中國(guó)最好的綠茶是什么
一、中國(guó)最好的綠茶是什么
1、洞庭碧螺春,產(chǎn)地:洞庭碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣太湖洞庭山。碧螺春創(chuàng)制于明朝。乾隆下江南時(shí)已是聲明赫赫了。
2、峨眉山茶,產(chǎn)地:處于成都平原西南的峨眉山,有著悠久的茶文化歷史。唐代學(xué)者李善在其所著的《昭明文選注》中記載:“峨山廳態(tài)碰多藥草,茶尤好,異于天下。今黑水寺后絕頂產(chǎn)茶,味佳而二年白一年綠,間出有常。不知地氣所鐘,何以互更”。自古峨眉產(chǎn)香茗,峨眉山茶史3000余年,彌香久遠(yuǎn),茶葉品質(zhì)優(yōu)秀譽(yù)貫古今。峨眉山茶代表:竹葉青,產(chǎn)于四川峨眉山海拔800-1500米高山茶區(qū);峨眉雪芽,產(chǎn)于峨眉山海拔800-1200米處,常年云霧空蒙的赤城峰、白巖峰、玉女峰、天池峰、競(jìng)月峰下和萬(wàn)年寺一帶。
3、西湖龍井,產(chǎn)地:西湖龍井屬于炒青綠茶,產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰,翁家山,虎跑,梅家塢,云棲,靈隱一帶的群山之中。杭州產(chǎn)茶歷史悠久,早在唐代陸羽《茶經(jīng)》中就有記載,龍井茶則始產(chǎn)于宋代。
4、信陽(yáng)毛尖,產(chǎn)地:信陽(yáng)毛尖被譽(yù)為“綠茶之王”。主要產(chǎn)地在信陽(yáng)市浉河區(qū)(原信陽(yáng)市扮談)、平橋區(qū)(原信陽(yáng)縣)和羅山縣。
5、黃山毛峰,產(chǎn)地:黃山毛峰屬烘青綠茶,產(chǎn)于安徽黃山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。黃山產(chǎn)茶的歷史可追溯至宋朝嘉佑年間。至明朝隆慶年間,黃山茶已經(jīng)很有名氣了。黃山毛峰始創(chuàng)于清代光緒閉擾年間。
二、綠茶哪個(gè)品種口感最好
口感最好的綠茶主要有西湖龍井、洞庭碧螺春、開(kāi)化龍頂、黃山毛峰、信陽(yáng)毛尖等,其中西湖龍井是我國(guó)的十大名茶之一,以獅峰出產(chǎn)的品質(zhì)最好,以色綠、形美、味醇而聞名于世,外形扁平挺頃頃直,滋味甘醇爽口。
綠茶哪個(gè)衫伏品種口感最好
洞庭碧螺春是十大名茶之一,主要產(chǎn)于江蘇省的蘇州洞庭湖一帶,由于當(dāng)?shù)氐乩須夂虻奶厥庑裕纬闪藙e具特色的品質(zhì)特征,外形條索緊密,口感醇厚,入口后回味無(wú)窮。
開(kāi)化龍頂?shù)漠a(chǎn)地是在開(kāi)化縣一帶,故因此得名,在我國(guó)古代時(shí)期就被列為皇室貴族的貢茶,經(jīng)過(guò)沖泡后的湯色清澈明亮,濃郁甘醇,香味獨(dú)特。
信陽(yáng)毛尖以獨(dú)雀塌陸特的細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠而著稱,其顏色鮮潤(rùn),干凈,不含雜質(zhì),沖后香高持久,滋味濃醇,湯色明亮清澈。
三、綠茶哪種好喝
五大綠茶口感介紹
1、西湖龍井:是我國(guó)的第一名茶,產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑、梅家塢一帶,歷史上曾分為“獅、龍、云、虎、梅”五個(gè)品類,其中多認(rèn)為以產(chǎn)于獅峰的品質(zhì)為最佳。龍井素有“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱于兆空世。形光扁平直,色翠略黃似糙米色,滋味甘鮮醇和,香氣幽雅清高,湯色碧綠黃瑩;葉底細(xì)嫩成朵。
2、洞庭碧螺春:中國(guó)著名綠茶之一。產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳中區(qū)太湖洞庭山。太湖遼闊,碧水蕩漾,煙波浩渺。洞庭山位于太湖之濱,東山是猶如巨舟伸進(jìn)太湖的半島,西山是相隔幾公里、屹立湖中的島嶼,西山氣候溫和,冬暖夏涼,空氣清新,云霧彌漫,是茶樹(shù)生長(zhǎng)得天獨(dú)厚的環(huán)境,加之采摘精細(xì),做工考究,形成了別具特色的品質(zhì)特點(diǎn)。碧螺春爛枯茶葉用春季從茶樹(shù)采摘下的細(xì)嫩芽頭炒制而成。外開(kāi)形條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。湯色清澈明亮,濃郁甘醇,鮮爽生津,回味綿長(zhǎng);葉底嫩綠顯翠。
3、開(kāi)化龍頂:是浙江新開(kāi)發(fā)的優(yōu)質(zhì)名茶之一,簡(jiǎn)稱龍頂。產(chǎn)于開(kāi)化縣齊溪鎮(zhèn)的大族歷瞎龍山、蘇莊鎮(zhèn)的石耳山、張灣鄉(xiāng)等地。開(kāi)化龍頂名茶,自明朝崇禎年間就被列為貢品,每當(dāng)清明前夕得用快馬飛舟送至京城,被皇帝、大臣們享用,深受寵愛(ài)。
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4、竹葉青茶,中國(guó)名茶系列之一,為綠茶類,產(chǎn)于四川省峨眉山。竹葉青既是茶品種,又是其商標(biāo)和公司名稱,歸屬于四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司。其外形扁平挺直似竹葉,色澤嫩綠油潤(rùn);湯色黃綠清亮,葉底淺綠勻嫩;滋味清醇爽口,飲后余香回甘。
竹葉青茶在春季開(kāi)始采摘,采摘的新葉經(jīng)過(guò)篩分一芽一葉,采摘的新葉經(jīng)過(guò)殺青,揉捻,烘培等工藝制作而成,成品茶以綠色調(diào)為主。分為品味和靜心兩個(gè)等級(jí),靜心級(jí)的茶葉要比品味級(jí)的茶葉選料要更好一些。其工藝考究,炒茶時(shí)低溫而適度,投葉量少,每鍋150克左右,巧采用抖、抓、撇、壓等工藝,一次炒制成形。
5、黃山毛峰:黃山毛峰茶起源于清代光緒年間,黃山茶的采制相當(dāng)精細(xì),認(rèn)清明到立夏為采摘期,采回來(lái)的芽頭和鮮葉還要進(jìn)行選剔,剔去其中較老的葉、莖,使芽勻齊一致。在制作方面,要根據(jù)芽葉質(zhì)量,控制殺青溫度,不致產(chǎn)生紅梗、紅葉和殺青不勻不透的現(xiàn)象;火溫要先高后低,逐漸下降,葉片著溫均勻,理化變化一致。產(chǎn)于安徽黃山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這里山高林密,日照短,云霧多,自然條件十分優(yōu)越,茶樹(shù)得云霧之滋潤(rùn),無(wú)寒暑之侵襲,蘊(yùn)成良好的品質(zhì)。黃山毛峰采制十分精細(xì)。制成的毛峰茶外形細(xì)扁微曲,狀如雀舌,香如白蘭,味醇回甘。
什么品種肢態(tài)州綠茶好閉悄喝歷蔽?盤點(diǎn)8大綠茶品種
四、四大綠茶哪個(gè)好喝
西湖龍井好喝。
特級(jí)西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤(rùn),香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細(xì)嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡(jiǎn)稱明前橘碧龍井,美稱女兒紅,“院外風(fēng)荷西子笑,明前龍井女兒紅?!蔽骱埦枧c西湖一樣,是人、自然、文化三者的完美結(jié)晶,是西湖地域文化的重要載體。
西湖龍井茶歷史悠久,最早可追溯到中國(guó)唐代,當(dāng)時(shí)著名的茶圣陸羽,在所撰寫的世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》中,就有杭州天竺、靈隱二寺產(chǎn)茶的記載。西湖龍井茶之名始于宋,聞?dòng)谠瑩P(yáng)于明,盛于清。
在這一千多年的歷史演變過(guò)程,西湖龍井茶從無(wú)名到有名,從老百姓飯后的家常飲品到帝王將相的貢品,從中華民族的名茶到走向世界的名品,開(kāi)始了它的輝煌時(shí)期。
西湖龍井的口感與特點(diǎn):
香味清高醇正,味道甘甜,湯色清碧,悅目迷人之感。品飲欣賞,齒頰流芳,沁人肺腑。龍井茶的優(yōu)點(diǎn)是香郁葉醇,非濃厚之感,宜細(xì)細(xì)品味慢啜,非下工夫不可以領(lǐng)略到其香味優(yōu)點(diǎn)圓帆舉。
清朝茶友陸次之曾贊曰:龍井茶,真者甘香而不洌,啜之淡然,似乎無(wú)味,飲過(guò)以后,覺(jué)有轎橋一種太和之氣,彌淪于齒頰中間,此無(wú)味之味,仍至味也。為益于人不淺,其貴如珍,不可多得。上等龍井茶,以黃豆為肥,因此在沖泡始初,有濃厚的豆香。