茶油在眾多食用油中，可謂油中之寶，而且價值不菲。由于茶油行情一直很好，現在很多地方都在大力開發(fā)油茶林。為了在種油茶中利用好土地，既不影響油茶苗木生長，又可增加經濟效益，可因地制宜的套種一些經濟作物。具體作法，我這邊油茶種植戶是這樣的:

由于油茶苗從苗到成林，需要4~10年時間，前期(第1~3年)，可種花生、大豆、西瓜等矮類作物，3年后可種油菜、芝麻、玉米等高稈作物。但不管套種任何作物，必須有主次之分，既所種作物，不可直接栽種于油茶苗蔸下，必須要有所間距，遵循互不相干″的原則。

有推薦的，可以和茶樹混搭，茶樹和油茶樹的種植情況是一致的，有利于確保茶樹和油茶的經濟效益，或者是和花生，大豆，西瓜，這些農作物混種，可以避免病害問題，還可以進行主體經營。

可以和大豆，西瓜，辣椒，紅薯，花生，這些植物都是可以混種的，非常的推薦大豆。