夀司的做法有哪些?~
一、夀司的做法有哪些?~
壽司的制作材料：
主料：稻米300克,雞蛋70克,豬肉(瘦)125克,絲瓜50克,胡蘿卜50克,紫菜(干)300克
調(diào)料：白砂糖60克,白醋60克,醬油50克,葫蘆50克,姜2克
壽司的做法：
1. 米洗凈，裝器皿中，用2杯水浸泡1小時；
2. 瓠瓜絲用熱水浸泡30分鐘撈出，另加糖15克以及醬油半杯，覆上微波薄膜；
3. 與米一起放入爐內(nèi)，用高火煮10分鐘后，再用中火加熱12分鐘；
4. 把飯取出，靜放3分鐘后，趁熱拌入白糖、醋；
5. 瓠瓜絲切成段，姜及黃蘿卜也切成條絲狀備用；
6. 取一張紫菜皮擺平，鋪上飯，再鋪適量的肉松（豬肉剁細）、姜絲、瓠瓜絲、黃蘿卜絲、蛋（雞蛋打散煎成餅皮）皮，卷成筒形，再切塊即可食用。
二、黑枸杞水的正宗做法，黑枸杞水怎樣做才好吃的做法步驟
主料? ?
黑枸杞15-20顆 ? ?
黑枸杞水的正宗做法步驟
1.?1.將開水晾至50度以下
2.?2.準備好的黑枸杞放入杯中，可以看到黑枸杞浸泡的水慢慢呈現(xiàn)出色彩斑斕的樣子(這是放入黑枸杞約15秒時的效果)
3. 兩分鐘左右的泡水效果
4.5分鐘左右的泡水效果。是不是色澤好看，很誘人的樣子啊，可以飲用了
三、珍珠湯的做法
珍珠湯的制作材料：
主料：玉米（鮮）350克
輔料：豌豆苗100克
調(diào)料：鹽3克,白砂糖5克
珍珠湯的特色：
此菜湯清味鮮，玉米鮮香，微微發(fā)甜，是嘗鮮解膩的佳品。
教您珍珠湯怎么做，如何做珍珠湯才好吃
1. 將青嫩玉米剝?nèi)テ?，用玉米尖部最嫩部分，擇凈須子，冷水洗，切成丁?/p>
2. 再下入開水鍋內(nèi)煮1 至2 分鐘，撈出放在盤內(nèi)，加清湯上籠蒸5 至6 分鐘取出備用；
3. 豆苗用沸湯燙一下，撈出備用；
4. 將清湯1500毫升調(diào)好味盛入湯碗中，加入蒸好的嫩玉米尖丁及嫩豆苗，即可上桌。
珍珠湯的制作要訣：
1. 早年譚家制作此菜，只選用剛剛6 厘米長的嫩玉米，超過9 厘米不用；
2. 譚家菜的清湯，是凈雞或鴨加清水燉至六七成熟時，盛出1/3 的湯，此時湯比較清澈，故名清湯。
小帖士-健康提示：
此為譚家菜的名肴。譚家菜做工精細、火候足、下料狠，講究原汁原味，甜咸適口，南北均宜。
小帖士-食物相克：
玉米（鮮）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。
珍珠疙瘩湯：
原料：
小米、肉餡、香菜、西紅柿、蝦。
做法：
1、小米煮七八成熟后，控去多余的水份，立即放到面粉里，讓每一粒米都均勻的裹上面粉；
2、熱油后到入肉餡翻炒，待肉餡變色后加入西紅柿繼續(xù)翻炒；
3、把西紅柿炒成醬以后，加入開水煮沸，隨后倒入疙瘩，蝦，開鍋鐘即可。
四、醋泡香蕉的做法
醋泡香蕉的做法 ?
- 把香蕉切成1-2厘米的薄片
- 找一個可以密封的罐子，先放入紅糖
- 倒入水果醋（或用米醋）倒?jié)M罐子
- 把果醋和紅糖攪勻
- 放入切好的香蕉片
- 蓋上密封蓋，密封24小時候就可以吃了
1.每天飲用3湯匙香蕉醋，你可以分配在早、午、晚各1湯匙，順便吃腌漬過的香蕉。?
2.可以直接喝，或用冷開水稀釋，飯前飲用，但腸胃不好的人建議飯后10分鐘再飲用較好。?
3.香蕉醋：水=1：10的比例，裝進保溫瓶中，可當(dāng)運動時的飲用水，淡淡的微酸，類似運動飲料的口感，運動時可以做飲用水，補充運動時流失的礦物質(zhì)、糖分和氨基酸，有助于恢復(fù)體力。同時還可以加在食物中，也有同樣的效果，比如豆?jié){、牛奶、蔬菜汁、炒菜、肉類、沙拉和飯面等食物中，口感獨特，增加風(fēng)味。?
4.香蕉醋除了可以直接飲用外，也可加在食物中，如 牛奶 、豆?jié){、蔬果汁、燉煮的蔬菜中等，可口又能讓食物中的營養(yǎng)發(fā)揮加乘效果。例如：1湯匙香蕉醋+1杯牛奶，口感類似酸奶。 1湯匙香蕉醋+1杯豆?jié){，使?jié)庥舻亩節(jié){變清爽了。?
5.如果不喜歡香蕉味道的，還可以換成蘋果、葡萄、草莓，甚至是苦瓜，用同樣的方法做成蘋果醋、葡萄醋、草莓醋和苦瓜醋，有同樣的效果。另外，水果醋也可以由一般的米醋代替。
