用紫砂壺泡出的茶有什么不同？

境界一：養(yǎng)生。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家告誡人們，每天喝六杯水，促進(jìn)新陳代謝，維持體液平衡；每天吸收茶葉中的維生素，幫助消除體內(nèi)自由基，抗衰延老；對(duì)于?？措娨暫徒佑|電腦的人群，喝杯茶不但可以舒活筋骨，茶多酚更能將放射性如鍶類物質(zhì)排出體外，減輕輻射危害。史載上古有神農(nóng)氏嘗百草，“遇毒則以茶解”。不禁聯(lián)想到令人恐慌的2003年，被奉為防范非典的最佳飲品就是綠茶。人們仿佛第一次發(fā)現(xiàn)，原來茶葉還具有增強(qiáng)免疫力的功效。而用紫砂壺沏茶，透氣聚熱，抑澀揚(yáng)香。難怪臺(tái)灣人說用了紫砂壺，原本五百臺(tái)幣的包種茶泡出了五千臺(tái)幣的水準(zhǔn)。紫砂壺因此風(fēng)行臺(tái)島，成為拯救烏龍茶的功臣。

境界二：養(yǎng)氣。工作的高效高壓常常引發(fā)一些心理疾病，飲茶使人舒緩壓力、精神放松、逃離塵世的喧囂，在飲茶那簡(jiǎn)淡清和的氣氛里，可以一人獨(dú)坐渾然忘我，可以三兩知己推心置腹，偷得浮生半日閑……通過圈子里的養(yǎng)壺比賽，證明了一點(diǎn)：大凡壺養(yǎng)得好，壺主的學(xué)養(yǎng)也高。遇事會(huì)調(diào)整自己，從容面對(duì)，接受最壞的，爭(zhēng)取最好的。就有這么一位被壺友戲稱為“怨婦”的大老爺們兒，自打買了知了為鈕、竹段為身的“知足常樂”壺，也漸漸少了牢騷和抱怨。紫砂銘文及壺形寓意，啟智通慧，平和安氣。養(yǎng)壺也養(yǎng)氣質(zhì)，洗壺也洗性情。

境界三：養(yǎng)心。人壺共養(yǎng)是最高境界，以入世態(tài)度做事，以出世態(tài)度做人。我篡改過趙樸初先生的《寬心謠》，換成茶與壺的主題：水注壺來壺沏水，愁也一天，喜也一天。品壺不求天價(jià)壺，心也舒坦，胃也舒坦。存得余錢都買壺，多也喜歡，少也喜歡。三餐之后三壺茶，粗也香甜，細(xì)也香甜。常與壺友聊一聊，工也談?wù)?，料也談?wù)劇Ｈ依仙俣紣蹓?，貧也相安，富也相安。早晚辛勞勤快干，忙也樂觀，閑也樂觀。一壺茶來一卷書，不是神仙，勝似神仙！

十大最養(yǎng)胃的茶

1、紅茶

紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對(duì)胃部的刺激性就隨之減小了。紅茶不僅不會(huì)傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對(duì)治療潰瘍也有一定效果。

建議大家在冬天喝比較好，飲用的時(shí)候加入適量的紅棗和桂圓一同飲用，養(yǎng)胃的效果會(huì)更好哦。平時(shí)吃點(diǎn)苦瓜、西瓜就會(huì)感覺腹脹不舒服的人或體質(zhì)較虛弱者，小編建議大家喝中性茶或溫性茶，老年人適合飲用紅茶喝普洱茶。

2、普洱茶

《本草綱目拾遺》記載，“普洱茶味苦性刻，解油膩牛羊毒--括腸通泄”，具有消食的功能。普洱茶味性溫和，在適宜的濃度下，飲用普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用，甘滑醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃后，能形成保護(hù)膜附著于胃的表層，因此，長(zhǎng)期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃的作用。

在適宜的濃度之下飲用普洱熟茶，非但不會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生刺激作用。甘滑、粘稠、醇厚的茶水在進(jìn)入人體腸胃之后，會(huì)形成一層膜，附于胃的表層，對(duì)胃產(chǎn)生保護(hù)的作用。因此長(zhǎng)期飲用普洱茶可以起到養(yǎng)胃、護(hù)胃的作用。普洱茶還有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的功能，因此長(zhǎng)期飲用有助于通便，預(yù)防便秘。

3、枸杞紅棗生姜茶

紅棗含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，有養(yǎng)胃、護(hù)肝、解毒抗癌之效，而枸杞除了明目，亦有降血壓降血糖的作用。加入了生姜，也能發(fā)散風(fēng)寒、預(yù)防感冒。用這三樣煮水喝，可以增強(qiáng)免疫力，改善腸胃不適、口干舌燥等不適癥狀。

枸杞20顆、紅棗6粒、生姜3片。枸杞用溫水泡發(fā)2-3分鐘，紅棗用刀從中間劃一刀；將泡后的枸杞，紅棗放入干凈無油的鍋中，加入800ml清水，開大火燒開；煮沸后，下入生姜片，轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋，燜煮5分鐘即可。

4、蕎麥茶

《本草綱目》中記載，蕎麥具有“實(shí)腸胃、益氣力、續(xù)精神”的作用。蕎麥中含有大量的蘆丁、纖維素、硒及維他命等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不僅適用于防治高血脂、高血壓和糖尿病等，還可防治肥胖，消化脂肪并保持心血管正常。

蕎麥1錢，黃芪5錢。將蕎麥、黃芪，放入600ml的熱水沖泡，蓋杯燜10分鐘，濾渣取汁。此方可改善身體虛弱、盜汗、腹脹食少，可促進(jìn)脾胃運(yùn)作、增加食欲。

5、四君子茶

四君子茶含有人參皂甙、糖類、氨基酸及多種維生素等，對(duì)中樞神經(jīng)、心血管及內(nèi)分泌系統(tǒng)有良好的調(diào)節(jié)作用，能助消化、改善脾胃氣虛癥。本方主治脾胃不健而引起的全身虛弱癥候。

黨參10克、茯苓10克、白術(shù)10克、甘草10克。所有材料放入鍋中，加800cc的水加熱滾沸后續(xù)煮5分鐘即可關(guān)火，趁熱飲用。每天飲用不超過800cc。

6、青皮絞股藍(lán)止痛茶

絞股藍(lán)茶具有健脾胃、瘦身胖、活化人體正常細(xì)胞，解委頓，有催眠、平靜、抗緊急作用，治療偏頭疼，具有消炎、抗胃潰瘍與腫瘍的功能與作用。

青皮10克，絞股藍(lán)6克。將青皮、絞股藍(lán)分別揀雜、洗凈，曬干或烘干，共研為粗末，裝入濾紙袋中，封口掛線，放入杯中，用沸水沖泡，加蓋悶15分鐘即可飲用。頻頻飲用，一般可連續(xù)沖泡3～5次。補(bǔ)脾益胃，解毒抗邪。適用于氣滯型胃痛病人。

7、桂花茶

中醫(yī)認(rèn)為，桂花有很好的藥用價(jià)值。古人說桂為百藥之長(zhǎng)，所以用桂花釀制的酒能達(dá)到“飲之壽千歲”的功效。桂花性溫、味辛，入肺、大腸經(jīng)，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對(duì)食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經(jīng)閉腹痛有一定療效。

除了飲用桂花茶外，還可以將桂花、純藕粉加白糖沖調(diào)成桂花藕粉，味美且開胃；或取上等小棗，加糖煮，湯將盡時(shí)，加入桂花，即成健脾開胃的桂花蜜棗。

8、大麥茶

大麥茶具有極為明顯的健脾作用，尤其是一些因?yàn)轱嬍尺^度而出現(xiàn)胸悶腹脹等癥狀的患者，只需要將大麥炒黑研磨服，便可以有效緩解不適癥狀。尤其是對(duì)于小兒以及老年人等脾胃功能比較虛弱的人群，在平時(shí)生活中更應(yīng)該多喝些大麥茶，以此來起到調(diào)養(yǎng)脾胃的作用，從而預(yù)防各種腸胃疾病。

散裝的大麥茶可以用鍋煮著喝，一把大麥茶加上兩升水，煮15分鐘左右，或煮開后倒入茶壺中多次沖泡。如果是袋裝的大麥茶，用沸水沖泡即可。

9、香附良姜胃痛茶

香附良姜胃痛茶溫中散寒。適用于氣滯不暢、脾虛胃寒的胃痛病人，本藥茶驗(yàn)方轉(zhuǎn)引自專治胃脘氣滯寒痛的著名方劑，宜溫?zé)犸嫛?/p>

香附200克，高良姜100克，紅糖適量。香附、高良姜分別揀雜，洗凈，曬干或烘干，共研成粗粉末，按每10克量1份分裝入綿紙袋中，封口掛線，瓶裝，防潮，備用。放入大杯中，用剛煮沸的開水沖泡。加蓋悶15分鐘，加入少許紅糖即成。頻頻當(dāng)茶飲，一般可連續(xù)沖泡3～5次。

10、茉莉花茶

茉莉花最主要的藥用功效，那就是理氣解郁了。除了理氣開郁外，茉莉花的另一個(gè)主要功效，就是化濕和中，中指的是處于中焦的脾胃，由于茉莉花具有性溫的特點(diǎn)，所以是一種健胃的常用食品和飲品。多食用或者飲用一些茉莉花茶不失為一種非常好的調(diào)理方式。

在杯中投入3g茉莉花茶，先注入90℃左右的熱水沒過茶葉作溫潤(rùn)泡，再懸壺高沖注入適量熱水，一分鐘后即可飲用，在杯中剩余1/3水量時(shí)宜續(xù)水，以利于多次沖泡。