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花生油的功效與作用有哪些?

來(lái)源:www.petajastudio.com   時(shí)間:2021-08-21 10:09   點(diǎn)擊:2611   編輯:niming   手機(jī)版

可以防止皮膚皸裂老化,保護(hù)血管壁,防止血栓形成,有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化和冠心病。花生油中的膽堿,還可改善人腦的記憶力,延緩腦功能衰退?;ㄉ瓦€具有健脾潤(rùn)肺、解積食、驅(qū)臟蟲(chóng)的功效。

花生油容易被人體吸收,因其具有降解膽固醇的作用,有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化和冠心病,加上其延緩腦功能衰退的作用,使它成為中老年人食用油的最佳選擇之一。

擴(kuò)展資料:

食用油的選購(gòu)小竅門(mén)

1、看顏色。相同類(lèi)型的油,比如兩桶大豆油來(lái)比較,清澈沒(méi)沉淀物、沒(méi)渾濁,顏色淺的就是好油。

2、聞氣味、嘗味道?;ㄉ鸵话阒挥谢ㄉ那逑阄?,芝麻油會(huì)有很香濃的芝麻味,有酸味則是壞油。

3、聽(tīng)聲音。好油在加熱的時(shí)候,不會(huì)出現(xiàn)“噼里啪啦”的聲音,也不會(huì)濺出來(lái)。

4、吃食用油不可過(guò)于單一,要經(jīng)常更換。

參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)-花生油適合中老年人食用 花生油有哪些功效

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