一、茶葉蛋是什么

說(shuō)到茶葉蛋肯定讓很多朋友都非常的喜歡，很多人甚至把茶葉蛋作為早飯來(lái)吃，因?yàn)椴枞~蛋確實(shí)很美味，而且茶葉蛋也非常的營(yíng)養(yǎng)，但也有一些地方的人不知道什么是茶葉蛋，下面就讓本文來(lái)為大家做出相關(guān)的介紹。

1、茶葉蛋是什么

茶葉蛋就是用雞蛋和茶葉煮出來(lái)的蛋，具體的制作工藝是比較復(fù)雜的，主要是雞蛋經(jīng)過(guò)水煮后，最后加入一些茶葉在里面慢慢的入味，做好的茶葉蛋味道是非常清香的，也有一些地方的人喜歡把茶葉蛋叫做鹵蛋。在我國(guó)的很多地區(qū)，茶葉蛋都是非常都大聲歡迎的，因?yàn)槲兜来_實(shí)非常的特別。

2、茶葉蛋的營(yíng)養(yǎng)成分

在茶葉蛋中含有的營(yíng)養(yǎng)成分是比較豐富的，尤其是蛋白質(zhì)的含量很高，除此之外還含有很多的氨基酸成分以及很多的維生素物質(zhì)，所以吃茶葉蛋是可以為身體提供很多營(yíng)養(yǎng)的，而且茶葉蛋的味道也很不錯(cuò)，如果自己體內(nèi)缺乏一些蛋白質(zhì)或者是免疫力不是很好的話，那么吃一些茶葉蛋不僅可以品嘗其風(fēng)味美食，還可以提高免疫。

3、吃茶葉蛋的益處

通過(guò)吃茶葉蛋確實(shí)對(duì)我們的身體健康有很大的幫助，尤其是其中蛋白質(zhì)含量充足，超過(guò)了很多其他的食品，通過(guò)補(bǔ)充蛋白質(zhì)能夠讓我們的皮膚變得更好，而且可以讓我們的免疫力變得更好，這對(duì)于免疫力不好的人來(lái)說(shuō)，絕對(duì)是非常適合吃的一種食材，除此之外通過(guò)吃茶葉的還可以起到提升食欲的作用，還能夠開(kāi)胃健脾，非常值得品嘗。

茶葉蛋雖然是雞蛋制作而成的，但是它口味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富在平時(shí)生活中如果能夠適當(dāng)?shù)氖且恍┎枞~蛋的話是可以補(bǔ)充很多營(yíng)養(yǎng)的，而且還可以開(kāi)胃健脾，提高免疫。

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二、鹵蛋和綠茶可以同時(shí)食用嗎

雞蛋是不可以和茶葉一起吃的，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度講：茶葉煮雞蛋：茶葉中除生物堿外，還含有酸性物質(zhì)。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對(duì)胃部也會(huì)相應(yīng)地產(chǎn)生一定的刺激作用，而且也不利于消化吸收。但茶葉蛋在很久以前就有著一種吃法了，是一個(gè)買(mǎi)白煮蛋的人不小心吧茶葉丟進(jìn)了正在煮白煮蛋的鍋中，才有了白煮蛋。這種吃法也有些年了，而且明知道不好還吃，可見(jiàn)茶葉蛋的美味已經(jīng)升入到人們心中的某一個(gè)地步了我是不介意如果你想改變?nèi)藗儗?duì)茶葉蛋的看法，也可以啊

可以的，做鹵蛋的時(shí)候都可以放茶葉進(jìn)去呢。

三、吃茶葉蛋對(duì)人體是否有好處?

葉蛋是我國(guó)的傳統(tǒng)食物之一，可以做餐點(diǎn)，閑暇時(shí)又可當(dāng)零食，實(shí)用和情趣都兼而有之。然而，這卻是不恰當(dāng)?shù)氖秤梅椒?，有悖于健康，也談不上營(yíng)養(yǎng)。

[關(guān)鍵詞]

茶：茶中含有咖啡因，可提神醒腦，消除疲勞；含有單寧酸，能有效地預(yù)防中風(fēng)；所含氟化物，能夠預(yù)防牙齒疾??；紅茶能有效防治皮膚癌，是美容養(yǎng)顏佳品；綠茶所富含的茶多酚，更是人們所熟悉的優(yōu)秀抗氧化劑，可防癌抗癌、抗衰老、消炎殺菌等。適度飲茶有益身心。

雞蛋：雞蛋的好處無(wú)須多言，蒸、煮、煎、炸，吃法多樣，其中含豐富的氨基酸，蛋白質(zhì)和微量元素等，每天1～2個(gè)，人體可以充分吸收它的營(yíng)養(yǎng)。

[營(yíng)養(yǎng)分析]

茶葉煮雞蛋會(huì)影響健康。專(zhuān)家的解釋是，茶葉中含有生物酸堿成分，在燒煮時(shí)會(huì)滲透到雞蛋里，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合；這種結(jié)合體，對(duì)胃有很強(qiáng)的刺激性，久而久之，會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，不利于人體健康。