普洱生茶和熟茶哪個(gè)對(duì)身體好
普洱生茶和熟茶都對(duì)身體好。
1、成分:普洱熟茶是經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)人工發(fā)酵而成的,在整個(gè)發(fā)酵過(guò)程當(dāng)中茶葉的內(nèi)部會(huì)產(chǎn)生很多有益菌群,而其他的有害細(xì)菌則會(huì)被殺滅,在飲用之后這些有益菌就可能附著在胃腸璧上面,對(duì)消化系統(tǒng)形成保護(hù);而生茶因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵,所以沒(méi)有益生菌物質(zhì),但里面含有的維生素、微量元素等,沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫因此保留得更加充分,活力更好能夠被人體所吸收。
2、口感不同:普洱生茶在入口之后就會(huì)明顯的苦澀味道,其輕重程度和茶葉原材料好壞、沖泡手法之間存在關(guān)系;而普洱熟茶其問(wèn)道就是屬于比較醇厚、溫和的那種,入口之后不會(huì)有明顯的苦澀味道,反而會(huì)有非常濃郁的茶香味道充斥在口腔內(nèi)部,對(duì)中老年人來(lái)說(shuō)比較適合。
名稱(chēng)定義
以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料,并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成,具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉,按其加工工藝及品質(zhì)特征,普洱茶分為普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)兩種類(lèi)型。
據(jù)考證銀生城的茶是云南大葉茶種,也就是普洱茶種,所以銀生城產(chǎn)的茶葉,應(yīng)該是普洱茶的祖宗,所以,清朝阮福在《普洱茶記》中說(shuō):“普洱古屬銀生府,則西蕃之用普洱,已自唐時(shí)”;宋朝李石在他的《續(xù)博物志》一書(shū)也記載了:“茶出銀生諸山,采無(wú)時(shí),雜菽姜烹而飲之”。
以上內(nèi)容參考:百度百科—普洱