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冬季哪些養(yǎng)身湯可以御寒?

來(lái)源:www.petajastudio.com   時(shí)間:2024-07-17 21:41   點(diǎn)擊:125   編輯:niming   手機(jī)版

一、冬季哪些養(yǎng)身湯可以御寒?

可以御寒的食物有哪些

在寒冷的冬季,往往使人覺(jué)得因寒冷而不適,而且有些人由于體內(nèi)陽(yáng)氣虛弱而特別怕冷。

可以御寒的食物有哪些

因此,在冬季要適當(dāng)用具有御寒功效的食物進(jìn)行溫補(bǔ)和調(diào)養(yǎng),以起到溫養(yǎng)全身組織、增強(qiáng)體質(zhì)、促進(jìn)新陳代謝、提高人體防寒的能力,維持機(jī)體組織正常功能,抗拒外邪、減少疾病的發(fā)生。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,在冬季應(yīng)吃性溫?zé)嵊⒀a(bǔ)益的食物。如羊肉、狗肉、甲魚(yú)、麻雀、蝦、鴿、鵪鶉、海參、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等。

立冬一過(guò),天氣變得越來(lái)越寒冷了。在寒冷的天氣中,該如何調(diào)整我們的飲食呢?應(yīng)該多吃一些溫?zé)嵫a(bǔ)益的食物這樣,不僅能使身體更強(qiáng)壯,還可以起到很好的御寒作用……冬天吃什么就能御寒

增加產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素

由于冬季氣候寒冷,機(jī)體每天為適應(yīng)外界寒冷環(huán)境,消耗能量相應(yīng)增多,因而要增加產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素的攝入量。

產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素主要指蛋白質(zhì)、脂肪、碳水合化物等,因而要多吃富含這三大營(yíng)養(yǎng)素的食物,尤其是要相對(duì)增加一些脂肪的攝入量,如在吃葷菜時(shí)適量放入一點(diǎn)點(diǎn)肥肉,在炒菜時(shí)多放些烹調(diào)油等。

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補(bǔ)充蛋氨酸

蛋氨酸可通過(guò)轉(zhuǎn)移作用,提供一系列適應(yīng)耐寒所必需的甲基。寒冷的氣候使人體尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代謝加快,而合成肌酸、脂酸及人體內(nèi)氧化所釋放出的熱量都需要甲基,因此,在冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物,如芝麻、葵花籽、乳制品、酵母、葉類(lèi)蔬菜等。

維生素不能少

由于寒冷氣候使人體氧化產(chǎn)熱加強(qiáng),機(jī)體維生素代謝也發(fā)生明顯變化。如增加攝入維生素A,以增強(qiáng)人體的耐寒能力。增加對(duì)維生素C的攝入量,以提高人體對(duì)寒冷的適應(yīng)能力,并對(duì)血管具有良好的保護(hù)作用。維生素A主要來(lái)自動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等食物,維生素C主要來(lái)自新鮮水果和蔬菜等食物。

維生素在人體內(nèi)擔(dān)負(fù)著很多的重要功能,缺乏維生素可能導(dǎo)致多種疾病……維生素家族功能全攻略

礦物質(zhì)要適量

人怕冷與機(jī)體攝入礦物質(zhì)量也有一定關(guān)系。如鈣在人體內(nèi)含量的多少,可直接影響人體的心肌,血管及肌肉的伸縮性和興奮性,補(bǔ)充鈣可提高機(jī)體的御寒能力。含鈣豐富的食物有牛奶、豆制品、海帶等。食鹽對(duì)人體御寒也很重要,它可使人體產(chǎn)熱功能增強(qiáng),因而在冬季調(diào)味以重味辛熱為主,但也不能過(guò)咸,每日攝鹽量最多不超過(guò)6克為宜。

二、天氣轉(zhuǎn)冷了,喝什么比較好呢?

寒冷的天氣中,該如何調(diào)整我們的飲食呢?中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)告訴我們,應(yīng)該多吃一些溫?zé)嵫a(bǔ)益的食物來(lái)滋養(yǎng)五臟、扶正固本、培育元?dú)?,促使體內(nèi)陽(yáng)氣升發(fā)。這樣,不僅能使身體更強(qiáng)壯,還可以起到很好的御寒作用。

根據(jù)食物中所含營(yíng)養(yǎng)素的不同,冬季膳食應(yīng)具有以下特點(diǎn):

多吃主食,適當(dāng)吃點(diǎn)羊肉、鵪鶉和海參。蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物被稱(chēng)為產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素。所以,冬季我們要適當(dāng)增加主食和油脂的攝入,保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質(zhì)及脂肪,產(chǎn)熱量多,中醫(yī)認(rèn)為有益腎壯陽(yáng)、溫中暖下、補(bǔ)氣生血的功能,御寒效果最好。

怕冷與缺少鈣和鐵有關(guān)。人怕冷與機(jī)體攝入某些礦物質(zhì)較少有關(guān)。如鈣在人體內(nèi)含量的多少,可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性;血液中缺鐵是導(dǎo)致缺鐵性貧血的重要原因,常表現(xiàn)為產(chǎn)熱量少、體溫低等。因此,補(bǔ)充富含鈣和鐵的食物可提高機(jī)體的御寒能力。含鈣的食物主要包括牛奶、豆制品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚(yú)、蝦等;含鐵的食物則主要為動(dòng)物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。

海帶、紫菜可促進(jìn)甲狀腺素分泌,產(chǎn)生熱量。人體的甲狀腺分泌物中有一種叫甲狀腺素,它能加速體內(nèi)很多組織細(xì)胞的氧化,增加身體的產(chǎn)熱能力,使基礎(chǔ)代謝率增強(qiáng),皮膚血液循環(huán)加快,抗冷御寒,而含碘的食物可以促進(jìn)甲狀腺素分泌。含碘豐富的食物是:海帶、紫菜、發(fā)菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

動(dòng)物肝臟、胡蘿卜可增加抗寒能力。寒冷氣候使人體維生素代謝發(fā)生明顯變化。增加攝入維生素A和維生素C,可增強(qiáng)耐寒能力和對(duì)寒冷的適應(yīng)力,并對(duì)血管具有良好的保護(hù)作用。維生素A主要來(lái)自動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等,維生素C則主要來(lái)自新鮮水果和蔬菜。

芝麻、葵花子能提供人體耐寒的必要元素。寒冷天氣使人對(duì)體內(nèi)蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通過(guò)轉(zhuǎn)移作用,提供一系列適應(yīng)寒冷所必需的甲基。因此,冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、葉類(lèi)蔬菜等。

吃辣的可以祛寒。辣椒中含有辣椒素,生姜含有芳香性揮發(fā)油,胡椒中含胡椒堿。它們都屬于辛辣食品,冬天多吃一些,不僅可以增進(jìn)食欲,還能促進(jìn)血液循環(huán),提高御寒能力。

此外,冬季要忌食或少食黏膩、生冷的食物,因?yàn)榇祟?lèi)食物屬陰,易使脾胃中的陽(yáng)氣受損。

三、天氣轉(zhuǎn)涼,該怎樣飲食、養(yǎng)生?

冬季養(yǎng)生有八宜一宜保暖。冬季“去寒就溫”,預(yù)防寒冷侵襲是必要的。但不可暴暖,尤忌厚衣重裘,向火醉酒,烘烤腹背而暴暖大汗。 二宜健腳。必須經(jīng)常保持腳的清潔干燥,襪子勤洗勤換,每天堅(jiān)持用溫?zé)崴茨_,同時(shí)按摩和刺激雙腳穴位。每天堅(jiān)持步行半小時(shí)以上以活動(dòng)雙腳。此外,選一雙舒適、暖和、輕便、吸濕性能好的鞋子也相當(dāng)重要。 三宜防病。寒冷會(huì)誘發(fā)心肌梗死、中風(fēng),使?jié)儾 L(fēng)濕病、青光眼等癥狀加劇。患者應(yīng)注意防寒保暖,特別是預(yù)防大風(fēng)降溫天氣對(duì)機(jī)體的不良刺激,備好急救藥品。同時(shí)還應(yīng)注意耐寒鍛煉,提高御寒及抗病能力,預(yù)防呼吸道疾病發(fā)生。 四宜多飲。冬日雖排汗排尿減少,但大腦與身體各器官的細(xì)胞仍需水分滋養(yǎng),以保證正常的新陳代謝。冬季一般每日補(bǔ)水量不應(yīng)少于2000—3000ml。 五宜調(diào)神。冬天易使人身心處于低落狀態(tài)。改變情緒低落的最佳方法就是適宜的活動(dòng),如散步、慢跑、跳舞、滑冰、打球、跳繩、踢毽子等,都是消除冬季煩悶、保養(yǎng)精神的不錯(cuò)的方法。 六宜通風(fēng)。冬季室內(nèi)空氣污染程度比室外嚴(yán)重?cái)?shù)十倍,應(yīng)經(jīng)常打開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)換氣,以清潔空氣,健腦提神。 七宜粥養(yǎng)。冬季飲食忌黏硬生冷。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家提倡,晨起服熱粥,晚餐宜節(jié)食,以養(yǎng)胃氣。特別是羊肉粥、糯米紅棗百合粥、八寶粥、小米牛奶冰糖粥等最為適宜。 八宜早睡。冬日陽(yáng)氣肅殺,夜間尤甚,要早臥遲起。早睡以養(yǎng)陽(yáng)氣,遲起以固陰精,陰平陽(yáng)秘,陰陽(yáng)調(diào)和則機(jī)體健康。 冬季養(yǎng)生在于“藏” 冬三月草木凋零、冰凍蟲(chóng)伏,是自然界萬(wàn)物閉藏的季節(jié),人的陽(yáng)氣也要潛藏于內(nèi)。因此,冬季養(yǎng)生的基本原則也當(dāng)講“藏”。由于人體陽(yáng)氣閉藏后,人體新陳代謝相應(yīng)就較低,因而要依靠生命的原動(dòng)力———“腎”來(lái)發(fā)揮作用,以保證生命活動(dòng)適應(yīng)自然界變化。冬季時(shí)節(jié),腎臟機(jī)能正常,則可調(diào)節(jié)機(jī)體適應(yīng)嚴(yán)冬的變化,否則,即會(huì)使新陳代謝失調(diào)而產(chǎn)生疾病。因此,冬季養(yǎng)生很 重要的一點(diǎn)是“養(yǎng)腎防寒”,以下幾點(diǎn)是貫徹這一原則的要點(diǎn)。 精神調(diào)養(yǎng):除了重視保持精神上的安靜以外,在神藏于內(nèi)時(shí)還要學(xué)會(huì)及時(shí)調(diào)攝不良情緒,當(dāng)處于緊張、激動(dòng)、焦慮、抑郁等狀態(tài)時(shí),應(yīng)盡快恢復(fù)心理平靜。同時(shí),在冬季還要防止季節(jié)性情感失調(diào)癥的發(fā)生。所謂季節(jié)性情感失調(diào)癥,是指一些人在冬季易發(fā)生情緒抑郁、懶散嗜睡、昏昏沉沉等現(xiàn)象,并且年復(fù)一年地出現(xiàn)。這種現(xiàn)象多見(jiàn)于青年,尤其是女性。預(yù)防的方法是多曬太陽(yáng)以延長(zhǎng)光照時(shí)間,這是調(diào)養(yǎng)情緒的天然療法。 飲食調(diào)養(yǎng):冬季飲食養(yǎng)生的基本原則應(yīng)該是以“藏?zé)崃俊睘橹?,因此,冬季宜多食的食物有羊肉、狗肉、鵝肉、鴨肉、蘿卜、核桃、栗子、白薯等。同時(shí),還要遵循“少食咸,多食苦”的原則:冬季為腎經(jīng)旺盛之時(shí),而腎主咸,心主苦,當(dāng)咸味吃多了,就會(huì)使本來(lái)就偏亢的腎水更亢,從而使心陽(yáng)的力量減弱。所以,應(yīng)多食些苦味的食物,以助心陽(yáng)。冬季飲食切忌粘硬、生冷食物,因?yàn)榇祟?lèi)食物屬“飲”,易使脾胃之陽(yáng)氣受損。 起居保?。骸饵S帝內(nèi)經(jīng)》里指出:“早臥晚起,以待日光。”意思是,冬天要早睡、晚起,起床的時(shí)間最好在太陽(yáng)出來(lái)后為益(尤其對(duì)于老人而言)。冬季起居養(yǎng)生應(yīng)注意以下幾點(diǎn):首先,穿衣要講“衣服氣候”,指衣服里層與皮膚間的溫度應(yīng)始終保持在32℃~33℃,這種理想的“衣服氣候”,可緩沖外界寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。其次,要注重雙腳的保暖。由于腳離心臟最遠(yuǎn),血液供應(yīng)少且慢,因此腳的皮溫最低。中醫(yī)認(rèn)為,足部受寒,勢(shì)必影響內(nèi)臟,可引致腹瀉、月經(jīng)不調(diào)、陽(yáng)痿、腰腿痛等病癥。其三,冬季定時(shí)開(kāi)窗換氣有利于身體健康。其四,蒙頭睡覺(jué)不可取。冬天蒙頭睡覺(jué)極宜造成缺氧而致胸悶氣短。其五,夜間忌憋尿。由于冬夜較長(zhǎng),長(zhǎng)時(shí)間憋尿,會(huì)使有毒物質(zhì)積存而引起膀胱炎、尿道炎等。 鍛煉強(qiáng)身:俗話(huà)說(shuō):“冬天動(dòng)一動(dòng),少生一場(chǎng)??;冬天懶一懶,多喝藥一碗?!笔聦?shí)證明,冬季多參與室外活動(dòng),使身體受到適當(dāng)?shù)暮浯碳?,可使心臟跳動(dòng)加快,呼吸加深,體內(nèi)新陳代謝加強(qiáng),身體產(chǎn)生的熱量增加,有益健康。

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