1. 茶油雞湯夏天可以吃嗎女生可以吃嗎

1、為了老公的健康 ，感謝這些勇于獻(xiàn)身的土雞。

2、農(nóng)家小院！吃田地里的青菜．喝土雞湯．美哉。

3、晚上喝土雞湯，這次的雞直接燉的清湯，只加了鹽和茶油。

4、今天早上犒勞一下自己，喝土雞湯，吃雞翅，糯糯的，有勁道，滋味不斷釋放出來，吃出幸福的味道。

5、摘西瓜、吃土豬肉、喝土雞湯、吃土雞蛋。太美味啦！

2. 茶油燉雞湯怎么做好吃

用料

巴沙魚 兩條

姜 適量

大蔥 適量

蒜 7顆

花椒（麻椒） 一小把

孜然粉 適量

干辣椒面 適量

白胡椒粉 適量

雞精 兩勺

鹽 4勺

味精 4勺

油 適量

生抽 適量

蠔油 4勺

火鍋底料 1/4塊（口味重的可以多加一些）

豆瓣醬 2勺

金針菇 適量

豆腐絲 適量

芹菜 適量

豆芽 適量

洋蔥 1個

做法：

1、巴沙魚洗凈，背部切幾刀，讓材料更好入味

2、蔬菜洗凈，備好，自己喜歡吃什么蔬菜也可以根據(jù)自己愛好準(zhǔn)備

3、大蔥斜切成厚片，姜切片，辣椒切段，大蒜切末，適量花椒粒（喜歡麻味的可以選麻椒），火鍋底料四分之一（喜歡口味重的可以多加一些）

4、烤盤錫紙刷一層薄油，防止烤魚的時候粘連

5、撒上孜然粉、白胡椒粉、鹽、味精、生抽、蠔油、蔥、姜、洋蔥。這些步驟主要是為了讓魚腌制入味，適量就行了，不要放多多的鹽，后期還要準(zhǔn)備湯底，太多鹽會咸。然后把所有調(diào)味料揉搓在魚的正反面，等待15分鐘。讓調(diào)料更好的腌制入味。

6、15分鐘后，在魚的表面刷一層薄薄的食用油，把腌制好的魚放入烤箱，上下烤200度30分鐘。

7、紅湯的做法：加入適溫適量食用油，油半熱的時候加蔥、姜、花椒（半熱是因為防止花椒炒糊），簡單炒一下加入四分之一的火鍋底料和兩勺豆瓣醬，火鍋底料化開后加一大碗熱水，煮開后加適量的鹽和味精和雞精。自己可以嘗一下味道，湯底的味道建議適當(dāng)?shù)闹匾稽c。

8、把所有的食材煮一下，煮熟斷生即可，洋蔥不是在這里煮的，這個要注意

9、洋蔥打底，然后將所有的食材鋪勻在洋蔥上面。

10、這時候?qū)⒖爵~擺放在煮熟的食材上，然后將剩余的紅湯倒在上面。

11、再撒上辣椒段和蒜末，再用燒至冒煙的熱油澆在辣椒段和蒜末上

12、撒上小香蔥，齊活了！香噴噴的紅湯烤魚植物完成啦！

3. 茶油雞湯夏天可以吃嗎女生可以吃嗎圖片

你好，茶油含有可調(diào)節(jié)血脂的單不飽和脂肪酸，而且豬肚具有健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者；同時雞肉富有營養(yǎng)，有滋補養(yǎng)身的作用。

4. 茶油雞湯夏天可以吃嗎女生可以吃嗎視頻

用料:雞 1只蟲草花 350克紅棗 6顆生姜 一小塊枸杞 適量鹽 適量

做法步驟做法:

1、雞殺好后，用柴火燒，皮要燒的黃黃的。

2、洗干凈的雞刨。

3、雞砍塊。

4、雞血切塊。

5、雞油切塊。

6、雞油煸炒出油，加生姜片。

7、蟲草花提前冷水泡好。

8、枸杞和棗子準(zhǔn)備好。

9、生姜片炒香后倒入雞塊。

10、雞肉炒變色時，加入適量的鹽。

11、倒入開水。

12、熬雞湯的時候就燒干辣椒，做胡辣椒面蘸水。

13、雞肉煮熟后，加枸杞和棗子。

14、出鍋前加入蟲草花。

15、倒入雞血，再燉10分鐘。

16、起鍋撒上蔥花即可。

5. 茶油雞上火嗎

1、將雞毛拔干凈，清理后，變成一只光禿禿的雞！切小塊放入碗中備用，姜切薄塊，干辣椒剪小段，香蔥切成末！

2、鍋燒熱倒入茶油，把姜、干辣椒炒香，倒入土雞塊翻炒，一定要炒至金黃加入老抽兩勺就行，翻炒勻色就行！

3、加水，水要沒過土雞，一次加購啊半路不能加了！把蒜加入，加鹽蓋上鍋蓋大火開燉，15分鐘左右，小火開燉！火侯控制好！不然到時候湯干了肉沒燉爛就翻車了！

4、燉好收汁時，可根據(jù)個人口味加些配菜，如紅椒木耳等！

6. 茶油雞肉煲湯功效

        茶油適合煎、炒、烹、炸、涼拌等多種烹飪方式,茶油烹調(diào)時的用量一般是普通油的二分之一,建議每天攝入的茶油保持在25-30克。

1.茶油拌飯：一瓢醬油一瓢茶油就是香噴噴的米飯，香而不膩。

2.茶油加姜絲炒雞肉：有利于清肝潤肺、消紅褪腫。

3.茶油爆炒淮山：長期食用，有利于補氣、健脾。

4.茶油擂茶：生津止渴、提神，長期飲用，可預(yù)防和控制糖尿病。

5.茶油清燉土雞湯：有利于產(chǎn)婦坐月子時幫助恢復(fù)母體，促進(jìn)嬰兒正常發(fā)育的最佳補品。

6.茶油素炒紅皮菜：經(jīng)常食有利于預(yù)防糖尿病，孕婦產(chǎn)前抽筋，減少妊娠紋。

7.茶油炒腰花、杜仲：婦女產(chǎn)后坐月子食用有利于預(yù)防日后腰酸背痛。

以上介紹幾道我們地方經(jīng)常烹飪的幾道茶油做的菜。

7. 茶油雞湯的好處

茶油臭豆腐的湯料可以按照以下方式配制：

材料：

- 500毫升雞湯或清水

- 1塊豬骨頭

- 1片姜

- 2個蔥結(jié)

- 1湯匙豆瓣醬

- 1湯匙醬油

- 1湯匙冰糖

- 1湯匙老抽

- 1湯匙白芝麻

- 1湯匙辣椒油

- 2個八角

- 1個桂皮

- 2個花椒

- 少量鹽和白胡椒粉

制作步驟：

1. 豬骨頭先用熱水煮一遍，撈出洗凈備用。

2. 將鍋中倒入雞湯或清水，加入煮過的豬骨頭，加入姜片和蔥結(jié)，煮開后中火煮30分鐘。

3. 加入豆瓣醬、醬油、冰糖、老抽、八角、桂皮、花椒和鹽，繼續(xù)中火煮20分鐘，使湯底香氣四溢。

4. 最后加入炸好的臭豆腐，再撒上白胡椒粉和白芝麻，淋上辣椒油，煮1~2分鐘即可。

溫馨提示：湯料的口味可根據(jù)個人喜好調(diào)整?？梢愿鶕?jù)自己的口味，添加雞肉、蝦仁等配料，增加湯料的營養(yǎng)且口感更佳。

8. 茶油煲雞

首先食材洗干凈，尤其是雞翅要先放入沸水中燙去血水后，撈起以冷水洗凈，備用；

其次把鍋燒熱，加入茶油、米酒。一定要正宗的野山茶油，淳樸的大自然香味，一點也不膩。茶油是這道菜的主體元素；

然后把雞腿、雞翅下鍋拌炒，加少量鹽后加蓋燜煮。當(dāng)湯汁剩1/3時，加紅辣椒、青辣椒碎、大蒜米、生姜米、蔥結(jié)，再加鹽翻炒；

最后等湯汁變濃稠時加麻油、醬油、味精、胡椒粉（按個人口味），即可出鍋裝盤撒上蔥花食用。

9. 茶油燉雞湯效果

雁窩菌，學(xué)名灰雁菌，是一種可食用的真菌。它具有獨特的口感和香氣，可以用來制作各種美食。以下是一種簡單的雁窩菌燉雞的做法：

雁窩菌燉雞：

所需材料：

1. 雁窩菌：200克

2. 雞肉：500克（建議選擇雞腿肉或雞胸肉）

3. 生姜：適量

4. 大蔥：適量

5. 大蒜：適量

6. 生抽：適量

7. 蠔油：適量

8. 料酒：適量

9. 食鹽：適量

10. 白糖：適量

11. 胡椒粉：適量

12. 食用油：適量

13. 清水：適量

步驟：

1. 將雁窩菌放入清水中浸泡約30分鐘，使其充分吸水膨脹。泡好的雁窩菌洗凈，切成適當(dāng)大小的塊備用。

2. 將雞肉洗凈，切成適當(dāng)大小的塊。生姜切片，大蔥切段，大蒜切末。

3. 燒一鍋熱水，將雞肉焯水，撈出瀝干備用。

4. 燒熱鍋，加入適量的食用油，放入姜片、蔥段和大蒜末，翻炒出香味。

5. 加入焯好水的雞肉塊，翻炒至表面微黃。

6. 加入雁窩菌塊，繼續(xù)翻炒，使雁窩菌表面吸收雞肉的油脂。

7. 加入生抽、蠔油、料酒和適量的白糖，翻炒均勻，使食材充分入味。

8. 倒入足夠的清水，蓋上鍋蓋，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮約20-30分鐘。

9. 燉煮至雞肉熟透且雁窩菌軟糯，加入適量的食鹽和胡椒粉調(diào)味。

10. 最后，轉(zhuǎn)大火收汁，待湯汁濃稠后關(guān)火。

現(xiàn)在，美味的雁窩菌燉雞就做好了。這道菜營養(yǎng)豐富，口感鮮美，是一道非常受歡迎的家常菜。

10. 茶油雞湯的正宗做法

做法如下：　　主料：　　葫蘆瓜1條、桂魚1條、粉絲1小札、冬菜1湯匙　　步驟：　　

1.葫蘆瓜去皮，洗凈切大塊備用?！　?/p>

2.粉絲用水泡軟，備用。　　

3.桂魚去鱗及清理內(nèi)臟，抹干，用少許胡椒粉及鹽涂勻，腌大約20分鐘?！　?/p>

4.冬菜用水略浸，去水，擰去水份備用?！　?/p>

5.鍋放少許油，把魚放入煎至兩面微黃，放入粉絲炒勻，加入葫蘆瓜拌勻之后，加水至蓋過菜面，把鍋蓋上蓋，約煮5分鐘，加入冬菜，煮至魚熟，加鹽調(diào)味，即可趁熱食?！　⌒≠N士：　　1．煮魚湯，魚先要煎香兩面，而煮湯時，要用大火才可把魚湯煮至奶白色，湯會好好飲?！　?．葫蘆瓜的籽子嫩白可食?！　?．粉絲炒過會好吃些的?！　?．湯的多少可隨意增減。