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平時泡的茶葉屬于綠茶嗎?比如黃山毛峰和六安瓜片等?

來源:www.petajastudio.com   時間:2023-12-05 11:02   點擊:256   編輯:niming   手機版

一、平時泡的茶葉屬于綠茶嗎?比如黃山毛峰和六安瓜片等?

是的,這些炒制直接成型的茶葉就是綠茶,紅茶和烏龍茶那是經過發(fā)酵和半發(fā)酵的,比如普洱之類。一般綠茶顏色就是綠的,茶湯顏色也較淡,多為綠色。紅茶顧名思義茶葉和茶湯發(fā)紅。

二、哪種茶葉比較出名的強?

烏牛早。龍井,白茶。

三、生普洱茶屬于綠茶嗎

都說普洱是后發(fā)酵茶,這主要也是對已經了酵的熟普而言

很多人會把生普歸為綠茶類,因為他的前期工藝與綠茶是一樣的.

但有很多人不同意這說法,剛做好的也許可以算,但放了幾年的生普已經部分發(fā)酵就不能算綠茶了.

這問題一直爭論個沒完,到現在也沒統一的答案

但又有很多人是這么認為,普洱之名是按地名來定名的,生普還不能算成品的茶葉,只能算半成品,只有到了熟普階段才算是成品茶

可是半成品都成商品了,算不算成品呢?

這個問題到目前為止沒有蓋棺定論,大家乍看都可以了.

四、鐵關觀音是紅茶嗎?

鐵觀音屬于綠茶,普洱茶屬于紅茶。 茶的分類,按各種不同標準,可有不同的區(qū)分法。 最一般也最常使用的,是依發(fā)酵度與制法,分為六大茶類:紅茶、綠茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶 。 紅茶:發(fā)酵度達80~90%的全發(fā)酵茶。制作過程不經殺菁,而是直接萎凋、揉切,然后進行完整發(fā)酵,使茶葉中所含的茶多酚氧化成為茶紅素,因而形成紅茶所特有暗紅色茶葉、紅色茶湯。 綠茶:制作時不經過任何發(fā)酵過程、采摘后直接殺菁、揉捻、干燥而成的茶。滋味清新鮮醇,清爽宜人。因工法不同,又可分為以鍋炒而成的炒菁綠茶,比方龍井、碧螺春,以及以高溫蒸汽蒸煮的蒸菁綠茶,比方日本的煎茶、玉露,前者香氣濃、后者有新鮮新綠感。

五、毛尖算綠茶么?

毛尖屬于綠茶中的一種。

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評論
    共 1 條評論
  • 游客
    2023-12-05 11:09
    每一幀都像是一張明信片。
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