一、南方過(guò)去普遍的茶油，現(xiàn)在很少人吃了嗎？

十幾年前，茶籽油在南方地區(qū)算是比較普遍的。每當(dāng)成熟的季節(jié)，茶農(nóng)和小孩子上山打茶果，從采收到最后的傳統(tǒng)壓榨法榨油，期間的過(guò)程比想象中繁瑣，耗時(shí)久。

但辛勞是有收獲的，茶籽油比多數(shù)植物特別，甚是醇香！當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為茶油是好貨，很多時(shí)候都舍不得賣，留著自家用的多，少部分送禮送人。然而十幾后的今天，茶油出現(xiàn)倒退的現(xiàn)象，確實(shí)很少人吃了，我認(rèn)為是從3個(gè)方面影響到的。

1、茶油的知名度低迷理論上講茶油比橄欖油質(zhì)量要好，按照專家的說(shuō)法是“油之上品”，是世界上最好的食用油！但是北方地區(qū)很多人都不認(rèn)識(shí)茶油，何談吃了呢。

其中的原因是茶果樹的生長(zhǎng)環(huán)境要求高，加上產(chǎn)量低，回報(bào)期長(zhǎng)，等等原因。導(dǎo)致了市場(chǎng)上不多見，影響力也就不深，人們自然缺乏對(duì)茶油足夠的認(rèn)知，當(dāng)然鮮有人吃。

1、茶油價(jià)格的突飛猛進(jìn)在以前農(nóng)村地區(qū)，茶油的價(jià)格比花生油，平民百姓還是消費(fèi)得起到的?？墒?，你看看當(dāng)今的價(jià)格，良種的茶籽油不亞于一斤80元，甚至本地的茶油更是賣到了一兩百不等，簡(jiǎn)直成了奢侈品，有錢人的專屬。

試想工薪階層群眾舍得買么？一斤的價(jià)格可以買一桶豆油了，想比之下哪種更劃算。

茶油價(jià)格一路高歌！莫過(guò)于它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值被挖掘，說(shuō)它能美膚烏發(fā)，說(shuō)它能增強(qiáng)免疫力，補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，預(yù)防多種疾病……抓住了當(dāng)今全民注重養(yǎng)生的觀念，所致結(jié)果。

2、市場(chǎng)上茶油真假難辨不同品種的茶油價(jià)格相差甚遠(yuǎn)，幾十塊錢的也有，幾百塊錢的也有，哪種才是真正的好茶油呢？茶油固然有嚴(yán)格的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，但真實(shí)情況如何呢？假品屢禁不止，怎么能讓人放心購(gòu)買呢，一不留神花高價(jià)買了劣質(zhì)茶油，豈不是冤了?；蛟S真正的優(yōu)質(zhì)的茶油在民間油坊里，或許不再炒價(jià)了，才能有更多人食用，才是把茶油推向國(guó)際市場(chǎng)。

不會(huì)呀！我們贛南野生山茶油，品質(zhì)優(yōu)良，口味純正，價(jià)格優(yōu)美，深受廣大消費(fèi)者的喜愛！

原因就是茶油的價(jià)格比較高，茶油的價(jià)格比菜籽油，豆油的價(jià)格貴多了，一般是五六十元一斤，質(zhì)量好的，品質(zhì)高的茶油會(huì)達(dá)到100多元一斤，茶油樹的種植量也比較少，物以稀為貴。

不會(huì)啊，挺多人吃的。我們當(dāng)?shù)鼐头N了非常多的茶仔樹，每年到冬天的時(shí)候，很多人就會(huì)去壓榨茶油

是的，因?yàn)椴栌蛢r(jià)格很貴，所以很多人不會(huì)買茶油吃。

二、聽說(shuō)南寧農(nóng)科院有種一年成果的茶油樹種賣，不知道是真還是假？誰(shuí)知道南寧農(nóng)科院網(wǎng)址？

應(yīng)該不會(huì)是真的 茶油樹從幼苗成長(zhǎng)到 可以 結(jié)果 需要3-5年的時(shí)間。不過(guò)茶油樹的結(jié)果期 可長(zhǎng)達(dá)50年、60年甚至長(zhǎng)達(dá)100年之久!

油茶樹，亞洲特有的木本油料作物，野生無(wú)蟲害，所產(chǎn)茶油富含不飽和脂肪酸及多種有益成份，更適合中國(guó)人體質(zhì)，被國(guó)際權(quán)威專家譽(yù)為世界級(jí)的養(yǎng)生油。

【健康小貼士】：茶油是食用油中品質(zhì)極佳的上等植物油，不含膽固醇、黃曲霉素，不含任何防腐劑和人工調(diào)味劑，脂肪酸組成合理，不飽和脂肪酸含量達(dá)90％以上，油酸含量達(dá)到80％，極易被人體吸收，對(duì)人體心腦血管、消化、生殖、神經(jīng)內(nèi)分泌、免疫系統(tǒng)都有很好的促進(jìn)作用。長(zhǎng)期食用，能降低人體血清中的膽固醇降低血漿纖維蛋白、血脂。對(duì)高血壓、肥胖癥等有明顯改善作用。茶油是一種極好的食用油，它是一種高分子化學(xué)物，茶油中不含膽固醇，食用后不會(huì)使人體血清中膽固醇增加，不引起血管硬化和血壓增高。茶油耐儲(chǔ)藏，不易酸敗不含致癌物質(zhì)－黃曲霉素。

適宜人群：高血壓高血脂高血糖的“三高”群體、孕產(chǎn)婦、中老年、嬰幼兒、運(yùn)動(dòng)員等。

三、茶油樹品種

茶油樹的品種比較多，像我們一般常見的有黃袍野茶籽、野生油茶、西門子、軟枝油茶、越南油茶，紅花油茶、多齒紅山茶、八瓣油茶、赤柏子、白花南山茶等等。其中黃袍野茶籽，主要分布在湖北、江西一帶，它的顏色呈鮮紅色，出油率也比較高。