紅茶和綠茶的好處
一、紅茶和綠茶的好處
好處:
綠茶:綠茶能清除自由基、延緩衰老、預(yù)防癌癥。 常喝綠茶可以防止細(xì)胞基因突變、抑制惡性腫瘤生長,降血脂、降血壓,防止心血管疾病,還可以預(yù)防感冒、齲齒及消除口臭等。
紅茶: 健康扒檔保健方面:紅茶可以幫助胃腸消化、促近食欲,可利尿、消除水腫,并強(qiáng)壯心肌功能。 預(yù)防疾病方面:紅茶的抗菌力強(qiáng),用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒,并預(yù)防蛀牙與食物中毒,降低血糖值與高血壓。
延伸:
1. 綠茶
綠茶是不經(jīng)過發(fā)酵的茶,即將鮮葉經(jīng)過攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制,以保持其綠色的特點(diǎn)。
2. 紅茶
紅茶與綠茶恰恰相反,是一種全發(fā)酵茶(發(fā)酵程度大于80%)。紅茶的名字得自其湯色紅。
3. 黑茶
黑茶原來主要銷往邊區(qū),像云南的普洱茶就是其中一種。普洱茶是在已經(jīng)制好的綠茶上澆上水,再經(jīng)過發(fā)酵制成的。普洱茶具有降脂、減肥和降血壓的功效,在東南亞和日本很普及。不過真要說減肥,效果最顯著的還是烏龍茶。
4. 烏龍茶
烏龍茶也就是青茶,是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最復(fù)雜費(fèi)時,泡法也最講究,所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。
5. 黃茶
著森凳名的君山銀針茶就屬于黃茶,黃茶的制法有點(diǎn)像綠茶,不過中間需要悶黃三天;
6. 白茶
白茶則基本上就是靠日曬制成的。白茶和黃茶的外形、香氣和滋味都是非此此旅常好的。
紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的,發(fā)酵時茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物,成為紅茶。紅茶品性溫和,味道醇厚,除含多種水溶性維生素外,還富含微量元素鉀,沖泡后70%的鉀可溶于茶水內(nèi)。鉀有增強(qiáng)心臟血液循環(huán)的作用,并能減少鈣在體內(nèi)的消耗。因紅茶中所含的錳是骨結(jié)構(gòu)不可缺少的元素之一,因而?;趬m喝紅茶對骨骼強(qiáng)健也有益處。 近年來,國外有資料報道,常飲紅茶還有防治流感、中風(fēng)及皮膚癌的效果。日本昭和大學(xué)的島村忠藤教授經(jīng)研究發(fā)現(xiàn):有關(guān)專家認(rèn)為,為防止流感病毒從口中進(jìn)入,只要平時用紅茶漱口或多喝紅茶,便可有效殺死病毒,防止流感侵害人體。 研究表明,由于紅茶中含有一種類黃酮化合物,其作用類似于氧化劑,能防止中風(fēng)和心臟病。荷蘭科學(xué)家曾對紅茶是否有預(yù)防中風(fēng)作用作過觀察。研究人員對552 名年齡在50-60歲的男子進(jìn)行了試驗,將受試者分為兩組。一組平均每天飲紅茶不到2.5杯,另一組每人每天喝紅茶5杯。結(jié)果碧棚禪表明,從紅茶中攝取類黃酮越多者,中風(fēng)的危險性越小。并且每天飲紅茶達(dá)5杯的人,其中風(fēng)發(fā)病危險較不飲紅茶者降低了69%。美國一項最新研究顯示:每天喝一杯紅茶的比不喝的人患心臟病的風(fēng)險低40%以上。 澳大利亞科學(xué)家認(rèn)為,喝紅茶能有效地減少人們患皮膚癌的機(jī)會??蒲腥藛T在實驗室用白鼠作和源試驗證明:當(dāng)暴露在過量的紫外線當(dāng)中時,喝過紅茶的老鼠患癌癥或受皮膚損傷的比例要比單純喝水的老鼠低54%,并且還發(fā)現(xiàn),飲紅茶比那些飲用綠茶的老鼠皮膚癌的發(fā)病率要低得多。這也是首次證實了在預(yù)防皮膚癌方面,紅茶比綠茶有更強(qiáng)的防癌效果。 (摘自《健康報》) 再加一句……由于經(jīng)過發(fā)酵,不屬寒性,因此養(yǎng)胃,為病者不能喝綠茶但可以喝紅茶。 綠茶作為一種健康飲料,不僅有提神、消除疲勞、抗菌等作用,而且還有很高的保健功效。 一、防暑降溫。飲熱茶9分鐘后,皮膚溫度下降1℃—2℃,使人感到?jīng)鏊透稍铩? 二、護(hù)膚美容。茶葉中所含的維生素C,具有防止皮膚老化,清除肌膚不潔物的功效。 三、抗菌殺菌。綠茶中有益成分多酚有助于保護(hù)消化道,防止消化道腫瘤發(fā)生。同時用綠茶漱口可預(yù)防牙齦出血和殺滅口腔細(xì)菌,保持口腔清潔。 四、視力保健。茶葉中所含的維生素A、B1、B2對眼的視力功能有保健作用。 五、預(yù)防和改善缺鐵性貧血。茶葉中的含鐵量比山楂高18倍,比葡萄高29*8倍。 (摘自《衛(wèi)生報》) 此外,綠茶還可以防輻射,由于綠茶中有多種可吸附輻射物質(zhì)的成分(有點(diǎn)玄乎),因此常在電腦前工作的人適宜多喝綠茶;綠茶還可以抗癌~ 所以綠茶更好
二、綠茶、紅茶、烏龍茶、普洱茶分別有哪些?每種茶葉的功效是啥?哪個季節(jié)喝哪種茶比較合適?
綠茶適合夏季喝,常喝有減肥的功效,紅茶,烏龍和普洱屬于發(fā)酵型茶葉適合秋冬喝,紅茶暖胃,普洱降血脂
三、經(jīng)常喝普洱茶對身體有什么好處和害處?
普洱茶是眾多茶葉中的一帶森種,有的人偏愛普洱,覺得它的味道清香適宜,讓人回味無窮。又因為它屬于綠茶的一種,沒有經(jīng)過發(fā)酵處理迅塌后的普洱,其中的茶多酚成分還會較多,有很強(qiáng)的抗氧化功效。
可普洱茶,在最近幾年,卻傳言有致癌的危險,是跟其中含有的黃曲霉毒素有關(guān)。如果我們長期喝,就真的會影響身體健康嗎?到底是防癌還是致癌呢?
對于這個說法,大家先來認(rèn)識下黃曲霉毒素,這種物質(zhì)是全世界都公認(rèn)的致癌物,是肝癌的誘因。它的毒性可謂是非常強(qiáng)大,跟我們能夠想到的砒霜相比,黃曲霉毒素也是有過之而不及。
經(jīng)過調(diào)查顯示,這種物質(zhì)要比砒霜的毒性還要更大,甚至是高出68倍左右。最重要的是,對于這種致癌物,我們還不能夠通過水處理以及熱處理把它消除。
那這種物質(zhì),真的存在于普洱茶當(dāng)中嗎?
在廣州市、南昌等地,從市面上檢測普洱茶,發(fā)現(xiàn)其中有部分茶葉含有黃曲霉毒素。但這并不是所普洱茶本身會致癌,而是在運(yùn)輸?shù)那酪约霸诃h(huán)境因素的影響下,由于儲存不當(dāng)?shù)脑?,滋生了黃曲霉毒素。
日常生活中,還有不可避免的是花生、面包、大米等食物,也容易被黃曲霉毒素感染。這些都是因為外在的因素,它們本身是安全的。因此,大家沒有必要抵觸普洱茶,它也只是普普通通的茶葉而已。
唯一要注意的是它的儲存,需放置陰涼干燥處,避免病毒滋生。除此以外,喝普洱茶還是非常有好處的。
經(jīng)常喝普洱茶的好處1:對降低血脂有益
物質(zhì)生活變好之后,三高離我們越來越近,如肥胖引起的高血脂人群。在飲食調(diào)理上面,就可以選擇普洱茶。每天適量的喝些,普洱茶中的抗氧化成分還對降低血脂水平有益,預(yù)防動脈粥樣硬化等病癥。
經(jīng)常喝普洱茶的好處2:幫助機(jī)體抗衰老
人們總是尋求可以抗衰老的物質(zhì),而普洱茶就擺在人們的眼前,經(jīng)過現(xiàn)代的研究發(fā)現(xiàn),普洱茶中含有一種叫做兒茶素的成分,它的抗氧化能力較強(qiáng),對抵抗機(jī)體衰老有益。
同時,這也需要大家積極的配合,少吃生活中加速衰老的食物,如油炸食物、煎炸食物、燒烤食物、煙熏食物等等,是對健康負(fù)責(zé)任的做法。
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經(jīng)常普洱茶的好處 1、降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化。法國巴黎圣安東尼醫(yī)學(xué)院臨床教學(xué)主任艾米爾·卡羅比醫(yī)生用云南普洱沱茶臨床試驗證明:“云南普洱茶對減少類脂化含物、膽固醇含量有良好效果”。中國昆明醫(yī)學(xué)院也對云南普洱沱茶治療高脂血病作了55例臨床試驗,并與降脂效果較好的藥物安妥明治療的31例對比,普洱茶的療效高于安妥明。長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少,所以長期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng),所以對高血壓和腦動脈硬化患者有良好治療作用。 2、防癌、抗癌。梁明達(dá)、胡美英教授用細(xì)胞培養(yǎng)及電子顯微鏡方法,對普洱茶的抗癌作用進(jìn)行了十多年的研究,發(fā)現(xiàn)普洱茶殺癌細(xì)胞的作用最為強(qiáng)烈,甚至常人喝茶百分之一的濃度即有明顯作段態(tài)衫用。飲普洱茶能防癌。 3、養(yǎng)胃、護(hù)胃。在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層,對胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層,長期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃作用。 4、健牙護(hù)齒。普洱茶中含有許多生理活性成分,具有殺菌消毒的作用,湖南醫(yī)科大學(xué)曹進(jìn)教授用普洱健齒茶進(jìn)行抑制變形球菌附著能力試驗,發(fā)現(xiàn)普洱健齒茶具有抗菌斑形成的作用,濃度為1%時效果最佳。 5、消炎、殺菌、治痢。醫(yī)藥界研究及臨床實驗證明,云南普洱茶有抑菌作用,濃茶汁日服十次,可以治療細(xì)菌性痢疾,這與云南大葉種茶內(nèi)含豐富的茶多酚直接相關(guān)。 6、抗衰老。茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用,云南大葉種茶所含兒茶素,總量高于其他茶握腔樹品種,抗衰老作用優(yōu)于其他茶類。同時,普洱茶在加工過程中,大分子多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖和寡糖,維生素C成倍增加,這些物質(zhì)對提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用,起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的功效。 單針對普洱茶沒什么禁忌,但喝茶總有要注意的 ——經(jīng)常過量喝濃茶就會引起氟中毒 ——患有便秘的人不宜飲茶。因為茶葉的多酚類物質(zhì)對腸胃粘膜具有一定的收斂作用,因此便秘患者若飲茶會加重便秘。 ——患有神經(jīng)衰弱或失眠癥的人不宜飲茶。由于茶葉中的咖啡因?qū)Υ竽X皮質(zhì)有著明顯的興奮作用,故這類病人若飲茶閉答會使大腦處于極度興奮狀態(tài)而得不到休息。 ——患有缺鐵性貧血的人不宜飲茶。因為茶葉中的鞣酸會使食物中的鐵形成不被人體吸收的沉淀物,加重貧血。 ——患有缺鈣或骨折的人不宜飲茶。因為茶葉中的生物堿類物質(zhì)會抑制十二指腸對鈣質(zhì)的吸收,同時還能導(dǎo)致缺鈣和骨質(zhì)疏松,使骨折難以康復(fù)。 ——患有潰瘍病的人不宜飲茶。因為茶葉中的茶堿會降低磷酸二脂酶的活性,使胃壁細(xì)胞分泌大量胃酸。胃酸過多必然會影響到潰瘍面的愈合,同時也會抵消某些抗酸藥物的療效。 ——患有泌尿系統(tǒng)結(jié)石的人不宜飲茶。由于茶葉中含有較多的草酸,飲茶將會加重結(jié)石的發(fā)展。 ——發(fā)燒時不宜飲茶。因為茶葉中所含茶堿能增高人體溫度,使藥物的降溫作用大減以至消失。因此,發(fā)燒患者不宜飲茶。
經(jīng)常普洱茶的好處
1、降脂、減肥、降壓、譽(yù)棚抗動脈硬化。法國巴黎圣安東尼醫(yī)學(xué)院臨床教學(xué)主任艾米爾·卡羅比醫(yī)生用云南普洱沱茶臨床試驗證明:“云南普洱茶對減少類脂化含物、膽固醇含量有良好效果”。中國昆明醫(yī)學(xué)院也對云南普洱沱茶治療高脂血病作了55例臨床試驗,并與降脂效果較好的藥物安妥明治療的31例對比,普洱茶的療效高于安妥明。長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油卜悔脂減少,所以長期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng),所以對高血壓和腦動脈硬化患者有良好治療作用。
2、防癌、抗癌。梁明達(dá)、胡美英教授用細(xì)胞培養(yǎng)及電子顯微鏡方法,對普洱茶的抗癌作用進(jìn)行了十多年的研究,發(fā)現(xiàn)普洱茶殺癌細(xì)胞的作用最為強(qiáng)烈,甚至常人喝茶百分之一的濃度即有明顯作用。飲普洱茶能防癌。
3、養(yǎng)胃、護(hù)胃。在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層,對胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層,長期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃作用。
4、健牙護(hù)齒。普洱茶中含有許多生理活性成分,具有殺菌消毒的作用,湖南醫(yī)科大學(xué)曹進(jìn)教授用普洱健齒茶進(jìn)行抑制變形球菌附著能力試驗,發(fā)現(xiàn)普洱健齒茶具有抗菌斑形成的作用,濃度為1%時效果最佳。
5、消炎、殺菌、治痢。醫(yī)藥界研究及臨床實驗證明,云南普洱茶有抑菌作用,濃茶汁日服十次,可以治療細(xì)菌性痢疾,這與云南大葉種茶內(nèi)含豐富的茶多酚直接相關(guān)。
6、抗衰老。茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用,云南大葉種茶所含兒茶素,總量高于其他茶樹品種,抗衰老作用優(yōu)于其慶弊則他茶類。同時,普洱茶在加工過程中,大分子多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖和寡糖,維生素C成倍增加,這些物質(zhì)對提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用,起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的功效。
經(jīng)常喝普洱茶,我以我自身為例子,喝的是新茶生茶,要注意,要喝那種有承諾新茶生茶不傷胃的,這樣承諾有2個好處。
1,說明他懂茶,2,說明茶為萬病之藥。
如果不能承諾,又或者喝了胃不舒服,那么要注意了
1,他可能不懂茶。 2,他介紹的熟茶絕對不要喝。
我們需要第三點(diǎn)做試探,那就是:
自己準(zhǔn)備一點(diǎn)茶葉芽頭,把一堆差不多色澤,大小均勻一致茶葉芽頭拿出來,讓他分品質(zhì)。
這樣的好處就是知道他們的專業(yè)性,以保證自己飲用普洱茶——安全健康。
那么普洱茶到底有什么好處?減肥減脂,清肝明目,消炎利咽,對鼻炎,上呼吸道好處。蘆纖可以利尿。補(bǔ)腎,和胃。針對感冒發(fā)燒有較強(qiáng)的輔助功效,還可以助藥性
這是在以上保證能把局衫茶葉芽頭品質(zhì)分出來的專業(yè)人士才可以做到的。
喝普洱茶之前,如果我們強(qiáng)調(diào)效果,那么必須讓對方演示看茶葉芽頭分桐嘩腔品質(zhì),通過品質(zhì)分出來,我們還要喝出來,這樣可以知道對方的專業(yè)性,以確保我們喝到真正的茶,真正萬病之藥的茶。
簡潔版,好處:防輻射防癌美容減肥 壞處:感覺自己很虛的人就少喝了
事實上不會有什么壞處,要有壞處也是因為你喝得太多了
云南地處中國西南,屬于亞熱帶氣候,氣候適宜,雨水充沛。土壤資源優(yōu)秀,非常適合茶葉生長屬于一類茶葉生長區(qū)。有非常豐富的茶葉資源。其中以普洱茶最為著名。普洱茶采用云南的大葉種茶樹,茶葉中內(nèi)含物質(zhì)豐富,其中茶多酚含量高達(dá)30%以上,兒茶素含量在20%以上,并且耐泡,浸出物達(dá)40%以上。眾所周知電腦輻射對人體具有一定的傷害,且長時間端坐不利健康,不利體形,茶多酚具有抗氧化與抗輻射能力,還具有減肥功效,經(jīng)常使用電腦或上網(wǎng)的人應(yīng)多喝點(diǎn)普洱茶
梵天盧叢錄)(柴萼,著 於公元1925年)云:“普洱茶,性溫味香,治百 病,蒸制以竹篛成團(tuán)裹,價等兼金?!逼斩?作為傳統(tǒng)飲料,除能止渴生津和提神外,還 有特殊的藥用功效。對此,古籍早有記載。 清人趙學(xué)敏《本草綱目拾遣>云:“普洱茶性 溫味香,產(chǎn)攸樂、革登……六茶山,以倚邦、 蠻磚茶味較盛。味苦性刻,解油膩牛羊毒, 虛人禁用??酀鹛迪職?,刮腸通泄。普洱茶膏黑如漆,醒酒第一,綠色者更佳。消食 化痰,清胃生津,功力尤大也。”在其卷六<木 部)中又云:“普洱茶、茶膏能治百病,如肚 脹、受寒,用姜湯發(fā)散,出汗即愈??谄坪?穎、受熱疼痛,用五分噙口過夜即愈?!?lt;思茅 采訪)、<物理小識)、《百草鏡)、《滇南聞見 錄)等古籍,都有普洱茶解毒、治病的記載。 近年來,國內(nèi)外對普洱茶的生理、藥理功能進(jìn)行了更 加深入的研究,普洱茶的功能也進(jìn)一步的得到了開發(fā)。昆明天然藥物研究所國家級專家、教授梁明達(dá)、胡美英所 著一文《普洱茶——21世紀(jì)的抗癌保健飲料)中就例舉 了這樣的事實: “我國惡性腫瘤總死亡率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于歐美國家,云南省 是我國惡性腫瘤死亡率較低的省份。思茅、臨滄及西雙 版納等又是我省惡性腫瘤死亡率較低的地州……為何思 茅普洱等地惡性腫瘤較少?雖然涉及因素很多,但不能不 考慮到與這些地區(qū)的土壤氣候特點(diǎn),以及由此而出產(chǎn)的 特殊茶葉品種,以及廣大人群長期飲用這種特殊的茶葉 等因素有關(guān)。當(dāng)?shù)鼐用褡孀孑呡叧D觑嬘眠@種茶,吸收 了茶葉的化學(xué)咸份進(jìn)入體內(nèi),茶葉中的各種養(yǎng)料滋養(yǎng)了千百萬人民,有效地預(yù)防及控制了癌癥的發(fā)生頻率?!?
當(dāng)然,這不是假設(shè)和聯(lián)想,文中又稱:“我們用體外培養(yǎng)的人 癌細(xì)胞,以綠茶的作用尤為明顯……普洱茶殺滅癌細(xì)胞 在顯微鏡下觀察,沒有看到咖啡對癌細(xì)胞的殺傷作用,而 綠茶及紅茶則可殺傷癌細(xì)胞……普洱茶殺滅癌細(xì)胞的作 用最為強(qiáng)烈,甚至常人喝茶的百分之一的濃度亦有明顯 的作用。在普洱茶作用后,癌細(xì)胞由多邊形濃縮變圓,偽 足縮短量減少,失去貼附及游走的能力,甚至脫落浮起丟 失,殘留者亦變小變圓濃縮,核固縮,染色質(zhì)凝結(jié)或消失, 核及集內(nèi)出現(xiàn)空泡,核仁固縮或碎裂消失,染色體攣縮或 相互凝結(jié)。核糖體減少,線粒體及內(nèi)質(zhì)網(wǎng)擴(kuò)張,DNA合成 減少,核分裂停止,這些變化均可證簡察明癌細(xì)胞在茶的作用 下,由變性趨向死亡。” 與此同時,據(jù)昆明醫(yī)學(xué)院臨床試驗證明,使用云南普 洱沱茶醫(yī)治高血脂55例,與療效較好的降脂藥物安妥明 治療的31例相比,普洱茶的療效還高于安妥明,它降低 膽固醇的效果則與安妥明相似,且長期服用無副作用。巴黎圣安東尼醫(yī)學(xué)系臨床教學(xué)主任愛米樂·卡羅比 則通過實驗證明,普洱茶對脂肪的代謝有意想不到的效果。
凡飲用云南普洱茶的肥胖癥患者,有百分之四十以 上的病例有不同程度的體重減輕,年齡在40---50歲的病 例效果更顯著。對降低人體所含脂類化合物效果好的占 37%,效果中等的占33%,且對降低人體所含三酸甘油 脂、膽固醇、血尿釀等有不同的療效。臘如 另外,人們因飲普洱茶能引起人的血管舒張、腦部血 流量減少等生理效應(yīng),也以普洱茶防治老年人疾病和高 血壓與動脈硬化諸癥。巴黎亨利倫多醫(yī)院的貝納爾賈可 托教授,在克雷泰伊的莫爾道醫(yī)院給20位血液脂肪過多 的病人,一天喝三碗云南普洱茶,一個月后,發(fā)現(xiàn)病人血 液中的脂肪幾乎減少丁四分之一,而飲同樣數(shù)量的其他 茶輪咐啟的病人血液脂肪則無變化。 奧爾賽營養(yǎng)生理研究所的呂冬教授,也從事同樣的試驗,他 說:“這種茶似乎擁有一種或多種對脂類的新陳代謝起作用的特 殊成分”。
日本野節(jié)夫和增山一郎合著的《功效奇異的普洱茶》÷書, 更在日本掀起了普洱茶熱。1991年8月26-29日在日本靜岡舉行的,“茶與健康國際 學(xué)術(shù)討論會”中,與會者對中日學(xué)者論文“黑茶中四甲氧基苯及 其誘導(dǎo)體的抗氧化活性”表現(xiàn)了極大興趣,引起了強(qiáng)烈反響, 港澳同胞認(rèn)為,普洱茶能生津止渴、醒脾解酒、開胃消滯、抑 菌減肥,珍之為養(yǎng)生妙晶,不可一日無的保健飲料。還認(rèn)為:綠茶 性寒:紅茶性熱;而普洱茶不寒不熱,又經(jīng)濟(jì)實惠,普遍嗜飲,稱 之為“寶利茶”。普洱茶性較中和、正氣,較適合港人的腸胃;可能是港人偏 嗜普洱茶的主要原因,既然大多數(shù)人嗜飲,其他的人多會附和 的,最近,港九茶葉行商會鎪事長游育德先生把港人喜歡飲用普 洱茶的原因概括為“五點(diǎn),”(十個字):一是夠濃。,二是耐沖,三是 性溫,四是保健,五是價廉。、 日本進(jìn)口普洱茶加工為精美的小包裝茶,以貴妃茶.、美容 茶,健美茶、竅窕茨、益壽茶等美稱投放市場,甚為搶手。普洱茶 被稱為“不可思議的萬珉茶. 現(xiàn)在不少西歐國家把沱茶放在藥店和百貨商店的美容化枚 品中出售,還成為家庭擺設(shè)中的工藝品,在法國甚至這樣的說 法:“你要外形美嗎?那就得喝沱茶”。
從古老的關(guān)于普洱茶藥用功效的記述到現(xiàn)代物理、化學(xué)研 究手段和方法的更新,不僅依賴于經(jīng)驗偏方及臨床效果,而是從 生物化學(xué)、生物物理,分子生物學(xué)、遺傳學(xué)的深度進(jìn)行機(jī)理的研 究.并從實驗動物活體上取得可靠的結(jié)果+ 近年伊萘和夫、劉勤晉用生物和物理方法對普洱茶特征香 氣成分和滋味物質(zhì)在制造中的變化進(jìn)行了研究,對探索普洱茶 特殊風(fēng)味和藥理作用的形成,具有重要意義。普洱茶的藥用功效, 自古以來就被廣泛利用。今日 能在曰本、韓國、德國、意大利、臺灣及東南亞地區(qū)享有 ”美容茶”、“減肥茶”、“益壽茶”、“窈窕茶”和 瘦身茶”之譽(yù),實在是除了解遏與品茗之處,最意外的 收獲了,而這也注定普洱茶將會有著更加輝煌的未來。