調和油中有動物油脂嗎?

Q：調和油中有動物油脂嗎?

A：沒有。

Q: 能不能讓大家吃上土生土長的植物油??？

A: 現在市場上銷售的調和油都是土生土長的植物油，

Q：什么飽和脂肪酸不利于健康？

A：飽和脂肪酸一般都存在于動物油脂內，只有少量的植物油含有其成分。如 椰子油、棉籽油和可可油。

我這樣回答你可能不滿意，那我就這樣說吧

為什么品種繁多？根據各種需要的人群的不同，將各種不同品種的原料進行不同的加工工藝煉制而成成分不同，種類繁多的植物油。

在現代觀念看來 植物油脂中最好的是歐洲的橄欖油，橄欖油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，在西方被譽為“液體黃金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”。其次是亞洲的茶籽油，茶油是我國特有的木本油脂，其脂肪酸組成與世界上公認的最好的植物油脂橄欖油相似，有“東方橄欖油”之美稱。

然后再說什么是轉基因？首先我拿轉基因大豆舉例！

1996年春，美國伊利諾伊西部許多農場主種植了一種大豆新品種，這種大豆是移植了矮牽牛的一種基因。這個新大豆品種可以抵抗殺草劑——草甘膦（毒滴混劑）。草甘膦會把普通大豆植株與雜草一起殺死。

轉基因食品五大隱患：

首先是毒性問題。一些研究學者認為，對于基因的人工提煉和添加，可能在達到某些人們想達到的效果的同時，也增加和積聚了食物中原有的微量毒素。

其次是過敏反應問題。對于一種食物過敏的人有時還會對一種以前他們不過敏的食物產生過敏，比如：科學家將玉米的某一段基因加入到核桃、小麥和貝類動物的基因中，蛋白質也隨基因加了進去，那么，以前吃玉米過敏的人就可能對這些核桃、小麥和貝類食品過敏。

第三是營養(yǎng)問題?？茖W家們認為外來基因會以一種人們目前還不甚了解的方式破壞食物中的營養(yǎng)成分。

第四是對抗生素的抵抗作用。當科學家把一個外來基因加入到植物或細菌中去，這個基因會與別的基因連接在一起。人們在服用了這種改良食物后，食物會在人體內將抗藥性基因傳給致病的細菌，使人體產生抗藥性。

第五是對環(huán)境的威脅。在許多基因改良品種中包含有從桿菌中提取出來的細菌基因，這種基因會產生一種對昆蟲和害蟲有毒的蛋白質。在一次實驗室研究中，一種蝴蝶的幼蟲在吃了含桿菌基因的馬利筋屬植物的花粉之后，產生了死亡或不正常發(fā)育的現象，這引起了生態(tài)學家們的另一種擔心，那些不在改良范圍之內的其它物種有可能成為改良物種的受害者。

生物學家們擔心為了培養(yǎng)一些更具優(yōu)良特性，比如說具有更強的抗病蟲害能力和抗旱能力等，而對農作物進行的改良，其特性很可能會通過花粉等媒介傳播給野生物種。

最后是地溝油:地溝油實際上是一個泛指的概念，是人們在生活中對于各類劣質油的統(tǒng)稱。

地溝油可分為三類：

一是狹義的地溝油，即將下水道中的油膩漂浮物或者將賓館、酒樓的剩飯、剩菜（通稱泔水）經過簡單加工、提煉出的油；

二是劣質豬肉、豬內臟、豬皮加工以及提煉后產出的油；

三是用于油炸食品的油使用次數超過規(guī)定后，再被重復使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。

希望對您有幫助

調和油里面油很多油，但是應該是沒有地溝油的。準確的說品牌油都沒有地溝油，地溝油都是散裝的，飯店一般都用那個東西，買的時候便宜啊。

調和油一般被認為是比較健康的油，里面油植物油動物油勾兌的，營養(yǎng)全面，但是他怎么勾兌就是廠家的事了，這個問題我們自己很難把握，明白什么意思吧。

再說植物油，你就是去買金龍魚的豆油還是花生油他也不是純的?。?！里面都加一部分的橄欖油！！那個便宜！??！

這是潛規(guī)則！

如果想吃純的花生油只有在花生產地，農村的老百姓那里才有磨坊，它一邊磨一邊賣，你可以看見它用什么料，那個絕對是純的花生油，不過貴啊！3斤花生一斤油，你說多少錢一斤！

最好買花生油吃，我在家都是這樣吃，希望可以幫助到你啦！

轉基因食品的利與弊

轉基因食品的利：

●提高農產品營養(yǎng)價值，更快、更高效地生產食品

● 應用轉基因的方法，改變生物的遺傳信息，拼組新基因，使今后的農作物具有高營養(yǎng)、耐貯藏、抗病蟲和抗除草劑的能力

轉基因食品的弊：

● 轉基因作物可能本身成為雜草

● 轉基因作物的親緣野生種成為雜草或超級雜草

● 轉基因作物可能產生新的病毒疾病

● 轉基因作物對非目標生物的危害

● 破壞生物多樣性

● 轉基因作物對生態(tài)系統(tǒng)及生態(tài)過程的影響

● 其他一些不可預計的風險

● 轉基因生物所引入的外源基因往往可以表達出蛋白質，可能會引起生物的代謝發(fā)生變化，造成該生物營養(yǎng)成分的改變。

英國阿伯丁羅特研究所的普庇泰教授1998年在研究中發(fā)現，幼鼠食用轉基因土豆后，會使內臟和免疫系統(tǒng)受損。這引起了科學界的極大關注。隨即，英國皇家學會對這份報告進行了審查，于1999年5月宣布此項研究“充滿漏洞”。

世界著名反食用轉基因產品專家、2006年末被選為俄羅斯國家基因安全研究會副主席的俄羅斯生物學家伊麗娜?葉爾馬科娃，2005年著手研究關于小白鼠在食用轉基因食品后的健康狀況，發(fā)現基因食品影響了小白鼠以及它們后代的健康。這一研究結果為轉基因食品可能會對活體動物產生一定負面影響提供了有力的證據。根據伊麗娜?葉爾馬科娃博士的實驗數據，在小白鼠交配前兩周以及在它懷孕期間，喂食經過遺傳基因改良的大豆，一半以上的小白鼠剛出生后就很快死亡，幸存的40%生長發(fā)育也非常遲緩，它們的身體都比那些沒有喂食經過遺傳基因改良的大豆的小白鼠所生下來的幼崽小。同時發(fā)現，喂食含有基因食品的母鼠和幼鼠攻擊性和焦慮癥狀增高，而且有些母鼠不再有母性本能。

俄羅斯生物學家伊麗娜?葉爾馬科娃2005年的試驗，進一步證明了英國阿伯丁羅特研究所的普庇泰教授1998年的發(fā)現是真實可信的。

什么是轉基因食品，就是指科學家在實驗室中，把動植物的基因加以改變，再制造出具備新特征的食品種類。例如，在普通西紅柿里加入一種在北極生長的海魚的抗凍基因，這樣，西紅柿在冬天就能保存更長的時間，從而大大延長保鮮期。轉基因食品好不好，有什么利與弊呢？人們對轉基因食品，存在著兩種不同的看法，一種是認為科技的進步能大大提高我們的生活水平，另一種則認為轉基因食品會產生預期不到的中毒或者過敏反應。

全球人口的迅猛增長，耕地面積的不斷減少，糧食問題成為世界許多國家面臨的一個十分辣手的問題。要滿足人們的食品供應，提高食品供應質量，必須依靠科學技術。目前轉基因技術在食品生產中的應用，已取得明顯的成效，轉基因食品也已悄然走上人們的餐桌。 1 轉基因食品的發(fā)展狀況轉基因食品(Genetically modified food)就是以轉基因生物為原料加工生產的食品。世界上最早的轉基因作物誕生于1983年，是1種含有抗生素類抗體的煙草。直到10年以后，第1種市場化的轉基因食品才在美國出現。它是1種可以延遲成熟的西紅柿。到了1996年，由其制造的番茄醬才得以允許在超市出售。據統(tǒng)計，1997年全世界轉基因作物的播種面積約為1100萬hm2，1998年上升到2780萬hm2，1999年將近達到4000萬hm2。全球轉基因農作物銷售額1995年為7500萬美元，1996年達2．35億美元，1997年達6．7億美元，1998年躍升為16億美元。預計到2000年，全世界的轉基因農產品市場可達到30億美元以上，2010年將達到250億美元，轉基因動物產品可達到75億美元美國是轉基因技術采用最多的國家，20世紀80年代初，美國最早進行轉基因食品的研究。從1983年轉基因作物誕生，到1997年，美國已能生產34種轉基因作物，如土豆、西葫蘆、玉米、番茄、木瓜、大豆等，并形成了可觀的產業(yè)規(guī)模。轉基因作物播種的面積已占大豆播種總面積的55％，占玉米播種面積的40％。阿根廷是繼美國之后大量采用轉基因技術的第2個國家，1997年，阿根廷轉基因作物的播種面積僅140萬hm2，1998年增加到550萬hm2，其中75％的大豆播種面積采用了經過改變基因的豆種。加拿大也是轉基因農業(yè)生產發(fā)展迅速的國家，它的轉基因作物播種面積已從1997年的130萬hm2增加到2000年的280萬hm2，2001年51％的大豆和玉米采用了經過基因處理的種子、除上述3個國家外，世界上應用轉基因技術比較多的國家還有澳大利亞、墨西哥、西班牙、法國和南非等。中國是90年代初進入商業(yè)型轉基因農業(yè)生產的第1個發(fā)展中國家，在21世紀，我國的轉基因食品會得到很快的發(fā)展，一方面因為我國的生物技術研究越來越接近世界水平，甚至有些方面已達到世界水平，為其發(fā)展提供了可靠的技術支持；另一方面，我國對轉基因食品的市場需求很大，我國人均耕地面積少，不可能完全依靠擴大耕地面積來滿足人們的食品需求，只能走高科技發(fā)展之路，生物技術無疑是其中1個重要手段，亦是提高食品質量的1種重要方式。如果我們自己不發(fā)展，這個潛在的市場就會被國外的轉基因食品所搶占。2 有利的方面

2．1 過去改變植物的品種主要是通過育種，這種傳統(tǒng)的育種方式需要的時間長，雜交出的品種不易控制，目的性差，其后代可能高產但不抗病，也可能抗病但不高產，也許是高產但品質差，所以必需一次一次地進行選育。而轉基因技術就不同了，可以選擇任何1個目的基因轉進去，就可得到1個相應的新品種，不用再花那么長的時間篩選了。2．2 傳統(tǒng)的育種只能是水稻對水稻，玉米對玉米，進行雜交，不能水稻對玉米，水稻更不能和細菌進行雜交。而轉基因技術不但可以把不同植物的基因進行組合，而且還可以把動物的基因，甚至人的基因組合到植物里去。比如：科學家看中了一種北極熊的基因，認為它有抵抗冷凍的作用，于是將其分離取出，再植入番茄之中，培育出耐寒番茄。2．3 通過轉基因技術可培育高產、優(yōu)質、抗病毒、抗蟲、抗寒、抗旱、抗?jié)?、抗鹽堿、抗除草劑等特性的作物新品種，以減少對農藥化肥和水的依賴，降低農業(yè)成本，大幅度地提高單位面積的產量，改善食品的質量，緩解世界糧食短缺的矛盾。例如：馬鈴薯植人天蠶素的基因后，抗清枯病、軟腐病的能力大大提高，過去這兩種病每年會帶來近3成的減產，一種抗科羅拉多馬鈴薯甲蟲的馬鈴薯，可使美國每年少用37萬kg的殺蟲劑；阿根廷播種轉基因豆種后，大豆抗病和抗雜草能力大為增加，使用農藥和除草劑的量減少，生產成本比原來下降了15％。2．4 利用轉基因技術生產有利于健康和抗疾病的食品。杜邦和孟山都公司即將推出多種可榨取有益心臟的食用油的大豆。兩大公司還將聯手推出味道更鮮美且更容易消化的強化大豆新品種。艾爾姆公司與其他公司合作，正在研究高含量抗癌物質的西紅柿，以及可用于生產血紅蛋白的玉米和大豆。此外，含疫苗的香蕉和馬鈴薯也正在加緊研究中；日本科學家利用轉基因技術成功培育出可減少血清膽固醇含量、防止動脈硬化的水稻新品種；歐洲科學家新培育出了米粒中富含維生素A和鐵的轉基因稻，這一成果有可能幫助降低全球范圍內、特別是以稻米為主食的發(fā)展中國家缺鐵性貧血和維生素A缺乏癥的發(fā)病率。2．5 轉基因食品可以擺脫季節(jié)、氣候的影響，讓人們一年四季都可吃到新鮮的瓜菜。同時，人們還發(fā)現轉基因作物結出的果實，無論外形還是味道都別具風味。英國的科學家將一種可以破壞葉綠素變異的基因移植到草中，可以使之四季常青，除了具有綠化功能之外，還使畜牧業(yè)受益，因青草的營養(yǎng)比干草高，而使肉的質量提高。2．6 利用轉基因技術，把生長素基因、多產基因、促卵素基因、高泌乳量基因、瘦肉型基因、角蛋白基因、抗寄生蟲基因、抗病毒基因等外源基因導入動物的精子、卵細胞或受精卵，可培育出生長周期短、產仔多、生蛋多、泌乳量高，生產的肉類、皮毛品質與加工性能好，并具有抗病性的動物，

轉基因食品是指利用分子生物學手段,將某些生物的基因轉移到其它生物物種上,使其出現原物種不具有的性狀或產物,以轉基因生物為原料加工生產的食品就是轉基因食品。通過這種技術人類可以獲得更符合要求的食品品質.

■轉基因食品分為四類：

第一類，植物性轉基因食品。這類食品比較多。如，面包生產需要高蛋白質含量的小麥，而目前小麥品種含高蛋白質較低，將高效的蛋白基因轉入小麥，將會使做成的面包具有更好的烘烤性能。

第二類，動物性轉基因食品。如在豬的基因組中轉入人的生長素基因，豬的生長速度增加了一倍，豬肉質量大大提高，現在這樣的豬肉已在澳大利亞被批準登上餐桌。

第三類，轉基因微生物食品。如生產奶酪的凝乳酶，以往只能從殺死的小牛的胃中才能取出，現在利用轉基因微生物已能夠使凝乳酶在體外大量產生，避免了小牛的無辜死亡，也降低了生產成本。

第四類，轉基因特殊食品。如科學家利用生物遺傳工程，將普通的蔬菜、水果、糧食等農作物，變成能預防疾病的神奇的“疫苗食品”。

最早提出轉基因食品安全問題的人是英國的阿伯丁羅特研究所的普庇泰教授。1998年，他在研究中發(fā)現，幼鼠食用轉基因土豆后，會使內臟和免疫系統(tǒng)受損。這引起了科學界的極大關注。隨即，英國皇家學會對這份報告進行了審查，于1999年5月宣布此項研究“充滿漏洞”。

更多的科學家用實驗表明轉基因食品是安全的。首先，任何一種轉基因食品在上市之前都進行了大量的科學試驗，國家和政府都制訂了相關的法律法規(guī)進行約束。另外，傳統(tǒng)的作物在種植的時候農民也會使用農藥來保證質量，而有些轉基因食品無非是注入了抗病蟲的基因以達到甚至超過噴灑農藥的效果。還有，一種食品會不會造成中毒主要是看它在人體內有沒有受體和能不能被代謝，轉化的基因是經過篩選的、作用明確的，所以轉基因成分不會在人體內積累，也就不會有害。

轉基因食品安全嗎？

答： 直到目前為止，轉基因食品在推出市場前都沒有經過長遠的安全評估，人類長期食用是否安全仍然成疑，而科學界對這些食品是否安全也沒有共識。

·世界糧農組織、世界衛(wèi)生組織及經濟合作組織這些國際權威機構都表示，人工移植外來基因可能令生物產生“非預期后果”。即是說我們到現在為止還沒有足夠的科學手段去評估轉基因生物及食品的風險。

·國際消費者聯會（成員包括全球 115個國家的250個消費者組織）表示“現時沒有一個政府或聯合國組織會聲稱轉基因食品是完全安全的。”

我國對轉基因食品有嚴格的控制機制。早在1993年，國家科委就頒布了《基因工程安全管理辦法》，指導全國性的基因工程開發(fā)和研究；2002年4月國家衛(wèi)生部頒布了《轉基因食品衛(wèi)生管理辦法》，明確規(guī)定了轉基因食品的食用安全性和營養(yǎng)質量評價、申報與審批以及標識，未經衛(wèi)生部審查批準的轉基因食品不得生產或者進口，也不得用作食品或食品原料；轉基因食品應當符合《食品衛(wèi)生法》及其有關法規(guī)、規(guī)章、標準的規(guī)定，不得對人體造成急性、慢性或其他潛在性健康危害。在我國，凡是轉基因食品，強制要求在顯著位置標示。

科學看待轉基因食品

實際上，自然界中的基因重組一直都沒有停止過，人類今天種植的普通谷物正是幾千年來自然選擇和人為選擇的結果。我們在吃這些食物時，就吃進了從這種食物的野生親緣種來的抗病基因和各種其他基因，這是一般人沒有意識到的。傳統(tǒng)的雜交育種會引入成千上萬個新基因，其中許多基因是人類尚不了解的，不知道會引起什么后果。而轉基因技術只是在已經普遍種植的作物品種中，加入一兩個已知性狀的新基因，因此它培育新品種的效率更高，而風險并不一定比傳統(tǒng)育種更大。據報道，包括嬰兒食品在內，轉基因食品目前在美國市場上已接近4000種，有兩億人食用，近十幾年來很少有關于轉基因食品安全問題的報道。到目前為止，全球實現商業(yè)化的轉基因作物種植面積達幾千萬公頃，也沒出現確定的環(huán)境安全問題。

轉基因技術是一種新的尖端生物技術，在提高糧食產量、減少農藥使用、生產含有更多營養(yǎng)成分的健康食品方面有巨大潛力。公眾存在擔憂情緒，主要是怕它被錯誤地利用。一些學者認為，與任何食品一樣，轉基因食品的安全性需要慎重對待和嚴格管理，轉基因作物對生態(tài)環(huán)境的長遠影響也需要更多的跟蹤研究。面對轉基因食品，我們需要的是嚴格的食品安全把關制度，及時制止未經允許就擅自加入轉基因食品成分的行為。此外，我們也要具備嚴謹的科學態(tài)度，對于轉基因產品，不能片面地給予排斥

近聞郭成林因在天涯社區(qū)論壇及自己的博客上發(fā)表《金龍魚，一條禍國殃民的魚》的帖子，指金龍魚食用油利用“有害的”轉基因大豆，“毒害”國人的身體健康，呼吁網民抵制金龍魚，被深圳警方用死刑犯才有腳鐐手銬帶上法庭，我才又知道了一個道理，觸犯了國際大鱷，國際超級糧商是一件多么可怕的事情，觸犯國際糧商那可比冒犯上帝嚴重的多，犯了滅絕人類種族罪也不過如此對待吧！

我們的精英們非常的聰明，它們自認為自己的種族是垃圾人口，在地球上浪費資源是不應該的，所以必須滅絕，讓更優(yōu)等的人口來享用地球的資源，所以對質疑轉基因的人民是趕盡殺絕，極盡脅迫恐嚇，在我看來，垃圾人口確實是那些精英們，但是中國的勞動人民是世界是最優(yōu)等，最優(yōu)秀的人口！自以為自己聰明的精英們要是滅絕了，那對人類絕對是現代史上最偉大的貢獻！

我們創(chuàng)造了五千年的文明，我們從來是自己創(chuàng)造財富，我們從來沒有依靠武力去掠奪別人，優(yōu)等和劣等不是很明了的嗎！

愚蠢的精英，卑賤精英，你們滅絕吧，我們勞動人民不需要你們，當工人我們是世界上最優(yōu)秀的工人，做農民我們是世界上最本分的農民，你們算什么東西！轉基因食品我們不需要，你們自用吧！

提高農產品營養(yǎng)價值，更快、更高效地生產食品,轉基因食品的安全性問題有待驗證