一、綠茶常見(jiàn) 香型

綠茶香型包括：

豆香型、花香型、水果香型、醇香型、嫩香型、栗香型、青草香型、清香型、高香型等。

綠茶主要是以嫩香型和清香型為主。這類茶葉外觀比較綠,以烘橡逗改干為主。而高香型,色澤相對(duì)偏黃。一般，高級(jí)綠茶的香型都是板栗香，梁判或者是蘭花香還有回甘香型。這類茶葉，以炒青類的居多。

茶香類型與茶的制作工藝密切相關(guān)。一般來(lái)說(shuō)，不炒不揉的白茶主要呈現(xiàn)毫香，經(jīng)過(guò)炒制的綠茶以嫩香、清香為主，烏龍茶經(jīng)過(guò)了適度的發(fā)酵呈現(xiàn)出豐富的花果香，全發(fā)酵的紅茶則為蜜甜香，黑茶因?yàn)楹蟀l(fā)酵工藝而產(chǎn)生陳香指腔。

您好 一般高級(jí)綠茶的香型都凱姿是板栗香或者是蘭花香還有回甘比較好，， 比如 浙江龍啟畝井 ，，還盯旁絕有江西狗牯腦茶都是比較高檔的綠茶

豆香，花香，水果香，醇香，嫩香，栗香，青草香

二、黃金芽茶葉是蘭花香的貴還是豆香的好

黃金芽茶葉是豆香的好。通過(guò)相關(guān)亮神尺問(wèn)題的檢索發(fā)現(xiàn)茶葉是這樣滴，有豆香味，鮮爽為主，有絲絲甜味主要是氨基酸含量較高的原因。黃金芽茶葉，山茶科山茶屬植物，被業(yè)界譽(yù)為茶中大熊貓。黃金芽茶葉產(chǎn)于浙江、安徽、陜西、四川等地。其屬于光照敏感型、黃色系變異綠茶新品敬高瞎尺種，一年四季均為黃色，干茶亮黃，湯色明黃

黃金芽茶葉還是蘭花香的比較貴一些，因?yàn)閺闹谱鞯墓ぞ謾言缢噥?lái)講，蘭花香的炮制過(guò)程是比桐雀較復(fù)雜的，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，味道都是更好一些的頌肢。

黃金芽茶葉是豆香的好。通過(guò)相關(guān)問(wèn)題的檢索發(fā)現(xiàn)茶葉是這樣滴，有豆香友尺味，鮮爽為主，有絲絲甜味主要是氨基酸含量較高的原因前配。黃金芽茶葉，山茶科山茶屬植物，被業(yè)界譽(yù)為茶中大熊貓。黃金芽茶葉產(chǎn)于浙江、安徽、陜西、四慧告指川等地。

黃金芽是屬于一款不折不扣的純正綠茶，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、拿絕干燥等工藝精制而成，無(wú)需經(jīng)過(guò)黃茶的燜黃，以及微發(fā)酵等工序，因此黃金芽仿敏緩是屬于一款優(yōu)質(zhì)備模的綠化類是豆香的好。

黃金芽茶葉當(dāng)然是豆香的好。

三、綠茶豆香味的哪個(gè)更好

豆香味只會(huì)出現(xiàn)在一部分綠茶中，比較有代表性的是四川的則返廳竹葉青，豆香味很強(qiáng)烈的。也有人的說(shuō)龍井有豆香味，也是不太正確的，龍井的香氣應(yīng)是有栗香的，這兩種味道不一世坦樣。所以在山東綠茶中日照的，青島嶗山綠茶，應(yīng)該都有一些豆香味道，孫隱但也要人說(shuō)是：栗香味道。

四、茶知識(shí)，六大茶系香型介紹

六大茶系的茶香類型

一、綠茶

嫩香：幼嫩原料與偏老原料制成的茶，有明顯的香氣上的差異，越嫩的茶嫩香越明顯。

毫香：由于茶毫毛多而產(chǎn)生的獨(dú)特香氣，尤其在多毫綠茶中尤其明顯，比如碧螺春。

清香：清新淡雅的香，聞起來(lái)清爽純凈，大多數(shù)綠茶都可以描述為清香。

板栗香：炒青綠茶炒制過(guò)程產(chǎn)生的類似炒板栗的香氣，也被形容為炒豆香，比如龍井茶。

烘烤香：烘青綠茶烘制過(guò)程中產(chǎn)生的類似烘烤食物的火香，比如六安瓜片。

蘭花香：高級(jí)綠茶會(huì)帶有的像蘭花一樣的幽香，非常高雅，比如頂級(jí)西湖龍井。

二、白茶

嫩香：原料鮮嫩而具有清鮮的香氣，有點(diǎn)類似于念隱綠茶味道，如白亳銀針多毫的茶而帶有特殊的毫香。

毫香：多毫的茶而帶有特殊的毫香，一般來(lái)說(shuō)，原料越嫩茶毫越多，白毫銀針的毫香比白牡丹的明顯，壽眉幾乎沒(méi)有毫香。

棗香/藥香：白茶陳放成老白茶之后形成的濃厚的香氣，類似紅棗、中藥、老木頭的陳香。

日曬香：白茶經(jīng)過(guò)日曬，吸收陽(yáng)光形成氣味，在日曬白茶中可以聞到這種難以描述的氣味白茶是微發(fā)酵茶，無(wú)論老嫩都會(huì)帶有輕微的。

花果香：花果香，花果香只是一個(gè)籠統(tǒng)的說(shuō)法，白茶的與紅茶、烏龍茶的花果香也不太一樣。

三、烏龍茶

花香：發(fā)酵程度較輕的烏龍茶中存在的，如清香型的鐵觀音具斗喚有蘭花香，單空高凱叢茶具有桂花香、姜花香等。

果香：成熟的水果香，在發(fā)酵適度的鐵觀音、高山烏龍、單叢、巖茶中普遍存在。

蜜香：發(fā)酵程度高的烏龍茶會(huì)有近似紅茶的蜜香，如東方美人。

火香：由于適度焙火形成的烘烤香、炭火味，如足火大紅袍，如果烘焙過(guò)度會(huì)出現(xiàn)焦苦味。

焦糖香：經(jīng)過(guò)適度焙火的茶，都會(huì)有明顯的焦糖香，通常出現(xiàn)在杯底和壺蓋上。

奶香：一些品種的茶樹(shù)做出來(lái)的茶會(huì)有的牛奶般的香氣，如金萱、部分單叢。

巖骨花香：這是武夷山巖茶獨(dú)特的味道，香氣復(fù)雜而濃郁，因?yàn)槁詭晾钡墓鹌は銡舛妹?/p>

四、紅茶

花香：發(fā)酵程度較輕的紅茶帶有清新的花香，清揚(yáng)飄逸，如英紅九號(hào)就有明顯的花香。

果香：比花香更濃郁一點(diǎn)的類似果味的甜香，如祁紅。

蜜香：類似蜜糖的甜香，紅茶中普遍存在，在滇紅中尤為明顯。

松煙香：用松木熏制產(chǎn)生的松香味，如正山小種因香氣神似烤地瓜而得名。

紅薯香：烘焙的高溫破壞茶葉糖分和氨基酸，使紅茶的甜香更加突出，從而有了焦糖香和類似烤地瓜香。

五、黑茶

陳醇香：特有的渥堆工藝形成的濃醇香氣，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期存放陳醇香會(huì)越加明顯。

木香：黑茶由于原料稍老而帶有木質(zhì)氣味。

菌花香：長(zhǎng)有“金花”的黑茶特有的香氣，如六堡茶。

六、黃茶

鍋巴香、嫩玉米香：具有代表性的茶有君山銀針、霍山黃芽、蒙頂黃芽等。

五、什么茶葉香味濃？

1、豆香西湖龍井

西湖龍井屬于綠茶，不發(fā)酵，是中國(guó)十大名茶之一，西湖龍井素以色綠、香郁、味甘、形美而著稱。主產(chǎn)于杭州西湖。《錢塘縣志》有記載：“茶出龍井者”，作豆花香，色清味甘，與他山異。

乾隆六次下江南，一次去了大明湖畔，四次去了西湖龍井茶區(qū)，皆受豆香、香馥若蘭之為吸引，并封賞胡公廟前的18棵茶樹(shù)為“御茶”?？上攵埦牡匚挥卸嗝粗匾?，龍井茶的香氣有多么香。

而對(duì)于我，作為昵茶網(wǎng)的小茶人，從去年4月底接觸到了獅龍井，拿到茶剛醒完玻璃杯那一刻，立馬被龍井的香氣攝入心魄，時(shí)隔一年到現(xiàn)在，天依舊蒙蒙細(xì)雨，但卻依稀記得那種馥郁的豆香。

2、嚇煞人香碧螺春

洞庭碧螺春屬于綠友沒(méi)茶類，是我國(guó)十大名茶之一，以形美、色艷、香濃、味醇“四絕”聞名于中外。主產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山，注意不是湖南的洞庭湖。

只有蘇州洞庭山所產(chǎn)的茶才叫洞庭碧螺春，好渣納其他區(qū)域如四川、貴州也有生產(chǎn)，但只能叫碧螺春。

洞庭碧螺春茶始于明代，俗名“嚇煞人香”，到了清代康熙年間，康熙皇帝視察并品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶，倍加贊賞，但覺(jué)得“嚇煞人香”這個(gè)名號(hào)不太雅致，于是題名“碧螺春”。

3、七泡有余香鐵觀音

鐵觀音是烏龍茶的極品（烏龍茶又名青茶），其品質(zhì)特征是：茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。

沖泡后的鐵觀音：湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久，可謂“七泡有余香”。

4、形美香郁鳳凰單叢

鳳凰單叢（樅是錯(cuò)誤的用法）茶屬烏龍茶類，始創(chuàng)于明代，產(chǎn)于廣東潮州鳳凰鎮(zhèn)烏崠山，并經(jīng)單株(叢)采收、單株(叢)加工而得名。

潮安鳳凰茶為歷代貢品，梁棚清代已入中國(guó)名茶之列。鳳凰茶的品質(zhì)檔次為單叢-浪菜-水仙，每個(gè)檔次又分若干級(jí)次。鳳凰單叢茶是鳳凰茶中之極品，其品質(zhì)特佳，成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四絕。

較挺直肥碩油潤(rùn)的外形特色，優(yōu)雅清高的自然花香氣，濃郁、甘醇、爽口、回甘、特殊山韻蜜味的滋味，橙黃青澈明亮的湯色，青蒂綠腹紅鑲邊的葉底，極耐沖泡的底力，構(gòu)成鳳凰單叢茶特有的色、香、味內(nèi)質(zhì)特點(diǎn)。

5、香不過(guò)肉桂

武夷巖茶一直有“香不過(guò)肉桂，醇不過(guò)水仙”的說(shuō)法。水仙和肉桂是武夷巖茶的代表作，還有一個(gè)大紅袍，但由于品牌的升級(jí)，現(xiàn)在市場(chǎng)上一般把大紅袍作為獨(dú)立品種，肉桂茶是以肉桂良種茶樹(shù)鮮葉，用武夷巖茶的制作方法而制成的烏龍茶，為武夷巖茶中的高香品種。

奇香異質(zhì)，苦中帶有焦糖香的獨(dú)特魅力，有力沖蓋頂香高銳霸氣。而水仙則是清爽的醇，淡而悠長(zhǎng)，細(xì)而持久。

什么茶泡好了，都會(huì)有不同的香氣，不過(guò)每種茶的香氣是不一樣的。茶葉香氣組成復(fù)雜，形成也受到許多因素的影響，品種、地域、栽培租信耐條件、鮮葉質(zhì)量、加工方法等都會(huì)坦慎影響著茶葉的香弊春氣。

1、豆香西湖龍井西湖龍井屬于綠茶，不發(fā)酵，是中國(guó)十大名茶之一，西湖龍井素以色綠、香郁、味甘、形美而著稱。主產(chǎn)于杭州西湖?！跺X塘縣志》有記載：“茶出龍井者”，作豆花香，色清味甘，與他山異。

2、嚇煞人香碧螺春洞庭碧螺春屬于綠茶類，是我國(guó)十大名茶之一，以形美、色艷、香濃世旦、味醇“四絕”聞名于中外。主產(chǎn)于江蘇省蘇州市肆賣太湖洞庭山，注意不是湖南的洞庭湖。只有蘇州洞庭山所產(chǎn)的茶才叫洞庭碧螺春，其他區(qū)域如四川、貴州也有生產(chǎn)，但只搜雹擾能叫碧螺春。

西湖龍井馥郁豆香，七泡有余拿舉鏈香（蘭花香）的鐵觀音，嚇煞人香碧螺春消孫，高香持久祁門紅茶，芳香不過(guò)答消肉桂，松煙香（桂圓干味）的正山小種。

茶葉的香氣碧昌棗，或柔婉迷人或清香馥郁，悔拆讓愛(ài)茶人沉醉不已。在茶界這幾款茶葉的香氣深的好評(píng)，如豆香西湖龍井、嚇煞人香碧螺春、七泡蘭花香鐵觀音、形美香郁迅跡鳳凰單叢、芳香不過(guò)肉桂。