在特定地理生態(tài)條件下，有著與我國(guó)其他茶類(lèi)所不同的超凡品質(zhì)，武夷巖茶以山川精英秀氣所鐘，巖谷坑源所滋，品其泉?；ㄏ阒畡倨湮陡蕽啥鴼怵ビ簟Ｔ诼L(zhǎng)的歷史歲月中，武夷山茶樹(shù)品種與外來(lái)的品種自然雜交以及受到武夷山各巖、各峰、各生態(tài)條件的影響，形成了茶樹(shù)性狀與特性混雜多樣的武夷山當(dāng)?shù)赜行匀后w的菜茶品種。