一、滴水觀音葉子有毒嗎

有毒

滴水觀音是一種觀賞性較高的觀葉植物，當(dāng)根部可以獲得大量水時(shí)，葉尖端或葉緣就會(huì)滴水，所以稱滴水觀音,很有給人吉祥如意的感覺。

滴水觀音是南天星科海芋屬，多年生草本植物。

滴水觀音體內(nèi)的白色葉汁有毒，曾有誤食(嘗)葉汁而中毒的案例，但沒有見到關(guān)于此方面的權(quán)威研究結(jié)論。葉汁只要不誤入口中和血液，并不會(huì)對(duì)人體造成任何傷害。

其實(shí)，葉汁有一定毒性的觀賞植物并不少見，如水仙、馬蹄蓮、夾竹桃、朱頂紅等，到目前，這花觀賞植物仍在家庭中普遍養(yǎng)殖。

二、紅薯的葉子可以吃嗎？

一、紅薯葉子可以吃

紅薯葉被譽(yù)為“蔬菜皇后”，“長(zhǎng)壽蔬菜”及“抗癌蔬菜”，有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此紅薯葉子也可以吃。

二、紅薯葉

1、紅薯葉（多年生蔓性草本植物）又稱地瓜葉，即紅薯生長(zhǎng)過程中的莖上的葉子。紅薯葉有很多用途，比如有提高免疫力，保護(hù)視力，延緩衰老，解毒等作用。我們一般食用的是秋天紅薯成熟后地上秧莖頂端的嫩葉。

2、紅薯葉的功效

紅薯莖尖中含有豐富的黏液蛋白，紅薯葉具有增強(qiáng)免疫功能，提高機(jī)體抗病能力，促進(jìn)新陳代謝，延緩衰老降血糖、通便利尿、升血小板、止血、預(yù)防動(dòng)脈硬化、阻止細(xì)胞癌變，催乳解毒，保護(hù)視力，預(yù)防夜盲的良好保健功能。

紅薯葉在國(guó)際上有蔬菜女皇的美稱，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)得到了很多國(guó)家的認(rèn)同，其中有多國(guó)已將紅薯葉列入到健康食物之中，認(rèn)為紅薯葉能夠作為一種長(zhǎng)壽的食品進(jìn)行食用。

3、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

在五彩斑斕的蔬菜世界中，紅薯葉（番薯的葉）曾經(jīng)是“丑小鴨”的角色，一直被廢棄或當(dāng)做飼料。而隨著科技的進(jìn)步，營(yíng)養(yǎng)學(xué)的不斷研究表明，紅薯葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，并且具有多種醫(yī)療保健功效。紅薯葉已被醫(yī)學(xué)界列入抗癌蔬菜之列，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們稱它為“長(zhǎng)壽蔬菜”，被譽(yù)為“蔬菜皇后”。曾經(jīng)的“丑小鴨”，蛻變成了“白天鵝”，它的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值實(shí)在是非常豐富呢！經(jīng)檢測(cè)表明，紅薯葉的蛋白質(zhì)、葡萄糖、鈣、磷、VC含量比薯肉要高。氨基酸的含量比大米、白面要高。胡蘿卜素的含量比胡蘿卜高3.8倍。其中蛋白質(zhì)、葡萄糖、脂肪、熱量、纖維素、碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、VC、VB1、VB6、煙酸等14項(xiàng)指標(biāo)含量，比常見的蔬菜：芹菜、甘藍(lán)、菠菜、白菜、油菜、韭菜、黃瓜、南瓜、冬瓜、萵苣、茄子、胡蘿卜、番茄等都要高。

4紅薯葉的吃法

1）、蒜茸紅薯葉

將嫩紅薯葉莖洗凈，放入沸水鍋中焯后撈出用涼水沖涼，切成段。大蒜剝皮搗成茸。炒鍋置火上，放素油燒至四成熱，放人大蒜茸炒出香味，加入嫩紅薯葉莖翻炒，加入鮮湯、精鹽、黃酒炒入味，加入味精、麻油，撒上剩余的蒜茸拌勻即成。

2）、蠔油番薯葉

蠔油番薯葉是紅薯葉吃法之一。番薯葉摘去老莖，用清水沖洗干凈;紅辣椒切成絲;蒜頭拍扁去衣;將1/2湯匙生粉和3湯匙清水調(diào)成生粉水;燒開鍋內(nèi)的水，加入1湯匙鹽和2湯匙油，放入番薯葉燙至葉子變軟，撈起瀝干水;燒熱鍋內(nèi)3湯匙油，以小火爆香蒜粒和紅椒絲，倒入1杯清水;加入3湯匙蠔油、1湯匙米酒、1/3湯匙白糖和1/5湯匙鹽拌勻煮沸，倒入生粉水勾薄芡;放入氽燙好的番薯葉翻炒均勻，即可上碟。

3）、番薯葉燉冬瓜

鮮番薯葉60克，冬瓜100克，燉煮服。主要治療糖尿病肺胃燥熱型，煩渴多飲、口干舌燥、形瘦善饑，舌邊尖紅，苔黃干，脈數(shù)。

三、有人說蘆蒿的葉子有毒 不能吃 是真的嗎

有一種和蘆蒿葉子類似的豚草有毒的！蘆蒿葉子可以吃。因其味苦澀，不能直接食用而被丟棄。其實(shí)蘆蒿葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比其嫩莖要高得多。蘆蒿葉除含豐富的葉蛋白、揮發(fā)性精油，還含有維生素C和胡蘿卜素、硒及多種微量元素、黃酮類及生物堿類化合物。