榨山茶油的專用機(jī)器(榨山茶油的專用機(jī)器有哪些)
1. 榨山茶油的專用機(jī)器有哪些
價(jià)格1.8升60一80左右
茶籽油現(xiàn)在的市場(chǎng)價(jià)是120元一斤。
農(nóng)村真貨至少120一斤。超市一般60一斤。看你要真貨還是假貨了,本來自己想買茶油的 自己榨了一些 成本接近50塊了【不算人工,不算機(jī)器、烘焙等】。主要是物理壓榨出油率太低了。還有個(gè)問題就是需要烘焙,溫度太高出油率下降許多,溫度太低出的油有點(diǎn)苦味。 還有個(gè)問題就是野山茶籽和種植的區(qū)別,種植的茶籽是要施肥打藥的。野的不需要,這就是為啥都是真油有的賣60 有的賣120的原因。茶樹不打藥結(jié)果是很少的,
2. 山茶油榨油設(shè)備
這是肯定的,市面上大多數(shù)的茶油都是用油茶樹的茶籽壓榨而成的。
油茶樹是我國(guó)主要的木本油料樹,被譽(yù)為“東方樹”,屬山茶科山茶屬常綠小喬木,是我國(guó)特有的木本類植物油資源。
正常情況茶籽都是在國(guó)慶期間收獲的,然后就是曬干、裝袋。
等到冬季農(nóng)閑的時(shí)候,農(nóng)民就把茶籽倒出來,開始撿茶籽,剩下的茶籽殼也是冬季的一種很好的取暖材料。
茶籽在榨油之前,一般都是用機(jī)器研磨成粉狀,這樣不僅能更好的壓榨出茶籽油,也能更好的弄成園塊狀的茶枯。
然后粉狀的茶籽在放到蒸籠里烘干水分,這樣榨出的茶油才可以收得好幾年也不會(huì)變質(zhì),而且口感也更加清香。
3. 榨山茶油步驟圖
1、山上采摘、從上采摘下來的我們區(qū)分它為茶坡,就是還沒有開裂的那種。
2、茶籽,通過太陽(yáng)曬干,有些先要從山里采摘下來成堆堆放半個(gè)月(說是這樣油水好)后再太陽(yáng)曬裂開,裂開后就是茶籽。
3、在打油之前,不管你家里的茶籽在太陽(yáng)下曬的多干來到打油房都要用火再次烘干經(jīng)過油炸師傅鑒定合格才能算這一程序完成,其要點(diǎn)是用兩手指擠壓茶籽里面的肉成粉狀有點(diǎn)冒油。
4、把茶籽通過粉碎機(jī)打成茶籽粉。
5、把茶籽粉在放到灶臺(tái)蒸,大約要十分鐘左右。
6、把蒸好的茶籽粉狀,用稻草包成月餅型模式再放到油榨機(jī)上用人工壓榨,就可以看到茶油出來了。
4. 榨山茶油機(jī)多少錢一臺(tái)
山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自山茶屬山茶科油茶樹的種籽。
山茶油果實(shí)里可以獲取各種等級(jí)的山茶油。山茶油所有的外包裝上都必須依據(jù)我國(guó) 2003年5月制定2003年10月1日開始執(zhí)行的新標(biāo)準(zhǔn),清晰地標(biāo)明其所屬的等級(jí)。
(1)Extra Virgin camellia Oil (極品山茶油、國(guó)標(biāo)一級(jí))為第一遭壓榨山茶果子而得的果子汁,帶有果香及果味,油酸度低于1%。
(2)Pure camellia Oil (純正山茶油、國(guó)標(biāo)二級(jí))由機(jī)榨山茶油經(jīng)過除雜、脫酸、脫水、脫色、脫臭以及冷凍脫脂加工而成。
(3)Pomace camellia Oil (特級(jí)山茶油、醫(yī)藥注射級(jí))
由原始森林深山采集山茶果子壓榨而得,按照醫(yī)藥生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)過物理提純得到最純凈(無色、無味、無煙、接近零點(diǎn)的酸價(jià)零點(diǎn)過氧化值)的油品。專供醫(yī)藥注射用油、化妝品用油。
5. 榨山茶油的專用機(jī)器有哪些呢
高山茶油是一種有機(jī)綠色食品,具有豐富的營(yíng)養(yǎng)和獨(dú)特的風(fēng)味,以下是高山茶油種植技術(shù):
1. 地塊選擇:選擇海拔1000米以上的山地,土壤肥沃、排水良好,且無污染和重金屬含量較低的區(qū)域作為高山茶油的種植地塊。
2. 品種選擇:選擇高山茶油適合生長(zhǎng)的品種,如金駿眉、保亭、冠茶等,根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥捞攸c(diǎn)進(jìn)行選擇。
3. 培育幼苗:采用嫁接和插枝等方法進(jìn)行繁殖幼苗,保證幼苗的品質(zhì)和生長(zhǎng)狀況。
4. 種植管理:在春季和秋季進(jìn)行高山茶油的栽植,間距一般為1.5-2米左右。種植后要注意定期除草、松土、施肥和澆水等管理措施,保證植株的生長(zhǎng)和發(fā)育。
5. 病蟲害管理:高山茶油容易受到病蟲害的侵襲,如茶蚜、紅蜘蛛等,需要定期檢查并采取防治措施,如噴灑殺蟲劑、殺菌劑等。
6. 采摘加工:高山茶油一般在春季和秋季進(jìn)行采摘,采用手工或機(jī)械采摘,然后進(jìn)行晾曬、烘干、壓榨等加工工藝,制成高山茶油。
總的來說,高山茶油種植需要注意品種選擇、幼苗培育、種植管理、病蟲害防治和采摘加工等方面,根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整和管理,就能夠獲得高品質(zhì)的高山茶油。
6. 壓榨山茶油機(jī)器
價(jià)格大概在70到100左右。
市場(chǎng)上山茶油由于原料不同、生產(chǎn)工藝不同、純度不同、品牌不同,其價(jià)格也相差不少,對(duì)山茶油知識(shí)欠缺的消費(fèi)者,稍不留神就上當(dāng)受騙。
精煉壓榨山茶油的得油率約為92%,原料成本價(jià)至少56.5元/500克;精煉浸出山茶油的得油率約為85%,成本價(jià)至少為38.53元/500克。
根據(jù)成本測(cè)算,低于80元/500克的壓榨山茶油慎買,低于60元/500克的浸出山茶油慎買。
7. 山茶油榨油機(jī)整套設(shè)備價(jià)格
螺旋榨油機(jī)好。
螺旋榨油機(jī)工作原理: 榨油機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí),經(jīng)過處理好的油料從料斗進(jìn)入榨膛。由榨螺旋轉(zhuǎn)使料胚不斷向里推進(jìn),進(jìn)行壓榨。
由于料胚在榨油機(jī)的榨膛內(nèi)是在運(yùn)動(dòng)狀態(tài)下進(jìn)行的,在榨膛高壓的條件下,料胚和榨螺、料胚和榨膛之間產(chǎn)生了很大的摩擦阻力,這樣就能使料胚微料之間產(chǎn)生摩擦,造成相對(duì)運(yùn)動(dòng)。
另一方面,由于榨螺的根園直徑是逐漸增粗,螺距是逐漸減少的,因而當(dāng)榨螺轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí),螺紋使勁料胚即能向前推進(jìn),又能向外翻轉(zhuǎn),同時(shí)靠近榨螺螺紋表面的料層還隨著榨軸轉(zhuǎn)動(dòng)。
這樣在榨膛內(nèi)的每個(gè)料胚微粒都不是等速度,同方向運(yùn)動(dòng),而是在微粒之間也存在著相對(duì)運(yùn)動(dòng)。
由摩擦產(chǎn)生的熱量又滿足了榨油工藝操作上所必須的熱量,有助于促使料胚中蛋白質(zhì)熱變性,破壞了膠體,增加了塑性,同時(shí)也降低了有的粘性容易析出油來,因而提高了榨油機(jī)的出油率,使有料中的油壓榨出來,并從園排縫隙和條排縫隙流出。
液壓榨油機(jī)工作原理: 液壓榨油機(jī)是用油傳遞壓力,使油料在靜態(tài)下受壓的齒條。
按油泵的動(dòng)力來源有手動(dòng)和電動(dòng)兩種;按給坯餅施加壓力的方式可分為立式和臥式。
立式液壓榨油機(jī)底座上固定有1個(gè)油缸,缸中裝有圓柱狀活塞,活塞上部與承餅盤連成一整體。
料坯經(jīng)預(yù)壓成圓餅,外套餅圈,以20~40個(gè)圓餅疊裝在承餅盤與頂板之間,餅與餅之間用帶孔的薄墊板分隔,驅(qū)動(dòng)活塞上頂,產(chǎn)生壓力,壓榨料餅出油。
榨畢后油泵停止加壓,活塞下落,將渣餅卸出,重新裝上料餅,以此反復(fù)間歇榨油,每榨一次約需2~5小時(shí)。
在用電動(dòng)油泵時(shí)可組成循環(huán)油路系統(tǒng),同時(shí)操縱數(shù)臺(tái)液壓榨油機(jī)作業(yè)。臥式液壓榨油機(jī)的結(jié)構(gòu)和工作原理與立式基本相同,其設(shè)備安裝方便,流油順暢,油餅圈上不積油;但占地面積大、需設(shè)有退榨用的重錘、滑輪或螺桿機(jī)構(gòu)。
液壓榨油機(jī)的壓力大,一次出油率高,榨油機(jī)齒條運(yùn)動(dòng)部件少,維修保養(yǎng)方便;但料餅裝卸的勞動(dòng)強(qiáng)度也較大。 設(shè)備耐用度比較: 從以上工作原理上可以看出,要想把油料作物榨出油,壓力的作用是必不可少的,螺旋榨油機(jī)屬于物料在推進(jìn)空間縮小的情況下產(chǎn)生的壓力,液壓榨油機(jī)是采用液壓缸壓縮空間來得到的壓力;但是不同的是螺旋榨油機(jī)的料是流動(dòng)性的,屬于動(dòng)壓,液壓榨油機(jī)是靜止性的,屬于靜壓。
這樣就存在一個(gè)問題,機(jī)械磨損,大家都知道山茶籽粗脂肪含量44.24%,粗蛋白含量8.38%,粗纖維含量4.91%,灰分含量2.32%,皂苷含量8.68%,水分含量8.6%,其他22.85%,可以發(fā)現(xiàn)粗纖維含量很豐富,纖維素越高對(duì)榨油機(jī)磨損就愈大,因此,用戶如果選用螺旋榨油機(jī)來壓榨茶籽,機(jī)器維修率就很大,也就是機(jī)器不耐用,并且壓榨山茶籽的榨螺設(shè)計(jì)和壓榨其他油料的榨螺形狀不同,不能互換。
液壓榨油機(jī)就不存在這種情況,因?yàn)橐簤赫ビ蜋C(jī)屬于靜壓,摩擦很少,所以機(jī)器的維修率很低。
這是對(duì)機(jī)器耐用度的比較,液壓榨油機(jī)似乎更勝一籌。 設(shè)備出油率和工作效率比較: 從產(chǎn)量來說,螺旋榨油機(jī)壓榨山茶籽產(chǎn)量要比液壓榨油機(jī)產(chǎn)量高,根據(jù)用戶資料得出的經(jīng)驗(yàn),同樣價(jià)格的螺旋榨油機(jī)要比液壓榨油機(jī)產(chǎn)量高,因?yàn)閺墓に嚿蟻碇v,液壓榨油機(jī)操作較螺旋榨油機(jī)麻煩,需要先粉碎再用蒸汽蒸,然后用裝料,再加壓,壓力達(dá)到35Mpa后還需要恒壓20分鐘以上,才能榨凈。
螺旋榨油機(jī)就簡(jiǎn)單多了,直接剝殼烘炒,就可以壓榨,一次榨凈。
所以效率要高。
再?gòu)某鲇吐蕘碚f,因?yàn)橐簤赫ビ蜋C(jī)壓力面積相比螺旋榨油機(jī)要大,因此壓力要小,再者來說,液壓榨油機(jī)壓強(qiáng)最高只允許達(dá)到35Mpa,這也是出于安全考慮。螺旋榨油機(jī)采用四級(jí)壓榨工藝,也就是油料在榨油機(jī)里面經(jīng)過榨了四遍。保證了茶籽的最大出油率。 所以說,螺旋榨油機(jī)效率高,出油率也高。
8. 榨山茶油的專用機(jī)器有哪些品牌
01、烘
烘烤,從樹上采摘下來的生油茶籽,飽含水分,必須將水分驅(qū)除干凈才可榨油,與許多地方采用炒干的方法不同,老油坊里采用的是在烘床上烘干的方法。烘床形如北方常見的土炕,底下生火,將茶籽鋪于其上。烘干的標(biāo)準(zhǔn)是香而不焦,要注意控制好火候,這關(guān)系到能否榨出香而純的茶油。
02、碾
碾碎,將烘干的油茶籽投到碾糟中碾碎。石質(zhì)的圓形碾槽直徑接近5米,其上是木質(zhì)的十字架形碾車,碾車的4個(gè)支腳上分別裝著4個(gè)石輪。碾車的動(dòng)力最初是用牛拉,后來是靠建在溪水中的水車帶動(dòng)。用牛拉時(shí),碾碎油茶籽一次大約需要1小時(shí),用水車作動(dòng)力時(shí)需要30分鐘,現(xiàn)在用電力,只要10分鐘就好。
03、篩
過篩,油茶籽被碾成粉末之后,還需要用細(xì)目竹篩過篩。篩下的細(xì)膩茶籽粉末可以進(jìn)入一道工序,顆料較大的碎茶籽則要返回碾盤再次碾壓。茶籽末顆粒越小,出油率越高,成油后沉淀物越少,油品越好。
04、蒸
蒸粉,過篩后的油茶籽粉末會(huì)被悉心地收集起來,用木甑放入大鍋中隔水蒸熟。在這一步也需要嚴(yán)格掌控火候,蒸熟的標(biāo)準(zhǔn)是可見蒸汽但不能熟透,否則也會(huì)影響出油的品質(zhì)。每當(dāng)蒸粉之時(shí),濃郁的油茶香氣就會(huì)隨著蒸氣一起散發(fā)出來,彌散在整個(gè)油坊之中。此時(shí),如果觀察木甑中的茶粉,會(huì)發(fā)現(xiàn)有晶亮的油分滲出。
05、裹
裹餅,將蒸熟的油茶籽粉末填入用稻草墊底的圓型鐵箍之中,壓實(shí),再用稻草裹扎,做成一片片圓形的還餅。因?yàn)榈静葜懈缓瑝A分,和茶籽發(fā)生作用,可以使最終榨出的茶油更香?,F(xiàn)在使用機(jī)械榨油法的其他油坊都沒有了這一步驟,出油的香度自然也就不能和古法榨油相比。
06、榨
榨油,將坯餅裝入由一根整木鑿成的榨槽里,剩下的空間塞進(jìn)方木塊,再打入木契,擠壓茶餅,就可以開榨了。開榨時(shí),兩位掌錘的師傅合力推動(dòng)懸吊在空中大約30斤重的元寶形石錘,晃晃悠悠地撞到油槽中的木楔上,一錘一錘地將楔子楔入,金黃色的茶油就會(huì)被擠榨的坯餅中淌出。經(jīng)過2個(gè)小時(shí)后,坯餅中的油分幾乎被榨盡,一次完整的榨油過程至此也就結(jié)束了。
這是茶籽榨完油留下的渣,這種渣也有很大作用喔!農(nóng)村人管它叫枯ku餅,用這個(gè)泡水用來洗頭還有喂豬,不知道你們有沒有聽說過呢?
剩下的茶子殼可千萬不能扔,它可是天然的好肥料。它是堿性原料,把它燒成灰可以做堿,用來腌咸蛋,也可以撒在自家的菜園里做肥料。榨油后的茶餅也是寶貝,以前沒有洗發(fā)水時(shí),女人們就用它來洗發(fā)美發(fā),還可以用它洗衣服、殺蟲等。
9. 榨山茶油視頻
可以抖音已經(jīng)成為一個(gè)很有影響力的社交媒體平臺(tái),很多品牌都在抖音上開展自家的銷售推廣,自家食用油也是其中的一種通過抖音短視頻,制作宣傳片,展示產(chǎn)品特點(diǎn),同時(shí)在抖音平臺(tái)開通線上商城,實(shí)現(xiàn)自家食用油的在線銷售和配送 隨著時(shí)代的發(fā)展和人們觀念的變化,電子商務(wù)已經(jīng)逐漸成為了人們生活的必需品,而抖音作為流行的跨界電商平臺(tái)之一,對(duì)于自家食用油的帶貨和銷售,也會(huì)擁有更大的商機(jī)
10. 榨山茶油的專用機(jī)器有哪些牌子
我剛剛找了幾個(gè),環(huán)球同創(chuàng)、河南金海,有待考證啊。
不知道是不是真的公司。。。。。求鑒定。