1、具有保護(hù)皮膚的功效，可以強(qiáng)健指甲，預(yù)防指甲斷裂。有效的改善灰指甲，預(yù)防真菌感染。

2、具有很好的抗炎作用，緩解銀屑病。

3、有助于清潔皮膚，使膚色變得更好。改善妊娠紋，含有豐富的維生素C，具有抗氧化的作用，有效的預(yù)防衰老。

4、蒜中含有一種叫硫化丙烯的辣素，其殺菌能力可以達(dá)到青霉素的1/10，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預(yù)防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲的效果。

擴(kuò)展資料：

注意事項：

1、忌過量食蒜：每日成人以吃生蒜二、三瓣，熟蒜四、五瓣即可，小孩減半，多食也無益。 　　

2、忌長期食用大蒜：大蒜有使腸道變硬的作用，這往往是造成便秘的一個原因，而且能殺死大量的腸內(nèi)常在菌，由此還能引起某些皮膚病。?

3、忌外用，以免造成皮膚皸裂，有些用戶對大蒜有特殊的反應(yīng)，因此如食用后有不適感，則應(yīng)忌食。

4、腹瀉時忌食蒜：由于受涼或食用有致疾菌的不潔食物后，引起腸內(nèi)局部粘膜組織炎性浸潤腸壁血管的通透性變異，腸腺體分泌亢進(jìn)，釀成蛋白質(zhì)、水鹽代謝紊亂，使大量體液滲入腸腔，同時細(xì)菌及毒素刺激腸壁，使腸蠕動加快而產(chǎn)生腹瀉。

參考資料來源：百度百科-醋浸大蒜

大蒜皮放入水里泡一泡，沒想到這么厲害，輕松擺脫腳氣困擾