亞麻籽油的功效有哪些?
??預(yù)防心腦血管疾病
血栓形成的重要因素是血小板凝集的過(guò)程,亞麻籽油中的α-亞麻酸可以通過(guò)改善血小板膜的流動(dòng)性,增強(qiáng)血小板對(duì)刺激的反應(yīng)性,增加血小板表面受體的數(shù)目,從而有效防止血栓的形成。
健腦益智
人腦之所以能從事高度復(fù)雜的工作,離不開(kāi)高質(zhì)量的脂肪酸,特別是α-亞麻酸,α-亞麻酸在人體內(nèi)可以生成EPA和DHA。
??DHA是大腦形成和智商開(kāi)發(fā)的必需物質(zhì)。亞麻籽油富含α-亞麻酸,經(jīng)常食用,可以補(bǔ)充大腦細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)智力發(fā)育、提高記憶、防止腦萎縮和老年性癡呆,提升心理抗壓能力、減少憂(yōu)郁癥和失眠。
抗衰老
隨著年齡的增加,體內(nèi)各種活性酶,特別是超氧化物歧化酶(SOD)數(shù)量逐漸降低,活性逐漸減弱,因此各種自由基的數(shù)目不斷增多,使細(xì)胞受到損傷,組織器官功能下降。
??亞麻籽油中的α-亞麻酸,能夠SOD活性增加,抵抗自由基生成,起到抗衰老的作用。
降血脂
亞麻籽油中α-亞麻酸的代謝產(chǎn)物對(duì)血脂代謝有溫和的調(diào)節(jié)作用,能促進(jìn)血漿低密度脂蛋白向高密度脂蛋白的轉(zhuǎn)化,使低密度脂蛋白降低,高密度脂蛋白升高,從而達(dá)到降低血脂,防止動(dòng)脈粥樣硬化的目的。
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降血壓
對(duì)于初期性高血壓患者,如果長(zhǎng)期服用降壓藥,容易引起不良反應(yīng)。亞麻籽油中α-亞麻酸的代謝產(chǎn)物可以擴(kuò)張血管,增強(qiáng)血管彈性,從而起到降壓作用。