姜桂桃香茶調(diào)什么的
一、姜桂桃香茶調(diào)什么的
桃仁,干姜,肉桂,香櫞
桃仁活血化瘀,
姜桂桃香茶選用的是干姜,為溫中散寒之至藥,重祛里寒,
肉桂,補火助陽。
香櫞,疏肝理氣,寬中化痰。
看著說是 新開發(fā)的方劑啊,我順便了解了一下,原生和養(yǎng)這個公司號稱結(jié)合中醫(yī)健康養(yǎng)生的理念,把被動的“已病才就醫(yī)”模式轉(zhuǎn)變?yōu)椤拔床∠阮A(yù)防”的模式。
藥食同源的角度說,可以一試。
二、“清晨一壺茶,不用找醫(yī)家”是什么意思
喝茶養(yǎng)生,還可以防病、治病等功效。我以為:茶是養(yǎng)生水,茶是保健湯,三杯下肚去,不平氣散了,身體健康了!有好茶喝,會喝好茶,是一種清福哦!居家過日子,君不可一日無茶!愿你飲茶養(yǎng)身,飲茶防病,飲茶快樂,飲茶幸福!
三、對聯(lián)一壺清茶,一杯溫酒,偷得人生半日閑.怎么對
“閑”是平聲,所以你出的是下聯(lián)。
上聯(lián)可對:
幾番冷雨,幾度寒風(fēng),歷嘗世間百種變
橫批:冷暖自知
四、怎樣泡好一壺好茶?
要泡好一壺茶,并享受到喝茶的樂趣,是有一點訣竅的。必須要充分的了解影響茶湯滋味的因素有那些。不外乎一、茶的種類,二、水溫,三、置茶量,四、浸泡時間,五、茶器的材質(zhì)五大項。
首先來談?wù)劜枞~的種類及其泡茶法。茶葉依簡單的分類為綠茶、烏龍茶及紅茶三大類。在此只針對臺灣產(chǎn)量較多的烏龍茶做說明。烏龍茶講究的是「色、香、味」,因此對于不同的發(fā)酵度及焙火的茶葉,如何泡出適當(dāng)?shù)臐舛龋恢绿珴庥锌酀蛱挥刑鹞?,就變成是一項專門的技藝了。因此對茶葉的了解,就顯得相當(dāng)?shù)闹匾?。在臺灣,茶葉依發(fā)酵的程度,大致有下列幾種:輕發(fā)酵(約15%左右)文山包種茶,中發(fā)酵(20%~30%)凍頂烏龍茶、鐵觀音及重發(fā)酵(50%左右)的白毫烏龍茶又稱東方美人茶。另外現(xiàn)在流行的高山茶,一般口味較接近包種茶,屬于輕發(fā)酵類的。而不管上述任何茶類,在毛茶做好后,還會再利用焙火的技術(shù)來固定其風(fēng)味,并使茶葉內(nèi)的含水率在5%以內(nèi),以便保存。再依焙火的程度分為輕焙火(一分以內(nèi))的生茶,中焙火(二~三分)的半生熟或半熟茶及重焙火(五分以上)的熟茶。而輕焙火的茶帶花香,中焙火有蜜香及果香,重焙火則有炭火香及焦糖香。臺灣人的習(xí)慣,一般是輕發(fā)酵的茶輕焙火,中發(fā)酵的茶中焙火。但這并不是一成不變的。中發(fā)酵的茶,也有很多人是輕焙火,視個人的口味而定。而這些不同的茶,對燒水溫度的要求就不太一樣。
剛才已有提到,「泡茶」——主要是要泡出茶葉適當(dāng)?shù)臐舛取6懊娴奈屙椧囟际菫榱艘_(dá)到這個目的。但是不同的茶類,卻有不同的要求標(biāo)準(zhǔn)。譬如包種茶,要求的是茶湯的清爽度及高揚的花香味,因此水溫必須要高,高溫才能將茶的香氣逼出來。但若浸泡的時間過長,則香氣反而會變雜。另外屬于臺灣特有的白毫烏龍,因其茶葉白毫較多,而且又是在夏天采制,咖啡堿及單寧酸含量較多,一般的溫度以85℃較為適當(dāng)。除此之外,其它的茶都是以高溫沸騰的水來沖泡。
置茶量呢?則必須要看茶的形狀,焙火程度及使用的茶器及大小而不同。條形的茶葉,置茶量約茶壺的1/2,而球形的茶為1/4~1/5.因茶葉遇熱水后會展開放大4~5倍。而焙火愈重的茶,茶葉量要愈少。至于使用蓋杯茶時,一般約200cc使用3~5公克的茶,而茶壺愈大,茶的比率要愈少。
浸泡時間,若以功夫茶使用茶壺來泡,第一泡(又稱溫潤泡)主要讓茶葉舒展,因而時間愈短愈好。但第一泡千萬不要倒掉,里面會有相當(dāng)多的茶皂及茶油,對人體非常有幫助,而且滋味很清甜。若有養(yǎng)壺習(xí)慣的人,可一半自己喝,另一半淋在茶壺表面來養(yǎng)壺。而第二泡起,視自己的口味約浸泡10秒至一分鐘。一般而言,喜歡輕淡口味及香氣的人,時間可以短一點。而喜愛茶湯滋味及刺激性的人,不妨將時間拉長。因為茶葉中的單寧酸會隨著水溫(90℃以上)及時間而大量釋出。對于傳統(tǒng)口味的凍頂烏龍茶,時間長一點,才會更有風(fēng)味。另外焙火重的熟茶,時間則不要太長,否則會苦澀而難以入口。而蓋杯的時間,第一泡約一分鐘,才會出味。
至于茶器,則牽涉到熱水的保溫性。對茶湯的滋味影響頗大。泡茶的茶具,大概可分為玻璃、磁杯、陶器(或紫砂)等常見的三大類。保溫性以陶器最佳,而玻璃最差。在需要低溫的茶類中如綠茶,以玻璃杯最好,而磁器則最能發(fā)揮茶葉的香氣,尤其是清香類的烏龍茶。因為磁器皆為高溫?zé)Y(jié)而成,表面已磁化沒有毛細(xì)孔,對于茶湯的香氣能完整的保留下來,散熱又比較快,不會影響到第二泡的香味。而陶器中又以臺灣的手拉胚壺及中國宜興的紫砂壺最有名。因其具有吸熱慢及散熱慢的特性,對于臺灣的烏龍茶,非常的適合。所以不論是茶藝館或是自己家里,幾乎都是使用此種茶壺來泡茶。而茶壺的材質(zhì),厚薄及燒成的溫度都會影響到泡茶的滋味。這點則需要一些經(jīng)驗,若常泡茶,自然就會有所體會及了解。
有人或許會問,水質(zhì)的好壞是否也有影響呢?這是絕對的。過去有些人喝茶,非常講究水質(zhì),甚至一定只用泉水來泡茶,也有些人是使用礦泉水。沒有錯,這當(dāng)然會讓茶湯更加甘甜。但是,現(xiàn)在的社會,講求的是方便,喝茶當(dāng)然也不例外。不可能花那么多的時間及金錢在泡茶一事。而事實上,不論臺灣或日本,自來水的品質(zhì)都相當(dāng)好。若擔(dān)心自來水中的消毒劑——氯會影響茶湯的滋味,可以另外準(zhǔn)備一個較大的塑料桶或水缸,放一個晚上,隔天的水就沒有異味?;蛑笏箝_時,多煮幾分鐘,自然就好了。若不放心,使用陶制的燒水壺,效果也非常好。
除此之外,必須要常常地練習(xí)泡茶。若能將泡茶、喝茶當(dāng)成生活中的一部份,時間久了,只要看到不同的茶,就自然知道怎么去泡。最后要叮嚀您的一點是,「好心情,泡好茶」,因為好茶只給懂得愛茶的人來喝。