長(zhǎng)沙最有名的東西?
油炸臭豆腐——用黃豆為原料的水豆腐,經(jīng)過(guò)專(zhuān)用鹵水浸泡半月,再以茶油經(jīng)文火炸焦,佐以麻油,辣醬。它具有“黑如墨,香如醇,嫩如酥,軟如絨”的特點(diǎn),奇在以臭命名,不同于其它食鹵以香自翊。聞起來(lái)臭,吃起來(lái)香,外焦微脆,內(nèi)軟味鮮。這是因?yàn)辂u水中放有鮮冬筍、瀏陽(yáng)豆豉、香菇、上等白酒等多種上乘原料,故味道特別鮮香。
· 姊妹團(tuán)子——是火宮殿的又一有名小吃。它是以糯米為主要原料,分糖餡和肉餡兩種,糖餡選用北流糖、桂花糖、紅棗肉相配而成;肉餡則取五花鮮豬肉,配以香菇,并用泡香菇的水調(diào)抖肉餡,因而味道醇香可口。在造型上肉餡團(tuán)子為石榴形,糖餡團(tuán)子為蟠桃模樣。如遇喜慶日子,還在糖餡團(tuán)子上撒些紅絲,與顏色白漂的團(tuán)子紅白相映,十分悅目。
· 龍脂豬血——龍脂豬血因加工特別細(xì)致,好似龍油鳳脂而得名,是火宮殿又一有名小吃。所選豬血為手工宰豬的鮮血,佐以干椒末,排冬菜和芝麻油,味辣而鮮,爽滑可口。
· 椒鹽馓子——亦是火宮殿的名牌小吃之—,它以精面粉為主要原料,佐以花椒、板油、細(xì)鹽、白糖等。絲條粗細(xì)均勻,質(zhì)地焦脆 酥化,口味有甜有咸,造型別致,有扇形和枕形兩種,既是點(diǎn)心,又可作菜食。
和記米粉
米粉是以大米為主要原料加工制成的一種風(fēng)味食品。長(zhǎng)沙市民多用以作早點(diǎn)。它的加工過(guò)程是將白米浸泡、磨漿、燙皮,然后將粉皮切絲,下鍋煮燙,佐以豬油、味精、蔥花、醬油、辣椒粉(油)、肉絲、豬骨頭湯等,享有“色白如玉,細(xì)軟如綢”之美譽(yù)。湘春街和記米粉為長(zhǎng)沙諸粉店中之佼佼者。制作的粉皮軟韌強(qiáng)于他店,不碎不爛,油碼認(rèn)真,價(jià)格便宜,倍受歡迎。
德園包子
德園茶廳位于黃興南路鬧市區(qū)。這里制作的包子選料講究,糖包餡用白糖或桂花糖相伴而成,味道香甜。肉包餡用豬前夾縫肉和好瘦肉,伴以香菇、凍餡,味精等,吃起來(lái)油而不膩,十分鮮嫩。制作上也很講完,皮薄、餡大,外形美,一經(jīng)蒸熟,具有顏色白漂,松泡富有彈性。品種有,肉餡包子、鹽菜包子、三鮮包子、瑤柱包子、什錦包子、叉燒包子、蝦仁包子等等。銀絲腦髓卷,精巧別致,落口消融,尤為人稱(chēng)道。德園包子已有100多年的經(jīng)營(yíng)歷史。長(zhǎng)沙人有“楊裕興的面,徐長(zhǎng)興的鴨,德園的包子真好呷”的順口溜,贊譽(yù)這幾個(gè)飲食店的名味小吃。
皺紗餛飩
皺紗餛飩出自南門(mén)口的“雙燕”餛飩店。它采用富強(qiáng)粉為原料,精工搟成的皮,薄如紙,軟如緞,吃有韌勁。餡心選用新鮮豬腿瘦肉,配以適量肥肉,絞成肉泥,再加一定比例的清水、食鹽、味精等,使勁攪拌肉至泥,吃透水份。這樣制作的餡心酥而不爛,嫩而泡松。包好的餛飩,一經(jīng)煮熟,外皮起皺,緊裹餡心。因皮薄似輕紗,故有皺紗餛飩之稱(chēng)。其湯選用高湯,配以排冬菜,昧道鮮美?,F(xiàn)店面修飾一新,終日顧客絡(luò)繹不絕。
楊裕興面條
楊裕興面館位于解放路,所作面條很早以來(lái)就享有盛譽(yù)。其特點(diǎn)是注重合理選料,精工制作:調(diào)料講究。如面條講究新鮮,煮面條的水講究寬、清、開(kāi),面碼講究隨到隨制,新鮮可口。有扎醬,醬汁、蝦仁、蟹黃、瑤柱、三鮮、雞絲、酸辣等品種。
糯米粽子
是民間的風(fēng)味小吃,糯米1000克,純堿3克,鮮蓼葉500克,白糖適量,先將糯米淘洗干凈,浸泡半小時(shí),取出拌堿。然后將鮮蓼葉用開(kāi)水煮十分鐘,剪去蒂,將大小葉搭配好疊成“十”字架,用繩捆成把,放在清水中泡四、五小時(shí),去除澀味。然后將蓼葉摺成三角形斗狀,灌入糯米,包成菱角形,用細(xì)麻繩扎緊,入鍋煮兩小時(shí)左右,熟透后拌白糖食用,其味清香可口?,F(xiàn)在還有加入 綠豆、紅豆、蓮仁、火腿肉等多個(gè)品種。粽子在長(zhǎng)沙是五月端午節(jié)的節(jié)日食品,吃棕子也是紀(jì)念偉大愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原的傳統(tǒng)習(xí)俗,表示對(duì)屈原的祭奠。
勞動(dòng)廣場(chǎng):王五娭毑的臭干子
1、馬王堆漢墓
馬王堆漢墓在湖南長(zhǎng)沙市東郊五里牌
2、長(zhǎng)沙岳麓書(shū)院
岳麓書(shū)院位于岳麓山東麓
3、湖南省博物館
湖南省博物館位于烈士公園西側(cè)
4、長(zhǎng)沙岳麓山
岳麓山位于長(zhǎng)沙市湘江西岸,是著名的風(fēng)景名勝區(qū)。
5、長(zhǎng)沙湘江
湘江是長(zhǎng)沙的母親河,它滔滔南來(lái),汩汩北去,過(guò)昭山而進(jìn)入長(zhǎng)沙城,經(jīng)三汊磯又轉(zhuǎn)向西北,至喬口而出望城縣,再過(guò)岳陽(yáng)入洞庭。
6、長(zhǎng)沙烈士公園
烈士公園是長(zhǎng)沙市最大的公園,位于市區(qū)東北的東風(fēng)路1號(hào),公園分紀(jì)念區(qū)、游覽區(qū)和娛樂(lè)區(qū)三大部分。
7、長(zhǎng)沙開(kāi)福寺
開(kāi)福寺位于長(zhǎng)沙市開(kāi)福區(qū)新河開(kāi)福寺路,為全國(guó)重點(diǎn)開(kāi)放佛寺之一,湖南省及長(zhǎng)沙市佛教協(xié)會(huì)均設(shè)于此。
8、長(zhǎng)沙白鶴泉
在麓山寺后,古樹(shù)環(huán)抱,有泉從石罅中溢出,冬夏不涸,清洌甘甜,清澈透明。白鶴泉有“麓山第一芳潤(rùn)”之稱(chēng)。
9、長(zhǎng)沙蟒蛇洞
蟒蛇洞在禹王碑北面的一個(gè)幽谷中。蟒蛇洞在西晉以前叫“抱黃洞”。
10、長(zhǎng)沙笑啼崖
笑啼崖位于白鶴泉右邊山上,這里地勢(shì)奇特,枯藤老樹(shù)遍布。
11、長(zhǎng)沙焦達(dá)峰墓
焦達(dá)峰墓在麓山寺東側(cè)。
12、長(zhǎng)沙賈誼故宅
賈誼故宅為西漢散文家賈誼的住宅,位于長(zhǎng)沙西區(qū)福勝街三條巷,原名賈太傅祠,公元1465年建,現(xiàn)僅存祠屋一間。
13、長(zhǎng)沙世界之窗
長(zhǎng)沙世界之窗位于長(zhǎng)沙市東北郊,景區(qū)占地面積40萬(wàn)平方米。
14、泉水叮當(dāng)爐罐潭
爐罐潭位于道吾山普安沖獅子溪中段,關(guān)門(mén)石上方。
15、長(zhǎng)沙花明樓
花明樓的自然風(fēng)光很一般,它之所以成為一個(gè)著名的旅游風(fēng)景點(diǎn),是因?yàn)檫@里是劉少奇的故鄉(xiāng)。
16、長(zhǎng)沙蔡鍔墓
蔡鍔墓位于白鶴泉左后方的山上,1917年4月12日蔡鍔將軍靈柩自日本歸葬于此。
17、長(zhǎng)沙赫曦臺(tái)
赫曦臺(tái)位于岳麓書(shū)院門(mén)前。
18、長(zhǎng)沙半山亭
半山亭位于岳麓山半山腰,乃一座六方形涼亭,是游人上山常駐足憩息之所。
19、長(zhǎng)沙響鼓嶺
在云麓宮后,嶺上建有一亭,名響鼓亭、供游人小憩,登上響鼓嶺,用腳跺之,聲尤擊鼓,古人有詩(shī)云:“蹬道盤(pán)空望赤誠(chéng),玄都初覺(jué)步虛聲,鼓鼓云外隨人足,響鼓應(yīng)知不浪名”。
20、長(zhǎng)沙曉園公園
曉園公園,位于五一東路火車(chē)站附近,是市政府根據(jù)城市建設(shè)總體規(guī)劃,投資于1984年動(dòng)工興建的小型園林式公園,占地3.77公頃,園中建有中日“友好和平”青銅群體塑像。
21、長(zhǎng)沙月亮島
月亮島,位于市區(qū)西北14公里的湘江西岸,是以美麗的自然風(fēng)光為特色的新辟旅游點(diǎn)。
22、長(zhǎng)沙張仲景祠
張仲景祠,位于蔡鍔中路、現(xiàn)湖南中醫(yī)學(xué)院第二附屬醫(yī)院院內(nèi)。
23、長(zhǎng)沙愛(ài)晚亭
愛(ài)晚亭原名紅葉亭,位于岳麓山下清風(fēng)峽中,亭坐西向東,三面環(huán)山。
24、長(zhǎng)沙橘子洲
毛主席有一首《沁園春·長(zhǎng)沙》:“獨(dú)立寒秋,湘江北去,橘子洲頭,看萬(wàn)山紅遍,層林盡染”,這里所說(shuō)的橘子洲就在長(zhǎng)沙市區(qū)的湘江中心,是一個(gè)長(zhǎng)約十華里的長(zhǎng)島,是長(zhǎng)沙市的重要名勝。
25、長(zhǎng)沙天心閣
天心閣是古長(zhǎng)沙城僅存的遺跡,位于長(zhǎng)沙市中心城南路與天心路口的古城墻內(nèi)。
26、長(zhǎng)沙黃興墓
黃興墓位于岳麓山云麓峰以北小月亮坪上方,麓山寺后,有石級(jí)直達(dá)。
27、長(zhǎng)沙動(dòng)物園
長(zhǎng)沙動(dòng)物園在市區(qū)東北部,緊鄰湖南烈士公園。
28、長(zhǎng)沙金盆嶺九號(hào)晉墓
金盆嶺九號(hào)晉墓,在市南郊
29、長(zhǎng)沙白沙井
白沙井位于天心閣下,在白沙街的東面。 白沙井被稱(chēng)為“長(zhǎng)沙第一泉”,此井雖小,卻名貫古今。
30、長(zhǎng)沙韓玄墓
長(zhǎng)沙韓玄墓位于長(zhǎng)沙市長(zhǎng)郡中學(xué)內(nèi)(我的母校..哈哈)
31、長(zhǎng)沙沿江風(fēng)光帶
長(zhǎng)沙沿江風(fēng)光帶位于湘江東岸,沿江大道旁。
32、長(zhǎng)沙杜甫江閣
長(zhǎng)沙杜甫江閣位于沿江大道于人民路交匯處。
33 長(zhǎng)沙解放西路
酒吧一條街,盡享青春繁華``