普洱茶總體來(lái)說(shuō)通過(guò)簡(jiǎn)單的看外觀看顏色、很難分辨好壞，對(duì)于新手可以這樣，對(duì)于懂茶的人而言，就一個(gè)字——品。

湯色：不管生熟茶，一定要透亮無(wú)雜質(zhì)

香氣：熟茶有堆味正常，但是不能有霉味等其他變質(zhì)的雜味

生茶：生茶都有苦澀味，重點(diǎn)是澀多久能消失(化的開(kāi))，或者苦澀味喝過(guò)之后能不能消失。生茶主要是回甘生津。澀才能生津，苦才能回甘，好茶也會(huì)苦澀，但是喝完很快就消失(化開(kāi))，喝完幾分鐘都化不開(kāi)，那么說(shuō)明生茶品質(zhì)不是太好。

1、品牌【大益 下關(guān)沱茶 龍潤(rùn) 龍圓號(hào) 中茶中糧 六大茶山 八角亭等等知名名牌 】

2、正品與次品【假貨太多了。?！?/p>

3、原料【這個(gè)就廣了，茶區(qū)、樹(shù)齡、采摘方式、海拔、樹(shù)種等等等】

4、工藝【手工與機(jī)器 傳統(tǒng)加工與現(xiàn)在加工】

5、存儲(chǔ)轉(zhuǎn)化【干倉(cāng)與濕倉(cāng)回倉(cāng)等等】

6、口感湯色【網(wǎng)上太多偽專家論點(diǎn)太多了，比如什么葉片肥的才是古樹(shù)茶，完全扯淡，臺(tái)地茶施肥葉片比古樹(shù)肥多了】

普洱茶區(qū)間太大了，不過(guò)一般工薪消費(fèi)的口糧在100-200之間，不會(huì)太差，但要說(shuō)品也談不上太多。

另外看了樓上什么湯色這個(gè)，其實(shí)很多熟茶的湯色你看起來(lái)都差不多，這其中泡法是一個(gè)很大的講究，所以看熟茶湯色主要看是否透亮和色澤。