茶葉 雪芽和甘露的區(qū)別
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時(shí)間:2021-08-25 23:50
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兩者不同如下:
一、茶葉來(lái)源不同
1、雪芽,雪芽屬綠茶,原系每年初春最后一場(chǎng)雪后采摘,因此而得名。現(xiàn)多于谷雨、清明期間采摘,以一芽一葉為標(biāo)準(zhǔn),產(chǎn)量稀少,且采摘難度較大。
2、蒙頂甘露,中國(guó)最古老的名茶,被尊為茶中故舊,名茶先驅(qū)。蒙山茶主要產(chǎn)于蒙山山頂,故被稱做“蒙頂茶”。揚(yáng)子江中水,蒙山頂上茶。
二、種植環(huán)境不同
1、雪芽,夏無(wú)酷暑,冬無(wú)嚴(yán)寒,霧雨蒙蒙,年均氣溫15.2℃,年降水量1225.2毫米,日照190天;土層深厚,酸性黃棕紫泥,土質(zhì)肥沃,非常適宜綠茶生長(zhǎng),自古就是我國(guó)著名的產(chǎn)茶區(qū)。
2、蒙頂甘露,蒙山位于四川省邛崍山脈之中,東有峨眉山,南有大相嶺,西靠夾金山,北臨成都盆地,青衣江從山腳下繞過(guò)。如此秀麗的蒙山,孕育出了這里獨(dú)一無(wú)二的名茶。
三、茶水滋味不同
1、雪芽,茶香清香淡雅,湯色嫩綠明亮,口感鮮醇甘爽。其味輕幽,茶堿低,適宜絕大部分人群品飲,有較好的清熱降火,解毒,消炎的功能,同時(shí)能起到解煙,解酒的功效。
2、蒙頂甘露,茶湯似甘露,碧清微黃,滋味鮮爽,濃郁回甜。 嫩綠色潤(rùn),內(nèi)質(zhì)香高而爽,味醇而甘,湯色黃中透綠,透明清亮。香馨高爽,味醇甘鮮,沏二遍時(shí),越發(fā)鮮醇,使人齒頰留香。
參考資料來(lái)源:百度百科-雪芽
參考資料來(lái)源:百度百科-蒙頂甘露
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