原始食用油加工方法
來源:www.petajastudio.com
時間:2021-08-29 17:23
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編輯:niming
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原始食用油加工方法為物理壓榨法:
物理壓榨工藝(本文用傳統(tǒng)物理榨油舉例,設備螺旋榨油機,原料火麻仁)
將火麻仁加水破碎(加水的目的是防止炒焦) → 然后入鍋炒熟(炒到115攝氏度)→ 再入螺旋榨油機壓榨 → 出毛油(半成品油)→ 將毛油沉淀 → 進行毛油精煉(傳統(tǒng)工藝是將毛油加熱到130-140攝氏度后,每100Kg毛油兌水3-5 Kg進行提煉,脫磷脂、脫色、脫酸介) → 最后制成火麻油。
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