喝八寶茶有什么好處
喝八寶茶有什么好處
八寶茶,也稱“三炮臺”,以茶葉為底,摻冰糖、枸杞、紅棗、核桃仁、桂圓肉、芝麻、葡萄干、蘋果片等,喝起來香甜可口,滋味獨具,并有滋陰潤肺、清嗓利喉之功效。八寶茶需要用滾開的水沖泡,使每種配料都釋放出滋味。
八寶茶的原料及作用。
八寶茶,也稱“三泡茶”,是居住在古絲綢之路上的回族和東鄉(xiāng)族人待客的傳統(tǒng)飲料。八寶茶以茶葉為底,摻有白糖(或冰糖)、枸杞、紅棗、核桃仁、桂圓肉、芝麻、葡萄干、蘋果片等,喝起來香甜可口,滋味獨具,并有滋陰潤肺、清嗓利喉之功效。
八寶茶的沖泡需要添加滾開的沸水,這樣在飲用時會發(fā)現(xiàn)每一口茶彈的味道都會略微發(fā)生改變,這是因為每種配料是在不同的時段釋放出其獨特的滋味的。
說到八寶茶的沖泡,最為值得一提的應該是四川茶樓中的沖泡方法。四川的茶師沏茶很是講究,他們一只手提著一個特制的一米多長嘴的龍頭銅壺,有兩個顫巍巍的紅球,尖尖的壺嘴伸到離茶碗不到4厘米時,開水就對準蓋碗直射下去,即快又準,還有諸如“蘇秦背劍”、“反彈琵琶”等賦有藝術性的動作,可以稱得上是門“絕活兒”。水順著碗底翻上來,配料受濕均勻后,蓋上茶蓋泡五分鐘就可以飲用了。四川的八寶茶與回族的略有不同,主要是在配料的選擇上,通常是按順序先房入冰糖,再放入羅漢果,然后是花旗參、甘草、枸杞子、紅棗、葡萄干,作后用末路花茶蓋住配料,放上兩朵菊花。這樣沖出來的茶湯澀碧綠,并能夠顯出菊花的幽致清雅。品飲時先要用茶蓋把浮在上面的菊花輕輕撥開,然后再輕輕地抿一口,先嘗到的是一種淺淺的味道,咽下去之后有一種淡淡的清香,口感特佳,使仁心曠神怡,那種特別的口味,讓人感到很滿足。可以說,八寶茶與茶師成為了四川的一道亮麗的風景線。
在甘肅及寧夏回族自治區(qū),都以“三炮臺”碗泡“八寶茶”招待親友?,F(xiàn)代城市茶館內飲八寶茶已很普遍,漢族人也漸漸沾染了這種飲茶習俗。所謂“三炮臺”,其實就是習慣使用的連蓋的茶碗和底座小碟三件頭,西北人稱為三炮臺。用這種茶具泡茶,有蓋可以保溫,端起來喝茶又不燙手。至于所稱的“八寶茶”,一般由毛尖、茯茶或普洱茶再加冰糖、紅棗、桂圓、白葡萄干和包核杏等摻合在一起沖飲;又甜又香,還有滋補作用。 藥 名
八寶茶
來 源
為衛(wèi)矛屬科植物八寶茶 的枝條。
性味歸經
辛,溫,入肝經。
用法用量
內服:煎湯,9-15克,或浸酒。外用:適量,煎湯熏洗。
別 名
甘青衛(wèi)矛(《青海中草藥名錄》)
拉丁名
八寶茶 Euonymus przewalskiI Maxim
考 證
始載于《中國高等植物圖鑒》。 [編輯本段]主治與功效 主 治
用于蓄血及瘀血證,如瘀積腫痛,外傷瘀腫,瘀阻經脈之半身不遂,瘀血內停之胸腹諸痛等證。
功 效
活血破瘀。
八寶茶植物形態(tài)
八寶茶 小灌木,高達2-5m。枝常具四條木栓棱或窄翅。葉對生;葉柄長1-1.5mm,葉片長倒卵形或卵狀披針形,長1-4cm,寬5-15mm,先端常漸窄。聚傘花序有3-7花,總花梗細長如絲,長1.5-2.5cm;花深紫色,直徑5-8mm,4數(shù),雄蕊蕊無花絲;子房每室有2-6顆胚珠。蒴果紫色,扁倒圓錐形,4淺裂。種子1至數(shù)顆,黑紫色,基部一半為橙紅色多皺假種皮包圍。