城步苗族自治縣隸屬于湖南省邵陽(yáng)市，當(dāng)?shù)靥厣谐遣角噱X(qián)柳、南山蕨菜、漿鹽菜、甜酒、苗家辣椒、古田竹衣、豬血丸子 、南山奶粉、蟲(chóng)茶、臘菜等，下面具體來(lái)了解下。

城步苗族自治縣隸屬于湖南省邵陽(yáng)市，當(dāng)?shù)靥厣谐遣角噱X(qián)柳、南山蕨菜、漿鹽菜、甜酒、苗家辣椒、古田竹衣、豬血丸子 、南山奶粉、蟲(chóng)茶、臘菜等，下面具體來(lái)了解下。

1、漿鹽菜

屬于城步苗族獨(dú)特的傳統(tǒng)美食菜，一般是用青菜制作，也可以用白菜和蘿卜菜制作，但是用青菜做的味道最好，又脆又香，微微有點(diǎn)酸味。

2、城步臘肉

城步臘肉源自野菜苞谷喂大的土豬，經(jīng)過(guò)鹽的浸透和柴火慢慢熏烤而成。

3、城步苡米

城步苗嶺山寨，生長(zhǎng)著一種禾本科植物，它似稻非稻，果仁潔白晶瑩，如同閃光的珍珠，這便是有“龍珠米”之稱(chēng)的城步苡米。

4、城步番茄

“南山頂”牌番茄產(chǎn)品獲得中國(guó)綠色食品認(rèn)證，城步已成為全國(guó)番茄標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地縣。

5、城步青錢(qián)柳茶

湖南邵陽(yáng)城步的特產(chǎn)。青錢(qián)柳主要產(chǎn)品有青錢(qián)柳茶(含條形茶、袋泡茶)、青錢(qián)柳配方茶、青錢(qián)柳茶飲料、青錢(qián)錢(qián)柳含片，主產(chǎn)地為城步苗族自治縣。

6、城步竹砧板

竹砧板經(jīng)以楠竹為原料，經(jīng)高溫高壓處理，具有不開(kāi)裂、不變形、耐磨、堅(jiān)硬、韌性好、綠色環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)。