有機(jī)茶是什么意思
一、有機(jī)茶是什么意思
有機(jī)茶是一種按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的方法進(jìn)行生產(chǎn)加工的茶葉,是一種無污染、純天然的茶葉。在其生產(chǎn)過程中,完全不施用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥、植物生長調(diào)節(jié)劑、化學(xué)食品添加劑等物質(zhì)生產(chǎn),并符合國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)(LFOAM)標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)有機(jī)(天然)食品頒證組織發(fā)給證書。有機(jī)茶也是我國第一個(gè)頒證出口的有機(jī)食品。近年來,我國共有20多個(gè)茶葉生產(chǎn)單位獲得有機(jī)茶頒證,建立有機(jī)茶基地近6000多畝,有機(jī)茶年生產(chǎn)量已達(dá)500余噸(綠茶為主,部分紅茶、烏龍茶等)。國內(nèi)已經(jīng)通過有機(jī)茶認(rèn)證的企業(yè)在2010年就已經(jīng)達(dá)到400多家,2011年有機(jī)茶檢測指標(biāo)再次嚴(yán)格,原本只需要3年以上的土地檢測資格提高到5年,因此國內(nèi)有機(jī)茶企業(yè)越來越少,而擁有有機(jī)茶7項(xiàng)證書的茶葉企業(yè)品牌僅有20多家。
在回答這個(gè)問題前,先要明白什么是“有機(jī)”?
有機(jī),是以化學(xué)的角度對自然界物質(zhì)分析、分類的說法。
在化學(xué)領(lǐng)域,把世界上有生命的物質(zhì),包括生物中的植物、動(dòng)物等生命形式,稱作有機(jī)物。
非生命形式的物質(zhì),被稱為無機(jī)物。
然而,幾乎在所有的生命形式中,都或多或少的存在著無機(jī)物的成分,這是生命體的需要。
一個(gè)完整的有機(jī)生命體,是有機(jī)物與無機(jī)物的混合體,因?yàn)橛辛松?,也就具有了有機(jī)的特性。
同理,茶葉是有機(jī)物質(zhì),且含有無機(jī)物成分,無論在種植中添加了多少的化學(xué)肥料與農(nóng)藥的無機(jī)物,但茶葉還是有機(jī)物體的存在,非無機(jī)物的茶葉是不存在的。
“有機(jī)茶”的標(biāo)示,就是陰險(xiǎn)的商人們畫蛇添足、混淆概念的惡劣的無恥行為。
因此,在商品包裝中印制“有機(jī)茶葉”、“有機(jī)大米”等行為,純粹是無恥的商人們愚蠢的商業(yè)欺詐,以此來騙取消費(fèi)者的信任而增加銷售量,達(dá)到營取利益的目的。
有機(jī)茶是一種按照有理農(nóng)業(yè)的方法進(jìn)行生產(chǎn)加工的茶葉,是一種無污染,純天然的茶葉。
有機(jī)茶,沒有使用化工肥料,就是農(nóng)家肥所養(yǎng)出的茶樹
什么是有機(jī)茶?以八角亭班章有機(jī)為例深度解析何為有機(jī)茶
二、有機(jī)茶是一個(gè)怎樣的概念?它與其它茶有區(qū)別嗎?
有機(jī)茶葉是一種無污染、純天然的茶葉,生產(chǎn)過程中,完全不施用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥、植物生長調(diào)節(jié)劑、化學(xué)食品添加劑等物質(zhì)生產(chǎn).并符合國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)(LFOAM)標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)有機(jī)(天然)食品頒證組織發(fā)給證書。如果泡喝綠色有機(jī)茶,比一般茶葉更加清香、甘醇,顏色更加清亮、翠綠。
三、什么是有機(jī)的,是綠色無污染的意思嗎?我很模糊這個(gè)有機(jī)的意思。
有機(jī)食品指來自有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工,并且通過合法的、獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品。
四、有機(jī)食品什么意思?
有機(jī)食品是指來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,根據(jù)國際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的,即在原料生產(chǎn)和產(chǎn)品加工過程中不使用化肥、農(nóng)藥、生長激素、化學(xué)添加劑、化學(xué)色素和防腐劑等化學(xué)物質(zhì),不使用基因工程技術(shù)。并通過獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的一切農(nóng)副產(chǎn)品,包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽產(chǎn)品、蜂蜜、水產(chǎn)品、調(diào)料等等。
有機(jī)食品與其它食品的顯著差別在于,有機(jī)食品的生產(chǎn)和加工過程中嚴(yán)格禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì),而一般食品的生產(chǎn)加工則允許有限制地使用這些物質(zhì)。同時(shí),有機(jī)食品還有其基本的質(zhì)量要求:原料產(chǎn)地?zé)o任何污染,生產(chǎn)過程中不使用任何化學(xué)合成的農(nóng)藥、肥料、除草劑和生長素等,加工過程中不使用任何化學(xué)合成的食品防腐劑、添加劑、人工色素和用有機(jī)溶劑提取等,貯藏、運(yùn)輸過程中不能受有害化學(xué)物質(zhì)污染,必須符合國家食品衛(wèi)生法的要求和食品行業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。