喝碌茶消炎還是紅茶
一、喝碌茶消炎還是紅茶
綠茶屬于偏寒性的茶類,而綠茶中的茶多酚有著可以幫助肌膚對(duì)抗細(xì)菌、消除炎癥的作用,洗臉時(shí)可以在洗臉?biāo)校尤脒m量的綠茶,然后再進(jìn)行潔面,這樣不僅能夠更好的清潔肌膚,而且還能夠幫助肌膚舒緩放松神經(jīng),有效保護(hù)肌膚避免傷害。而由于上火而引起的痘痘肌膚,就非常適合用這樣的方式來舒緩鎮(zhèn)靜肌膚。而紅茶在發(fā)酵過程中,茶葉中茶多酚的含量被轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì),所以消炎的作用不如綠茶。
二、紅茶和綠茶哪種比較好?各有什么功效?
紅茶養(yǎng)胃,綠茶消滯
我國(guó)是茶的故鄉(xiāng),茶葉被我們的祖先發(fā)現(xiàn)以后,對(duì)它的利用方式先后經(jīng)歷了幾個(gè)階段的發(fā)展演化,才進(jìn)展到如今天這種“開水沖泡散茶”的飲用方式。在遠(yuǎn)古時(shí)代,我們的祖先僅僅是把茶葉當(dāng)作藥物。這與《神農(nóng)本草》記載的“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得荼而解之”是相吻合的。茶葉具有清熱解毒、提神、醒腦等功能,至今仍被某些地區(qū)的群眾當(dāng)作藥用。那時(shí)人們從野生的茶樹上砍下枝條、采下芽葉,放在水中燒煮,然后飲其汁水,這就是原始的“粥茶法”。這樣煮出的茶水,滋味苦澀,因此那時(shí)稱茶為“苦荼”。
世界上從來就沒有什么神仙,茶葉當(dāng)然也不是什么仙藥;不過,由于茶葉中含有大量營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值較高的成分,所以,它不失是一種有益人體健康的良好飲料。
據(jù)分析,茶葉中含有300多種化學(xué)成分,如蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、碳水化合物、維生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等,就都是人體不可缺少和各具功效的重要營(yíng)養(yǎng)及藥用物質(zhì)。這中間的有些成分,實(shí)際是一個(gè)大類,如茶多酚,就包括有30多種的酚類物質(zhì);維生素,又可具體分為維生素和肌醇等10多種成分。至于茶在防病和治病方面的作用,我國(guó)古書中就有很多記載,也為現(xiàn)在國(guó)內(nèi)外醫(yī)藥界所肯定。如茶葉對(duì)于防治痢疾、腸胃炎、腎炎、肝炎、糖尿病、高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病、癌癥、白細(xì)胞減少和輻射損傷等等,都具有不同程度的功效。如茶葉特別是綠茶的抗癌作用,據(jù)日本靜岡縣的調(diào)查,發(fā)現(xiàn)茶區(qū)特別是綠茶產(chǎn)地,癌癥的發(fā)病率和死亡率,就明顯比其他地方要低。現(xiàn)在基本弄清,茶葉中的抗癌成分,主要是兒茶素;這種成分,在綠茶中約含15%-20%。此外,茶葉中所含的維生素C和E,也具一定的抗癌輔助效用??赡苷且?yàn)檫@樣,茶在國(guó)外才有“安全飲料”、“保健飲料”、“健康長(zhǎng)壽飲料”等各種各樣的贊譽(yù)之詞。
由韓斌、韓文領(lǐng)著的《飲茶養(yǎng)生與藥茶療病秘驗(yàn)方》一書中,在《現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)茶葉的認(rèn)識(shí)和應(yīng)用》一節(jié)里,列舉了茶葉的31種 功用,應(yīng)該是很全面的了:
1、助消化。2、提神醒腦。3、延年益壽。4、降血脂、減肥。5、明目。6、利尿、消腫。7、抗菌消炎。8、抗動(dòng)脈硬化。9、降血壓、防高血壓。10、防治冠心病。11、抗輻射。例如電視的輻射。12、安神、鎮(zhèn)靜、陶冶性情。13、營(yíng)養(yǎng)劑。14、可治糖尿病。15、美容作用。16、防治貧血。17、抗疲勞、解疲勞的作用。18、醒酒、解酒毒。19、生浸解渴。20、防癌、抗癌。21、益氣增力。22、抗菌止瀉。23、解毒。24、增加人體的適應(yīng)力。25、抗結(jié)核病。26、除異味、消口臭。27、升高白血球,治白血球減少病。28、抗病毒。29、保護(hù)牙齒。30、調(diào)節(jié)體液的酸堿平衡。31、外用于消炎、抗菌等。
紅茶可以幫助胃腸消化、促近食欲,可利尿、消除水腫,并強(qiáng)壯心肌功能
三、喝綠茶好還是喝紅茶好?
因人而宜.
綠茶有防腦中風(fēng)效應(yīng),對(duì)嗜煙者有益,有降血脂效應(yīng),有防癌作用,可提高抗生素療效,可醒腦清心。
但是值得注意的是,飲茶必須適量,過量飲茶會(huì)影響鐵的吸收。飲茶最好以80℃—85℃左右的溫開水隨泡隨飲,不要沖泡過度或放置過久,且每次不易過濃,分次多飲為宜。
紅茶的作用
紅茶的保健作用從中醫(yī)學(xué)的角度上說,紅茶性溫,擅溫中驅(qū)寒,能起到化痰、消食、開胃的作用。對(duì)于那些脾胃虛弱的人來說,最適宜飲用紅茶。雖然紅茶中所含的酚類成分與綠茶相比有教大的區(qū)別,但紅茶同樣具有抗氧化、降低血脂、一直動(dòng)脈硬化、殺菌消炎、增強(qiáng)毛細(xì)血管功能等功效。
四、綠茶和紅茶哪個(gè)對(duì)身體好?
適合你的才是最好的,不能單純說哪個(gè)好,哪個(gè)不好。
綠茶和紅茶
綠茶中含有的茶氨酸、兒茶素,可改善血液流動(dòng)作用,在防止肥胖、腦中風(fēng)和心臟病中有一定效用。
綠茶中的茶氨酸水中的溶出率與水溫和時(shí)間有密切關(guān)系,實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示:5℃的冷開水浸泡30分鐘,可使茶氨酸溶出61%左右,效果較好;90℃的水浸泡1分鐘溶出率為39%;5℃冷開水浸泡24小時(shí)僅溶出50%左右。
一般綠茶的嫩芽,含茶氨酸較豐富,適應(yīng)于冷開水浸泡半小時(shí)左右使其茶氨酸溶出,常服對(duì)防肥胖、腦中風(fēng)和心臟病效果好。
綠茶的老葉,采摘在生長(zhǎng)后期,日曬時(shí)間長(zhǎng),價(jià)格也低廉,含兒茶素較多些,而兒茶素溶出率隨水溫升高而增多,適宜開水沖泡飲服。兒茶素有較強(qiáng)的抗自由基作用,對(duì)癌癥防治有益。日本蔬菜茶業(yè)研究所研究證實(shí),綠茶不但防止癌細(xì)胞的生成與增殖,還有一些抑制癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移的效應(yīng)。
最近日本長(zhǎng)崎大學(xué)研究指出,在飲用綠茶時(shí),加入蘋果片或碎粒,會(huì)產(chǎn)生一種有效物質(zhì),它在防癌和抗老化方面效果更加好。
2002年5月13日美國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)發(fā)表對(duì)男性497人、女性540人10年以上調(diào)查,指出飲用紅茶的人骨骼強(qiáng)壯,紅茶中的多酚類綠茶中也有有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力,各種食品含多酚類的量如下:紅茶—17.4,綠茶—12.0,紅葡萄酒—9.6,鮮桔子汁—0.8。
為了防治女性常見骨質(zhì)疏松癥,建議每天服用一小杯紅茶,堅(jiān)持?jǐn)?shù)年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬,強(qiáng)壯骨骼,效果更強(qiáng),在紅茶中也可加上各種水果,能起協(xié)同作用。
日本大阪市立大學(xué)實(shí)驗(yàn)指出,飲用紅茶一小時(shí)后,測(cè)得經(jīng)心臟的血管血流速度改善,證實(shí)紅茶有較強(qiáng)的防治心梗效用。
美國(guó)雜志報(bào)道,紅茶抗衰老效果強(qiáng)于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。
通常綠茶傾向超過紅茶。它們能制造出更豐滿的SCOBY,有益酸更好的混合和它們能幫助產(chǎn)生更大量碳酸化。然而,綠茶傾向更迅速酸化和產(chǎn)生很多人不喜歡的收斂特性。為此我應(yīng)用3:2的綠茶:紅茶的混合。我發(fā)現(xiàn)味道有完美結(jié)合和一致的好結(jié)果。
飲茶者告訴我它最好是使用浸泡綠茶是紅茶的的一半時(shí)間。如果溫度接近沸騰,綠茶用5分鐘和紅茶用10分鐘是適當(dāng)?shù)?。某些人喜歡更長(zhǎng)時(shí)間。我沒有把握用更長(zhǎng)時(shí)間有重大優(yōu)勢(shì)除非你傾向瓶子發(fā)酵和儲(chǔ)藏多于一周否則很難講出它們的區(qū)別。