一、安徽茶葉采摘時(shí)間？

安徽省種植茶葉地區(qū)主要分布在皖西大別山區(qū)和皖南山區(qū)，各地采茶時(shí)間一般集中在清明中節(jié)前后，清明節(jié)的茶葉被當(dāng)?shù)胤Q(chēng)為頭茶，此時(shí)茶葉最嫩，地茶味香蘊(yùn)，而且價(jià)格最好，安徽省名茶較多，比如六安瓜片，黃山毛峰和祁門(mén)紅茶，霍山黃芽。一般在農(nóng)歷四月結(jié)束就不能采了。

茶葉在清明節(jié)后開(kāi)始摘。摘遲了的茶葉味道差多了。

安徽茶葉一般在農(nóng)歷二月中旬開(kāi)始采摘，分清明前茶和清明后茶

二、2023年茶博會(huì)時(shí)間表

2023年茶博會(huì)時(shí)間表：2023年4月21日-24日。

中國(guó)國(guó)際茶業(yè)及茶藝博覽會(huì)創(chuàng)辦于2011年，由農(nóng)業(yè)部中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)主辦，中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)、北京京港環(huán)球國(guó)際展覽有限公司承辦，是我國(guó)著名的展會(huì)之一。

茶博會(huì)是國(guó)內(nèi)春季最具號(hào)召力和價(jià)值的權(quán)威展會(huì)，是茶葉生產(chǎn)商、經(jīng)銷(xiāo)商、茶具等配套商、茶穗迅野葉愛(ài)好者提供最佳的貿(mào)易和交流平臺(tái)。本屆茶博會(huì)以“茶潤(rùn)春色、萬(wàn)象更新”為主題，展覽云集了西湖龍井、貴州綠茶、恩施富硒茶、金駿眉、武夷山大紅袍等國(guó)內(nèi)外900余家茶葉、茶具品牌。

茶博會(huì)的意義：

1、把握機(jī)遇，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)性改革的迫切需要。近年來(lái)，我國(guó)茶葉生產(chǎn)快速發(fā)展，2016年茶園面積4300多萬(wàn)畝、產(chǎn)量達(dá)240多萬(wàn)噸，分別占全世界的60％、42％，均位居世界第一。

2、提升國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的迫切需要，舉辦茶博會(huì)，有助于把昌裂我國(guó)茶葉做成優(yōu)質(zhì)高效、品牌強(qiáng)勢(shì)、聞名世界、暢銷(xiāo)全球的大產(chǎn)業(yè)，有助于培育茶葉大企業(yè)，創(chuàng)建茶葉大品牌，提升“中國(guó)茶”的知名度、美譽(yù)度和影響力。

3、精準(zhǔn)扶貧，助力茶農(nóng)增收脫貧的迫切需要，茶產(chǎn)業(yè)多分猜喊布在南方山區(qū)，是當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)和農(nóng)民收入的重要來(lái)源，集中產(chǎn)區(qū)茶葉收入占農(nóng)民收入50％以上，現(xiàn)已成為貧困山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)。

三、茶博會(huì)時(shí)間表

四月份開(kāi)始，各個(gè)地方的茶博會(huì)就要開(kāi)始舉辦了，大家解釋就可以去參加，還可以了解茶文化，可以品茶，那么，今天小編就來(lái)給大家簡(jiǎn)單的分享一下今年茶博會(huì)的舉辦時(shí)間信息吧！我們一起來(lái)了解一下吧！

茶博會(huì)年時(shí)間表

茶攻略分享一、綠茶

清湯綠葉，屬不發(fā)酵茶

綠茶是人類(lèi)制茶史上最早出現(xiàn)的加工茶。綠茶可以分為曬青、烘青、蒸青和炒青四種。干燥方式不同分為曬青和烘青;殺青方式不同分為蒸青和炒青。

中國(guó)生產(chǎn)的茶葉約有70%是綠茶。1959年評(píng)選的“十大名茶”中，綠茶占了六席，分別是：西湖龍井、碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧、信陽(yáng)毛尖、六安瓜片。太霸道了吧?!

二、黃茶

黃湯黃葉

黃茶為輕發(fā)酵茶，按照鮮葉采摘的老嫩程度不同，分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶三種。

黃芽茶較為常見(jiàn)：全芽，如湖南岳陽(yáng)的君山銀針、四川的蒙頂黃芽、安徽的霍山黃芽。

三、紅茶

干茶色澤烏黑油亮，有些帶金毫，湯色橙黃或橙紅或紅艷明亮，葉底紅艷明亮。

發(fā)酵是紅茶加工中的關(guān)鍵工序。有小種紅茶、功夫紅茶與紅碎茶之分。

小種紅茶：如正山小種，不僅是中國(guó)紅茶的始祖，也是世界紅茶的始祖。

四、白茶

干茶外表滿(mǎn)披白毫，綠葉紅筋，屬為微發(fā)酵茶

萎凋是白茶制作的關(guān)鍵工藝。近幾年，白茶才在中國(guó)茶友間流行起來(lái)。白茶原產(chǎn)地，政府和業(yè)界認(rèn)定的只有福鼎、政和兩地，親們不要再弄混了哦!

民間認(rèn)為白茶三年是寶，五年是藥，長(zhǎng)時(shí)間陳放后的白茶滋味越趨醇厚，湯色趨于黃色或橙色。

五、烏龍茶(青茶

葉底綠葉紅鑲邊，高香。

青茶，也稱(chēng)為烏龍茶，兼具綠茶的清香和紅茶的醇厚，是半發(fā)酵茶，由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來(lái)，創(chuàng)制于1725年(清雍正年間前后。

做青是烏龍茶加工中的關(guān)鍵工序。做青過(guò)程中鮮葉的香氣有了復(fù)雜而豐富的變化，原本的青味逐漸向花香、果香、蜜香轉(zhuǎn)變，因此卜帶鋒烏龍茶多具高香。

六、黑茶

干茶色澤黑褐油潤(rùn)，湯色褐黃或褐紅，滋味醇和無(wú)苦澀。

黑茶為后發(fā)酵茶，渥堆是黑茶加工中的關(guān)鍵工型晌藝。大量苦澀的物質(zhì)轉(zhuǎn)化為刺激性小、苦澀味弱的物質(zhì)，水溶性糖和果膠增多，形成黑茶的特有品質(zhì)。

黑茶中最有名的當(dāng)屬普洱茶，此外，近年來(lái)湖南的安化黑茶、廣西的六堡茶也呈上升趨勢(shì)，逐漸受到茶友的熱捧。

七、再加工茶

再加工茶是在六大茶類(lèi)的基礎(chǔ)上進(jìn)行進(jìn)一步加工而成的。

1、花茶：用茶葉和花進(jìn)行拼配和熏制，是茶葉吸收花香而制成的香茶，亦稱(chēng)熏花茶。(如：茉莉花茶

2、緊壓茶行敬：有各種散茶經(jīng)過(guò)再加工蒸成一定形狀而制成的茶葉。(如：黑茶緊壓茶

3、萃取茶：各種速溶茶

4、果味茶：如檸檬紅茶

5、保健茶：有藥用保健的功效茶。(如：減肥茶、絞股蘭茶

6、茶飲料：如茶可樂(lè)、牛奶紅茶等

好了，大家收好這些舉辦茶博會(huì)的信息，祝大家參觀愉快??！