一、普洱熟茶怎樣存放，普洱熟茶如何保存

普洱茶的滋味，除了毛茶的品質(zhì)外，跟陳放的條件及時(shí)間有很大的關(guān)系。普洱茶分為生茶與熟茶。普洱生茶與普洱熟茶的存放方法是不一樣的，且兩者不能放在一起。普洱生茶的存放方法普洱生茶茶性比熟、茶烈、刺激, 新制或陳放不久的普洱生茶有苦澀味。剛買(mǎi)的普洱生茶，可以從中取一些要用的茶葉，將這些茶葉放在通風(fēng)的地方就行，但不可放在廚房等其它有異味的地方。過(guò)一周或一個(gè)月后陶罐內(nèi)，不要蓋上蓋子，讓其慢慢發(fā)酵，等茶葉由綠轉(zhuǎn)黑再轉(zhuǎn)紅色時(shí)，就會(huì)變得很順口。那些包裝袋中未用的茶葉，只要放在通風(fēng)，無(wú)異味，不受太陽(yáng)光直射的地方，保持干燥，不要受潮就行。 普洱熟茶的存放方法普洱熟茶是生茶經(jīng)過(guò)人工快速后熟發(fā)酵，灑水渥堆工序而成的了。把茶放在茶罐中時(shí)，最好找個(gè)櫥柜子放，不要再放在太通風(fēng)、無(wú)異味的地方就可以。

二、熟的普洱茶餅如何存放和沖泡？

儲(chǔ)藏器皿宜用陶罐，如果茶量比較多，可用陶甕或陶缸。陶類(lèi)制品有通風(fēng)透氣的特點(diǎn)，非常適合存放普洱茶。缸口也不必密封，蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。每過(guò)3-5個(gè)月將所儲(chǔ)之茶翻動(dòng)一下，可達(dá)到事半功倍的效果。 新茶買(mǎi)回家中后不宜馬上密封，要略透氣。如果新茶存有較重倉(cāng)味，可先將其置于空氣中，待倉(cāng)味散盡后在儲(chǔ)存。無(wú)味或略有倉(cāng)味的整筒餅茶，可將竹箬拆去，單餅儲(chǔ)藏，也可以撕掉外包紙?jiān)賰?chǔ)藏。整筒茶若無(wú)倉(cāng)味，可在竹箬外用宣紙，棉紙或牛皮紙包裹，然后存放。這些包裝紙有調(diào)節(jié)作用，可以擋住外界過(guò)多的濕氣。 如有幸買(mǎi)到陳年老茶或古董級(jí)老茶---這種普洱茶已屬于有氣之茶，收藏時(shí)不必再通風(fēng)醒茶，放在包裝盒中即可，想喝隨時(shí)取飲，茶質(zhì)，茶氣并不見(jiàn)損。還可以將陳年老茶放入瓷罐中收藏，如為整筒購(gòu)買(mǎi)，則包裝的竹箬，紙張不要拆去，以護(hù)其氣。瓷罐呈半密封狀態(tài)，能持續(xù)保持老茶香氣與活性。也有人為保護(hù)古董級(jí)老茶的茶氣，將其用食用塑料薄膜包裹起來(lái)儲(chǔ)放。 對(duì)于即將飲用的緊壓茶，可先將其外包紙去除，整片剝開(kāi)，拆散，置于陶罐中以除倉(cāng)味，這種做法被稱為“回潤(rùn)”或“醒茶”，時(shí)間視具體茶品從一周到兩個(gè)月不等。醒好的茶還要用紙包好，置于陶罐中，以便隨時(shí)取飲。

三、夏天普洱茶怎么儲(chǔ)存？

一、保持通風(fēng)

夏季悶熱，儲(chǔ)存茶葉的環(huán)境應(yīng)保持通風(fēng)，保證氣溫穩(wěn)定。新鮮的空氣有利于茶葉中微生物的繁衍，也是茶葉陳化的保證。

二、防止異味

普洱茶極易吸附環(huán)境中的味道，如果沒(méi)有密封包裝，可借助一些器皿，防止茶葉串味，影響普洱茶品質(zhì)。

三、避免陽(yáng)光直曬

夏季的紫外線較強(qiáng)，茶葉不宜儲(chǔ)存在日光照射的地方。茶葉中含有大量的葉綠素、氨基酸等多種物質(zhì)，如遇陽(yáng)光照射，會(huì)使其破壞及弱化茶葉的品質(zhì)，還會(huì)使茶葉產(chǎn)生異味。

四、避免高溫、低溫

普洱茶的儲(chǔ)存環(huán)境溫度應(yīng)適宜，盡可能保證存茶環(huán)境溫度在18~25℃。長(zhǎng)期處于高溫或低溫狀態(tài)下的茶葉，會(huì)加速茶葉口感軟化，另其茶性散失；如若氣溫過(guò)低，亦會(huì)抑制普洱茶中的活性酶生長(zhǎng)，導(dǎo)致茶葉不能更好地轉(zhuǎn)化。普洱茶不適合放入冰箱存放，可以利用空調(diào)、風(fēng)扇等室內(nèi)環(huán)境降溫儲(chǔ)存，才能很好地保證普洱茶的品質(zhì)。

五、保證干濕度

夏季多雨水，易導(dǎo)致存茶環(huán)境的相對(duì)濕度增加，茶葉容易滋生霉菌，影響茶葉品質(zhì)，這時(shí)候可放置無(wú)異味的木炭來(lái)吸附空氣中的濕氣；相反，過(guò)于干燥的存茶環(huán)境，不利于茶葉后期的轉(zhuǎn)化，可在存茶間放置一小盆水，增加空氣濕度，保證茶葉口感。

四、普洱茶可以放到冰箱里保存嘛？

普洱茶的保存 一、流通的空氣 流通的空氣中有較多的氧份，有利于茶葉中一些微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化，但不能將普洱茶掛置在陽(yáng)臺(tái)上，這樣放置的茶，茶氣都給吹走、茶味都給吹散了，飲用起來(lái)感覺(jué)淡然無(wú)味。所以要有適度流通的空氣，但不能放于風(fēng)口。另外，要注意周?chē)h(huán)境不要有異味，否則茶葉是會(huì)變味的。因此，不可以擺放于廚房中或其他有生活異味或工業(yè)異味的環(huán)境里。 二、恒定的溫度 普洱茶放置的溫度不可太高或太低，溫度應(yīng)以當(dāng)?shù)丨h(huán)境為主，不用刻意地人為創(chuàng)造溫度，正常的室內(nèi)溫度就好了，最好是長(zhǎng)年保持在攝氏20—30度之間，太高的溫度會(huì)使茶葉加速發(fā)酵變酸。相對(duì)來(lái)說(shuō)，春、夏、秋三季普洱茶的變化會(huì)比冬天變化快，無(wú)論什么時(shí)候，普洱茶不可被太陽(yáng)照射，在陰涼處為好。 三、適度的濕度 現(xiàn)在好的普洱茶都講究要“干倉(cāng)”存放，“干倉(cāng)”就是指在干爽的環(huán)境中存放，忌濕。太干燥的環(huán)境會(huì)令普洱茶的陳化變得緩慢，所以要有一定的濕氣。在較為干燥的環(huán)境里，可以在存放茶葉的旁邊擺放一小杯水，令空氣中濕度稍微增大。但是太過(guò)潮濕的環(huán)境會(huì)導(dǎo)致普洱茶的快速變化，這種變化往往是“霉變”，令茶葉不可飲用。濕度應(yīng)人為相應(yīng)控制，年平均濕度不要高于75％，由于沿海一帶溫暖的海洋性氣侯，濕度在梅雨季節(jié)會(huì)高于75％，所以更應(yīng)注意及時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)，散發(fā)水份。普洱茶的保存方法簡(jiǎn)單，一般不需要用冰箱冷藏。