1. 山茶油曝光

老油，就是所有的配料用小火慢慢的提煉出來(lái)的火鍋紅油，是專供重慶火鍋紅湯用的，也就是火鍋底料油。

重慶火鍋老油主要的調(diào)味有：郫縣豆瓣、永川豆豉、漢源花椒、干海椒、元紅豆瓣、醪糟、料酒、白酒、老姜、大蒜、蔥、香葉、八角、茴香、丁香、白蔻、草果、桂皮等。

郫縣豆瓣可以使油紅亮、并產(chǎn)生香味和辣味；花椒增加油的香味和麻味；辣椒增加油的香味、辣味和油的顏色；元紅豆瓣增加油的香味。其中香葉、八角、茴香、丁香、白蔻、草果、桂皮等主要是增加香味。

重慶火鍋老油使用的主要原料有牛油、菜油、茶油。牛油可以增加香味，還可以保持原湯的溫度；茶油可以增加香味和色澤。

擴(kuò)展資料

近幾年媒體對(duì)部分火鍋店使用潲水油、地溝油，回收油等“問(wèn)題油”事件的曝光，使火鍋行業(yè)遭受了前所未有的危機(jī)。

在如此的背景下，重慶火鍋協(xié)會(huì)2011年8月2日發(fā)布致消費(fèi)者的公開(kāi)信，承諾該協(xié)會(huì)所有會(huì)員企業(yè)即日起停止使用“老油”制作火鍋。

伴隨著新一輪食品安全整治工作的啟動(dòng)，重慶人記憶中的“老油火鍋”時(shí)代逐漸退出歷史舞臺(tái)。在維持傳統(tǒng)，還是順應(yīng)時(shí)代之間，重慶火鍋選擇了后者。

隨之而來(lái)的鍋底成本增加，如何保證口味不變，廢棄鍋底的回收處理以及如何杜絕老油重回餐桌等問(wèn)題，使得這場(chǎng)火鍋?zhàn)兏锍蔀橐豁?xiàng)長(zhǎng)期的工程，能否促使行業(yè)走上健康發(fā)展之路，還需監(jiān)管“出力”。

2. 得爾樂(lè)山茶油曝光

1.本草天香BCTX（中國(guó)馳名商標(biāo)，湖北品牌，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，全國(guó)純茶油領(lǐng)袖品牌，湖北通城黃袍山綠色產(chǎn)品有限公司）

2.金浩JINHAO (中國(guó)馳名商標(biāo),湖南省名牌,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè),全國(guó)油茶籽油領(lǐng)先品牌,湖南金浩茶油股份有限公司)

3.綠海Green-sea (始于1987年,江西名牌產(chǎn)品,中華老字號(hào),國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),江西林產(chǎn)知名品牌,江西綠海油脂有限公司)

4.潤(rùn)心 (江西省名牌產(chǎn)品,江西省著名商標(biāo),國(guó)內(nèi)油茶行業(yè)領(lǐng)先品牌,全國(guó)經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),青龍高科技股份有限公司)

5.得爾樂(lè) (中國(guó)馳名商標(biāo),江西省名牌農(nóng)產(chǎn)品,省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),茶籽油行業(yè)領(lǐng)先品牌,江西春源綠色食品有限公司)

6.山潤(rùn) (中國(guó)馳名商標(biāo),湖南名牌,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),湖南省高新技術(shù)企業(yè),綠色食品,湖南山潤(rùn)油茶科技發(fā)展有限公司)

7.金拓天 (中國(guó)馳名商標(biāo),農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),高新技術(shù)企業(yè),湖南省油茶工程研究中心,湖南金拓天油茶科技開(kāi)發(fā)有限公司)

8.中富 (中國(guó)馳名商標(biāo),湖南省著名商標(biāo),大型綜合性食用油脂深加工企業(yè),農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),湖南中富植物油脂有限公司)

9.徽山 (安徽省著名商標(biāo),安徽名牌產(chǎn)品,國(guó)家經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),黃山市徽山食用油業(yè)有限公司)

10.源森 (中國(guó)馳名商標(biāo),江西名牌,全國(guó)唯一的紅花茶油示范基地,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)龍頭企業(yè),德興市源森紅花茶油有限公司)

3. 山茶油真的好嗎

在市場(chǎng)上，出現(xiàn)18元一斤的山茶油的確是有可能的。但是，這種價(jià)格的山茶油很可能存在質(zhì)量問(wèn)題。因?yàn)樯讲栌偷纳a(chǎn)工藝復(fù)雜，需要挑選優(yōu)質(zhì)的山茶果，進(jìn)行多次精細(xì)加工，而且山茶油的產(chǎn)量很低，因此價(jià)格相對(duì)較高。

如果一家廠商宣傳的山茶油價(jià)格特別低，那么就需要消費(fèi)者多加小心。因?yàn)榭赡苓@種山茶油存在夾雜其他油脂、使用劣質(zhì)山茶果等問(wèn)題，不僅影響口感和品質(zhì)，還會(huì)對(duì)健康造成風(fēng)險(xiǎn)。所以，購(gòu)買山茶油時(shí)，建議選擇知名品牌和正規(guī)渠道，多關(guān)注產(chǎn)品的產(chǎn)地、生產(chǎn)工藝、成分等信息，以確保自己的健康和安全。

4. 山茶油測(cè)評(píng)

竹白霜和茶油可以起到一定的美容效果。因?yàn)橹癜姿泻兄袢~精華和多種植物提取物，可以滋潤(rùn)肌膚，減少皮膚皺紋，抑制色斑的生成。茶油營(yíng)養(yǎng)豐富，富含多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以促進(jìn)皮膚細(xì)胞新陳代謝，減少皮膚水分流失，增加皮膚自身的保濕度。擦臉后可以起到滋潤(rùn)皮膚，補(bǔ)充肌膚營(yíng)養(yǎng)的作用。除了竹白霜和茶油，還有很多天然植物提取物可以用來(lái)擦臉，比如蘆薈、蜂膠、花粉等。這些天然植物提取物可以滋潤(rùn)肌膚，修復(fù)受損皮膚，促進(jìn)皮膚健康。當(dāng)然，在使用前還是需要注意一定的膚質(zhì)適應(yīng)性和過(guò)敏測(cè)試。

5. 山茶油的缺點(diǎn)

優(yōu)點(diǎn)：

第一，不飽和脂肪酸含量高達(dá) 80% 以上，堪稱食用油中之最，此外還富含維生素和其他微量元素。食用茶籽油不但不會(huì)令人體膽固醇增高，還有減緩血管硬化等保健作用；

第二，煙點(diǎn)代表了植物油的熱穩(wěn)定度，在煙點(diǎn)溫度以上油脂會(huì)產(chǎn)生明顯的低沸物揮發(fā)，說(shuō)明油脂在產(chǎn)生熱裂解與熱聚合的變化，這些低沸物對(duì)人體有害，因?yàn)檫_(dá)煙點(diǎn)溫度以上就會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。茶籽油的顯著優(yōu)點(diǎn)是煙點(diǎn)高，精煉茶籽油的煙點(diǎn)高達(dá) 210℃以上，而冷榨未精煉的橄欖油煙點(diǎn)為190 ～ 200℃。

缺點(diǎn) ：價(jià)格高、亞麻酸的含量較少。

6. 千歲好山茶油曝光

千歲好山茶油挺好的。

千歲好山茶油是靠譜的，這款山茶油食用的都是紅花茶籽，或者是白花茶籽，經(jīng)過(guò)壓榨出來(lái)的茶油，茶油濃度比較高。

千歲好山茶油主要成份是：油酸、亞油酸和亞麻酸為主的不飽和脂肪酸。亞油酸和亞麻酸的比例適當(dāng)，營(yíng)養(yǎng)均衡，還不含芥酸和山崳酸，富含維生素E和山茶苷，耐貯藏，不易酸敗，不產(chǎn)生人體致癌的黃曲霉素。

千歲好山茶油中的不飽和脂肪酸含量達(dá)92%左右，是目前食用油中比較高的。食用后易被人體吸收，消化，而不會(huì)像一般的食用油，食用后若在人體內(nèi)未消化就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪，并積累于內(nèi)臟及皮下組織，容易引起肥胖或其他疾病。

食用千歲好山茶油可提高人體酶的活性，提高代謝率，改善體質(zhì)，增加人體免疫力機(jī)能，加強(qiáng)對(duì)人體的雙向調(diào)節(jié)作用，可保持充沛的精力。

7. 山茶油騙局

因?yàn)榭绝喌闹谱鞒杀颈容^低，他所需要花費(fèi)的勞動(dòng)時(shí)間也是比較短的，所以它的售價(jià)也是比較低的，總體上來(lái)說(shuō)開(kāi)一家好一點(diǎn)的品牌店是比較掙錢的。關(guān)鍵是你需要提高自己的制作手藝。

一份烤鴨的制作時(shí)間是比較短的，所以它的數(shù)量也是比較低的，隨著人們收入的增加，人們會(huì)選擇一些好一點(diǎn)的食物品牌店。

8. 山茶油事件

但不同的油茶品種其成熟的時(shí)間有所不同，一般在民間有寒露籽、霜降籽及立冬籽的說(shuō)法，在江西、湖南等地主栽的油茶品種主要是寒露籽和霜降籽。今年寒露的時(shí)間是10月8日，霜降的時(shí)間是10月23日，因此今年油茶開(kāi)始采摘的時(shí)間應(yīng)在10月8日之后，一般小籽油茶多為寒露籽，便是這個(gè)時(shí)期采摘，而大籽油茶、普通油茶多為霜降籽，要到霜降5天之后采摘。

油茶是著名的“抱子懷胎”植物。油茶籽一般都在是每年的“寒露”到“霜降”采收。采收完后油茶樹(shù)就會(huì)隨即開(kāi)花、結(jié)果，再經(jīng)過(guò)一年的生長(zhǎng)，到第二年秋天才能成熟。采收完油茶籽就要抓緊施冬肥，為次年春季萌發(fā)春梢準(zhǔn)備足夠養(yǎng)分，這樣才能保證油茶高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

今年寒露的時(shí)間是10月8日，霜降的時(shí)間是10月23日，因此今年油茶開(kāi)始采摘的時(shí)間應(yīng)在10月8日之后，一般小籽油茶多為寒露籽，便是這個(gè)時(shí)期采摘，而大籽油茶、普通油茶多為霜降籽，要到霜降5天之后采摘。至于油茶果的品質(zhì)，其實(shí)很容易觀察，立冬籽樹(shù)冠大，分枝角度大于40度，葉大而稀，果大，每果種子7-10粒。

9. 山茶油曝光品牌視頻

山茶油護(hù)膚功效多多呀功效一：抗紫外光，防止曬斑。

隨著天氣漸漸回暖，日光紫外線照射愈來(lái)愈強(qiáng)，日常可將山茶油涂抹在面部，即可起到抗紫外光，防曬的功效。

功效二：除皺。

陽(yáng)光照射強(qiáng)列，會(huì)增加臉部細(xì)紋、魚尾紋的出現(xiàn)，可以用兩滴茶油加上少許蘆薈膠拌勻后抹于細(xì)紋處，一旦涂上去就吸收了，看不出紋路。

功效三：去斑。

睡前洗臉后，用2-3滴茶油直接涂臉，堅(jiān)持20天左右，臉上的黃褐斑、雀斑可淡化。

功效四：保濕。

早晚洗臉后，用1-2滴茶油直接涂臉，皮膚細(xì)嫩動(dòng)人，空調(diào)房?jī)?nèi)也可達(dá)到24小時(shí)保濕。

功效五：消痘。

洗臉后，用1滴茶油直接涂痘痘處，輕輕按摩一下，1-2次見(jiàn)效。

功效六：預(yù)防妊娠紋。

孕期是妊娠紋的高發(fā)期，經(jīng)常會(huì)有肚皮癢脹的感覺(jué)，有的還會(huì)出現(xiàn)小紅點(diǎn)，可在睡前清洗皮膚后，用2-4滴茶油涂勻皮膚，輕輕按摩5-15分鐘。

一般用一次癢、脹感覺(jué)就會(huì)消失，情況嚴(yán)重者請(qǐng)每天多用1-2次。

功效七：上妝護(hù)膚。

在抹粉底之前先涂一點(diǎn)茶油，即可營(yíng)養(yǎng)皮膚，又可防止妝粉脫落，經(jīng)?；瘖y的女士一定有這樣的體驗(yàn)：工作太疲勞，或者睡眠不足時(shí)，不容易上妝。

這時(shí)，你可求助于茶油。

方法是在基礎(chǔ)化妝品中滴1～2滴茶油，揉搓后均勻涂抹于面部，皮膚馬上就變得亮澤而生動(dòng)。

功效八：卸妝護(hù)膚。

用茶油輕擦面部，能有效除去油彩與化學(xué)品，使面部不受侵蝕。在化妝棉上滴兩滴茶油來(lái)卸妝，它可以把頑固的彩妝卸掉。

10. 山茶油曝光視頻

有。

有地下小作坊生產(chǎn)的三無(wú)產(chǎn)品，可能會(huì)通過(guò)散裝、零星銷售的方式進(jìn)入小食堂，百姓的廚房、餐桌。購(gòu)買時(shí)，盡量在正規(guī)的售賣渠道購(gòu)買。避免食用到含地溝油的劣質(zhì)產(chǎn)品。

延伸閱讀:地溝油檢測(cè)方法。

首先，地溝油是可以通過(guò)透明度檢驗(yàn)出來(lái)的。健康的食用油在生產(chǎn)過(guò)程中由于混入了雜質(zhì)，透明度會(huì)降低。

其次，可以通過(guò)氣味檢驗(yàn)是否為地溝油。油具有自身獨(dú)特的氣味，將油滴在手中，通過(guò)摩擦 每種油都有各自獨(dú)特的氣味。

再次，也可以通過(guò)品嘗其味道的方式鑒別是否為地溝油。略帶酸苦味的為不合格產(chǎn)品，具有焦苦味的可能就是地溝油了。

最后，可以通過(guò)詢問(wèn)商家的進(jìn)貨渠道是否合法，必要時(shí)所有產(chǎn)品合格證明的方式檢驗(yàn)是否為地溝油。