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花椒有什么營養(yǎng)價(jià)值?

來源:www.petajastudio.com   時(shí)間:2021-08-25 06:19   點(diǎn)擊:6136   編輯:niming   手機(jī)版

花椒是一種調(diào)料,味麻辣,原產(chǎn)自中國。

花椒有兩大功效,其一就是去除濕氣?;ń啡駳獾墓π撬姓{(diào)料里面最強(qiáng)的。我國四川地區(qū)的人最愛總花椒,因?yàn)樗拇ㄊ莻€(gè)盆地,濕氣重,于是川菜里面多數(shù)都會(huì)放花椒。

現(xiàn)代人用花椒來調(diào)理體內(nèi)的濕氣?,F(xiàn)代人久坐少運(yùn)動(dòng),體內(nèi)水分堆積過多,造成體內(nèi)濕氣嚴(yán)重造成亞健康。還有的人經(jīng)常會(huì)進(jìn)補(bǔ)過度,過度食用這些補(bǔ)品就不易消化,造成一些富貴病,對于這種進(jìn)補(bǔ)過度引起的濕氣,平時(shí)做菜時(shí)經(jīng)常放一些花椒,也可化解。

對于吃不慣花椒的人,還有一個(gè)辦法就是用花椒水泡腳。在紗布里包一包花椒,在鍋里煮半小時(shí)左右,然后用這個(gè)水泡腳,這種除濕氣的方法很溫和,花椒也可反復(fù)煮,經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠。

花椒的另外一種作用就是通氣。有的人覺得胸口悶,或者肚子脹氣,腹痛,就可以吃點(diǎn)花椒。倒是花椒也是把雙刃劍,適當(dāng)吃通氣,吃多了卻會(huì)造成閉氣,它的麻味會(huì)麻痹咽喉部神經(jīng)。所以一般一次吃7粒為限,不可超量食用。

花椒還有很多小妙用,比如含在嘴里止牙痛,可以和生姜紅棗同煮制成花椒姜棗茶,它適合下焦寒濕重的人食用,有宮寒的女性,腸胃虛寒、腹瀉的人,男性腎寒,還有經(jīng)期沾涼水導(dǎo)致腹痛的女性,也可喝此茶緩解。

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