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被稱為“茶圣”的古人是誰?他又有怎樣的貢獻(xiàn)?

來源:www.petajastudio.com   時(shí)間:2021-08-23 23:42   點(diǎn)擊:8728   編輯:niming   手機(jī)版

我國擁有著五千年文明歷程,而其中的茶葉及茶文化是我國文明史上源遠(yuǎn)流長的一部分,同時(shí)中華民族在是世界上最早種植和發(fā)現(xiàn)茶葉,并且經(jīng)過不斷地探索和傳播,使其成為世界文化史上不可缺少的一部分。

“茶”字的由來:說到茶,就不能不說下漢字“茶”字的由來,據(jù)歷史記載:荼字最早出現(xiàn)在《詩經(jīng)》和《爾雅》等著作中,意思是指帶苦味的植物葉子。我國現(xiàn)存最早的中藥學(xué)專著,秦漢的《神農(nóng)本草經(jīng)》中,將荼稱為“荼草、“選”。宋朝文學(xué)家徐鉉在其《說文解字注》中有解釋“ 荼即今之茶字也”。這就是說,從先秦開始到宋朝以前,茶字的字音、字形和字義尚未定型,其中用得最多、最普遍的是荼字。

陸羽的《茶經(jīng)》茶,是一種文化。而陸羽,就是茶文化的集大成者,被后人稱為茶圣。陸羽,字鴻漸,唐代著名茶學(xué)家,被譽(yù)為“茶圣”,“茶仙”。陸羽一生好茶,對(duì)茶葉有著深厚的興趣,十分精于茶道,并且長期研究,著有世界上第一步茶葉專著《茶經(jīng)》。

陸羽所著的《茶經(jīng)》,把茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性進(jìn)行論述??茖W(xué)的論證了茶葉及茶文化的發(fā)展和技藝。

《茶經(jīng)》共有十章,分為上、中、下三卷,詳細(xì)介紹了茶葉的種植、歷史、泡茶技藝、茶文化精神內(nèi)涵。是一本茶葉和茶文化的專業(yè)著作,不僅有自然科學(xué),更有人文藝術(shù),是一部不可多得的專業(yè)著作。

陸羽所著《茶經(jīng)》的貢獻(xiàn)北宋詩人梅堯臣有詩曰:

“自從陸羽生人間,人間相約事春茶。”我國茶文化歷史上,陸羽可以說開創(chuàng)了一個(gè)茶的時(shí)代,“蓋為茶著書,自其始也”,陸羽不僅是第一個(gè)系統(tǒng)性的給茶著書立說,更是整理研究了唐之前所有關(guān)于茶的歷史文獻(xiàn),通過自己不斷地研究探索,親身實(shí)踐,把歷史與實(shí)踐進(jìn)行總結(jié),構(gòu)建了茶文化的知識(shí)體系,奠定了中華茶文化的理論基礎(chǔ),在陸羽之前,如晚唐詩人有詩曰:“與夫自蔬而吸著無異”,意思是把茶葉當(dāng)蔬菜吃,這種情況自從陸羽的《茶經(jīng)》問世后有很大改觀。

《新唐書.陸羽傳》記載:

“羽著經(jīng)三篇,言茶之源、之法、之具尤備,天下益之飲茶矣”說明在陸羽的《茶經(jīng)》問世后,飲茶文化才逐步盛行起來,所以《茶經(jīng)》才是我國第一部關(guān)于《茶道》的著作。

《茶經(jīng)》的歷史意義主要?dú)w為三個(gè)方面:

1、《茶經(jīng)》首次把飲茶當(dāng)作一種文化,更并是非溫飽問題?!恫杞?jīng)》問世后對(duì)茶葉、茶具、茶技藝詳細(xì)介紹,貫穿了一種美學(xué)的技藝和氛圍。

2、《茶經(jīng)》首次把“精神”融入于茶道文化之中,注重品茶人的品格和思想,把飲茶當(dāng)作“陶怡情操,自我修養(yǎng)”的方法。

3、《茶經(jīng)》首次把百家文化融為一體,首創(chuàng)中國《茶道》文化精神,茶由物質(zhì)層面上升到精神層面。

結(jié)論陸羽的《茶經(jīng)》是他刻苦學(xué)習(xí)、潛心探索得出來的精神結(jié)晶,是中華民族寶貴的歷史財(cái)富,是中華文化精華的一個(gè)重要部分。

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