茶葉的功效與作用及禁忌
茶葉的功效與作用及禁忌
茶葉的功效與作用及禁忌：茶葉富含茶多酚、咖啡堿，經常飲用茶葉有提神醒腦，緩解困乏的功效，可促進身體新陳代謝，有抗氧化，加快腸胃蠕動的作用，茶葉中的氨基酸、維生素物質，有促進消化，緩解眼部干澀的作用；但茶葉宜熱泡溫飲，禁忌飲用涼茶以及隔夜的茶湯。
茶葉的功效與作用：
1.綠茶
綠茶是采摘茶樹的新葉或芽，未經發(fā)酵，經殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調。常飲綠茶能提神醒腦，降脂和減肥，有抗氧化，促進消化的功效。
工作忙綠、經常用腦的年輕人常飲綠茶，可清火氣，除煩惱，增強思維能力，提高免疫力。
需要注意的是，綠茶是涼性的，雖可清熱除煩，但對腸胃卻有一定的刺激性。因此脾胃較弱的人應少喝，或沖泡時茶少水多，使滋味稍淡，從而減少刺激性。
2.紅茶
紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。紅茶屬全發(fā)酵茶類，茶性溫和，特別適合腸胃不好的人。尤其是小葉種紅茶，如正山小種、煙小種等，滋味甜醇，無刺激性，具有調節(jié)脾胃的作用。
如在紅茶的茶湯中加入適量的牛奶和紅糖，還可補充營養(yǎng)、增加能量，比較適合身體虛弱的人。
3.烏龍茶（青茶）
烏龍茶，亦稱青茶，烏龍茶是經過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質優(yōu)異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創(chuàng)制于1725年（清雍正年間）前后。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。
烏龍茶具有提神醒腦，抗氧化，降脂促消化的作用。
4.白茶
白茶屬微發(fā)酵茶，白茶經過采摘后，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質特點。
白茶茶性清涼，有降火去燥、治療便秘的作用。
5.黑茶
黑茶屬于六大茶類之一，屬后發(fā)酵茶，主產區(qū)為四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。
黑茶在加工中經過后發(fā)酵工序，茶性更溫潤，而去油膩、去脂肪、降血脂功效更顯著。平時的飲食結構以肉制品為主的朋友，可選擇黑茶作為日常飲品。
6.黃茶
黃茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽、遠安黃茶；如溈山毛尖、平陽黃湯、雅安黃茶等均屬黃小茶。
與綠茶清涼和紅茶溫熱的性味相比較，黃茶類的性味特征居于兩者之間，普通人幾乎都適合。黃茶的飲用方法一般與綠茶相似。
茶葉的禁忌：
1.忌飲燙茶
太燙的茶水對人的咽喉，食道和胃刺激較強。如果長期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。另據國外研究顯示，經常飲溫度超過62度茶者，胃壁較容易受損，易出現(xiàn)胃病的病癥。飲茶的溫度宜在56度以下。
2.忌飲冷茶
溫茶，熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明;冷茶對身體則有滯寒，聚痰的副作用。
3.忌濃茶
濃茶含咖啡因，茶堿多，刺激強，易引起頭痛，失眠。
4.忌飯前立即飲茶
飯前飲茶會沖淡唾液，使飲食無味，還可能影響身體消化，阻礙蛋白質的吸收。
紅茶的功效與作用，紅茶的功效與作用禁忌人群
本篇文章給大家談談紅茶的功效與作用，以及紅茶的功效與作用禁忌人群對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
本文目錄一覽：1、紅茶的功效與作用2、紅茶有什么作用3、紅茶有什么功效？對身體有什么好處4、紅茶的功效以及作用紅茶的功效與作用紅茶的功效與作用為幫助胃腸消化、促進食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心臟功能。
①提神消疲
紅茶中的咖啡因藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更加敏銳，記憶力增強；它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時又促進發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸及其它體內老廢物質，達到消除疲勞的效果。
②生津清熱
夏天飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，并且產生清涼感；同時咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內的生理平衡。
③利尿
在紅茶中的咖啡堿和芳香物質聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加。
如此有利于排出體內的乳酸、尿酸（與痛風有關）、過多的鹽分（與高血壓有關）、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
④消炎殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經由實驗發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。
所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
⑤解毒
紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，不啻是一項福音。
⑥強壯骨骼
⑦抗衰老
擴展資料
營養(yǎng)成分
紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養(yǎng)元素。
紅茶在發(fā)酵過程中多酚類物質的化學反應使鮮葉中的化學成分變化較大，會產生茶黃素、茶紅素等成分，其香氣比鮮葉明顯增加，形成紅茶特有的色、香、味。
紅茶禁忌
1、結石病人和患腫瘤的人。
結石患者一般不允許飲紅茶。
2、有貧血的、有精神衰弱失眠的人。
紅茶的提神醒腦功效會使得他們失眠癥狀加重。
3、平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人。
因為紅茶具有很好的提神作用。
4、胃熱的人。
因為紅茶是溫性茶,起到暖胃的作用。
5、舌苔厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅的人。
紅茶屬于“熱性”，怕上火的人不宜喝紅茶。
紅茶
紅茶有什么作用葉紅湯紅，提神消疲，生津清熱，利尿，消炎殺菌，解毒,大量醫(yī)學研究表明，飲用紅茶有助調節(jié)人體動脈中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，從而降低心血管疾病的發(fā)生概率。
此外，茶黃素還可抗氧化、抗癌、預防慢性炎癥和肥胖.從中醫(yī)的角度來說，紅茶性溫，有暖胃的作用，虛寒體質者和老年人宜飲性溫的紅茶。
紅茶有什么功效？對身體有什么好處常喝紅茶有助消化、消除水腫、強壯心臟等保健作用。
1.消除色斑
紅茶是很多女性喜愛的一種茶，因為它富含茶色素和茶黃素，可以有效抑制人體黑色素的產生，所以可以起到一種消除色彩和美白膚色的功效。
2.增強心臟功能
品紅茶不僅能享受到其濃郁醇厚，回味甘甜的口感，還可以攝入其含有的微量元素，可以調節(jié)人體鉀鈉平衡，有利于提高心臟機能和預防心臟病的發(fā)生。
3.提神醒腦
一般喝紅茶最適宜的時間是下午，這個時候工作半天的人都會產生疲憊感，精神不振，此時來一杯紅茶，就可以很好地提起精神，一掃疲憊，提升干勁，提高工作效率。
4.殺菌消毒
紅茶不僅可以內服，還可以外用。
因為它本身具有一定的消炎殺菌效果，在身體出現(xiàn)外傷時可以搗碎紅茶敷在傷口上，還可以內服避免炎癥的發(fā)生。
紅茶的功效以及作用紅茶的功效以及作用
紅茶的功效以及作用，紅茶在生活里是非常的常見的，紅茶會有一些較為特殊的功效，因此在飲用的時候一定要了解清楚的，畢竟有一些人群是不適宜飲用的，下面我?guī)Т蠹液唵瘟私庖幌录t茶的功效以及作用，
紅茶的功效以及作用1
1、紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心臟功能。
紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發(fā)病率。
中醫(yī)認為，茶也分寒熱，例如綠茶屬苦寒，適合夏天喝，用于消暑；紅茶、普洱茶偏溫，較適合冬天飲用。
至于烏龍茶、鐵觀音等較為中性。
紅茶能輔助血糖調節(jié)，但仍無確切的定論。
在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不適的人，可以紅茶酌加黑糖、生姜片，趁溫熱慢慢飲用，有養(yǎng)胃功效，身體會比較舒服，但不建議喝冰紅茶。
2、提神消疲
紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更加敏銳，記憶力增強；它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時又促進發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其它體內老廢物質，達到消除疲勞的效果
3、生津清熱
夏天飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，并且產生清涼感；同時咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內的生理平衡。
4、利尿
在紅茶中的咖啡堿和芳香物質聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加。
如此有利于排除體內的乳酸、尿酸（與痛風有關）、過多的鹽分（與高血壓有關）、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
5、消炎殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經由實驗發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。
所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
6、解毒
紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，不啻是一項福音。
7、強壯骨骼
2002年5月13日美國醫(yī)師協(xié)會發(fā)表對男性497人、女性540人10年以上調查，指出飲用紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚類（綠茶中也有）有抑制破壞骨細胞物質的活力。
為了防治女性常見骨質疏松癥，建議每天服用一小杯紅茶，堅持數(shù)年效果明顯。
如在紅茶中加上檸檬，強壯骨骼，效果更強，在紅茶中也可加上各種水果，能起協(xié)同作用。
8、抗衰老
在過去的5年里，美國政府資助了150多項關于綠茶和紅茶及其化學成分的研究，研究結果表明，綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學物質的傳播路徑。
波士頓貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心血管流行病學主任墨里?密特爾曼醫(yī)生說：“紅茶與綠茶的功效大致相當，但是紅茶的.抗氧化劑比綠茶復雜得多，尤其是對心臟更是有益”。
美國雜志報道，紅茶抗衰老效果強于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。
9、養(yǎng)胃護胃
人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服，這是因為茶葉中所含的重要物質——茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強。
而紅茶就不一樣了。
它是經過發(fā)酵烘制而成的。
紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。
經常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。
10、舒張血管
美國醫(yī)學界一項研究與紅茶有關。
研究發(fā)現(xiàn)，心臟病患者每天喝4杯紅茶，血管舒張度可以從6%增加到10%。
常人在受刺激后，則舒張度會增加13%。
紅茶的功效以及作用2
【營養(yǎng)成分】紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養(yǎng)元素。
紅茶在發(fā)酵過程中多酚類物質的化學反應使鮮葉中的化學成分變化較大，會產生茶黃素、茶紅素等成分，其香氣比鮮葉明顯增加，形成紅茶特有的色、香、味
【藥性功效】紅茶具有暖胃養(yǎng)生、提神益思、消除疲勞、消除水腫、止瀉、抗菌、增強免疫等功效。
紅茶品性溫和，味道醇厚，經常飲用加糖或加牛奶的紅茶，不僅能夠暖胃，還能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。
紅茶有助于胃腸消化，能促進食欲，可有效防治心肌梗死、強壯心肌的功能、降低血糖值與高血壓、預防蛀牙與食物中毒等。
【宜食】紅茶偏溫，老少皆宜，尤適合胃寒之人飲用。
冬季宜多飲紅茶。
【忌食】夏季應少飲。
【副作用】紅茶是溫的，對于有上火體質的人不適合。
長期飲用紅茶會變得虛冷胃也不再如以前強健，有時腎會冷痛，此外產生心悸、減緩身體對鈣質的吸收速率等壞處。
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