(千卡)

31棕櫚油900(千卡)

32麥芽油899(千卡)

33紅花油899(千卡)

34花生油899(千卡)

35茶油899(千卡)

36菜籽油899(千卡)

37豆油899(千卡)

38色拉油898(千卡)

39色香油898(千卡)

40香芋色香油898(千卡)

41芝麻油898(千卡)

42大麻油897(千卡)

43動(dòng)物油脂(主要由咸肉脂組成)897(千卡)

44煙肉脂897(千卡)

45豬油897(千卡)

46肉油滴889(千卡)

47牛油滴886(千卡)

48葵花子油886(千卡)

49多元不飽和混合菜油886(千卡)

50動(dòng)物植物混合油脂(固體)886(千卡)

51紅花籽油886(千卡)

52橄欖油886(千卡)

53粟米油886(千卡)

54夏威夷堅(jiān)果油886(千卡)

55印度酥油(凈化牛油)886(千卡)

56硬化椰子油886(千卡)

57植物油脂(固體)886(千卡)

58黃金樹(shù)特級(jí)初榨橄欖油885(千卡)

59起酥油(加氫化黃豆、棉籽、棕櫚)884(千卡)

60牛油果油884(千卡)

61米糠油884(千卡)

62米麩油884(千卡)

63可可油884(千卡)

64面包起酥油(加氫化黃豆和棉籽)884(千卡)

65蛋糕起酥油(加氫化大豆油)884(千卡)

66大豆玉米起酥油(部分氫化，用于煎炸)884(千卡)

67大豆油(完全氫化，商業(yè)生產(chǎn))884(千卡)

68番茄籽油884(千卡)

69鱷梨油884(千卡)

70NATREON芥花油(70%油酸)884(千卡)

71ENOVA牌食用油(80%雙甘酯)884(千卡)

72巴西棕櫚油884(千卡)

73半氫化大豆棕櫚油(用于加工糖衣和餡料)884(千卡)

74大豆起酥油884(千卡)

75藏紅花油(高純度)884(千卡)

76精煉大豆油884(千卡)

77金龍魚(yú)玉米油884(千卡)

78金龍魚(yú)葵花籽油884(千卡)

79芥花籽油884(千卡)

80芥花油 (用于熱油炸，部分氫化)884(千卡)

81開(kāi)心果油884(千卡)

82黃豆油(部分氫化)884(千卡)

83家用起酥油(氫化黃豆和棕櫚仁)884(千卡)

84烘焙起酥油(加氫化黃豆、棉籽、棕櫚)884(千卡)

85核桃油884(千卡)

86福臨門(mén)天然谷物調(diào)和油884(千卡)

87胡桃油884(千卡)

88氫化棕櫚仁油(用于加工糖衣和餡料)884(千卡)

89肉豆蔻油884(千卡)

90肉豆蔻脂884(千卡)

91乳油木油884(千卡)

92粟米、花生及橄欖油884(千卡)

93粟米及芥花籽油884(千卡)

94糖果起酥油(加分餾棕櫚油)884(千卡)

95向日葵油(含70%或以上油酸)884(千卡)

96亞麻油(冷榨)884(千卡)

97燕麥油884(千卡)

98罌粟籽油884(千卡)

99油炸起酥油884(千卡)

100玉米菜籽油884(千卡)

5. 開(kāi)心果油的美容功效

松子和開(kāi)心果均為日常飲食中常見(jiàn)的堅(jiān)果，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，適量食用對(duì)人體有益。由于松子和開(kāi)心果的營(yíng)養(yǎng)成分有所差異，不能直接判斷哪種更有營(yíng)養(yǎng)，一般根據(jù)自身喜好選擇食用即可。

松子中含有一定的磷、錳、鈣、鐵、鉀，以及維生素E，和豐富的不飽和脂肪酸，能為身體提供營(yíng)養(yǎng)，在一定程度上可以促進(jìn)兒童大腦發(fā)育。同時(shí)松子含有豐富的油脂，可刺激胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，適合大部分人食用。而開(kāi)心果富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、磷、錳、硒、碘等營(yíng)養(yǎng)成分，亞油酸和亞麻酸的含量也比較豐富。與松子相比，開(kāi)心果的熱量較低，想要控制體重的人群可優(yōu)先選擇。

但無(wú)論是松子和開(kāi)心果，適量進(jìn)食對(duì)人體都有好處，根據(jù)自身喜好及實(shí)際情況選擇食用即可。但兩者相對(duì)而言都屬于熱量較高的食物，每周攝入種類(lèi)應(yīng)控制在50-70克，平均到每天10克，相當(dāng)于一掌心的量。如果長(zhǎng)期大量食用松子和開(kāi)心果，可能會(huì)導(dǎo)致油脂、蛋白質(zhì)攝入過(guò)多，堆積在身體內(nèi)造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，加重肥胖率，增加高血壓的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)容易造成消化不良。

6. 開(kāi)心果油適合什么人吃

開(kāi)心果是阿月渾子的樹(shù)木的果實(shí)。阿月渾子這種樹(shù)木屬于小喬木，樹(shù)體能夠長(zhǎng)到5米以上，阿月渾子樹(shù)一般生長(zhǎng)在溫暖光照充足的環(huán)境，喜歡陽(yáng)光，耐貧瘠能力強(qiáng)。并且這種樹(shù)抗旱，抗寒。

一般在我國(guó)的新疆地區(qū)阿月渾子樹(shù)會(huì)在每年的四月開(kāi)花，八月份結(jié)果。果實(shí)一般需要120天左右才能夠成熟。不過(guò)這種有一個(gè)特點(diǎn)就是生長(zhǎng)的速度非常的緩慢，一般一棵樹(shù)要生長(zhǎng)十年左右才能夠開(kāi)花結(jié)果，生長(zhǎng)25年左右才能夠達(dá)到比較多的結(jié)果量。

開(kāi)心果的中文名字叫做阿月渾子，從名字上就能夠感覺(jué)的出來(lái)開(kāi)心果的原產(chǎn)地不在我國(guó)，開(kāi)心果還有一些別稱(chēng)，比如胡榛子、必思答、綠仁果等等，從胡榛子這個(gè)名字當(dāng)中的胡也能夠感受到開(kāi)心果屬于舶來(lái)品。

其實(shí)開(kāi)心果的原產(chǎn)地在伊朗，也就是中東地區(qū)，主要分布在地中海沿海地區(qū)的國(guó)家，不過(guò)在我國(guó)新疆地區(qū)也是有種植的，而且長(zhǎng)得還很好。

開(kāi)心果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有多種維生素和多種人體必需的微量元素，還含有煙酸、泛酸以及豐富的植物油脂。具有潤(rùn)腸通便、延緩衰老、增強(qiáng)體質(zhì)、排毒養(yǎng)顏、保護(hù)視力等多種作用，另外還能讓身材保持苗條。

7. 開(kāi)心果油的功效與作用及禁忌

開(kāi)心果屬于是堅(jiān)果一類(lèi)的食物，孩子的牙齒沒(méi)有長(zhǎng)全，開(kāi)心果還嚼不動(dòng)，而且開(kāi)心果比較大，容易卡在喉嚨，不建議給孩子吃開(kāi)心果，孩子的食物要細(xì)一些和軟一些，有利于促進(jìn)食物的消化，兩餐之間喝點(diǎn)溫開(kāi)水，不要吃過(guò)于生硬、生冷和刺激性的食物。