烏龍茶，福建北部著名的武夷巖茶大紅袍，也可以細(xì)分成許多不同類型的茶。例如:水仙、肉桂以及各種顏色等。有很多種。讓我和你一起學(xué)習(xí)烏龍茶的功效和作用。

烏龍茶的功效烏龍茶是一種半發(fā)酵茶，特點(diǎn)是葉心青綠，邊緣紅邊，俗稱綠葉紅邊。

以一般產(chǎn)區(qū)的茶樹命名，如鐵觀音、大紅袍、烏龍茶、水仙、丹樅等。

有紅茶的醇厚，但澀味比紅茶強(qiáng)。

有綠茶的清新，沒(méi)有綠茶的澀味。其香氣濃郁持久，飲后留香。還具有提神、助消化、止痢、解暑、醒酒的功效。

烏龍茶的功能1.降低血壓:2004年的一項(xiàng)研究指出，喝烏龍茶有助于降低高血壓。每天喝一杯茶的人比其他人有45%的機(jī)會(huì)降低血壓。如果他們喝兩杯，可以增加到65%。不同的研究表明，烏龍茶可以促進(jìn)新陳代謝和燃燒脂肪，提高膳食脂肪的吸收。它含有燃燒卡路里的兒茶素和多酚，結(jié)合運(yùn)動(dòng)和均衡飲食，可以促進(jìn)減肥。

2.護(hù)膚抗衰老:1985年10月，王澤農(nóng)教授到安溪茶鄉(xiāng)考察時(shí)，寫了一首詩(shī)，高度概括了安溪烏龍茶的保健功效:安溪茶如鐵觀音，能延年益壽，保持六根清凈。黃金桂，一種新的名茶，堪稱保護(hù)心臟的靈丹妙藥。服用幾千年后，看起來(lái)很美，能治百病，說(shuō)明烏龍茶有護(hù)膚抗衰老的作用。

3.抗癌:烏龍茶含有大量的茶多酚，能提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的膽固醇含量，具有降血壓、抗氧化、抗衰老、防癌等作用。

4.它還有防止蛀牙的好處。

烏龍茶簡(jiǎn)介烏龍茶又稱綠茶、半發(fā)酵茶，是中國(guó)幾大茶類中獨(dú)具特色的一個(gè)茶類。我們可以通過(guò)烏龍茶的制茶過(guò)程來(lái)解釋什么是烏龍茶。烏龍茶是一種品質(zhì)優(yōu)良的茶葉，由殺青、萎凋、雕青、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序制成。

烏龍茶是中國(guó)茶的代表，是一種半發(fā)酵茶，以透明的琥珀色茶汁為特征。其實(shí)烏龍茶只是一個(gè)統(tǒng)稱，還可以細(xì)分成很多不同種類的茶。比如:水仙、黃丹(黃金桂)、本山、大閘蟹、武夷巖茶、凍頂烏龍、肉桂、蘭琪、羅漢沉香、鳳凰冷杉、鳳凰水仙、嶺頭冷杉、色鐘、適合海鮮的鐵觀音，等等。

早春茶如何經(jīng)營(yíng)？1.除草松土:茶園經(jīng)過(guò)4-5個(gè)月的雨雪天氣，土壤已經(jīng)板結(jié)，長(zhǎng)出了一些草。此時(shí)，土壤溫度較低。因此，在春茶開采前對(duì)茶園進(jìn)行除草松土，有利于松土，提高土壤溫度，割除雜草，減少水分和養(yǎng)分的消耗，促進(jìn)春茶的早期發(fā)芽。除草一般在2月底3月初進(jìn)行，深度10-15cm。

2.施用催芽肥:催芽肥的施用時(shí)間宜早不宜遲。在距茶樹根部15-20厘米處開溝施入，每畝施尿素30-35公斤或復(fù)合肥30公斤或腐熟糞肥2000-2500公斤。施用后，覆蓋土壤。對(duì)于不能開溝施肥的茶園，下雨天可以撒尿素，用竹竿搖動(dòng)茶棚，讓肥料落到土里。三。修剪:修剪最好在2月底到蟄刺前進(jìn)行，最遲不要超過(guò)3月10日。因此，經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天的休眠，茶樹的莖和根儲(chǔ)存了更多的養(yǎng)分，修剪后很容易恢復(fù)。另外，早春氣溫升高，修剪下來(lái)的枝條不容易被凍壞，勞動(dòng)力也不緊張，很容易掌握。茶園一般提倡輕修剪，即剪去去年秋梢(綠梗)，保留春夏梢(紅梗)，剪去2-3cm左右。如果樹冠受凍，要根據(jù)受凍的程度進(jìn)行修剪。修剪宜淺不宜深，以免剪掉一些還能發(fā)芽的枝條。對(duì)于不凍采名茶的茶園，春季修剪可以改為春茶結(jié)束后修剪，以便采摘早春茶葉。

四。防凍:早春氣候異常，氣溫忽暖忽冷。這種氣候條件對(duì)茶園生產(chǎn)高檔名茶極為不利。早春時(shí)節(jié)，要時(shí)刻關(guān)注當(dāng)?shù)靥鞖忸A(yù)報(bào)，做好預(yù)防晚春感冒的措施。寒潮預(yù)報(bào)發(fā)布后，對(duì)于早生萌葉的茶園，要集中人力搶收幼嫩葉片，減少凍害損失。在易受凍的迎風(fēng)坡茶園，用稻草、雜草或遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋茶鋪棚，寒潮過(guò)后及時(shí)揭去覆蓋物。茶樹遭受凍害后，必須根據(jù)冰凍情況采取相應(yīng)的護(hù)理復(fù)壯措施，使茶樹盡快恢復(fù)樹勢(shì)。

動(dòng)詞（verb的縮寫）清溝排水:春天雨水多。如果茶園排水不暢，茶樹易受澇害和根腐病，導(dǎo)致茶芽延遲，產(chǎn)量降低。所以要及時(shí)開溝排水，疏通排水溝，保證地下水位在1m以下，這樣雨停了茶園就干了，不會(huì)有水了。

不及物動(dòng)詞補(bǔ)充葉面肥:3月上旬，氣溫超過(guò)12℃時(shí)，可利用茶葉的吸收功能，在根外補(bǔ)充肥料，促進(jìn)茶樹早期發(fā)芽，提高產(chǎn)量，改善品質(zhì)?？刹捎?.5%尿素、0.3%磷酸二氫鉀、多功能營(yíng)養(yǎng)液“中茶早”、激素“920”進(jìn)行體外受精。

1.調(diào)節(jié)血脂

烏龍茶內(nèi)含有多種有機(jī)化學(xué)成分，其中的亞油酸可以有效降低血液的黏稠度，降低膽固醇，從而增加血液的流動(dòng)性，達(dá)到調(diào)節(jié)血脂的效果。

2.輔助減肥

常喝烏龍茶，可以堿化人體的消化道，刺激人體新陳代謝，有助于消化和吸收食物，而且它含有單寧酸和等物質(zhì)，可以降低膽固醇和燃燒脂肪，起到減肥的作用。

3.美容抗衰老

烏龍茶中含有許多水溶性物質(zhì)，用其茶水來(lái)洗臉可以有效清潔面部油脂，收縮毛孔，同時(shí)，它還具有多種維生素，能起到抗衰老作用。

4.提神醒腦

提神醒腦大概是每一種茶都具有的作用，因?yàn)橐话悴桀惗己糜锌Х葔A，可以提神、清心。

烏龍茶不僅具有多種功效，其茶味也是令人流連忘返，品烏龍后，唇齒留香，回味甘鮮，每日一兩杯，說(shuō)是賽過(guò)活神仙也不為過(guò)。當(dāng)然，茶再好，也不能貪杯，喝多了會(huì)起到事極必反的效果。

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