上海哪里能買到嶗山綠茶?
一、上海哪里能買到嶗山綠茶?
嶗山綠茶是中國綠茶中的經(jīng)典名品,香韻醇厚宜人,滋味鮮爽獨特。用滾燙的開水,揭開杯蓋、提起水壺、傾壺倒水時提腕、壓腕,持續(xù)三次細水長流,上海東漢陽路二百七拾一號詹記是產(chǎn)地唯一直銷,水柱不竭,這道工序叫“鳳凰三頷首”。端起茶碗,先觀色、再聞香、后品嘗;品茶時三刮莫要忘,越刮茶越香。
二、四季都應(yīng)該喝什么茶,對身體有什么好處?
我國民間有句老話:“當家度日七件事,柴米油鹽醬醋茶”,這話說明茶在我國人民生活中必不可少。然而人們只知道飲茶很有樂趣,而且對人體健康有益,卻不知道飲茶還有學(xué)問,如不同季節(jié)飲什么茶就大有講究。祖國醫(yī)學(xué)主張:“春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲青茶,冬飲紅茶?!?
?春飲花茶
我國大部分地區(qū)是季風(fēng)氣候,春溫、夏熱、秋涼、冬寒,四季極為分明。在春天的日子里,春風(fēng)復(fù)蘇,陽氣生發(fā),給萬物帶來了生機,但這時人們卻普遍感到困倦乏力,表現(xiàn)為春困現(xiàn)象。
人喝花茶,能緩解春困帶來的不良影響。花茶甘涼而兼芳香辛散之氣,有利于散發(fā)積聚在人體內(nèi)的冬季寒邪、促進體內(nèi)陽氣生發(fā),令人神清氣爽,可使“春困”自消。
花茶是集茶味之美、鮮花之香于一體的茶中珍品。“花引茶香,相得益彰”,它是利用烘青毛茶及其他茶類毛茶的吸味特性和鮮花的吐香特性的原理,將茶葉和鮮花拌和窨制而成,以茉莉花茶最為有名。這是因為,茉莉花香氣清婉,入茶飲之濃醇爽口,馥郁宜人。高檔花茶的泡飲,應(yīng)選用透明玻璃蓋杯,取花茶3 克,放入杯里,用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡,隨即蓋上杯蓋,以防香氣散失。二三分鐘后,即可品飲,頓覺芬芳撲鼻,令人心曠神怡。
?夏飲綠茶
夏日炎熱,驕陽似火,人在其中,揮汗如雨,人的體力消耗很多,精神不振,這時以品綠茶為好。因綠茶屬未發(fā)酵茶,性寒,“寒可清熱”,最能去火,生津止渴,消食化痰,對口腔和輕度胃潰瘍有加速愈合的作用。
而且它營養(yǎng)成分較高,還具有降血脂、防血管硬化等藥用價值。這種茶沖泡后水色清冽,香氣清幽,滋味鮮爽,夏日常飲,清熱解暑,強身益體。綠茶中的珍品,有浙江杭州獅峰的龍井,湯色碧綠,清香宜人,被譽為“中國綠茶魁首”;江蘇太湖碧螺春,茶色碧翠嫩綠,香氣濃郁;安徽黃山毛峰,茶味清香。
沖泡綠茶,直取90℃開水泡之,高級綠茶和細嫩的名茶,其芽葉細嫩,香氣也多為低沸點的清香型,用80℃開水沖泡即可,沖泡時不必蓋上杯蓋,以免產(chǎn)生熱悶氣,影響茶湯的鮮爽度。
?秋飲青茶(即烏龍茶)
秋天,天高云淡,金風(fēng)蕭瑟,花木凋落,氣候干燥,令人口干舌燥,嘴唇干裂,中醫(yī)稱之“秋燥”,這時宜飲用青茶。青茶,又稱烏龍茶,屬半發(fā)酵茶,介于綠、紅茶之間。色澤青褐,沖泡后可看到葉片中間呈青色,葉緣呈紅色,素有“青葉鑲邊”美稱,既有綠茶的清香和天然花香,又有紅茶醇厚的滋味,不寒不熱,溫?zé)徇m中,有潤膚、潤喉、生津、清除體內(nèi)積熱,讓機體適應(yīng)自然環(huán)境變化的作用。
常見的烏龍茶名品有福建烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍,以閩北武夷巖茶、閩南安溪鐵觀音為著名。但烏龍茶類很多以茶樹品種而分,有鐵觀音、奇蘭、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等。烏龍茶習(xí)慣濃飲,注重品味聞香,沖泡烏龍茶需100℃沸水,泡后片刻將茶壺里的茶水倒入茶杯里,品時香氣濃郁,齒頰留香。
?冬飲紅茶(或者普洱熟茶和普洱老茶)
冬天,天寒地凍,萬物蟄伏,寒邪襲人,人體生理功能減退,陽氣漸弱,中醫(yī)認為:“時屆寒冬,萬物生機閉藏,人的機體生理活動處于抑制狀態(tài)。養(yǎng)生之道,貴乎御寒保暖”,因而冬天喝茶以紅茶為上品。
紅茶甘溫,可養(yǎng)人體陽氣;紅茶含有豐富的蛋白質(zhì)和糖,生熱曖腹,增強人體的抗寒能力,還可助消化,去油膩。紅茶類在加工過程中經(jīng)過充分發(fā)酵,使茶鞣質(zhì)氧化,故又稱全發(fā)酵茶。茶鮮葉經(jīng)過氧化后形成紅色的氧化聚合產(chǎn)物——茶黃素、茶紅素、茶褐素,這些色素一部分溶于水,沖泡形成了紅色茶湯。
傳統(tǒng)工夫紅茶名品有湖紅、宜紅、寧紅、閩紅、臺紅、祁紅,以安徽祁門縣的祁紅為著名。沖泡紅茶,宜用剛煮沸的水沖泡,并加以杯蓋,以免釋放香味。英國人普遍有飲“午后茶”習(xí)慣,常將祁紅和印度紅茶拼配,再加牛奶、砂糖飲用。在我國一些地方,也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習(xí)慣,這樣既能生熱暖腹,又可增添營養(yǎng),強身健體。
三、求首歌,歌名不知道,歌詞最后一句是"為你再泡一壺茶".音樂達人們幫幫忙
也許你太忙:忙當官,忙賺錢,忙家庭,忙事業(yè),忙應(yīng)酬,忙做人…… 也許你太累:居家累,出門累,途中累,為名累,為利累,為情累…… 于是想做隱于市的大隱,于是想做耕云播雨閑云野鶴的世外散人,于是想淡泊名利寧靜致遠,于是慨嘆舉世皆濁吾獨清,于是高懸“大美不言”和“難得糊涂”…… 談笑無需皆鴻儒,往來也可是白丁。倘有時間,到我蝸居小屋里坐坐吧!小屋太小,十余平方;小屋太陋,唯有一茶臺幾小凳。你的來臨讓我的小屋又多了諸多詩情畫意。我會為你泡一壺工夫茶,茶不一定是龍井碧螺春,不一定是春尖綠茶,只是普普通通的鐵觀音,或是色澤平平的普洱,茶具沒有雕龍畫鳳,平平常常自自然自的那種。在淡淡的茶香里,功名利祿全拋下,人生煩惱郁悶全拋下,讓我們說些青春往事,或聊聊春天的燕子夏天的雨水秋天的落葉和冬天的紅樹林,還有諸如“寒夜客來茶當酒”之類的詩歌……時間是停滯的,品著清茗,聽聽《高山流水》吧!柔柔的輕輕的古箏聲中,如果不想說話就閉上眼睛停上思想有腳步。茶香和音樂像一只纖纖素手,輕輕撫過我們的靈魂,又像一股潺潺的水流,把我們的身心內(nèi)外徹底擦拭,那些該發(fā)出光的地方亮起來了…… 如果你想哭,就流一會淚,在淚光里,你會成為一片透明的葉子。 如果你想睡,就睡一會兒,在睡夢里,你會變成一只快樂的小小鳥。 呷一口吧,我為你泡一壺工夫茶?;匚兑幌掳?,那股在你體內(nèi)暖暖蕩漾的熱茶,似乎淡而無味,又似乎回味無窮。那感覺,多像朋友,歡樂時你也許想不起,憂傷時就出現(xiàn)在你面前。 為你泡一壺工夫茶,平凡的我僅能如此而已。為你泡一壺工夫茶,善良的我僅能如此而已。 為你泡一壺工夫茶,聽著你的傾訴,看著你的樣子,微笑著的沉默是我最好的姿態(tài)。為你泡一壺工夫茶,茶里裝著我全部的祝福與愿望。 很多日子后,也許你會淡忘那杯茶的味道,也許你會淡忘那個喝茶日子,那許你會淡忘微笑著、沉默著為你沏茶的我??僧斈阍俅巫哌M我的小屋時,我會再為你泡一壺工夫茶。茶淡淡的,如人生,如時光,你似曾相識,似曾在夢里有過這樣的經(jīng)歷。 為你泡一壺工夫茶,友情與你同在。 為你泡一壺工夫茶,歡樂與你同在。收藏 分享 評分