現(xiàn)在所講的綠色、有機食品真正的含義是什么?
一、現(xiàn)在所講的綠色、有機食品真正的含義是什么?
現(xiàn)在所講的無公害、綠色、有機食品是安全食品的三種不同標(biāo)準(zhǔn)。其中:有機食品 是來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,根據(jù)國際有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的,通過獨立的有機食品認(rèn)證機構(gòu),如國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)盟(FOAM)認(rèn)證的食品。是目前安全食品(無公害食品、綠色食品、有機食品)中最高級的一種。無公害食品 是按照無公害食品生產(chǎn)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和要求生產(chǎn)的、符合通用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)并經(jīng)有關(guān)部門認(rèn)定的安全食品。嚴(yán)格來講,無公害食品應(yīng)當(dāng)是普通食品都應(yīng)當(dāng)達(dá)到的一種基本要求。綠色食品是我國農(nóng)業(yè)部門在九十年代初發(fā)展的一種食品,分為A級綠色食品和AA級綠色食品。其中,A級綠色食品生產(chǎn)中允許限量使用化學(xué)合成生產(chǎn)資料,AA級綠色食品則較為嚴(yán)格地要求在生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、飼料添加劑、食品添加劑和其它有害于環(huán)境和健康的物質(zhì)。從本質(zhì)上來講,綠色食品是從普通食品向有機食品發(fā)展的一種過渡產(chǎn)品。(qianlaishun@163.com)
二、有機食品,是什么意思,不太了解
有機食品是國際通稱,從英文Organic Food直譯過來的,有機”不是化學(xué)上的概念,而是指采取一種有機的耕作和加工方式。有機食品是指按照這種方式生產(chǎn)和加工的并符合國際或國家有機食品要求和標(biāo)準(zhǔn),再通過國家認(rèn)證機構(gòu)認(rèn)證的一切農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品,包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產(chǎn)品、蜂蜜、水產(chǎn)品、調(diào)料等。
三、有機,無機,非轉(zhuǎn)基因分別是什么意思
沒有無機一說。
有機基本就是綠色的意思,指的是用傳統(tǒng)肥料,不用農(nóng)藥。
非轉(zhuǎn)基因就是傳統(tǒng)育種的作物,除了抓基因的作物都是非轉(zhuǎn)基因
在國外宣稱有機食品是要受到非常嚴(yán)格的監(jiān)管的,不亞于轉(zhuǎn)基因作物,因為如果有機食品有偷偷用農(nóng)藥,那些相信食品干凈的人隨便洗洗就吃了反而危險,而且“農(nóng)家肥”有各種寄生蟲和細(xì)菌風(fēng)險,所以整體上我認(rèn)為有機食品甚至不如普通食品安全。
四、特侖蘇的有機跟無機是什么意思
食品上說的“有機”,指的是食品生產(chǎn)過程中沒有污染什么的。具體可以百度一下“有機食品”。
食品上還沒有“無機”這種說法?!盁o機”一般是化學(xué)上的說法。
化學(xué)上的“有機”和食品上的有機是不一樣的。
五、什么是有機咖啡
有機咖啡就是在生長過程中不使用合成殺蟲劑、除草劑或者化學(xué)肥料的咖啡。這些種植咖啡的方式,有利于維持一個健康的環(huán)境和保持地下水的純凈。咖啡收割之后,一定要使用經(jīng)過有機認(rèn)證的烘焙工廠來對咖啡豆進(jìn)行加工。有機咖啡采用的是在樹蔭下種植出的咖啡豆。雖然在樹蔭下種植的方法產(chǎn)量不高,但是其品質(zhì)卻可達(dá)到極品咖啡的水準(zhǔn)。這是由于能遮蔭的樹下可以減緩咖啡樹的成熟,給予咖啡充分的成長,使其含有更多的天然成份、更上乘的口味與較少的咖啡因。
有機咖啡在栽培時并不使用任何的除蟲劑,以及其他化學(xué)藥劑來治療病蟲害或栽培問題, 而是使用天然的方法, 像是使用天然堆肥、筑籬、 修剪等方法來維護(hù)咖啡樹之成長; 在控制蟲害方面使用純天然的生物控制方法、像是種植防護(hù)樹,以及利用其他各種自然的農(nóng)作技術(shù)來確??Х葮涞慕】怠?因為 土地、水源以及自然生態(tài)環(huán)境的永續(xù)性是有機咖啡業(yè)者所積極關(guān)注的。 有機高品質(zhì)咖啡是天、地、人——天氣、土壤、愛心的精華杰作,一棵咖啡樹需要生長五年才能開花結(jié)果,一磅咖啡大約需要4000顆咖啡豆,完全以人工采收,而每一顆咖啡樹每年所收獲的咖啡果只夠生產(chǎn)一磅烘焙好的咖啡豆,物以稀為貴。