綠茶的種類有那些呢？

英山云霧茶、西湖龍井、峨眉雪芽、湄潭翠芽、蘭馨雀舌。

1、英山云霧茶。

英山云霧茶起名于湖北大別山主峰天堂寨的“天堂”二字，因是高山和半高山茶場所產(chǎn)，品質(zhì)具有明顯的香高、味醇、耐沖泡的云霧山中茶的特色，故定名為英山云霧茶。

2、西湖龍井。

西湖龍井，屬綠茶，中國十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名。具有1200多年歷史?。清乾隆游覽杭州西湖時，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。

3、峨眉雪芽。

盛產(chǎn)于峨眉山海拔800-1200米處，常年云霧空蒙的赤城峰、白巖峰、玉女峰、天池峰、競月峰下和萬年寺一帶。茶葉具有扁、平、滑、直、消正尖的特點。

4、湄潭翠高槐芽。

湄潭翠芽外形扁平光滑，形似葵花籽，隱毫稀見，色澤綠翠，香氣清芬悅鼻，粟香濃并伴有新鮮花香，滋味醇厚爽口，回味戚橋友甘甜，湯色黃綠明亮，葉底嫩綠勻整。

5、蘭馨雀舌。

蘭馨雀舌(湄潭翠芽)屬扁形名優(yōu)綠茶，其制作工藝源于上世紀三四十年代，國民政府在湄潭設(shè)立中央試驗茶場及浙江大學(xué)西遷湄潭辦學(xué)期間，湄潭得以傳承、推廣“西湖龍井”制作工藝。

參考資料來源：百度百科-綠茶

中國綠茶排名前十名品牌

中國綠茶排名前十名品牌：

1、西湖龍井

浙江的西湖龍井，浙江最好的綠茶，公認的第一名茶。自古以來江浙地區(qū)的精工細活甲天下，非夸大之語，綠茶的青氣、苦澀口感其他省份能解決已經(jīng)可以成為名茶，但在江浙僅是剛剛達到及格線而已手和。

江浙對綠茶干茶茶形的極致要求更是無人能及！上等的西湖龍井芽頭小而飽滿，多是兩葉一芽，呈現(xiàn)西湖龍井特有的糙米色。開封后茶香濃郁，豆香明顯。

沖泡后，茶湯黃綠明亮，清澈無雜質(zhì)，茶味豐富，茶湯香氣四溢，豆香明顯，回甘迅速，回味悠長，鮮爽度非常高。

2、金壇雀舌

江蘇的常州金壇雀舌，最被低估的綠茶，外形口感遠在蘇州洞庭碧螺春之上，頭泡碧螺春栗香味稍勝一籌，二泡各有特色，一個更清爽甘甜，一個帶花香，這是個人喜好問題，但假如算上外形和價格綜合比較，我覺得金壇雀舌更勝一籌。

3、碧螺春

很多地方都盛產(chǎn)碧螺春，比如廣西四川有大批鮮茶制成碧螺春樣子，然后不僅好賣，而且還掙錢，但是茶葉質(zhì)量不言而喻。我們平日說到的十大名茶是江蘇蘇州太湖洞庭山碧螺春。

碧螺春最大的特色在于獨特的花果香，沖泡后茶味徐徐舒展，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，有特殊濃烈的芳香，嫩綠隱翠，清香幽雅，鮮爽生津，湯色碧綠清澈，葉底柔勻，飲后回甘。

4、信陽毛尖

信陽毛尖只有25%產(chǎn)自核心產(chǎn)區(qū)，“五云兩潭一寨”是真正的信陽毛尖茶區(qū)，并且市面上只有25%的茶葉產(chǎn)自信陽，信陽毛尖非常注重采摘芽頭，芽頭占比量非常高，葉子相對較少。

雖然都有“毛”字，但是毛尖相對于毛峰來說，干茶上的茶毫要更多，沖泡之后茶湯會顯得比較渾濁，不會像毛峰那么透亮，這也是正?，F(xiàn)象。

沖泡之后，尤其是茶葉泡開之后觀感不錯，不凌亂，茶毫豐滿，香味上給人感覺是一種比較悠揚的嫩香味，喝起來鮮爽感尚可，有回甘。

5、黃山太平猴魁

太平猴魁相對上面幾種名茶來說要稍微小眾一些，產(chǎn)自于安徽黃山太平，葉子非常大，一片葉子7-10cm左右，泡一杯，用20根葉子就可以了。

上等的太平猴魁茶香讓人氣爽神怡，茶形：外形扁平壯實、兩葉抱一芽，顏色蒼綠勻潤，泡出湯，湯色是那種清澈的淡黃綠色，幽香撲鼻，品一口，如蘭的清香經(jīng)久不息，鮮爽的感覺充斥口腔和鼻腔。

頭泡香味最高、二泡味濃、三泡四泡幽香猶存，個人最喜第二泡，濃郁的茶香，混合著淡淡的蘭香，唇齒留香，讓人回味無窮。

6、湖北恩施玉露

恩施玉露屬于蒸青綠茶，這種綠畢鄭盯茶在我國基本上已經(jīng)很少了，倒是現(xiàn)在日本的綠茶還比較廣泛使用這種蒸青工藝，蒸青綠茶的殺青過程沒有經(jīng)過炒制，而是蒸，我個人感覺茶葉給人的整體感覺上還是有比較明顯的青草氣的。

但也正因為這樣，恩施玉露給人的感覺會非常清爽自然，這種感覺和炒青、烘青都不太一樣，如果能適應(yīng)，也是一種不錯的感受。

泡過后觀看茶底，葉底柔軟肥嫩，朵朵可辨，綠亮完整，實乃上等好茶，自飲茶香四溢，口感清香。

7、黃山毛峰

相對于龍井而言，黃山毛峰的性價比就要高得多了。雖然同為十大名茶，也是名優(yōu)綠茶的典型代表，黃山毛峰整體上價位要實惠得多，性價比是非常高的。

黃山毛峰屬于烘青綠茶，最大的特點在于鮮爽感與醇厚感平衡得剛剛好。黃山毛峰的做法其實就是原來金壇雀舌的傳統(tǒng)做法，又稱旗槍式，但該做法已被金壇逐步淘汰，綠茶嘛，泡在杯里黃綠相間總是差了一籌，但正宗黃毛口感沒得說。

8、竹葉青茶

說到川茶，大家的第一反應(yīng)就是高端綠茶——竹葉青茶！竹葉青這幾年特別火，茶葉行業(yè)最火的兩個茶葉品牌，這兩年估計就是竹葉青和小罐茶了。

竹葉青叢巧如果用來送禮，那絕對是個好選擇，收到的人都知道這玩意兒很貴。但是如果自己喝，喝這茶就太沒必要了。

9、安吉白茶

安吉白茶屬于新晉網(wǎng)紅吧，這幾年來名氣越來越大，我在很多年以前就喝過。沖泡后，清香高揚且持久。滋味鮮爽，飲畢，唇齒留香，回味甘而生津。葉底嫩綠明亮，芽葉朵朵可辨。

安吉白茶屬綠茶類。但同價位的天目湖白茶無論是茶形或者香氣都比安吉白茶高一個檔次，只不過安吉白茶推廣得早，暫時還不如安吉白茶名氣大而已，在江蘇，天目湖白茶價格比安吉白茶更貴。

10、貴州都勻毛尖

貴州、四川是每年春茶上市最早的地區(qū)之一，2月份左右就有大量的春茶上市了。但是都勻毛尖是個特例，每年開采時間跟我國的江南茶區(qū)基本一樣，要到清明前后才開采。

都勻毛尖有點兒像是碧螺春和信陽毛尖的結(jié)合體。外形卷曲，茶毫豐滿，很像碧螺春，泡開之后都是比較細嫩的芽葉沉入水底，很像信陽毛尖泡開之后的樣子。

都勻毛尖如果要喝，一定要選擇明前茶，西南產(chǎn)區(qū)的茶如果采摘時間比較靠后的往往會難免有比較明顯的苦澀口感，明前茶的表現(xiàn)會好很多。