亞麻籽油怎么吃？ 1、 亞麻籽油可用于涼拌蔬菜、調(diào)制色拉、淋在湯中或在炒菜出鍋前淋入作為明油使用。 在調(diào)制色拉時(shí)，亞麻籽油可與各類色拉醬很好地混配并保持其原有風(fēng)味；在調(diào)配涼菜調(diào)味汁時(shí)，亞麻籽油可與香油、辣椒油、花椒油、大蒜油以及芥末油混配，并很好地保持上述調(diào)料油的原有風(fēng)味。
2、 亞麻籽油與液體乳酪、酸奶或甜煉乳混合，再配以葡萄干、干果顆粒等配料，制出的甜品風(fēng)味極佳且利于人體對(duì)鈣、天然維生素E和維生素A的消化吸收。
3、 直接食用冷藏保鮮的亞麻籽油 ， 每日服用1勺（約6- 8ml）,長(zhǎng)期食用即可收到良好效果，如果將該油與純凈水或與蜂蜜、椰乳、山楂果茶等風(fēng)味濃郁的飲品混合服用，則口感更好。
4、 亞麻籽油可與適量花生醬、可可醬、椰醬等混勻后涂抹在面包片上食用，口感可人。 5、 亞麻籽油可與其它食用油按一定比例預(yù)混進(jìn)行低溫烹飪，預(yù)混食用量建議以一周到十天用完為宜。 亞麻仁油富含55%的必須脂肪酸ω-3，它可以活化細(xì)胞、幫助體內(nèi)腦部所需營養(yǎng)DHA脂肪酸的形成,有利孩子于腦部發(fā)育，被稱為“液體腦黃金”，對(duì)于老年朋友的高血壓，高血脂，高血糖等三高癥狀有明顯的改善，被譽(yù)為“血管清道夫”，對(duì)于癌細(xì)胞有抑制作用。
1、“亞麻籽油是陸地上最補(bǔ)腦的食物，它的的亞麻酸含量最高，高達(dá)57%。”亞麻籽油還可提高免疫力，保護(hù)視力，減少血脂，降低血壓，穩(wěn)定血糖，抑制出血性腦疾病和血栓性疾病，抑制癌癥的發(fā)生和轉(zhuǎn)移，預(yù)防心肌梗塞和腦梗塞，預(yù)防過敏性疾病，預(yù)防炎癥以及減緩人體衰老等等。
2、研究發(fā)現(xiàn)，每天服用2-6湯勺亞麻籽油，6個(gè)星期甚至更短時(shí)間可以產(chǎn)生顯著效果。例如，補(bǔ)充亞麻籽油兩個(gè)小時(shí)后，有些抑郁者的情緒得到了改善；連續(xù)3天后，精力明顯提高；6-8周的時(shí)間里，大多數(shù)抑郁病人會(huì)睡得很好，精力充沛。
3、有機(jī)亞麻籽油是最好ω-3亞麻酸（α-亞麻酸）的植物來源。具有益智、增強(qiáng)視力、降脂降壓、預(yù)防心血管疾病的作用，是適合全家人使用的健康營養(yǎng)油。 4、α-亞麻酸對(duì)腦神經(jīng)功能及視網(wǎng)膜功能具有高度的保護(hù)作用，對(duì)人體的脂代謝也起著至關(guān)重要的作用。它能高度增強(qiáng)智力、高度抑制過敏反應(yīng)、抑制腦出血、降血脂、降血壓、抑制老化等。同時(shí)，這些疾病可因ω-6系列脂肪酸攝取過剩而使發(fā)病率上升或病情加重。
5、能治療及預(yù)防心臟、腦血管疾病、高血脂、高血壓、糖尿病、脂肪肝、增強(qiáng)視力；
6、幫助緩解風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、過敏及其他發(fā)炎性疾病引起的癥狀，防止便秘。 適宜人群：尤其適合腦力工作者、學(xué)生、孕婦、老年人以及糖尿病、心血管疾病患者食用。