安徽黃山名茶有哪些
一、安徽黃山名茶有哪些
1、太平猴魁:作為黃山名茶的代名詞,這里要詳細(xì)的介紹一下太平猴魁。太平猴魁可是中國(guó)的傳統(tǒng)名茶,屬于綠茶類(lèi)茶葉,被稱(chēng)為“綠茶茶王”,沖泡之后會(huì)散發(fā)出陣陣蘭花香味。太平猴魁的色、香、味都獨(dú)具一格,都說(shuō)此茶有“頭泡香高,二炮味濃,三泡四泡幽香猶存”的意境。
2、黃山毛峰:除了太平猴魁,不得不說(shuō)的就是黃山毛峰納大納了,黃山毛峰被稱(chēng)為“徽茶”,屬于綠茶類(lèi),在清明到谷雨前采制,然后曬干、烘焙,然后存放起來(lái)。黃山毛峰的味道非常醇厚,回味甘甜。因?yàn)榇瞬柩考夥迕ⅰ⑶也勺渣S山高峰,所以將該茶取名為“黃山毛峰”。
3、祁門(mén)紅茶:祁門(mén)紅茶也是中國(guó)的歷史名茶,是紅茶中的極洞沒(méi)品,享有盛譽(yù),有“紅茶皇后”的美稱(chēng)。祁門(mén)紅茶工藝精細(xì),做工復(fù)雜,外形則細(xì)小如眉,因?yàn)椴柘愠志茫职堰@種茶香專(zhuān)門(mén)叫做“祁門(mén)香”。祁門(mén)紅茶一直以“國(guó)事禮茶”自居,而且越來(lái)越多的外國(guó)人也喜歡上了它。
4、松蘿茶:松蘿茶是綠茶類(lèi)歷史名茶,從明初開(kāi)始就已經(jīng)遠(yuǎn)近聞名,而且,當(dāng)?shù)氐木用襁€因此編出了一個(gè)古代傳說(shuō)來(lái)襯托松蘿茶,此茶湯色綠潤(rùn)、帶有橄欖香味。雖然仿辯此茶在生活中不是太常見(jiàn),但是喜歡喝的人大有人在,而且口感也是大眾口味。
二、黃山產(chǎn)什么茶
黃山產(chǎn)祁紅、屯綠、毛峰、頂谷大方、休寧松蘿茶、太平猴魁、黃山銀溝等茶葉,其中祁紅茶又叫祁門(mén)工夫紅茶,是我國(guó)傳統(tǒng)功夫茶,含有濃郁的香氣,而黃山毛峰是中國(guó)名茶,又稱(chēng)徽茶,頂谷大方始創(chuàng)于明代,清代曾被列為貢茶。
黃山產(chǎn)哪些茶 1、祁紅
黃山產(chǎn)祁紅茶。祁紅茶是我國(guó)傳統(tǒng)名茶,有著一百多年的發(fā)展歷史,其茶葉顏色暗紅,茶湯橙紅透亮,茶香濃郁芬芳,深受大眾喜愛(ài),而且祁紅茶屬于功夫茶中的珍品,有著祁門(mén)香的美譽(yù)。
2、毛峰
黃山產(chǎn)毛峰。黃山毛峰是中國(guó)歷史名茶之一,主要產(chǎn)自安徽省黃山,始創(chuàng)于清代光緒年間,制作黃山毛峰時(shí),會(huì)在清明時(shí)節(jié)采摘茶葉,并對(duì)其采取殺青、揉捻、烘焙處理,使茶香更為濃郁。
3、屯綠
黃山產(chǎn)屯綠,屯綠茶學(xué)名屯溪綠茶,又稱(chēng)眉茶,主要產(chǎn)自黃山下的休寧則衫、寧國(guó)、績(jī)溪、歙縣等地。屯溪綠茶是我國(guó)的歷史名茶,以松蘿茶為原料加工制成,其茶葉顏色為墨綠色,茶香清淡。
4、頂谷大方
頂谷大方產(chǎn)虧宴自黃山,始創(chuàng)于明代,清代被列為貢品,距今有四百多年的歷史。制作頂谷大方時(shí),要對(duì)鮮嫩的茶葉進(jìn)行殺青、做銷(xiāo)盯銀坯、整形、拷扁等處理,直到茶葉中的含水量低于百分之五時(shí),才能出鍋冷卻。
三、安微黃山云霧綠茶怎幺樣
安微黃山云霧綠茶很好。根據(jù)查碰卜鬧詢相關(guān)公開(kāi)信息,黃山云霧茶屬于烘青綠茶,產(chǎn)于弊核黃山市黃山風(fēng)景區(qū)及湯口鎮(zhèn)一帶高山茶園,其芽肥毫顯,條索秀麗,香濃味甘,湯色清澈,以味醇、色秀、香馨、湯清、冷韻而久負(fù)盛名,黃山云霧茶傳統(tǒng)制作技藝自清初經(jīng)戴承章傳至戴氏家族后已延續(xù)五代傳笑罩承,其加工程序?yàn)椴烧偳?、殺青、揉捻、子烘、?fù)烘過(guò)篩、老烘、揀剔等八道工序。
四、黃山毛峰。
黃山毛峰
清香冷韻,襲人斷腭
每天了解一款茶
品質(zhì)特征
干茶細(xì)扁稍卷,薯擾形似雀舌,湯色清碧微黃,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長(zhǎng)。
簡(jiǎn)單介紹
黃山毛峰是中國(guó)十大名茶之一,六大茶類(lèi)中的綠茶,由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰。
主要產(chǎn)區(qū)
安徽省黃山市黃山風(fēng)景區(qū)內(nèi)的桃花峰、紫云峰,以及景區(qū)外的湯口、崗村、楊村、芳村和敘縣、休寧縣一帶。
關(guān)鍵詞
【十大名茶】【不發(fā)酵」【性偏寒】
【安徽綠茶】
沖泡建議
茶水比
1:50
水溫
90℃
沖泡時(shí)間
2~3分鐘
適宜器皿
玻璃杯、蓋碗、春高茶壺
沖數(shù)森旦泡次數(shù)
3次左右
五、黃山名茶有哪些 黃山名茶有什么茶
1、黃山金毫。黃山金毫祁紅中的極品,茗洲茶的傳奇,為“滾肆祁紅三劍客”之首。黃山金毫作為歷史名茶“金玉香茗”的復(fù)原品牌,其工藝采用葆和堂紅茶特殊發(fā)酵工藝和木質(zhì)揉捻技術(shù),在工藝和品質(zhì)上已經(jīng)超越“金玉香茗”。創(chuàng)始人張衛(wèi)海先生,感嘆說(shuō):“‘舊時(shí)王謝堂前燕,飛入尋常百姓家’,以前只有皇帝能享受的御品,如今也可以走進(jìn)尋常百姓家”。成茶后的黃山金毫,條形緊索、勻整,鋒苗秀麗,色澤烏潤(rùn)(俗稱(chēng)“寶光”),葉芯金黃瑩亮,嫩芽茸毛濃密,浴湯后茶葉條形俊俏如眉,湯色如油晶瑩剔透,口感溫潤(rùn)順滑,清芳并帶有蜜糖香味,更蘊(yùn)含著蘭花香,自然馥郁,雋永持久,葉底(泡過(guò)的茶渣)烏潤(rùn)紅亮。
2、黃山毛峰。中國(guó)歷史名茶之一,徽茶,屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山。由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨,選摘初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)蛡涿饔薪瘘S色魚(yú)葉(俗稱(chēng)黃金片)。入杯沖泡霧氣結(jié)頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長(zhǎng)。由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰。
3、太平猴魁,茶葉名稱(chēng)。屬綠茶類(lèi)尖茶,是中國(guó)歷史名茶,創(chuàng)制于1900年。曾出現(xiàn)在非官方評(píng)選的“十大名茶”中的系列中。太平猴魁產(chǎn)于安徽省黃山市北麓的黃山區(qū)(原太平縣)新明、龍卜告門(mén)、三口一帶。太平猴魁外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”之稱(chēng)。葉色蒼綠勻潤(rùn),葉脈綠中穩(wěn)紅,蘭香高爽,滋味醇厚回甘,有獨(dú)特的猴韻,湯色清綠明澈,葉底嫩綠勻亮,芽葉成朵肥壯。并贏得榮譽(yù)。
4、屯溪綠茶簡(jiǎn)稱(chēng)“屯綠”,又稱(chēng)“眉茶”。屯溪綠茶的集中產(chǎn)區(qū)在黃山腳下休寧、歙縣、寧國(guó)、績(jī)溪四縣,以及祁門(mén)里的東鄉(xiāng)等地。黃山茶鄉(xiāng)所產(chǎn)的各種綠茶由“屯溪”集散、輸出、因此,統(tǒng)稱(chēng)“屯溪綠茶”。屯溪綠茶為我國(guó)極品名茶之一。主要產(chǎn)地有休寧、歙縣、施德、績(jī)溪、寧國(guó)等地。因歷史上在屯溪加工輸入出,故名“屯綠”?!巴途G”在明萬(wàn)歷年間(1573~1620)即在國(guó)際市場(chǎng)上首露頭角,1913年已遠(yuǎn)銷(xiāo)歐美各國(guó)。曾被譽(yù)為“首屈一指的好茶”、“綠色金子”。
5、黃山茶葉。頂谷大方,又名竹鋪大方、拷方、竹葉大方,它對(duì)消肥減胖有特效,故被譽(yù)為茶中的。減肥之王”。大方茶產(chǎn)于歙縣的竹鋪、金川三陽(yáng)等鄉(xiāng)村,尤以竹鋪鄉(xiāng)的老竹嶺、大方山和金川鄉(xiāng)的福泉山所產(chǎn)的品質(zhì)最優(yōu),被譽(yù)稱(chēng)頂谷大方。