糖尿病吃什么食用油？

1、橄欖油

糖尿病患者的首選油。橄欖油富含對人體健康有益的單不飽和脂肪酸、亞油酸及維生素K、E等，營養(yǎng)價值很高。橄欖油中的單不飽和脂肪酸（油酸）的含量高達(dá)83%，而油酸可改善血糖應(yīng)答反應(yīng)，增加胰島素的敏感性，降低胰島素抵抗，減少胰島素的需要量，并可降低血總膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，升高對人體健康有益的高密度脂蛋白，改善糖尿病患者的總體代謝狀況，降低患大血管疾病的危險性，所以是糖尿病患者的首選食用油。

糖尿病患者的飲食以清淡為宜，一般主張采用清蒸、氽、燉、涼拌等烹飪方式，這些方法均可使用橄欖油。由于橄欖油含有清淡的果香，故特別適合制作沙拉和涼拌菜。用橄欖油炒菜時，油燒到八成熱即可放入蔥、姜等調(diào)料。由于橄欖油價格較貴，所以最好選擇小包裝，認(rèn)準(zhǔn)品牌，吃完了再買，以免有哈喇味。

2、花生油

最經(jīng)濟(jì)實惠的油。花生油中含有大量油酸、亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分，油酸含量為41%，營養(yǎng)價值僅次于橄欖油和野茶油，而且價格合理，很受老百姓的歡迎。選購花生油要認(rèn)準(zhǔn)品牌，必須是國家檢測合格的產(chǎn)品。某些不法商販賣的花生油，往往黃曲霉毒素含量超標(biāo)，長久食用，可導(dǎo)致肝癌。用花生油炒菜，油燒到七八分熱即可放入蔥。姜，不要等油燒得冒煙。

3、豆油

豆油主產(chǎn)于我國東北地區(qū)，其油酸含量為22%。由于其油酸含量低于上述三種油，故以豆油為主要食用油的地區(qū)，最好涼拌菜時用橄欖油，以增加單不飽和脂肪酸的攝入量。用豆油炒菜，油燒到輕微冒煙即可放調(diào)料。

在單一油種方面，大豆油的營養(yǎng)價值相對較高，特別是在脂肪酸組成方面比較全面，而且大豆油幾乎是市場上價格最低的食用油，因此無疑很多購買力比較弱的人群反而吃到了營養(yǎng)價值比較全面的大豆油。

4、菜籽油

人體對菜籽油的消化吸收率比較高，但是，菜籽油中油酸含量偏低（僅為20%），營養(yǎng)價值有限。另外，菜籽油中芥酸和芥子甙含量較高，芥酸對人體的生長發(fā)育可能造成不利影響，糖尿病合并心血管疾病的患者應(yīng)盡量少吃高芥酸菜籽油，以避免芥酸的危害。因此，建議將菜籽油與花生油、豆油搭配食用，取長補(bǔ)短。用菜籽油炒菜，油需多燒一會兒，多冒一會兒煙，讓部分芥酸揮發(fā)掉，以保證安全食用。

只要別人能吃的油，糖尿病人都能吃，問題是不管什么油都不能多吃，

現(xiàn)在的降糖藥都非常有效，只要控制好血糖，吃什么都不要緊，但糖類最好別帖，而且進(jìn)食一定要控制量，還有一點就是加強(qiáng)煅練。

糖尿病對油沒什么大的忌諱，不吃動物油就行，主要要吃粗糧。

并病人最好不要吃油性大的食物，對身體很不好的

菜油、橄欖油非轉(zhuǎn)基因油，葷油不吃。

糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病。高血糖則是由于胰島素分泌缺陷或其生物作用受損，或兩者兼有引起。糖尿病時長期存在的高血糖，導(dǎo)致各種組織，特別是眼、腎、心臟、血管、神經(jīng)的慢性損害、功能障礙。

糖尿病人能吃油茶嗎

你好,只要芝麻餅和油茶無糖是可以吃的,患糖尿病首先要從飲食方面注意的,每餐盡可能少吃多餐,最好一天分六餐進(jìn)食,多吃粗糧,另外運動也是可以幫助有效降糖的