餐飲廢油能做什么啊

1、可以把這些油脂集中燃燒，用于發(fā)電，變廢為寶。

2、這些廢棄的油脂可以用來制作成肥皂，去污能力很強，

3、也可以集中回收，用于制作動物的飼料。

4、通過科學地分解提煉，我們還可以做出，工業(yè)用的潤滑劑

5、通過提煉，也可以制作成工業(yè)使用的燃料，節(jié)約了能源，變廢為寶。前不久就有飛機，已經使用地溝油提煉制作的燃料飛上藍天。

6、可以通過提煉去除里面的含煙物質，制作成燈，在一些寺廟里面，還有點酥油燈的習慣，可以用廢棄的食用油制作酥油燈。

油炸過的油(回鍋油)再利用的技巧：

其實像炸過魚、蝦或肉類的油，再度使用時，往往會因殘存的氣味而影響肆神菜肴的清香，除了在回鍋時，要將沉淀物濾除外，不妨做一次茄子菜，因為茄子都需要油炸過再燒，如此色澤較紫亮。

茄子可以吸取油內的魚、肉氣味，只要油的使用次數(shù)不是很多，炸過的茄子用魚香或醬爆調味，燒好的茄子會非凡好吃，裂磨虧而油也變得更清爽，再用它作菜就不會有味道，但還是以盡快用掉為游御宜。

到了唄，還能做什么，再做就是危害人類的健康了

餐館廢油全世界都有，可“地溝油”在中國卻如此泛濫?，F(xiàn)編發(fā)一組發(fā)達國家如何對餐館廢油處理加以監(jiān)督管理的報道，從中不難看出，不讓“地溝油”流向餐桌，關鍵還在于科學的監(jiān)管和嚴格的執(zhí)法。

美國：開餐館須先簽廢油回收合同

據(jù)新華社洛杉磯10月22日電

(記者郭

爽)在美國，一家餐館在獲得政府頒發(fā)的餐館營業(yè)執(zhí)照前，必須首先通過所在地區(qū)政府多個部門的各項檢查。是否已與廢油回收公司簽訂合同、是否有符合標準的廢油存儲設備櫻嫌就是其中的兩項。

餐館選擇的廢油回收公司必須有衛(wèi)生和環(huán)保部門頒發(fā)的經營許可證，擁有專業(yè)的運輸、回收及加工設備。在簽訂合同后，廢油回收公司會給餐館一些帶鎖的密封桶用于存放廢油，這類公司在美國有不少家。餐館無需為廢油回收支付費用，廢油回收公司會付給餐館回收費。

如果把“地溝油”定義為下水道里積攢的廢油，那么美國是沒有這種東西的。廢棄食用油流入下水道對環(huán)境危害很大，在美國為餐館食用油制定的“路線圖”中，沒有通往地溝的出路。美國法律規(guī)定，餐館必須定期把廢油回收公司向餐館支付費用的收據(jù)和該公司的相關資料提交給政府部門。

法國：構建完整的回收產業(yè)鏈

據(jù)新華社巴黎10月22日電

(記者舒

適)早在1992年，法國垃圾處理法就明確規(guī)定，餐廚廢油不得與其他廚余垃圾混合丟棄。法國對垃圾分類有嚴格規(guī)定。所有垃圾被分為無害、中性、危險3個級別，并進一步細分為20個門類。強制的垃圾分類也為統(tǒng)一回收餐廚廢油創(chuàng)造了有利條棚純件。

餐廳可以與國家認可的廢油回收公司簽約，后者會根據(jù)餐廳實際情況和需求，為餐廳定制合適的油脂過濾設備并進行安裝，然后根據(jù)餐館的需脊和手要上門收取過濾下來的餐廚廢油。回收的各種廢油會被送到生物柴油提煉工廠進行再次處理，然后制成生物柴油或液體肥皂等產品。

通過嚴密的監(jiān)管和完整的回收產業(yè)鏈，法國餐廚廢油不再通往地溝，變廢為寶生產出的產品不僅為法國人所用，還獲準出口其他國家。據(jù)統(tǒng)計，法國每年有超過40%的餐廚廢油能得到回收利用，而且這一數(shù)字還在逐年上升。

德國：嚴格監(jiān)管廢油回收

據(jù)新華社柏林10月22日電

(記者郭

洋)德國政府對食品安全的監(jiān)管十分嚴格。從農田、牲畜圈到餐桌，食品生產的每一個環(huán)節(jié)均在一套較完善的監(jiān)管體系下得以監(jiān)控。

德國擁有一套完整的食品追蹤機制，每樣食品都可通過追根溯源，找到它的“根”。在檢測方面，各地區(qū)食品監(jiān)管部門會在菜市場、超市等不同地點抽樣檢查。在嚴格的監(jiān)管體系下，“地溝油”幾乎沒有生存空間。廢油回收也受到嚴格監(jiān)管，回收工作須由獲得認證的專業(yè)公司完成。廢油回收后主要用于生產潤滑油等工業(yè)用途。

除嚴格監(jiān)管外，德國人難以想象“地溝油”或許也與食用油價格較低不無關聯(lián)。柏林居民恰爾內茨基說，他先前從未聽過“地溝油”這一詞，德國曾發(fā)生過劣質肉等丑聞，因為肉類相對較貴，而提煉“地溝油”似乎很不值得。

廢的食用油怎么處理

食品都是有保質期的，我們經常吃的油也不例外。有的人喜歡在家里存糧存油，其實這很容易導致食用油過期。過期的食用油又不能食用，本來是趁著超市促銷棚賣買的，結果也沒省到錢。但是總不能眼睜睜的看著這么大一桶過期的食用油就這么浪費吧，我們還是可以將過期的食用油變廢為寶的，下面是食用油過期了一些處理的方法，要收好了哦!

1、用來養(yǎng)花

把過期的食用油準備好，然后找一個小鏟子，用小鏟子沿著君花盆的邊緣，在盆土中挖幾個小洞，用小勺子把食用油舀到小洞里，但不要完全的倒?jié)M，留下一部分空余，然后再用土把挖的小洞埋好。但在這個過程中需要注意的是，食用油一定要遠離根系，萬萬不能把食用油倒在植物的根上，如果直接倒在根上，容易造成植物燒根鏈毀逗的情況。過期的食用油養(yǎng)花的時候并不是所有的花都可以用的，像君子蘭、蘭花等用過期的食用油養(yǎng)花效果是非常好的，但其他的花建議大家最好不要用。

2、用來當手油或身體油

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對于過期油，怎么處理呢?用來當手油或身體油，手上或腳上的皮膚干燥的話，可以把手或腳放到食用油里浸泡一段時間，也可以用食用油擦拭皮膚干燥的地方。一些愛美的女孩，還可以經常用油浸泡手指，這樣指甲會長得很好，即透明又堅固。

3、當潤滑油

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食用油保質期不短，但生活還是時常會發(fā)生食用油過期的情況，過期食用油大家要謹慎食用。家中有不好開的鎖、軸承類的東西，都可以滴點過期食用油起到潤滑作用;還可以抹些到容易生銹的鐵制品上面，防止生銹。

4、DIY手工肥皂

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誰說過期的東西就只能扔了?那是你不知道還有這些變廢為寶的方法，就像食用油，雖然過期了，我們還是可以用來做手工肥皂，一樣能為家庭節(jié)省下不少支出。在舊鍋里加入冷水，先倒入鹽，攪拌均勻后再加入糖，鹽和糖都要充分溶解;然后加入氫氧化鈉，水會由清變渾，還有煙霧飄起來。充分攪拌后，水又慢慢變清。這時要注意，氫氧化鈉有腐蝕性，不要碰到余耐手;最后，倒入廢油，一邊攪拌，一邊加入面粉。攪拌15分鐘后，倒出裝盒，然后在通風的地方放置兩三天后，肥皂就成型了，晾置一個月后就能使用。